西蘭花的營養價值和功效精品多篇

西蘭花濃湯 篇一

而其中一定量的類黃 酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

奶油西蘭花湯 篇二

材料

西蘭花150克、土豆100克。

西蘭花炒大蒜 篇三

主要材料：新鮮西蘭花、洋葱末、奶油、黃油、麪粉奶油、西蘭花湯調味料:鹽、胡椒、雞湯。

（1）西蘭花去根，改刀成塊。

（2）用黃油將洋葱末煸香，加入西蘭花和雞湯，用大火燒開。

（3）用黃油將麪粉炒香，徐徐加入湯內，使湯濃稠，加入鹽、胡椒調味。

（4）用粉碎機將湯連料一起攪打粉碎一遍，回鍋燒開，加入奶油，裝盆即可

注意：烹調過程要緊湊，保證湯色呈淡綠色。

做法 篇四

原料：熟新鮮蟹肉250克，西蘭花500克，蛋白2只，姜茸15克，雞湯50克；調味料：生抽30克，生粉15克，油1湯匙，胡椒粉及麻油各少許，鹽15克；

調料 篇五

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，每杯（240毫升）僅23～32千卡，因此，對於希望減肥的人來説，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

做法 篇六

西蘭花中還富含豐富的胡蘿蔔素可以促進身體胃腸的健康和消化。還可以降低血壓、血脂、膽固醇含量對人體具有很大的好處。西蘭花中還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養元素，還有西蘭花中獨特的葉酸、氨基酸等珍貴的營養物質。

製作 篇七

在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

食用方法 篇八

西蘭花豆酥鱈魚

原料：鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜。

調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。