員工食堂火災應急預案

第1篇：員工食堂火災應急預案

員工食堂火災應急預案範文

在學校抑或是社會中，有時會有一些突發事件出現，為降低事故造成的損失，通常需要提前準備好一份應急預案。應急預案應該怎麼編制才好呢？下面是小編為大家整理的員工食堂火災應急預案範文，僅供參考，大家一起來看看吧。

食堂是人羣聚集的場所，是本廠的重點消防防火部位。為切實做好防火安全工作，確保在突發火險災情時能夠做到反應迅速、分工明確、處置有序、及時撲救，努力使人員傷亡和財產損失減少到最低限度，特制定本滅火和應急疏散預案。

一、消防安全工作機構

組 長：張彬

組 員： 黃忠良 吳華先 祝小紅

二、消防安全工作機構的責任

負責定時召開消防安全工作會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。負責本部門突發事件的處理、報告、監控與協調，保證緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災事故減小到最低限度。

負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢查食堂各部位的用電、用火安全；火險發生，帶領志願消防人員參加救火救災工作。

應急疏散組成員： 黃忠良 吳華先 祝小紅

保證消防安全通道暢通，應急照明燈、指示燈完好。火險發生時，知道逃生途徑與辦法，引導就餐員工迅速撤離現場。

三、滅火和應急疏散措施

1、發現某部位起火或冒濃煙時，第一發現人要及時斷電、斷氣，要邊撲救邊呼叫，控制火勢，其它人員聽到呼叫要立即投入滅火併及時向安保科報告，視火情向拔打廠報警電話5257119或直接拔打119報警。

2、在向119報警時要講清單位、起火部位、燃燒物資、報警人姓名、聯繫電話，並派人在路口接應和引導消防車。

3、涉火食堂當事人應向火災撲救指揮部成員報告起火部位的人員和存放物資的情況，特別要講清火場中有無易燃易爆物品。

4、疏散組成員及時開啟消防通道，正確引導撤離員工奔向疏散通道，並將正確的逃生方法告知大家。按照既定位置，統一使用滅火器滅火，並協助有關部門進行傷員搶救等工作。在火場疏散中首先要重視對女職工及年老體弱的'援救，勸導火災現場的圍觀人羣及時離開火場。在火場疏散中應盡最大可能分散人流，避免大量人員湧向一個出口，造成人員傷亡事故。

5、發生火災後，通道被煙霧封阻時，疏散人員應及時給被困者傳遞毛巾、濕布條等物品，供給他們捂口、捂鼻用，並招呼大家葡匐衝出火場。

6、為更好地應付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現場指揮部的指揮。

7、對一時難以搬運的大型物件、設備等要及時採取有效措施進行保護。

8、火場中燃燒的物資中如有有毒氣體，進入火場人員必須採取防毒措施。如用濕布塊捂口鼻，以防中毒。

9、滅火結束保護現場，以便查清事故原因。

第2篇：員工食堂火災應急預案

這就是你要找的員工食堂火災應急預案範文，邏輯嚴謹，脈絡清晰。

松山區分公司食堂火災應急預案

為了確保就餐者生命和食堂財產的安全，在發生火災時能夠及時、有效地撲滅或控制火情，最大限度避免人員傷亡和減少財產損失，特制定本應急預案。

第一條 組織機構 一、指揮小組

組長：食堂負責人劉宏英 組員：職工餐廳負責人孟令軍

二、滅火行動組

組長：食堂操作間廚師長 組員：餐廳所有工作人員

三、通信聯絡組

組長：食堂負責人劉宏英 副組長：職工餐廳負責人孟令軍

四、疏散引導組

組長：食堂負責人劉宏英 副組長：職工餐廳負責人 組員：餐廳所有工作人員

第二條 報警和接警處置程序

1.發現火災和火險勢頭，立即查明真相。

2.查明真相後，及時向公司指揮小組彙報；火警電話：119。

指揮小組組長電話：13704764000 3.報告時講話不慌張，口齒要清晰，要説明起火地點，火勢情況，燃燒物質概況，是否有人被火圍困，是否正在採取撲救措施等，然後通報報警本人姓名和單位。同時注意聽取監控的補充説明，得到允許後才能掛斷報警電話。

4.積極維護起火現場秩序，禁止在起火現場附近區域高呼“着火了！”以免造成不必要的混亂。

5.指揮小組接到報警電話後立即通知切斷電源，並通知發生火情所在區域的食堂滅火行動組快速赴現場撲救，通知疏散引導組、安全防護救護組快速赴現場進行工作。

6.滅火行動組要在5分鐘內趕赴現場。

第三條 應急疏散（含火災事故之外的其他事故的疏散）的組織程序和措施

1.疏散引導小組立即派人把守食堂的入口，禁止無關人員進入。

2.立即通知本食堂內的人員做好疏散準備。 3.按照指定責任區域指揮人員疏散。 4.疏散人員要沿着最近的消防安全通道迅速撤離現場，多層建築，不準使用電梯。

5.疏散時要採取低勢沿地板爬行，防止吸入煙塵造成窒息。若必須通過火焰時需將所穿衣服用水浸濕或其他紡織品浸濕後裹住身體快速衝出。

6.疏散引導組組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，並及時向指揮小組組長彙報。

第四條 撲救初起火災程序措施 1.立即切斷電源、關閉燃氣閥門。

2.電線短路、電器起火，使用乾粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火。

3.油鍋起火，根據火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、乾粉滅火器進行滅火。

4.排煙罩起火，根據火情可使用乾粉滅火器、消防栓水進行滅火。

第五條 通訊聯絡、安全救護的程序和措施 1.通訊聯絡組接到報警後立即啟動應急預案。 2.立即通知指揮小組組長、副組長，並通知滅火行動組、疏散引導組、安全防護救護組。

3.時刻與起火現場保持聯繫。

4.安全救護組根據情況聯繫救護車，停靠在現場，隨時救護受傷的人員。 5.受傷的人員，立即使用救護用品包紮傷口，並視情況送急救室急救。

6.若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。

第六條 事故發生時要詳細記錄，事故後要及時進行分析，查找原因，吸取教訓，制定防範措施。