1．殺機四伏的飯局——鴻門宴
出席宴會人員：劉邦、張良、樊噲、曹無傷、項羽、范增、項莊、項伯。
飯局的始末：
秦末，劉邦與項羽各自攻打秦朝的部隊，劉邦兵力雖不及項羽，但劉邦先破咸陽，項羽勃然大怒，派英布擊函谷關，項羽入咸陽後，到達戲西，而劉邦則在霸上駐軍。
劉邦的左司馬曹無傷派人在項羽面前説劉邦打算在關中稱王，項羽聽後更加憤怒，下令次日一早讓兵士飽餐一頓，擊敗劉邦的軍隊。
一場惡戰在即。劉邦從項羽的叔父項伯口中得知此事後，驚訝無比，劉邦兩手恭恭敬敬地給項伯捧上一杯酒，祝項伯身體健康長壽，並約為親家，劉邦的感情拉攏，説服了項伯，項伯答應為之在項羽面前説情，並讓劉邦次日前來謝項羽。
鴻門宴上，雖不乏美酒佳餚，但卻暗藏殺機，項羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項羽發令，但項羽卻猶豫不決，默然不應。范增召項莊舞劍為酒宴助興，趁機殺掉劉邦，項伯為劉邦，也撥劍起保護舞，掩護了劉邦，在危急關頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，怒目直視項羽，項羽見此人氣度不凡，只好問來者為何人，當得知為劉邦的參乘時，即命賜酒，樊噲立而飲之，項羽命賜豬腿後，又問能再飲酒嗎，樊噲説，臣死且不避，一杯酒還有什麼值得推辭的。樊噲還乘機説了一通劉邦的好話，項羽無言以對，劉邦乘機一走了之。劉邦部下張良入門為劉邦推脱，説劉邦不勝飲酒，無法前來道別，現向大王獻上白璧一雙，並向大將軍范增獻上玉斗一雙，請您收下。不知深淺的項羽收下了白壁，氣得范增撥劍將玉斗撞碎。
2．最霸氣的的飯局——煮酒論英雄
出席人物：曹操、劉備、關羽、張飛、趙雲、許褚、張遼
飯局始末：
是日，劉備正在親自澆菜，許褚、張遼引數十人入園中曰：“丞相有命，請使君便行。”玄德只得隨二人入府見操。操曰：“適見枝頭梅子青青，忽感去年徵張繡時，道上缺水，將士皆渴；吾心生一計，以鞭虛指曰：‘前面有梅林。’軍士聞之，口皆生唾，由是不渴。今見此梅，不可不賞。又值煮酒正熟，故邀使君小亭一會。”玄德心神方定。隨至小亭，已設樽俎：盤置青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。
酒至半酣，忽陰雲漠漠，驟雨將至。從人遙指天外龍掛，操與玄德憑欄觀之。操曰：“使君知龍之變化否？”玄德曰：“未知其詳。”操曰：“龍能大能小，能升能隱；大則興雲吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰於宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內。方今春深，龍乘時變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德久歷四方，必知當世英雄。請試指言之。”玄德曰：“備肉眼安識英雄？”操曰：“休得過謙。”玄德曰：“備叨恩庇，得仕於朝。天下英雄，實有未知。”操曰：“既不識其面，亦聞其名。”玄德曰：“淮南袁術，兵糧足備，可為英雄？”操笑曰：“冢中枯骨，吾早晚必擒之！”玄德曰：“河北袁紹，四世三公，門多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者極多，可為英雄？“操笑曰：“袁紹色厲膽薄，好謀無斷；幹大事而惜身，見小利而忘命：非英雄也。玄德曰：“有一人名稱八俊，威鎮九州：劉景升可為英雄？”操曰：“劉表虛名無實，非英雄也。”玄德曰：“有一人血氣方剛，江東領袖——孫伯符乃英雄也？”操曰：“孫策藉父之名，非英雄也。”玄德曰：“益州劉季玉，可為英雄乎？”操曰：“劉璋雖系宗室，乃守户之犬耳，何足為英雄！”玄德曰：“如張繡、張魯、韓遂等輩皆何如？”操鼓掌大笑曰：“此等碌碌小人，何足掛齒！”玄德曰：“舍此之外，備實不知。”操曰：“夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機，吞吐天地之志者也。”玄德曰：“誰能當之？”操以手指玄德，後自指，曰：“今天下英雄，惟使君與操耳！”玄德聞言，吃了一驚，手中所執匙箸，不覺落於地下。時正值天雨將至，雷聲大作。玄德乃從容俯首拾箸曰：“一震之威，乃至於此。”操笑曰：“丈夫亦畏雷乎？”玄德曰：“聖人迅雷風烈必變，安得不畏？”將聞言失箸緣故，輕輕掩飾過了。操遂不疑玄德。後人有詩讚曰：“勉從虎穴暫趨身，説破英雄驚殺人。巧借聞雷來掩飾，隨機應變信如神。”
天雨方住，見兩個人撞入後園，手提寶劍，突至亭前，左右攔擋不住。操視之，乃關、張二人也。原來二人從城外射箭方回，聽得玄德被許褚、張遼請將去了，慌忙來相府打聽；聞説在後園，只恐有失，故衝突而入。卻見玄德與操對坐飲酒。二人按劍而立。操問二人何來。雲長曰：“聽知丞相和兄飲酒，特來舞劍，以助一笑。”操笑曰：“此非鴻門會，安用項莊、項伯乎？”玄德亦笑。操命：“取酒與二樊噲壓驚。”關、張拜謝。須臾席散，玄德辭操而歸。雲長曰：“險些驚殺我兩個！”玄德以落箸事説與關、張。關、張問是何意。玄德曰：“吾之學圃，正欲使操知我無大志；不意操竟指我為英雄，我故失驚落箸。又恐操生疑，故借懼雷以掩飾之耳。”關、張曰：“兄真高見！”
3．最坑人的飯局——羣英會
出席飯局的主要人物：龐統、諸葛瑾、黃忠、周瑜、諸葛亮、蔣幹、呂蒙、魯肅
飯局始末：
卻説周瑜在帳中正與眾將議事，聞蔣幹來訪。當即命眾將依計行事。蔣幹扮得象個世外高人“引一青衣小童，昂然而來”。一見面，蔣幹問道：“公瑾別來無恙！”這一句既是問候，又道出蔣幹與周瑜原有一番舊誼。周瑜直接了當：“子翼辛苦，難道是為曹操做説客嗎？”蔣幹立刻裝作很“愕然”的樣子，説：“你我分別那麼久，我特來和你來敍舊，怎麼能説是當説客呢？”周瑜笑着説：“雖然比不上師曠那麼聰慧，但聞絃歌而知雅意啊。”蔣幹裝作很惱怒的樣子，説：“閣下待故人若此，我當告退！”蔣幹心説，老同學了你還跟我來這一套，於是他裝作很有性格的樣子，轉身就要走，被周瑜攔住。
之後周瑜大擺筵席，並禁止在席間談論曹操與東吳軍旅之事。周瑜曰：“吾自領軍以來，滴酒不飲；今日見了故人，又無疑忌，當飲一醉。”説罷，大笑暢飲。座上觥籌交錯。接着周瑜領蔣幹參觀了東吳軍營的精兵強將。周瑜裝醉大笑道：“想周瑜與子翼同學業時，不曾望有今日。”蔣幹説：“以老兄高才，實不為過。”瑜拉着蔣幹的手説：“大丈夫處世，遇知己之主，外託君臣之義，內結骨肉之恩，言必行，計必從，禍福共之。假使蘇秦、張儀、陸賈、酈生復出，口似懸河，舌如利刃，安能動我心哉！”言罷大笑。蔣幹面如土色。飲至天晚，點上燈燭，周瑜舞劍作歌：“丈夫處世兮立功名；立功名兮慰平生。慰平生兮吾將醉；吾將醉兮發狂吟！”歇罷，滿座歡笑。
蔣幹被老同學今日的NB哄哄和功成名就刺激的夠嗆，倒也絲毫不敢提及遊説周瑜投降曹操的事。這時他忽然擔心，責備自己當時怎麼在曹丞相面前把話説的那麼滿，現在回去怎麼也得有個交代呀。管不了那麼多了，總得有點收穫回去。於是他劍走偏鋒，就有了晚上偷聽、盜書等宵小行為。後來曹操果然中計，斬了水軍首領蔡瑁、張允。
4．最鼓舞人心的飯局——東晉新亭會
出席的主要人物：王導、周顗
飯局始末：
西晉末年，中原經過八王之亂和永嘉之禍後，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族紛紛舉家南遣，渡江而南的佔十之六七，史稱“衣冠渡江”。
南渡後的北方士人，雖一時安定下來卻經常心懷故國。每逢閒暇他們便相約到城外長江邊的新亭飲宴。名士周顗歎道：“風景不殊，舉目有江河之異。”在座眾人感懷中原落入夷手，一時家國無望，紛紛落淚。為首的。大名士王導立時變色，厲聲道：“當共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相對泣邪！”眾人聽王導這麼説，十分慚愧，立即振作起來。
這裏的江河之異，是指長江和洛河的區別。當年在洛水邊，名士高門定期聚眾舉辦酒會，清談闊論，極興而歸，形成了一個極其風雅的傳統。此時眾人遙想當年盛況，不由悲從中來，唏噓一片。王導及時打消了北方士人們的消極情緒。這便是史上非常著名的新亭會。後世詠歎國破家亡的詩詞歌賦裏常常見到的“風景殊異”、“新亭會”、“江河”，就是來自此次新亭會。
5．最沒素質的飯局——杜康美酒醉劉伶
出席人物：杜康、劉伶
飯局始末：
傳説晉代竹林七賢之一的劉伶，酒量極大舉世無雙。由於對政治不滿，他經常出外遊歷喝酒。有次他來到洛陽，走到杜康酒坊門前。只見門上的對聯寫道：“猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盞海底眠。”橫批：“一醉三年”。
劉伶一見這副對子，心想：這酒坊的主人太孤陋寡聞，竟然不知我劉伶的大名，連這般海口也敢誇。既然你杜康口氣這麼大，我劉伶今日就讓你見識一下啥叫海量，想着就進了酒坊。劉伶喝了一杯，口感甚好，叫杜康再上。杜康勸他不要再喝，劉玲哪裏聽得進去。第二杯下肚，不覺有點微醺，心想這酒真的不錯，還要再上。杜康説，你再喝就要醉了。劉玲不依，酒過三巡，不覺有點把持不住，口中喃喃：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜還甜，三杯酒兒一下肚，但覺天旋地也轉，頭暈腦花眼發藍。”劉伶一路喃喃吟唱，到家就爛醉如泥。他把妻子叫到牀前：“我要死了，把我埋在酒池內，上邊埋上酒糟，捌制壺給我放在我身邊。”説完，他就死了。劉伶一生好酒，因此他的妻子也就照法將其安葬。
三年過後，杜康來訪劉伶。劉伶的妻子問他有什麼事，杜康説劉玲三年前喝了酒還沒有給錢。劉妻一聽，火不知打哪裏來：“劉伶三年前不知喝了誰家的酒，到家就死了。原來是喝了你家的酒呀！你要錢，我還找你要人呢！”杜康説：“那不是死了，是醉了。走走走，你快領我去埋他的地方看看。”他們來到酒池，翻開酒糟，劉伶果然面色紅潤。杜康上前拍拍他的肩膀，叫道：“劉伶醒來，醒來！”只見劉伶打了個哈欠，口中又喃喃有聲：“好酒啊，好酒！”
從此，杜康美酒醉劉伶傳為歷史佳話。到了東漢之年，三國曹操在其不朽的《短歌行》，以“對酒當歌，人生幾何”開唱，其中“何以解憂，惟有杜康”亦成為中國文化的千古名句。
6．最有詩意的飯局——飲中八仙長安酒會
出席飯局的人物：一仙賀知章、二仙汝陽王李璡、三仙左相李適之、四仙美少年崔宗之、五仙蘇晉、六仙李白、七仙書法家張旭、八仙辯論家焦遂
飯局始末：
雖説飲中八仙長安酒會沒有詳實的歷史文獻可準確求證，但有杜甫的詩《飲中八仙歌》佐證。説這一日，酒神酒仙，高朋滿座；你來我往，舉杯豪飲；觥籌交錯，滿座盡歡；酒色齊聚，且飲且賞；坐而論道，醉而忘憂；以文會友，以詩下酒；惟酒是務，焉知其餘；豁然而醒，兀然再醉；醉裏挑燈，燈下尋酒；酒中乾坤，杯中日月；酒清為聖，酒濁為賢；酒亂汝性，酒壯我膽；酒林高手，飲壇新秀；感情深厚，一口便蒙；感情不深，舌尖一添；海吃海喝，牛飲驢飲；酒逢知己，千杯恨少；三巡已過，還有六圈；六圈結束，再來十壇。
7．最省心的飯局——杯酒釋兵權
出席飯局主要人物：趙匡胤、石守信、王審琦等
飯局始末：
杯酒釋兵權是一個著名的酒局，也是歷史上一個重要事件。話説宋代第一個皇帝趙匡胤自從陳橋兵變後黃袍加身，容登大寶，從昔日重臣搖身一變成為今天的皇帝。自打坐上龍椅之後，趙匡胤卻一直惴惴不安。他非常擔心歷史會重演這一幕，以後若是手握重兵的部下也效仿他當年的做為，自己的江山也就易主了。
趙匡胤想解除手下一些大將的兵權。於是在961年，安排一次酒局，召集禁軍將領石守信、王審琦等武將飲酒。酒席上趙匡胤效小兒女情狀，象失戀了一般唉聲歎氣個不停。眾人問明白了才得知皇帝擔心他們手握重兵日後會造反。他們只好告老還鄉以享天年，並多積金帛田宅以遺子孫，他們的兵權從此被徹底解除了。在 969年，又召集節度使王彥超等宴飲，解除了他們的藩鎮兵權。
這也開啟了宋朝數百年重文輕武的國家體制。宋太祖的做法後來一直為其後輩沿用，三軍統帥常常是個文官，武人比文人低一等。這種做法主要是為了防止兵變，但這樣一來，兵不知將，將不知兵，能調動軍隊的不能直接帶兵，能直接帶兵的又不能調動軍隊，雖然成功地防止了軍隊的政變，但卻大大削弱了部隊的作戰能力。以至宋朝在與遼、金、西夏的戰爭中，連連敗北。
在古代，弱肉強食的叢林法則向來有效，拳頭就是硬道理。宋朝在這方面的表現在歷史上提供了一個非常奇特的範例，或者説是反面教材。若論政治穩定、經濟繁榮，宋朝遠勝秦漢，甚至與盛唐相比也不遑多讓。然而宋朝的軍事實力卻不敢恭維，屢屢被起步於奴隸社會的遼、西夏、金、蒙古所擊敗。這種國富兵弱的格局，最後終於導致了宋朝的滅亡。可見，生存權都保證不了，一切都是白搭。所有這些後果，都起始於趙匡胤的杯酒釋兵權。所以這一場酒局，雖然政治影響力極大，但在大路眼裏，由於它的負面作用，無論如何是不能讓它進入前五的。
8．最壯膽的飯局——醉打金枝
出席人物：郭曖、昇平公主、郭子儀、李白、淑妃、八王爺
飯局始末：
且説昇平公主嫁到郭家後，不改往日金枝玉葉的做派，動不動對丈夫和公婆發脾氣。一般説來，中國傳統社會裏媳婦見了公婆是要行大禮的，但公主是皇帝女兒，是君，公婆雖是長輩也是臣，所以那時郭子儀夫婦反過來要向公主下跪。
郭曖對此十分不滿，公婆尚且向公主行禮，自己豈非矮了兩輩下去？平日在頤指氣使的公主面前他倒也不敢有所造次。這天，郭曖心裏不爽，在家宴上多喝了幾杯。當即要求昇平公主應該遵守婦道，給郭子儀夫婦行下跪禮，結果被昇平公主嚴詞拒絕並遭到當面訓斥。此時，這酒是壯膽藥，這酒是忘情水，喝高了的郭曖藉着酒勁，也不顧昔日情分，把公主拖回卧室飽以一頓老拳，打的公主滿臉開桃花。這可不得了，公主立即回到孃家皇宮大院裏找自己的爹爹代宗皇帝去哭訴。郭子儀連忙把兒子捆起來送到皇宮請罪。最後，在皇帝和郭子儀的調停下，小夫妻才和好如初。
這個郭曖為天下所有懼內男人出了口惡氣。俗話説，小夫妻打架不記仇。儘管這場家庭糾紛鬧騰的動靜兒挺大，結果卻皆大歡喜，郭曖和昇平公主的感情從此反而加深不少，天天共效于飛。這昇平公主從此變得賢淑無比，有不少世人稱讚的事蹟流傳下來。仔細思量，要不是那場家庭酒局，要不是那頓老拳，怎會有這樣歡天喜地的大結局？我們要堅決反對家庭暴力，但有時也不得不承認拳頭的教育作用啊。所以建議袞袞諸公，家中若有河東獅吼，不妨領貴夫人去老舍茶館看場京戲《打金枝》，當然，不要忘了掂瓶二鍋頭壯行。
9．最豪華的的飯局——乾隆千叟宴
出席人物：乾隆及千名老者
飯局始末：
千叟宴始於康熙，盛於乾隆時期，是清宮中的規模最大，與宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在陽春園第一次舉行千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，固得宴名。
乾隆五十年（1785），四海承平，天下富足。適逢清朝慶典，乾隆帝為表示其皇恩浩蕩，在乾清宮舉行了千叟宴。宴會場面之大，實為空前。被邀請的老人約有三千名，這些人中有皇親國戚，有前朝老臣，也有的是從民間奉詔進京的老人。在座老人中有不少是飽學鴻儒，當眾吟詩聯句，即席用柏梁體選百聯句被史官記錄入史。乾隆皇帝還親自為90 歲以上的壽星一一斟酒。當時推為上座的是一位最長壽的老人，據説已有141歲。當時乾隆和紀曉嵐還為這位老人做了一個對子，“花甲重開，外加三七歲月；古稀雙慶，內多一個春秋。”根據上聯的意思，兩個甲子年120歲再加三七二十一，正好141歲。下聯是古稀雙慶，兩個七十，再加一，正好141歲。堪稱絕對。
這場酒局體現出來的皇家氣派自與民間大不相同。不但有御廚精心製作的免費滿漢全席，所有皇家貢品酒水也都全免。在這五十年一遇的豪宴上，老人們爭先恐後，一邊説着“多虧了朝廷的政策好”，一邊大快朵頤，狼吞虎飲。據説暈倒、樂倒、飽倒、醉倒的老人不在少數。千叟宴這場浩大酒局，被當時的文人稱作“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”。
漢陰丈人
典出《莊子·天地》：子貢南遊於楚，反於晉，過漢陰，見一丈人方將為圃畦。鑿隧而入井，抱甕而出然用力甚多而見功寡。
子貢曰：“有械於此，一日浸百畦，用力甚寡而見功多，夫子不欲乎？”為圃者仰而視之曰：“奈何？”
曰：“鑿木為機，後重前輕，挈水若抽，數湯，其名為槔。”
為圃者忿然作色而笑曰：“吾聞之吾師，有機械者必有機事，有機事者必有機心。機心存於胸中，則純白不備；純白不備，則神生不定；神生不定者，道之所不載也。吾非不知，羞而不為也。”
子貢往南方的楚國去遊歷，回晉國途中，經過漢水南岸，遇見一位老人正要去務菜園子。只見他從挖開的一個隧道下到井裏，雙手抱一隻大甕汲水出來灌園，萬分吃力而功效甚微。
子貢説：“我有一種機械，一天可灌一百畝地，用力少而見效很大，老人家您不用它嗎？”務園子的老漢抬頭望了望他説：“什麼樣的機械？”子貢説：“在木頭中鑿一個機關，後半重前半輕，用它提水就像抽引一樣，接連不斷，水流泛溢奔流，名叫桔槔。”
務園子的老漢勃然大怒，一下變了臉色，譏笑説：“我從我的老師那裏聽到説，有機械的人一定有投機取巧之事，有機巧之事的，一定有機變巧詐之心。胸中存留着機心，人的純粹潔白的天性就受到破壞；純粹潔白的天性不完備，就會心神不定；心神不定的人，是不可能得道的。我並非不知道桔槔這種機械，我是恥於做這種事情！”
後人用“漢陰丈人”比喻頑固分子反對新事物，往往會拿出一套歪道理為自己的守舊行為辯護。
大禹治水
堯在位的時候，黃河流域發生了很大的水災，莊稼被淹了，房子被毀了，老百姓只好往高處搬。堯召開部落聯盟會議，商量治水的問題。他徵求四方部落首領的意見：派誰去治理洪水呢？首領們都推薦鯀（音ｇǔｎ）。
堯對鯀不大信任。首領們説：“現在沒有比鯀更強的人才了，你試一下吧！”堯才勉強同意。
鯀花了9年時間治水，沒有把洪水制服。因為他只懂得水來土掩，造堤築壩，結果洪水沖塌了堤壩，水災反而鬧得更兇了。
舜接替堯當部落聯盟首領以後，親自到治水的地方去考察。他發現鯀辦事不力，就把鯀殺了，又讓鯀的兒子禹去治水。
禹新婚不久，為了治水，到處奔波。他吸取了父親的經驗教訓，採取了疏導的辦法，帶領百姓開渠排水，疏通江河，興修水利，灌溉農田。
傳説禹在治水的十三年當中，三次經過自己的家門，都沒有進去。第一次，妻子生了病，沒進家去看望。第二次，妻子懷孕了，沒進家去看望。第三次，他妻子塗山氏生下了兒子啟，嬰兒正在哇哇地哭，禹在門外經過，聽見哭聲，也沒進去探望。他一直想着老百姓仍在遭受洪水的禍害，莊稼被淹，房子被毀，於是，三次經過家門都顧不上進去探望家人。他和老百姓一起勞動，戴着箬帽，帶頭挖土、挑土，累得磨光了小腿上的毛。經過十三年的努力，大禹終於治好了水患，把洪水引到大海里去，地面上又可以供人種莊稼了。
舜年老以後，也像堯一樣，物色部落聯盟首領。大禹因為治水有功，就被舜選定為自己的繼承人。舜死後，大禹繼任了部落聯盟的首領，在他的治理下，部落和平，九州安定。
唐宣宗時宰相令狐綯曾以一典故詢問温庭筠，温曰：“事出《南華》，非僻書也。或冀相公燮理之暇，時宜覽古。”令狐綯遭到輕薄，懷恨在心，上書朝廷，言温庭筠有才無行。於是温終身不得登第。後温庭筠作詩云：“因知此恨人多積，悔讀《南華》第二篇。”《南華》，《南華經》，即《莊子》。後人因以“悔讀《南華》”為學問高深、直言忤人而遭嫉忌的典故。如宋陸游《懷鏡中故廬》：“從宦只思乘下澤，忤人常悔讀《南華》。”（典見《唐詩紀事》、《北夢瑣言》）
宋哲宗元佑七年(1093)正月，蘇軾知穎州（今安徽阜陽）時，堂前梅花盛開，月光皎潔。夫人王氏因謂：“春月勝如秋月。秋月令人悽慘，春月令人和悦。”王氏平日未嘗作詩亦不言詩，蘇軾卻以此語實詩家語。欣然相邀歐陽叔弼、歐陽季默兄弟飲酒賞月，又作《減字木蘭花》詞一首雲：“春庭月午，搖盪香醪光欲舞。步轉回廊，半落梅花婉娩香。輕雲薄霧，總是少年行樂處，不似秋光，只與離人照斷腸。”專詠春月勝於秋月，一時傳為佳話。元樑寅散曲《人月圓？春夜》“三春月勝三秋月，花下展清陰”句，即用此典。（典見《侯鯖錄》、《藝文類聚》、《後山詩話》等）
乞漿見女
唐代詩人崔護到京城參加進士考試，結果沒有考中。於是，他在城中借了間房子，刻苦攻讀，準備第二年再考。
到了清明時分，人們紛紛去郊外踏青。崔護也暫時忘了考試落榜的不快，興致勃勃地往城南遊覽。
崔護一邊走，一邊欣賞沿途的美景。他遊玩了大半天，覺得口乾舌燥，看到附近花木叢中有一幢房子，就上前敲門，想討杯水喝。可是等了很久，卻沒有人開門。崔護心中不免很失望，正想離開，只見一個年輕的姑娘打開了門，瞧了崔護一眼，問：“你是誰呀！幹嗎敲我家的門？”
崔護拱手説：“我是來長安應試的舉子，名叫崔護。今天偶出踏青，口渴了，想討杯水喝。”
姑娘見崔護長得一表人材，舉止彬彬有禮，便利索地搬了張椅子，請崔護坐下休息，然後端來一杯清茶遞給崔護。
這户人家的庭院中種着不少桃樹，桃花盛開，那姑娘倚在一棵桃樹下，羞怯地注視着崔護。在桃花的映襯下，姑娘美麗的俏臉更顯得撫媚動人。崔護見了，頓生愛慕之心，與姑娘拉起了家常，向她表達了自己的愛慕之心。姑娘沒正面回答他，但從她那含情脈脈的眼神中，崔護知道姑娘也很喜歡自己。
不知不覺，太陽快下山了，崔護見時光不早，便告別姑娘，動身回城。
這以後，崔護忙於讀書應考，沒有再去。直到第二年清明節，他又去尋訪自己心愛的姑娘。他來到姑娘家的庭院前，不料鐵鎖把門，不見人影。他非常失望，就在門上題了一首詩：“去年今日此門中，人面桃花相映紅。人面不知何處去，桃花依舊笑春風。”並在最後署上崔護之名，戀戀不捨地離去。
那麼，這一天姑娘哪兒去了呢？原來，清明那天，姑娘跟她父親到親戚家去了。幾天後，姑娘回到家中，看到了崔護的題詩，才知道崔護來訪不遇。她感到再也見不到崔護了，不由失聲痛哭。一連幾天，她卧牀不起，茶飯不思，精神恍惚，最後竟昏死過去。
過了幾天，崔護又到南郊尋訪。他剛來到姑娘家的門外，就聽到門內有老人的哭聲，不由非常驚異，忙上前敲門。一個老翁出來開門，問清他就是崔護，便把自己女兒因為思念他而死去的消息説了。
崔護悲慟欲絕，請求再見姑娘一面。老翁同意了，崔護便來到姑娘房中，哭着説：“姑娘，崔護來遲了！來遲了！”
他抱起姑娘的頭，枕在自己的臂上，眼淚落到姑娘的臉上。突然，姑娘慢慢醒了過來。原來，她只是暫時昏迷，並未真正死去。崔護和老翁都喜出望外，老翁就把自己的女兒嫁給了崔護。一對有情人終成眷屬。
後來，“乞漿見女”這一典故，用來指豔遇或遇豔之人，又表示未遇的惆悵和感歎；而用“人面桃花”來形容女子的美麗。
三國魏楊修，字德祖，好學，有俊才，為曹操主簿。建安二十四年三月，曹操引兵攻漢中，劉備據平陽堅守，因久攻不下，操乃意欲還軍。適逢軍將問軍中口令，遂隨口雲：“雞肋”。眾官屬莫知所謂，獨楊修已解其意，整裝待發。問之，則曰：“夫雞肋，棄之為可惜，食之無所得，以比漢中，知王欲返也。”後因以“雞肋糜人”喻雖嫌乏味卻又不忍捨棄之物。唐羅隱詩：“雞肋曹公怒，豬肝仲叔慚”，即直詠其事；宋蘇轍詩：“官如雞肋浪奔馳，政似羊毛尚黽勉”，乃取其意用典。（典見《三國志？魏書？武帝紀一》注引《九州春秋》、《後漢書？楊震傳》）
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