一、活動目的：
為答謝新老客户一直以來對我酒店的大力支持，利用春節新年的有利商機來回饋我們的新老客户，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、活動時間：
20xx年1月1日
三、活動地點：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約xxxx，相聚xx
五、活動內容：
（一）西餐：
1、凡春節當天在西餐消費的客户均可獲贈奧運紀念卡一張（自行製作）。
2、春節當日一次性消費滿300元的客户，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、春節當日一次性消費滿600元的客户，可獲贈優惠房券（憑此優惠券可獲門市價6折優惠）一張。
（二）中餐：
1、凡春節當天在中餐消費的客户均可獲贈紀念卡一張。
2、春節當天在中餐大廳消費的客户，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業區消費）一張。
4、春節當日一次性消費滿xx元，即贈送貴賓卡一張。
5、春節當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、春節當日在中餐一次性消費滿xx元，可獲贈20xx年xx門票一張。
（三）客房：
1、凡春節當天在客房入住的客户均可獲贈紀念卡一張。
2、春節當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，並贈送果籃一個及早餐券一張。
3、春節當晚一次性開房滿8間者，送20xx年xx門票一張。
六、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約xxxx，相聚xx！
（2）設計製作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
（3）設計製作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
（4）設計製作贈房券。
（5）設計製作現金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客户發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客户消費的作用。
七、場地佈置：
1、酒店外圍：
（1）大門正對面綠色植物區，製作20xx年倒計時。
（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
（3）酒店大門正對面，製作“春節快樂”裝飾。
2、大堂：酒店大堂擺放三個“x”展架（整個活動內容）
八、責任分工及完成時間：
1、總指揮：x總
2、總執行及總協調：x副總
3、布場（20xx年xx月xx日完成）：市場營銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳（20xx年xx月xx日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及製作。
6、採購（20xx年xx月xx日前完成）：財務部負責關於本次活動的物品採購，美工跟進。
注：門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
一、活動時間：
6月17日xx6月18日
二、活動目的：
1、通過活動刺激親情消費，提升企業的良好品牌形象；
2、拉動消費量，競爭市場份額；
3、加大E餐銷售量，提高各店的營業創收。
三、活動主題：
心繫父親節，xx一家親。
四、活動地點：
xxxx
五、活動內容：
1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節日祝福“您好，節日快樂”。
2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動期間，訂xxxx餐均有好禮相送《本站·》。
凡電話訂餐消費滿688元免費贈送xxxx餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送xxxxE餐及時送VIP會員金卡一張，各店做好登記，財務備存。
4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節愛心套餐，價格各店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營養為主，菜品名體現父愛（參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深）。並且主推一道父親節特色菜品。
5、活動期間到店內消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福（10寸塑封）一張，各店做好登記，財務備存。
6、企劃部統一利用短信平台給客户發送父親節祝福短信：“心繫父親節，xxxx一家親，多款父親節愛心套餐温情推出，xxxx餐飲祝天下所有父親節日快樂！”
六、宣傳事宜：
1、管理公司企劃部負責刻制父親節橫幅，每店一條，內容“心繫父親節，xxxx一家親”，並與6月15日之前送至各店；
2、管理公司企劃部於6月16日統一為各店客户發送父親節祝福短信，“心繫父親節，xxxx一家親，多款父親節愛心套餐温情推出，xxxx餐飲祝天下所有父親節日快樂！”。
七、注意事項：
1、各店認真組織員工學習活動方案，根據方案對員工進行相關知識培訓；
2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創收點；
3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。
xx餐飲旗下又一主力品牌—xx店將於近期隆重開業，為配合餐廳開業，以及更好的在開業之初做好品牌的宣傳和推廣。
1、媒體宣傳
在餐廳開業（具體日期）提前3天開始在xx電視台，xx教育電視台，調頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。
2、網站宣傳
開業之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開業信息。
3、xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳
製作“熱烈祝賀xx飲xx市店盛大開業”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人——14*30天，約有109200宣傳受眾。
4、餐廳開業促銷支持
①團購支持
在與我公司長期合作的知名團購網站《xx網》進行一次團購套餐銷售，能在短期內顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數（客流）
②餐廳開業大酬賓活動
在餐廳開業前3個月內，
凡進店消費的顧客可享受全單7.8折優惠（海鮮酒水主食除外），
DM單憑單（DM）進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品（5選1），
套餐餐廳組合最大優惠力度的精美套餐4種進行開業酬賓
“幸運大轉盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束後，參加我店的幸運大轉盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。
5、其他支持
①在開業前期全面進行員工的各項技能培訓（前廳服務、廚房操作），提升餐廳的服務質量以及出品品質，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的可能性。
②開業之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準，以確保餐廳運行的順暢和高效。
以上為我店開業促銷、宣傳的相關思路和方案，敬請領導審閲，不足之處，望予以指正！
1.贈送客人古木製的點心盒
目的:讓就餐客人替我們來做廣告宣傳
策略：達到一定消費額的客户應該贈送客人精美的點心一盒，最好是景泰藍、古木為外觀質地。對於喜宴的客人可以贈送來消費的女客人一雙筷子，質地也是景泰藍或古木。對於壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對，每次用餐如果有女客人的話，達到一點消費數額，將贈送一個精美首飾盒。建議贈送活動為期2個月，期間會經過春節這個檔期，對於宣傳比較有利。寓意：筷子代表成雙成對，景泰藍花瓶代表平平安安。
費用：
禮盒：古木：120/盒景泰藍：110/盒
花瓶：古木：200/個景泰藍：180/個
首飾盒：古木：85/盒景泰藍：80/個
2.計劃2月份舉辦美食節活動
目的：美食節是為了提升我們在地域的市場競爭優勢，擴大社會影響力、提高社會美譽度，贏得社會效益與經濟效益雙贏的重要手段。
策略：春節是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日，美食節的消費方式，可以採用自助的形式，期間可以邀請，周邊比較有影響力的公司企業、機關組織，前來優惠用餐。
預期：通過美食節可以造成比較大的影響力，積攢下初期客户。
費用：自助餐99/人
美食節費用：總終修改後在定
3.舉辦中國書法協會——“書筆會”活動
目的：AAAA開業不久，確實需要一批字畫來充實其中，顯其文化品位，舉辦這樣的活動，可以很小開支獲得一批“廉價書畫”。
策略：邀請中國書法協會成員前來用餐。
預期：通過舉辦這樣的書筆會，可以將參加筆會的書畫家長期“籠住”讓他們替我們宣傳，如果定期組織這樣的活動，將使AAAA文化含量得到長期的`提升，來消費的客人也會是高檔次、高品位人羣。
費用：依照實際情況在定
一、活動策劃的原則
1、必須在開業慶典活動的氣勢上營造規模，追求熱烈氣氛和吸引力；
2、通過開業慶典，吸引更多的消費者進店，並爭取給首次光顧的消費者留下深刻的印象；
3、要有持續的促銷活動，並使顧客有新鮮感；
4、促銷活動要能讓顧客感到“實惠”，最終增加本專賣店的美譽度；
5、本項目策劃方案應該便於操作實施，並具有風險可控性。
二、活動的目的
1、通過開業活動聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達到傳播的效果，進一步擴大家家知品牌在一定範圍內的知名度、美譽度；
2、通過活動吸引消費者進店，爭取促成首次光顧門店的消費者購買 。
三、宣傳策略
1、在主要街道懸掛大型户外廣告或燈杆燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業專用，發佈開業時間及驚喜活動內容，在開業前後10天左右較合適。
2、開業前一週：
①向商業集中區、重點街區或居民小區入户發放dm傳單，主要是傳達開業信息及開業的驚喜活動內容，刺激消費者參與和購買的慾望；
②條件允許，可以找當地強勢報媒合作，進行宣傳單夾帶宣傳；
③經費允許，也可通過報媒、電視進行宣傳。
3、開業前三天：加強推廣力度，利用短信平台發佈開業信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業慶典條幅及新店鄰近街和主幹道懸掛橫幅、營造開業氣氛，加強刺激過往的行人，為正式開業慶典做預熱工作。
4、開業當天，可在附近主要街道進行遊行宣傳，引起行人關注，發佈開業信息及活動內容。
5、開業後一週：持續開業時的熱度，根據當地的消費習慣出台新的促銷方案，確保客流量和銷售量。
四、活動項目設置
1、開業慶典剪彩儀式
2、促銷活動
五、活動現場佈置
1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規格適當的豎條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）；
2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長度為20米；
3、在新店大門左右兩邊擺放開業慶典花藍；
4、開業當天確保新店人手，員工着家家知統一標準服裝站在新店門口兩側或入口處歡迎來賓，並隨客人進店幫客人介紹及夾包等，儘量爭取一對一跟蹤（開業前三天）；
5、音響、話筒配備並調試好。
六、開業慶典儀式流程
9:30之前：現在佈置完畢及音響調試 9:30之前：所有活動工作人員到齊
9:30-10:00：公司部門主管等所有與會人員到齊，對現場進行協調工作併為開業現場增進人氣。
10:00-10:30：大鼓敲起來、軍樂隊吹起來，以吸引過往行人，營造現場人氣指數。 10:30-11:00：慶典儀式正式開始
由陸總簡單宣佈開業儀式，並宣佈舞獅表演開始，同時領導、嘉賓們可參觀聚寶店 在一片掌聲中開始登場表演中國傳統節目“舞獅表演”。表演中獅子獻字（口中吐出家家知聚寶店、開業大吉的字幕） 11:10：活動結束，新店照常營業，現場售賣產品、營業員宣傳促銷活動（口中不時喊出促銷活動內容），介紹會員卡優惠等活動繼續進行。 為持續聚寶店開業時的購物熱潮，可將促銷活動延續5-7天，目的在於提高進店率和促進銷售。
七、活動開始前應籌備的事項（活動開始前10天到位）：
1、如需發佈廣告，聯繫當地的户外媒體或電視、報刊媒體公司，溝通發佈內容及價格洽談並簽定合同；
2、擬開業促銷方案、開業禮品準備、促銷禮品準備；
3、聯繫當地的舞獅表演隊、溝通表演時間及價格洽談並簽定合同；
4、剪綵的道具準備（紅色段帶、托盤、剪刀、白手套）；
5、紅地毯準備（租用或購買），新店開業花籃採購並確保開業當天正常到達門店；
6、主持人、領導發言稿、媒體通稿準備；
7、客户資料卡準備，做好客户資料建檔（針對開業期間新開會員卡用户）；
八、開業促銷方案設置
1、開業中主題活動： “時尚美食先鋒”大比拼 活動時間：1月1日—1月3日 活動地點： 家家知聚寶店
活動目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費羣體進行攀比購買，增加營業額；引入客户diy概念，傳遞“新鮮 健康 美味”的產品訴求，藉助新店開業進行品牌推廣。
獎項設置：時尚美食先鋒3名，送50元/人美食體驗券，另1月30日前可至聚寶店8折訂購一款生日蛋糕。
遊戲規則：活動期間，每天店內購物金額最高者（除生日蛋糕），即為當天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兑獎。
中獎公佈：11月4日店頭pop公示，兑獎期一週。 獎券規範：50元現金券 ，有效期3個月，所有店通用
2、開業中促銷活動
主題活動： “非常3+1慶新店開業”酬賓 活動時間： 1月1日—1月7日
活動地點：聚寶店領銜推廣，蓮塘店作為同慶可縮短活動週期。 活動目的：利用新店開業的契機進行一次整體銷售拉動，兼顧追求時尚又注重實惠的潛在消費羣體，促進客户購買慾，擴大消費羣。
活動規則：活動期間，同樣產品（或同等價位產品，原價購買，特價及飲料除外）一次性購買3件即可加1元再購一件（同價位或低於同價位產品）。
3、會員優惠宣傳：（擴大家家知會員影響，為新店積聚會員消費） 搶先做會員，精彩不斷！
會員優惠五重奏，實惠贏到家！ ——會員購物永享9折優惠
另：會員可享受會員生日當天來家家知任意門店選購生日蛋糕可享受8.5折優惠！
會員辦理流程：在家家知任一門店，填寫會員申請表，一次性充值50元，另加5元工本費，可升級成為家家知會員，即可享受家家知各項會員優惠；一次性充值100元，可免收工本費成為家家知會員，即可享受家家知各項會員優惠。（開業期間1.1-1.3免工本費，一次性充值50元即可申請成為家家知會員，另：1.開卡後一次性充值100元即送10元現金券；2.新開卡會員一次性充值100元即送15元現金券；）
會員優惠一：會員憑會員卡來家家知任意門店消費均可享受9折優惠（特價產品、飲料等指定商品除外）；
會員優惠二：會員訂購生日蛋糕可享受8.9折優惠；
會員優惠三：會員生日當天訂購生日蛋糕可享受8.5折優惠；
會員優惠四：促銷活動中，會員憑會員卡可享受指定商品折上折優惠；
會員優惠五：會員一次性充值500元，即可免費獲贈價值68元的鮮果生日蛋糕一個，多充多送。
4、開業當天人氣聚集活動：
為確保新店開業當天現場人氣，活動當天準備一大磅數生日蛋糕進行現場試吃，用於積聚現場人氣及對家家知產品及門店入駐進行推廣。
開業第一天下午四點提供一個100磅的三層鐵架生日蛋糕進行現場試吃活動（具體制作由運營部安排裱花主管進行製作部分）。 5.其他促銷活動： a.家家知招牌蛋撻、老婆餅原價18元/打，開業特價9元/打，每天（1.1-1.3）限量50打； b.新店開業期間生日蛋糕8折優惠，開業當月生日蛋糕（2p起）9折優惠（非會員與會員同等折扣）；
c.全場手工餅乾（西餅）買2送1（買高價位送低價位）；
九、平面物料設計及宣傳內容規劃
1、氣球門配橫幅：熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕 好禮鉅獻
2、開業巨幅：盛大開業 熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕 好禮鉅獻
a.“時尚美食先鋒”大比拼（活動期間，每天店內購物金額最高者（除生日蛋糕），即為當天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兑獎）；
b.“非常3+1慶新店開業”酬賓（活動期間，同樣產品一次性購買3件即可加1元再購一件）；
c.搶先做會員，精彩不斷！（開業期間免工本費，一次性充值50元即可申請成為家家知會員，另：1.開卡後一次性充值100元即送10元現金券；2.新開卡會員一次性充值100元即送15元現金券），永享會員優惠！
d.進店尊享更多優惠。單頁：（巨幅內容，配產品圖片，優惠更詳細）；
4、台卡：
a.宣傳會員內容；
b.開業活動宣傳 “時尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業”酬賓；
5、促銷產品標識牌：各促銷產品促銷信息
十、費用預算
適用人羣
1、新店開業想要一炮走紅的餐企。
2、新店開業0經驗的初創型餐企。
3、沒有營銷團隊預算的餐企。
4、有開連鎖店計劃的餐企。
產品分析
海鮮粥+營養小食=養生搭配
關鍵詞：營養、健康、美味
客羣分析
10-20歲：喜歡有趣、新奇的東西。
20-40歲：偏向於兼顧養生和有趣的食物。
所以，海鮮粥的開業活動人羣面向20~40歲的羣體，他們兼具有趣和養生特性，和海鮮粥店定位相匹配。根據該人羣喜好，制定活動，能達到事半功倍的效果。
開業倒計時3天的準備。
宣傳準備
1、安排工作人員，身穿廣告衫，在門店周邊、附近小區發宣傳頁。
2、如果已經申請公眾號，提前兩天，在官微上發佈開業聲明，並贈送免費券。
同時，除了官方公眾號的推廣渠道外，在其他平台同時對開業內容進行推廣，例如同城美食大V，同城美食論壇。
如果沒有申請公眾號，則製作H5在朋友圈進行宣傳，轉發即可獲得優惠券。
3、媒體報道：選擇當地垂直行業發佈新聞，宣傳開業及新型模式。
4、在海鮮粥店門口懸掛開業條幅。
活動準備
一、投圈活動物料準備
宣傳頁、易拉寶、圈、產品模型、工作人員3-4名。
二、投圈活動準備
1、宣傳頁，並安排3-4名宣傳員在門店周圍發送。
2、其他人員配置：3名
分工：1名負責在易拉寶處，介紹內容，同時引導掃碼、指引客户到店；1名負責髮圈；1名負責發兑換券。
3、備用活動準備：如果遇到下雨的天氣（不影響出行），可以準備一個台子，把產品模型放上去，準備一個大的遮陽傘，正常進行活動。
4、廣告衫6~7件，具體根據人員數量決定。
三、自制海鮮粥物料準備
做粥需要用到的材料、廚師一位、收拾物料人員一位。
四、活動保障
遇到下雨、颳風等天氣，如下小雨，可選擇繼續場外活動，如影響正常出行，啟動備選方案。
開業當天
1、活動時間：海鮮粥店開門一個小時後開始準備。
2、活動地點：在店門口。
3、活動目的：通過投圈互動，來引流。
4、活動內容：地上擺我們的海鮮模型，受眾想要去投，可以關注公眾號，然後獲得10個圈開始遊戲。
5、獎品設置：根據投中的產品，發放不同的單品券，拿到券可以到我們的餐廳換取食物，並且可以坐下來慢慢品嚐。
6、二次宣傳：對於已經坐到餐廳品嚐的客户，可以讓店員引導發朋友圈。
7、具體規則：集贊20個，即可獲贈我們的小禮品（禮品一定要讓客户看到）；集贊50，可獲贈20元優惠券；集贊80個，可獲贈50元優惠券，下次可使用。（具體優惠券的金額，可根據我們的單價制定）
8、活動週期：海鮮店開門後一個小時，持續到晚上八點左右。
9、備選方案：試吃活動。
在我們的餐廳門口，準備一張桌子、幾盒食物和一些塑料托盤，桌子上擺幾個小托盤，盤子裏放着粥或其他食物，一名服務人員拿着我們的食物，讓受眾試吃，試吃並轉發朋友圈集贊可獲得相應禮物或者優惠券，規則相同。
開業後一週
1、在官微上，繼續傳播品牌理念、品牌營銷模式等信息。
2、聯合周邊其他商家讓活動持續發酵，在聯合商家處消費滿100元，可贈送10元海鮮粥優惠券，3日內使用有效。
3、把官方公眾號及內容在其他平台進行推廣，多渠道分發，實現效果最大化。
蒙田範文網