潮州的很多特色，比如工藝品飲食，節日風俗，我最感興趣的是飲食和節日風俗。
我先從飲食説起吧，我們潮洲有各種各樣的食品，我比較喜歡牛肉丸，我還明白牛肉丸是怎樣做的，先把一塊牛肉洗乾淨放在桌子上，然後兩手拿着木，用力打牛肉，直到牛肉的筋金被打斷了，肉也變得很軟，再把牛肉切得很碎，再加上調味料，用手弄成球形，再煮熟就能夠吃了，牛肉丸十分有彈性，吃完了以後還滿口牛肉味，十分好吃。
我再説一説潮州人，吃飽後最愛喝的飲料一茶，説到茶，茶是世界三大無酒精飲料之一，並且喝茶能夠幫忙消化，對身體有好處，潮洲人喜歡叫上幾個朋友來家裏喝杯茶，聊聊天，潮洲人用上等的茶葉，用紫沙壺，用剛煮好熱水泡茶，才能泡出好茶。
還有潮州人清明的時候要去拜先祖，不管在哪裏工作，在清明節的時候一家大小都要回老家拜祖先去到哪裏，要先要雜草去掉，然後每人都要上三炷香，之後就開始燒紙，最終就能夠回家。
這就是潮州的特色，我喜歡家鄉。
20xx年12月29日，一年一度的校園文化民俗節活動又開始啦！
今天，天氣寒冷，可是經貿國小的校園裏人頭攢動，熱鬧極了！
上午，各班的孩子們都拿着遊藝券在參加各種遊戲項目。以我為核心領導人物的第五小組，火速來到各班的遊戲場地準備大顯身手。“火箭筒投射”、“c919飛機競技”、“動物大連蹲”、“深海捕魚”和“衝呀，復興號”等遊戲活動，讓我們玩得不亦樂乎！其中，我印象最深刻的遊戲項目是“c919飛機競技”比賽。在三四班的教室裏，我們每人發到一張空白a4紙，要求在30秒內摺好一架紙飛機並寫下c919字樣，然後五人一排展開飛行比賽，看看誰的飛機飛得最遠。面對挑戰，我們心情激動。憑着紮實的技能，我在規定時間內完成了任務。緊接着，飛行比賽要開始了！我拿着心愛的紙飛機，對着它吹了一口氣，舉起右手奮力將它投射出去。我的好夥伴——c919飛機穩穩當當地在空中劃出漂亮的弧線。正當我感到勝券在握時，半路殺出個程咬金——左邊一架飛機忽然超過了我的飛機！我緊張起來，屏住呼吸，盯着前方。邊上圍觀的小夥伴們吶喊助威的聲音，讓我的心跳加速起來。忽然，只聽“啊”的一聲驚呼，原來那架趕超我的飛機中途墜毀了！我愣了一下，感覺幸福來得太突然。“同學，祝賀你獲得飛行比賽第一名，過來敲個章吧。”一位老師微笑着對我説道。我這才反應過來，樂呵呵地遞上我的遊藝券。
下午，我們拿着遊藝券衝出教室，來到校園裏事先擺設好的各個攤位前換購美食。我帶領着小組成員靈活的穿梭在人羣中，懷抱各種食物成功回到教室與大家一起分享美味。
美好的時光總是那麼短暫，以“厲害了，我的國！”為主題的第十屆校園文化民俗節活動結束了，但是它將永遠珍藏在我的心中，成為難忘的回憶。
俗話説“二十八，把面發，二十九，蒸饅頭……”這不，臘月二十九一早，我們便興高采烈地趕到了姥姥家。今日，家中要上演我們的傳統節目——捏花饃。
姥爺將面盆上的濕布揭起，倒上些鹼水，和爸爸輪流上陣，將近一個小時才將麪糰揉勻。這時的面變得白澄澄的，好似個胖娃娃。
接下來這個環節可是我最喜歡的——捏花饃。這就應當姥姥、媽媽這些心靈手巧的女同志們大顯身手了。一塊塊麪糰，在她們手裏翻來覆去地揉搓着，與此同時，姥姥又開始給我講那些令我百聽不厭的民俗故事：“説起來，這花饃饃也是咱們山西過節時的傳統咧。以前，我們只要有一户有喜事，家家户户都捏饃，以示慶賀：鄰家喜得貴子要送‘金鎖饃’，給老壽星祝壽要敬上‘壽桃饃’；每逢佳 ww 節也要做饃，很有代表性的就是中秋，要捏——”
“——‘月餅饃’！”我接過話頭，這我早已爛熟於心。
嘴不停，手也沒有一刻歇息。麪糰在姥姥手中翻來覆去地揉啊捏啊，幾經抻、拉、壓、拽的“折磨“，姥姥將麪糰揉成長條，盤了又盤，最終筷子剪刀齊上陣，不一會兒，那“兔子”便有了形，大耳朵，小尾巴一應俱全。姥姥又端出一碗早已準備好的大棗，挑一個去了核，剪一半，往兔眼上一戳——喝！一隻活靈活現的“玉兔”便呈此刻我們面前，小巧玲瓏，令人愛不釋手。
一個個麪糰經姥姥之手，變得形態各異，生動至極，好似實物一般。石榴，桃，蝴蝶等等，一應俱全，還有一條搖頭擺尾的大鯉魚呢！我也努力模仿，照樣捏了幾個，自我感覺極好，託着到處炫耀。
我們忙了一個多小時，直至汗流浹背。案板很快便擺滿了花饃。是時候該下鍋了！在等待的時間裏，我的心境簡直能用“望眼欲穿”來形容，總有“揭開鍋蓋來看看”的慾望。其實，不出半個小時，花饃饃就“新鮮出爐”啦。每一個都發酵得很好，比入鍋時大了幾圈，顯得十分豐滿。一隻熱騰騰的“大桃”握在手心，只不明白從何處下口，可第一口咬下去，便是滿口的香氣，這香不一樣於平日常吃的饅頭香，這其中還摻雜着我們的汗水與歡樂，兩種截然不一樣的味道，讓這饃更添了一份醇香。
家鄉的花饃饃呦，你讓我們全家，在新春佳節來臨之際，提前感受到了節日的喜慶氣氛。我們，遵循着祖輩留下的傳統，堅持着獨特的。民間習俗，雖總不回山西老家了，可經過這花饃，我與老家，情相連，心相繫！
客家人，又稱河洛郎，是一個有着顯著特徵並且歷史悠久的民族。客家的風俗習慣繁多而獨特，身為一名客家人，我還是覺得客家的春節最有趣了。
那是三年級的一個寒假，我和爸爸媽媽一起回老家五華過春節。客家春節是從農曆臘月二十四開始的，那一天到正月十五日就算客家春節。我們到五華的時候，剛好是除夕，時間大概是下午5點。我下了車，走到奶奶家門前，敲起了門，叫了一聲：“奶奶，我們來了！”奶奶笑着給我開了門，説：快進來吧！“我進了門，只見爺爺、姑爺、大姑、表哥、大嫂正在屋子裏到處忙活着：桌子上堆滿了結米糖和桔子、柚子；到處都是年畫和對聯；窗户、大門、桌椅都被擦拭的乾乾淨淨，廚房裏還傳出一陣陣剁菜的聲音，一副大大的年畫掛在客廳的中央，旁邊還有兩隻金元寶，很有過年的氣氛。
我跟大家打了個招呼，就跑進廚房裏幫忙去了。一進廚房，一陣香味就撲面而來，差點沒讓我滴出口水來。奶奶見我進來，説："來得正好，快過來幫忙！”我就跑過去幫手了，一會兒端端那個，一會兒切切這個，忙得不亦樂乎。
時間過得飛快，轉眼間就到了晚上。經過了一天的忙碌，桌子上白上了許多菜餚：炒粉皮、炸豆腐、讓香菇和讓豆腐，雞鴨魚肉到處都是，按照習俗，今天還要用大木盆蒸“隔年飯”。先用一個大木盆蒸一鍋飯，飯盆裏面要插上12根筷子和12根大蒜(如果每逢閏年還要各多插一根。木盆還要擺放銀元，寓意有富有食。大家一邊看電視一邊大吃特吃，除夕夜就在這濃濃的年味中悄悄溜掉了。
按照習俗，正月七年級這一天是要早起的。我和爸爸早早起來，洗漱乾淨，接着來到家門外點香燭、放鞭炮。放完鞭炮，要吃“長壽麪”，寓意健康長壽。我和爸爸吃過早餐，就和往常一樣到處串門、拜年。叔叔阿姨們按照規矩在這一天給我了許多桔子、糖，爺爺奶奶們則要給我紅包掛在我的脖子上面，俗稱“掛頸”。就這樣走街串巷的走了一天，我累極了，一回到家裏匆匆洗漱乾淨，到頭就睡。
一轉眼就到了正月八年級，奶奶一大早就殺了一隻閹雞，把雞血淋在一個裝滿了紙錢的鐵盆裏，謂之“血錢”，是祭拜祖先前的一個重要習俗。這一天，是一定要在家的人全部去祭拜祖先的。吃過早餐，大家把門鎖上，就拿着紙錢、貢品和香燭一起開車上了山。到了祖先墓前，掃墓，祭祖，燒錢，這些都是叫祖先在新的一年裏面保佑後代一帆風順，萬事如意。這一天也叫做“拜祖日”。
時間過得飛快，一眨眼就到了正月十五，客家的春節結束了。雖然只是短短的十幾天，但我永遠都忘不了客家有趣的春節和習俗。你家鄉的習俗呢？一起説給同學們聽聽吧！怎麼樣？
我們江西的習俗非常多樣：抓週、拜年、拜天地……今天我就介紹其中的一些。
首先，我們有江西特色餃子。每年除夕，我們都要包各種各樣的餃子，包括綠豆餃子、韭菜餃子、豆腐餃子，甚至辣椒餃子。讓人吃了又想再吃一口。除夕夜的酒席，一定有魚。如果有魚，你就不能吃。有人可能會問為什麼不吃。因為我們江西人把魚留在桌子上是為了表示還有一年多。如果我們吃魚，不能超過一年嗎？
第二，我們可能沒聽説過“抓週”這個詞。抓週就是每個慢一年的人都要抓週。先拿一個大一點的盆，讓孩子坐在上面，把筆記本、玩具、電腦和一些東西放在上面。我們在門外放鞭炮，孩子開始抓。如果他抓到了筆記本，那他長大後一定是個很好的學生；如果他抓玩具，長大後一定是個很貪玩的人；如果他抓到一台電腦，他就會長大做一台電腦。在他抓住他們的時候，讓我們向他們扔錢。孩子不拿錢，我們大人就把錢交到他手裏。因為我們都希望他長大後成為一個有錢人。
三是拜天地。過年的時候每次都要拜天地，讓他們保我們全家平安一年。我們應該把豬頭和一些食物放在桌子上，崇拜天地，這樣全家人才能幸福。
我們江西還有很多習俗。如果你想了解他們，讓我們在當地瞭解他們。
火把節又稱“東方的狂歡節”，是彝族的節日，過火把節的還有白族，納西族，基諾族等。
時間是每年農曆的六月二十四，將會進行“三天三夜的狂歡活動”。
第一天：祭火。
一般由寨子裏地位最高，最受尊敬的人在山上進行祈求，祭祀，殺雞宰牛羊，然後用最原始的方法獲取火種，進行保存，等到第二天。
第二天：傳火。
白天會趕集，有鬥牛，鬥羊，鬥雞，賽馬，摔跤，選美比賽，歌舞表演等。晚上，由當地地位高的人一起用取來的火種點燃事先準備好的主火把，然後每家人在主火把處取火，進行遊街儀式，隨後就是火把狂歡，一起撒火把，跳左腳舞。
第三天：送火
期盼來年會帶來好運，豐收。下午回召集所有男人，不管老少，聚集在一起吃飯，代表火把節的結束！
中國各地都有各自的過節習俗，而我的老家，位於福建省漳州市雲霄縣，這裏的新年與別的地方截然不同。
在雲霄，新年期間忌講不吉利的話，萬一小孩無知，説了不吉利的話，要用紙巾拭嘴。同時忌吵嘴打罵和摔破碗碟，萬一不小心打破碗盤，要將碎片收集起來放進石臼裏，口中念“歲歲平安”，借“碎”與“歲”諧音來化兇為吉，保持祥和歡樂的氣象。
正月七年級子時新年開始，家家户户燃放鞭炮，稱為“開正”，還要在門前備清茶、糖果，焚香，稱為“拜正”。七年級日人人早起，穿新衣服燒香點燭，祭拜天地祖先。小輩向長輩拜年，長輩隨即賜以紅包。
在“開正”的時候，家人都要吃點紅糖線麪湯。糖，意為甜蜜；線面，意為長壽，即祈求全家幸福長壽。
七年級日不吃粥，以免往後出門遇雨；不往户外倒垃圾，忌“財氣外泄”。此外還有不不討債，不打罵孩子等禁忌。
怎麼樣？雲霄的新年既講究又別有一番風趣吧！除此之外，大家還可以在網絡、書籍上多多瞭解一些異地的習俗，多豐富自己的見識！
鮮族風情：朝鮮族是一個能歌善舞的民族，無論是歌舞、服裝、民風、民俗都極有特色，是我國56個民族大花園中一朵鮮豔亮麗的奇葩。
鮮族人愛整潔，身上的衣着和屋裏的器具，總是收拾得真正乾乾淨淨，整整齊齊的。鮮族人喜歡睡火炕，炕面上鋪着油漆過的厚紙板，進屋就脱鞋，然後不論是主人和客人，都在炕上盤腿而坐。喝茶和吃飯時，都在炕上擺放着一張小飯桌子，茶飯都擺在小桌子上。鮮族人極講究禮貌，待人友善，民風淳樸，極好客。
鮮族人無論男女老少，一律都穿白衣，故有“白衣民族”之稱。男人的褲子襠大腿肥，便於盤腿打坐；上衣斜襟無鈕釦，用一條長布袋束腰，在外衣上面喜歡套一件帶鈕釦的深色坎肩。婦女的上衣短小，下面的裙子寬而又長。上年紀的女人基本上是白衣素裙，年輕姑娘則是五顏六色，鮮豔靚麗的裙襖。鮮族人有自己獨特的造形的鞋，鞋的樣子很像一隻小船，鞋尖上翹，穿脱都方便。婦女承擔着家中繁重的勞動，家裏和地裏的活女人都能幹。她們都習慣用頭部頂水和其他物件，而不是用肩挑和挑手提。
朝鮮族幾乎人人都能歌善舞。人們説“長袖善舞”，鮮族人喜穿長裙長袖衣服，舞起來自然是好看的了。連老大爺、老大娘幾步簡單動作的舞蹈，也非常優美動人。女人經常出來表演的，有長鼓舞、紅綢舞；男人經常表演的是帽子上的大長穗舞。洋琴和木琴、手風琴，是伴舞的主要樂器。朝鮮的民歌優美動聽，像《桔梗謠》、《春耕謠》等，則是讓人百聽不厭的。
朝鮮族的民族體育，更有其悠遠的歷史傳統，在民間極其普及，其中，跳板、摔跤、盪鞦韆是他們的長項。男子比較喜愛的是摔跤，主要是民族式的角力，不許用拳頭和腳傷着對方，也不用背部着地計較輸贏，只要將對方摔倒即算是結局。女人則喜歡跳翹翹板和盪鞦韆。每逢端午節和中秋節，年輕的女子都要穿得漂漂亮亮，成羣結伴地做跳板和盪鞦韆遊戲。盪鞦韆最是她們的拿手戲，她們能像燕子般地凌空飛舞，並在鞦韆板上做出各種舞姿動作，坐在四周圍觀的男女老少，一邊為她們喝采，有的也在一邊飲酒唱歌為之助興。
拔河是鮮族一項古老的比賽項目，每次比賽規模都很大，經常是村與村、隊與隊之間在節日裏舉行，少則幾百人，多則上千人，周圍參觀的人更多。因為鮮族人是以種水稻見長的民族，因拔河的繩子都是用稻草搓成的，直徑可達2米多粗。賽完之後，得勝者將繩子抬回村去，然後全村的人擺酒席慶賀。抬回去的賽繩被認為是吉祥之物，人們多用它紡織些器物使用，以作將來辦事吉利的預兆。
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