星期日上午，我和萬旭東、萬雲龍去萬超前家去學炒菜。因為這是老師佈置的家庭作業。
今天，我們的作業是學習炒雞蛋。一開始，我歪着頭，扭着身子，手好像在扭麻花似的打開了煤氣灶。我把煤氣灶打到中火，之後萬旭東倒油。而萬超前自告奮勇要打雞蛋，隨後萬超前就去找雞蛋，左找找，右找找，終於找到了。因為萬旭東的粗心把油瓶碰到了，又撒了一地。萬超前正好走了過來，一腳踩到了油上，一下子就滑倒在地上，疼的下牙咬着上牙，眼睛比以前更大了，滿臉通紅。在旁邊的萬雲龍笑得前仰後合，直撓癢癢，我們的笑聲驚動了看家的小狗，在院裏直打轉轉，還不時的汪汪幾聲。
開始炒雞蛋了，快冒煙了，萬超前急着説：快放葱花鹽，快快。聽了他的話，我差不多放了兩二小勺鹽，感覺不夠，又加了一勺。我們在炒雞蛋時，每人都認認真真，毫不馬虎。雞蛋炒熟了，盛到盤裏，每一個人都急着想嘗一口，急着吃了下去，可馬上就吐了出來，要不是我跑的快，他們就把雞蛋吐到我的臉上了。我問怎麼了？他們都回答了一個字——鹹。看着這糟糕透了的炒雞蛋，我想：如果平常家長多讓我們試試，今天的炒雞蛋就不至於這麼糟了。為了記住只一次有意義的作業我們還是把自己親手做的鹹雞蛋勉強吃光了。
從炒菜這件事中，我知道了萬事開頭難，吃一塹長一智的道理，我要吸取這次炒菜的經驗，從小事做起，不斷實踐，不斷進步，不斷成長。等我學會了，我還要給爸媽炒一盤味香色美，稚嫩可口的炒雞蛋呢。
有一天，媽媽説中午要教我做飯，我高興極了。我問我媽“炒什麼？”媽媽説：“炒你最愛吃的西紅柿炒雞蛋！”
中午，媽媽開始教我。媽媽説：“先拿一個西紅柿，放在熱水裏，然後拿出來，待會剝下來。”我選了一個大的紅番茄和一個大雞蛋。我用熱水燙了一會兒西紅柿，然後把它剝開。我媽媽告訴我用菜刀切西紅柿。我把西紅柿切成許多小塊，放在碗裏。該打雞蛋了。我從碗櫃裏拿出一個碗，敲了敲碗邊上的一條小縫，用雙手把它掰了開來。雞蛋流入碗裏。蛋白質透明粘稠，蛋黃呈金黃色，像金幣一樣。我往碗裏放了一點鹽，然後用一雙筷子攪拌，它變成了黃色的液體。
準備做飯的時候，打開天然氣，準備把油倒進鍋裏。我媽説：“等鍋裏沒水滴了再倒油。”聽媽媽的話，鍋裏沒水滴的時候倒了點色拉油。過了一會兒，油熱了，我把蛋液倒進鍋裏。蛋液快要凝固的時候，我翻了個身，發現蛋液變成了蛋餅，就像金牌一樣。我用鍋鏟把它切成小塊，然後把準備好的西紅柿塊倒進鍋裏，在鍋裏煸制。過了一會兒，我在鍋裏放了適量的味精和鹽，然後撒了一點洋葱，就像一幅畫，太美了！
好看好吃嗎？我給了爸爸，爸爸説：“好吃。”我不信，我吃了一塊，啊！真的很好吃。
今天早上醒來的時候，我穿好衣服，看到媽媽還在睡覺。我沒叫醒她，餓得等媽媽起牀做飯。這時，我已經九歲了，我想到要學做飯。我來廚房不知道能做什麼，炒什麼菜，媽媽平時最喜歡炒雞蛋，你可以試試炒雞蛋！我先拿了四個雞蛋，學了媽媽的樣子，把雞蛋放到碗裏，這時我有了問題。不知道放多少鹽才好。突然想起媽媽平時在炒雞蛋裏放了一些鹽。我照例放了一點，勻和後放在一邊。往鍋裏倒油沒多久，就聽到“咆哮”的聲音，原來油很熱，我趕緊把雞蛋倒進鍋裏，繼續翻過來，把雞蛋打成一塊，倒進盤子裏。這時我才鬆了一口氣，放入南德調味料和調味料，拌勻後倒在盤子裏我把它們裝起來，放在桌子上，去叫醒媽媽。
媽媽起牀後看到餐桌上的食物，驚訝地問道。“這是誰做的”“是我做的！”“我驕傲地説。”真的嗎？我的孩子長大了會做飯！“我聽到媽媽的稱讚，心裏很高興。這頓飯我平時看媽媽做飯的時候學了一點，好像真的是“處處留心做學問”。
以後在學習和生活中，我要認真觀察，處處注意，學習更多的知識。
今天，媽媽教我做了一道菜，就是西紅柿炒雞蛋。
首先，我準備了一個西紅柿和兩個雞蛋，我把西紅柿切成一小塊一 小塊，再把雞蛋打入碗中，用筷子不停的攪拌雞蛋，直達蛋黃和蛋清均勻的融合在一起。
下一步，開始炒菜了，打火，熱鍋下油，等油冒煙了，倒入雞蛋液，這個時候就聽到鍋里茲拉茲拉的聲音，我真的是害怕油會濺到臉上，心裏戰戰兢兢的，這時鍋裏頓時綻開了一朵大黃花，雞蛋液變成了一塊餅，它慢慢的變黃，我趕緊拿起鍋鏟均勻的翻動蛋餅，看着雞蛋越來越成形，我把雞蛋盛在碗裏。
第三步，鍋裏再放入少量的油，等油熱了，我在放進西紅柿，翻炒幾下，加一點水，要不該粘鍋了，這時候把剛剛炒好的雞蛋也一起倒進去，用鍋鏟不停的翻炒。
最後，加入調味料，鹽和生抽，色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
看，那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓人看着都忍不住留口水了，品嚐一下，心裏更是美滋滋的！
今天，陽光明媚，媽媽教我燒美味的西紅柿炒雞蛋。
我開始炒西紅柿炒雞蛋了。往桌子上一敲，從碎的那個地方一掰蛋黃蛋清就流入碗中蛋黃晶瑩剔透，蛋黃軟軟的，滑滑的。我剛剛把筷子放進去，它就東躲西藏，像個調皮的孩子。這讓我手忙腳亂，但是最終還是沒有逃過我的五指山。可切西紅柿這關我還沒過呢。我沒有害怕，舉起刀向西紅花是的“腦袋”上，西紅柿就被切成兩半。我把西紅柿切得像一艘艘紅色的小船。再把油鍋裏倒入鍋中，“啊”。我尖叫起來，原來手被油燙到了。我不敢往倒西紅柿了，媽媽一直鼓勵我：讓我加油不要害怕。我才把西紅柿倒入鍋中笨手笨腳地拿起燒菜時用的工具，炒來炒去西紅柿炒好了放入盆中。再把打好的雞蛋倒下去，一會兒像個“向日葵”正在開發。我拿燒菜使用的工具炒炒，雞蛋被我“五馬分屍”。把西紅柿雞蛋放在一起炒炒。最終西紅柿炒雞蛋就大功告成了。一看西紅柿紅紅彤彤，雞蛋金燦燦，顏色搭配非常漂亮，一嘗不鹹不淡真是人間美味啊。我心想：一份耕耘一份收穫。這句話我終於明白了。嘗着自己做的菜，雖然比不上山珍海味，但我心裏美滋滋的。
在一個陽光明媚的下午，媽媽和爸爸都不在家，只有我和我的姐姐，我們兩個都很餓，姐姐不想做飯，只能我做了，但有一個問題，就是我不會做飯，我讓姐姐教我做飯，可姐姐就會做“西紅柿炒雞蛋”。
在姐姐的指導下，我首先把兩個大雞蛋在水籠頭下洗了洗，然後把小刷子上灑些油，在鍋中刷一圈讓鍋中的油沸騰起來，我蓋上蓋子，我把西紅柿光潔樸素的衣裳剝掉，再切成一塊塊的正方形，把雞蛋磕出一條縫，再把雞蛋扒開倒進碗裏，把切好的西紅柿和雞蛋一起攪拌，我打開鍋蓋，鍋裏的白煙把整個廚房都遮住了，就像在仙鏡裏炒雞蛋一樣。我把攪拌好的雞蛋和西紅柿倒進鍋中，放入鹽、雞精等。我用鏟子在鍋中翻來翻去，金黃金黃的雞蛋就炒好了。
我把炒好的雞蛋放入盤中，整個房子裏都瀰漫着香噴噴的味道。正在玩手機的姐姐聞到了西紅柿炒雞蛋的香味，馬上跑過來，用手捏着吃，我準備吃我做的西紅柿炒雞蛋，突然發現盤子裏已經空空如也，我非常生氣，就讓姐姐給我十元的道歉錢，之後我又重新做了一份。
從中我明白了：很多事情看起來容易做起來難，只要認真去做，就一定能成功！
今天，爸爸媽媽出去了，我肚子餓得咕咕叫，也不知道怎麼辦。我東張西望，找找有什麼好吃的，突然，我看到了雞蛋。對，就做我最愛吃的炒雞蛋吧。
説炒就炒，我來到廚房，從冰箱裏拿出幾個生雞蛋，再拿出一個碗，然後把生雞蛋打破，最後把蛋黃倒進碗裏。“啊，真髒。”我喊道。原來，蛋清流到了我的手上，我趕緊把手洗乾淨，再次來到廚房，把之前倒進碗裏的生雞蛋攪拌均勻，然後把鹽放了進去。我看着碗裏的鹽，心想：“今天的鹽怎麼變大了一點呢？”我仔細地看了看，啊，哪裏是鹽呀！原來，我把糖當成了鹽。我趕緊用小勺子把糖弄出來，再把一小勺鹽放進去，最後再加點油。我打開火，拿起鍋放在灶上，把油倒進鍋裏。突然，一滴油濺了出來，接着，另一滴油也濺了出來。原來，鍋裏的水還沒幹，我就把油倒進去了。我把火調到最小，漸漸地，油不再濺出來了，我把攪拌均勻的雞蛋倒進鍋裏，再翻炒幾下，就完成了。哈哈，金黃的炒雞蛋誕生了！
今天，我雖然很辛苦，但是我很開心，因為我第一次品嚐了自己勞動的果實。
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