我喜歡吃炒雞蛋，但是我不會做。今天晚上媽媽做炒雞蛋，我就在旁邊看。
媽媽從冰箱裏拿出兩個雞蛋，一個大辣椒。她把辣椒洗淨、切碎放在碗裏，把雞蛋磕開，讓蛋黃、蛋青流進另一隻碗裏。我幫媽媽放一勺鹽並用攪蛋器攪拌均勻。
媽媽把油到進炒鍋，等油熱啦，媽媽把攪好的雞蛋到進油鍋裏，等雞蛋變黃了，倒入辣椒翻炒一會，香噴噴的炒雞蛋就出鍋了。
春天來了，春天來了，我脱下厚厚的毛衣，爸爸脱下沉沉的軍裝，我們父子倆一起換上春裝，來到了東錢湖畔的田野裏，去尋找春天。
哇！春天真美呀！有粉色的桃花、潔白的杏花、金燦燦的油菜花……爸爸指着一棵鬱鬱葱葱的小樹説：“你看那樹上的嫩芽是香椿！春天的美味！”我們決定分工合作，爸爸負責爬上去摘，我負責撿香椿芽。爸爸摘得可真快，很快，我就撿了一小籃子香椿芽。
我們帶着採摘好的香椿芽興高采烈地往家趕，一路上我們有説有笑，分享着春天的喜悦。回到家以後，爸爸來到廚房，把香椿洗了一遍又一遍，然後把香椿切碎，打了三個雞蛋，放在一起攪拌均勻，使蛋液和香椿完全融合在一起，接着把油燒熱，把雞蛋和香椿放進鍋裏翻炒。我等了大概五分鐘左右，香氣撲鼻、熱氣騰騰的香椿炒蛋大功告成了，我和爸爸津津有味地吃了起來。一盤香椿炒蛋竟然讓整個屋子有了一股清香。爸爸指着這盤香椿炒蛋説：“別看它好像不起眼，它可比大魚大肉有營養多了，它富含維生素A、B、C、D、E，還會幫你長個子呢！超市裏一斤香椿要好幾十元呢！金色裏有綠色，綠色裏有金色，這就是春天的美食，這就是春天的味道。”
看着那盤香椿炒蛋我不禁在想，春天是一個多麼美好的季節啊！
今天，我正看着一本有趣的書，忽然，媽媽走了進來，説“今天中午你想吃什麼？”我不假思索地説：“西紅柿炒雞蛋！”“OK！這回你來顯現一次身手吧！”“好！”我興致勃勃地説。
開始做了，媽媽告訴我了一些基本常識，便讓我自己做了。多簡單的事！不就是打個雞蛋煎熟了盛好再放西紅柿嗎？我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿，然後拿出鍋鏟和一個盤子，便開始炒了。我在鍋裏倒了點兒油，再打開火，把油在鍋裏繞兩圈，油一熱，我就把雞蛋倒了進去。“轟”地一聲巨響，媽媽聞訊趕來。“天呀！開那麼大火！你想吃炒糊蛋？快把火調小點！”我趕緊調小了火。“快翻！”媽媽見我親愛的兩個雞蛋邊上開始翻卷並凝固了，大叫一聲，我趕緊來個“超級大翻身”，蛋汁嘰裏咕嚕亂叫了一陣，又開始“燙捲髮”了，我趕快給它翻身，金黃的蛋汁很快全部變成了香噴噴的炒雞蛋，我急忙關掉火，把雞蛋倒進盤子。
天！西紅柿怎麼切？我看着西紅柿，不知該怎麼辦。嘿，來個超級切切切吧！我拿起菜刀，對着兩個可憐的西紅柿一陣猛剁。唉，兩位“英雄”在我的“菜刀雨”下英勇犧牲了，我又倒了些油，把火打開，再把那些我不知道是西紅柿好還是叫番茄醬好的傢伙倒進去，迅速放上一勺鹽，然後用鍋鏟對着它沙沙沙一陣猛炒。啊！香味好濃呀！我湊近了鍋，貪婪地嗅着味道。一不小心，鼻子碰到了鍋邊。“哎喲！”我摸着鼻子想，今天看來菜又多了一樣“活燙人鼻”了！
我把雞蛋倒進鍋內，這時，再放上一勺糖，看來這道菜既能當奶喝也能當菜吃了。最後，我吧它裝進盤子，一道菜就完工了。端上桌後，我發現它還是很好看的，黃黃的`雞蛋浸在紅紅的西紅柿裏，吃起來酸甜可口，讓人直流口水。媽媽説這道菜挺好吃的。哈，讓我再來一筷！
這次做菜讓我知道了，吃菜容易做菜難啊！
20xx年11月2日星期六陽光明媚
今天早上，我第一次學了炒雞蛋。我先切大葱，然後打兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。然後我倒油，打開電磁爐，油熱薰的時候倒雞蛋，用筷子攪拌。鍋裏沒水的。時候，雞蛋吵吵鬧鬧的，煮着吃。爸爸媽媽也説我做的菜好吃，我自己也吃的津津有味。
蒙田範文網