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代領班心得體會多篇

欄目: 專題心得體會 / 發佈於: / 人氣:1.82W

代領班心得體會多篇

代領班心得體會篇1

過去的__年,在公司上級部門領導下,做為物業公司保安部一員,以小區人、財、物安全防範為己任,以業主至上、服務第一為導向,認真做好每一項工作。為在新一年裏將工作做得更好,現就__年工作體會總結如下:

1、遵章守紀,注重禮貌禮節

遵章守紀是合格員工的基本要求,是各項工作順利開展的前提。因此在工作中以遵章守紀為榮,並付實際行動,互相監督遵守。服務行業,禮貌禮節做得怎樣,是服務水平的體現。工作中做到勤問好、多敬禮、態度熱情、行為規範。

2、服從上級領導

做為公司一員,服從領導、顧全大局,才能使集體團隊發揮的能量。

3、迎接挑戰、行職責

自年初,在上級部門信任與支持下,安排本人在保安部,這對於我來説是新的挑戰。為適應新的工作要求,在熟悉掌握工作職責、要求的同時,虛心向部門及領班請教,並在實踐中不斷領會。工作方法從嚴肅、説教向靈活、談心、關愛轉變,對工作中出現的問題和差錯,不隱瞞、及時上報、及時處理、有錯必糾、有錯必改、分析原因、改進工作。同時貫徹上級部門的各項工作指示。如停車場管理應及時檢查發現車輛存在問題(車身刮痕,特別是新痕,車窗未關等),及時通報車主或__等處理方式,讓車主感受到小區保安員工作負責、到位.在上級部門督導下,各領班及班員的幫助、支持下,使工作順利進行,較好地行了工作職責。

4、正確樹立服務意識

目前,社會上部分人對保安從業人員有某種偏見,這多少給工作帶來一些困擾,因此,保安員只有正確樹立為業主提供安全、優質、高效、服務的服務意識,為小區安全防範盡己之責,才能將本職工作做好。

5、不斷學習進取,提高業務水平

部門每日例會:對存在的問題、解決方法及案例分析等是直接、有效的學習;物業管理從業人員培訓學習,收穫之一,進一步認識到:掌握、瞭解並運用有關法律法規,是提供有效服務的保障;利用業餘時間,上網瞭解、學習相關物業管理知識。通過各種方式的學習充實自己,使工作能力有所提高。

本人工作中還存在不少不足之處,如溝通、協調能力還有所欠缺,執行力還有待加強等。

__年,在公司“尊重他人、積極溝通、盡職盡責、不斷創新”的管理理念及“用心管理、用情服務、不斷為業主創造價值”的服務理念下,將為小區安全防範而繼續努力工作。

代領班心得體會篇2

為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。

一、工作的整體回顧:

一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、温馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負着為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

二、2013年我完成了以下工作:

1.學習、規範崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而後吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在温故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

2.開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本着節約就是創利潤的思想,我和同事們本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點後再開啟;查退房後拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。

3.為了做好客房的衞生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現我們在操作時有無不規範、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衞生質量提高了,查房超時現象少了。

4、領導採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什麼是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

三、由於各種原因,使我的工作中存在一些問題:

1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以後在工作中儘可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

2:房間和公共區域的清潔衞生有待進一步的提高。

3:各個崗位的服務規範需要進一步加強。

4.設施設備維保計劃未落實到位。

5.交接班時由於考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今後一定嚴加防範,以免出錯。

四、關於明年,我的計劃是:

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

4、規範管理,促進企業健康有序發展。

5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。

6、認真做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。

8、規範留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

9、多學習其他東西,充實自己。

實踐證明,隨?市場競爭的加劇,客人選擇酒店餘地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

代領班心得體會篇3

泱泱華夏,有着五千年的歷史和文明,素稱禮儀之邦。中國曆來都非常重視禮儀教育,自周朝就出現了《周禮》、春秋時期偉大聖人孔子更是對禮儀的集大成者,進入封建社會後禮儀依舊非常重要,中央行政機構設有吏、户、禮、兵、刑、工六部,禮部就佔其一。進入現代社會,在當今市場經濟的條件下,經濟飛速發展,商務往來變得越來越頻繁,職場禮儀在企業的商務活動和對外交流中顯得尤為重要,因此我們必須要掌握一定的職場禮儀。

所謂:“人無禮則不立,事無禮則不成”。在職場中,禮節、禮貌都是人際關係的“潤滑劑”,能夠非常有效地減少人與人之間的摩擦,如:與同事們和諧相處也是需要講禮儀的,文雅、寬厚能使人加深友情,增加好感,與同事溝通必須注重言語禮儀,可以營造一個和睦、友好的人際環境。如果同事之間關係融洽和諧,每天上班就會感到心情愉快,有利於工作的順利進行,從而促進事業的發展。職場禮儀在工作中限度的避免人際衝突,使人際交往成為一件非常愉快的事情。良好職場禮節能營造良好的交往氛圍,為企業的合作奠定良好的基礎;相反的話,可能會給企業造成不良的影響和帶來巨大的損失,雙方的業務很可能會毀在小小的職場禮儀細節之處。

那麼,在工作中作為經理辦公室人員應該在注意以下幾方面的職場禮儀。

一是要掌握撥打電話、接聽電話、代接電話和扣電話的技巧,使用禮貌用語,做好電話記錄,並將來電信息及時反饋上級領導。

二是要搞好接待禮儀。要按公司要求着裝,使用文明用語,待人熱情,服務周到,學會正確地介紹自己和他人,做好迎送客人的禮節。

三是要做好會議禮儀。按照規定佈置好會議場所,安排好參會人員及主席台領導的座次,做好會議的各項準備工作。

四是在工作中要時刻注意自己的言行舉止,要做到尊重他人,只有先尊重對方,對方才會尊重你。“約束自己,尊重他人”才能使同事們更輕鬆愉快地工作。

職場禮儀是企業文化、企業精神的重要內容,是企業形象的主要體現。對齊城工貿公司來説,掌握一定的商務禮儀不僅可以提高企業形象,更能提高齊魯公司和合作單位的滿意度和美譽度,從而增加公司的經濟效益和社會效益。因此,我們應該積極倡導大家從現在開始就要學習或熟悉職場商務禮儀,為齊城工貿的發展盡上一份力。

代領班心得體會篇4

時間彷彿是一條從遠方流淌下來的歲月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一個春夏秋冬。不知不覺時間已臨近____年的尾聲,為了能更好地保護酒店的安全和維護車場的正常秩序,使自己的工作做到安全無事故,我把一年的工作總結如下:

首先,工作中,隊員的思想比較穩定,內部之間都比較團結,當班期間能保持警惕性,。“在人員緊、任務重、工作量大、工作時間長”的情況下全體隊員都能克服一切困難。嚴格把關,能嚴格按照酒店的各項規章制度去辦、去做、去幹。其次,全年沒有發生過任何違法行為和其他安全事故。隊員對酒店的環境以及周邊環境都比較熟悉。不關天氣的惡劣,隊員們都能監守自己的崗位,沒有因為天氣問題而影響正常上班。在這一年裏,能不折不扣的完成酒店領導所佈置的各種任務。

但還存在着一些不足:一、隊員工作態度還不夠積極,工作方法還不夠靈活,行為語言上還不夠到位,在上班期間存在着僥倖心理,在上班期間對勞動紀律的遵守還不夠,有些隊員在崗位上吃東西的現象始有存在;上班期間隊員與隊員之間沒有監守崗位,經常站在一起聊天。導致車子來了後,不能及時對車輛進行指揮,出現了擦車和車子不能停到位的現象,浪費車位比較嚴重。二、交接班不夠準時,接班前後沒有對車輛進行檢查的意識。有少數隊員沒有時間概念,對上班不夠重視,出現了拖崗現象,在交接班前後沒有對車輛進行檢查,以至於後一班接班不知道上一個班車輛的情況。三、隊員禮節禮貌做得不夠好,見到酒店領導和客人都沒有敬禮和問好。在指揮客人停車的過程中,用語不行,甚至和客人進行爭吵的現象都有發生,讓客人聽了不舒服。沒有顧客至上的意識,嚴重損害了酒店的公共形象。四、隊員的普遍素質比較差,軍訓時,訓練場上嬉笑打鬧的現象比較多,接受能力比較差,沒有我要練的意識。都要領班隨時跟在背後念,才能做好。

到_一年多了,從隊員到領班,我一直對工作負責,遵守酒店各項規章制度、團結隊員,嚴格要求自己。在當隊員的時候,我積極配合領班和劉經理的工作,做好了交接班制度,在上班期間,我和其他隊員互相協調、通氣。在酒店我不但禮節禮貌做得好,上班也比較認真負責。而且還負責了隊員的軍訓任務,在訓練中我聽取大家意見,改進訓練方式,使隊員們在比較短的時間內,學會了一些隊列動作。而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相對突出,被酒店推薦參加市裏的明星保安員比賽。在比賽前我嚴格要求自己,一有時間就自我訓練參賽科目,在比賽中,我全力以赴獲得了比較明顯的成績,也得到酒店領導的表揚和稱讚。9月份我因工作突出被升為領班。在擔任領班後,一、我更加嚴格的要求自己,努力學習消防知識和各項制度,遇到不懂的我就謙虛向其他同志學習請教。二、嚴格交接班制度,做到了交接班前後有小結,在上班期間發現隊員有做的不好的,我會及時指出。三、工作期間,發現問題我會及時去處理,在自己無法做出決定的時候,我會及時向上級反應,並協助上級把問題解決。

雖然這一年裏我取得了不錯的成績,但是也有一些做的不好的方面。一、由於快過年了,我在後面這一個多月裏,放鬆了對自己的要求,對隊員的管理力度也沒有以前嚴格,隊員在崗位上聊天吃東西,我也沒有總是強調。二、有時候沒有堅持交接班前的小結,對樓巡也沒有以前檢查的仔細,而且有時上班還減少了樓巡次數。到車場檢查的的力度不夠,對隊員督促也不夠,所以才導致了停車場出現了擦車現象。

針對以上總結,在來年,我個人會繼續發揚好的方面,多加學習。堅決改正自身存在的不足,在下步的工作中,要時刻保持清醒的頭腦,嚴格管理,嚴格要求,從實際出發,從根本上解決,力爭把事故消滅在萌芽狀態。同時,也要好好發動全體隊員繼續保持好的方面、繼續努力,做到相互幫助、相互關心,“心往一處想,勁往一處使”,做到統一着裝,文明執勤,虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財產安全和車場的正常秩序。

代領班心得體會篇5

轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊幹邊摸索,以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時(自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與後堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等着我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力説話。

歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職大酒店餐飲部工作已滿一年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,並就20xx年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過十五年的管理經驗沉個人餐飲年終總結範文積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職後,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:

一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,20xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:

1、編寫操作規程,提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規範》、《青葉庭服務操作規範》、《西餐廳服務操作規範》、《酒吧服務操作規範》、《管事部服務操作規範》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從諮客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衞生標準、物品準備、環境佈置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督,強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),並直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,並向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓,堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操,提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規範了婚宴服務的`操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,並邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最後一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑑,與會人員積極參與,各抒己見,敢於面對問題,敢於承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平台,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴機率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴機率。

二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15週年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:

1、拓展管理思路,開闊行業視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾衝突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質

為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析説明,並對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。

4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:

1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環節不夠

在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快

餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。

五、20xx年工作打算

20xx年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,製造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質

將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量,建立良好的溝通平台

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人蔘加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平台,相互學習,相互借鑑,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機制,公佈各部門每月質量狀況

20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衞生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規範等內容進行全面監督檢查,每月定期公佈檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新台階。

積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。

20xx年度工作的順利開展,全賴於領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力於餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新台階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新曆開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!

代領班心得體會篇6

自今年7月入職至現在,我一直在揭東縣分輪崗,至今已有三個多月。首先,我很榮幸加入到客服這個團隊。在主任的指導和帶領下,團隊眾成員團結合作,齊心奮戰,紅九月校園營銷、雙節營銷、百日衝刺,我們以嶄新的姿態、飽滿的精神為提高縣分業績衝鋒陷陣。雖只有三個月,但通過與各位領導和前輩交流學習,我受益匪淺。

今天,我特將這三個月來的所學所感,進行一次小結,並就目前情況提出自己的一點想法。

一、服務

客服室,實際是營銷服務室。每天,服務經理通過電話與客户打交道:3g客户維繫挽留、2g客户維繫挽留、固網寬帶維繫挽留等等。眾所周知,挖掘一個新客户比留住一個老客户,成本要高好幾倍。可見,服務是多麼重要。

那麼,如何拉近與客户的距離,更好地服務客户,讓客户滿意和認可企業,是當今服務行業一直思考和亟需解決的難題。

我認為,世界上並沒有標準的服務方式。那些所謂的標準術語、語氣、語調只是最最一般的方式,但並不是適合每一個服務經理。就像某位偉人所説,框條是死的,人是活的。最適合自己的才是最好的。簡而言之,就是讓服務更顯個性。作為服務經理,應該在遵照公司服務要求的基礎上,結合自身特點,找尋一種最適合自己的服務態度和方式,這樣更能在服務過程中拉近與客户的距離,達到更好的服務效果。打破框架,創新服務。

二、考核

我認為,工作以人為本,以人為先。工作人員擁有動力和信心,才能做好本職工作。所以,調動員工的積極性是工作順利進行並取得成效的重要保障。

調動員工積極性貴在設置合適的考核指標。縣分客服可綜合考慮市公司下達文件的指標為基礎,設置自己的考核標準。指標設置必須得當,指標太高,員工經常完成不了,久則生惰性,積極性便下降;太低,則會減低效率,降低服務質量。最適當的指標在於盡力盡心去做即能達到。還有,獎罰分明。在月底進行一次評比,考核達標且成績第一的,給予獎勵;考核不達標且成績最差,加以懲罰。

總之,考核以激勵促競爭,以競爭促動力,以動力提績效。

三、團隊建設

創建一個優秀的具備強勁戰鬥力的團隊,不僅在於分工,更在於合作。團隊成員多溝通、多交流、多配合,精誠合作,不分你我。

我建議,可仿效市公司在每週組織一次下午茶,召集所有成員,大家談談心、交流這一週的工作情況和個人心得,好的方面可學習發揚,不足的可以討論完善。不斷從日常工作中總結經驗,才能不斷提升個人能力。

領導亦可藉此機會瞭解下屬最近的工作和生活情況,增進大家的感情。我想,一位平易近人、時常體恤和關心下屬的領導,才是大家推崇和尊敬的好領導。

李白詩云:天生我才必有用。每個人都有可取之處,物盡其用,人盡其才,才能發揮團隊最強的戰鬥力。

總之,領導對員工的關心和激勵,是員工努力工作的無限動力。

代領班心得體會篇7

日子一天天在過去,轉眼間來z工作已快有三個年頭了,在這三年裏,自己已然經歷了酒店西餐部、日餐部的工作磨練。當從日餐部再次調回西餐部的三個月後,自己很光榮的被部門提升到了樓面部長的職位,這使得我從初入酒店時實習生的稚嫩,到久經沙場後資深服務員的嫻熟,再發展到面對現時基層管理崗位的陌生與緊張,都讓我倍感工作的精彩與生活的充實,很感謝z在這三年裏賦予我工作歷練的同時,也使我感悟到了生命成長過程中的成熟與深沉……

xx年9月,酒店管理層為員工改善福利,推出了兩大重舉:一是將員工工資進行了普調套改,二是增加了員工每月例休假期,使得廣大員工普為讚揚、深入民心。這不,今明兩天是我期盼以久的雙休日,在暫別一段緊張的早班工作節奏後,利用休息日我獨自來到公園漫步,坐在草坪上,望着那一潭湖水被秋風蕩起的陣陣漣漪,我的思緒也隨之盪漾開來,回想起發生在十一黃金週那段驚險的帶班經歷……

10月1日,國慶節暨黃金週第一天假期。我任職部長已1月有餘,考慮到節假日客流量較以往有所減少,日常業務也無平日繁忙,部門領導也就趁着這個當兒讓我獨自帶班。雖説平日裏和資深部長共同帶班也是由我發號施令,但畢竟有所依託,象這樣獨自一人帶領員工行軍打仗還是第一次,在臨上班前的夜晚我已開始些點惴惴不安。偏偏在這種情況下,真就遇到了麻煩事。早晨8點,送餐部員工按照客人事先預訂的早餐內容,準備好出品後送至客房,入住的客人是一名外賓,在其看過送來的早餐後,向送餐員説了一通外語,該員工請客人稍等後立即返回部門向我求救,沒辦法,我也只好硬着頭皮面對處理。

自己來到客人房間,經過交流才明白所送早餐中的麥片不是其所要求的品種。平時在西餐點麥片的情況很少,送餐員是按照客人在菜單上所點英文對應的中文名稱進行下單的,經驗告訴我,客人要求的品種可能與菜單上的中文翻譯有出入,之前雖然經理也有過對西式麥片的培訓,但因為長期應用不到所以後來也就淡忘了。由於麥片是成品,無需加工可即食,為了不再出錯,我索性將部門內現有的6款麥片悉數拿到客人房間由其挑選,對方很快選擇了其中之一,並對我這種笨拙的方法而感動,在現場對我進行了耐心的培訓。看到客人滿意後的笑容,我無比欣慰,又挽回了一單投訴,由此也令我感到自身業務知識的`不夠嫻熟和專業。