公司後勤服務工作調研報告

調研時間：

調研地點：

調研內容：

1、瞭解後勤公司的承包模式、機構設置、管理模式及人員分工（車輛、食堂、物業）。

2、瞭解食堂的收費模式（各類人員）、刷卡機系統品牌及功能、食堂費用的記賬方法、成本分析及費用管控方法。

3、瞭解食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衞生條件、服務態度及服務水平。

4、瞭解的點餐系統功能、工程用餐及夜宵的送餐方式。

5、瞭解食堂如何開展接待服務工作的各項準備工作，學習接待服務優秀的方面。

6、瞭解電食堂庫房的管理、食堂物品出入庫登記及相關台賬的記錄。

7、瞭解食堂各功能區傢俱的佈置。

8、瞭解食堂超市的運營模式。

9、瞭解車輛管理模式、車輛各項費用（油費、路橋費、保養費、維修費、保險費、日常維護費、年審費、停車費等）的管控。

10、瞭解通勤車的管理、發車班次、發車時間等。

11、瞭解物業服務包含的範圍。

實際情況：

後勤服務工作全面承包給東方汽輪機有限公司，後勤服務公司獨立經營，設有綜合部、財務部、物管部、餐飲部、車隊。

主要提供員工餐、接待用餐、超市經營服務。食堂分售賣間、廚房、洗碗間、麪點間、洗菜間、庫房、辦公室。主要菜系有川菜、杭幫菜、東北菜，員工午餐提供6葷4素，員工晚餐提供4葷4素，菜品價格按成本定，窗口刷卡銷售。接待用餐按紹電要求時間、人數等要求準備，費用記賬月結。後廚及後勤服務人員服務水平較高，禮儀水平較高。食堂超市包給後勤公司，由超市進貨，刷卡銷售。食堂庫房由廚師長管理，庫房遵循先進先出原則。無點餐系統，運行人員用餐、夜宵電話點餐，現做現送。

派車從OA提用車申請，調度員派車。各項費用的報銷由司機提報申請，車隊長批覆，憑發票報銷，事務員記賬，統一結算。通勤車工作日發車，早上7點從市區發至公司，晚上16：40從公司發回市區。

物業服務包含保潔、綠化、維修、招待所、公寓管理，分為四個標進行招標。

參加調研人員簽字：