市場服務中心的主要職責是建設和經營好城鄉農貿市場，豐富廣大市民的菜籃子。壽縣是農業大縣，也是農副產品生產大縣，農貿市場不僅是城鄉百姓日常生活必需品，同時也是農產品交易之平台，建好農貿市場是推進社會主義新農村建設，健全農村流通網絡體系，促進農村物流服務體系發展之現實需要。為了發揮中心作為開辦市場主渠道的作用，為掌握城鄉市場的建設及運行情況，為政府規劃、建設市場提供信息和建議，進一步規範我縣範圍內農貿市場的建設、規劃和發展，提升市場品位，進一步改善廣大羣眾的生活條件， 20xx年3月，壽縣市場服務中心建設股對全縣轄區內的農貿市場進行了實地調研、調查走訪，力爭做到內容詳實，信息可靠，數字準確，並收集到了大量的第一手信息，現形成書面材料作如下報告。截止20xx年12月31日止，工商辦管脱鈎後移交至壽縣商務局的全縣範圍內的農貿市場34個（其中城區3個，鄉鎮31個），全縣農貿市場佔地面積約6萬平方米，共有攤位約4000餘個，門面房600餘間，它吸引近4000餘人在此就業，年交易額在8億元以上，承擔着全縣人民羣眾生活購物需求。為搞活流通，促進農產品的生產，繁榮市場，振興經濟和方便羣眾生活等發揮了積極的作用。但在現有的可使用市場中，存在着城區中心區域大型市場少，偏遠地段小型市場散、個數多的現象，部分市場面臨拆遷，缺乏綜合類或專業類批發市場的建設和規劃等。城區3個農貿市場，以零售農產品為主，經營品種相對比較豐富，設施相對齊全，管理也基本走上正軌，但總體來説，仍待進一步優化市場環境，規範市場管理，提升市場品品位，為農村農貿市場起到龍頭作用。
全縣農貿市場普遍存在以下幾方面的問題：
1、有場無市。
由於市場建設前期缺乏科學論證，選址不當，管理和服務跟不上等多種因素影響，部分商户和羣眾不願進入市場經營和消費，雖然建成了市場，但市場出現空置現象，形同擺設。蔬菜、肉食、百貨、水果等攤點依然佔據公路兩側，導致有場無市的尷尬局面，如保義、雙橋、等鄉鎮市場均不同情況的存在此種情況。
2、有市無場。
受資金、場地等多種因素影響，部分鄉鎮沒有真正意義上的集貿市場，於是羣眾自發形成了一個固定的以馬路兩側為依靠的交易場所，尤其在節日和蔬菜銷售旺季，整個馬路兩側被當地羣眾和周邊商户所佔據，形成馬路市場，如閻店、十字路等鄉鎮市場就是如此。馬路市場伴街道而存，不僅影響了當地的交通，存在着嚴重的安全隱患，而且佔用街道公路作為場地來興市，交通不暢衞生差，形象不佳管理亂，農村消費安全難以保障。通過這次調查，雖然各農村集貿市場存在着這樣那樣的問題，但大部分市場還是為搞活流通、促進農產品的生產、繁榮市場、振興經濟和方便羣眾生活發揮了積極的作用，如安豐農貿市場和堰口農貿市場等。
其制約集貿市場發展的主要原因我們總結出以下幾點：
1、全縣原有農貿市場設施簡陋，市場基礎設施薄弱。
市場多為大棚式市場，金屬框架，玻璃缸瓦，場內除攤位外幾乎沒有其它設施，排污能力差，經營、購物環境差，吸引不了人氣。況且大部分市場經過多年風吹雨打，早已殘破不全，加之20xx年的一場雪災和20xx年罕見的一場大面積龍捲風的襲擊，市場設施損毀殆盡，基本情況堪憂。
2、市場管理不規範，監督管理缺位。
因為原屬於工商系統管轄，隨着辦管脱鈎移交至商務局，造成沒有統一的管理和服務模式，管理措施不能到位，馬路市場隨意擺攤、設點，場內更有短斤少兩現象，經營者服務意識不強，商品質量和安全不能得到很好的保障。
3、市場收益率低。
農貿市場有很多的公益性，投入大，收入小，僅靠租賃攤位獲得收益，有時更是入不敷出，致使市場日漸破敗。
總體來説，在現有的基礎上，我們目前還是有潛力可挖，有文章可做。當然，這也少不了有關部門的大力配合，集貿市場建設是一項牽涉面廣，較為複雜的工程，各級領導必須給予充分的重視把它列入重要議事日程，認真抓好規劃佈局，從源頭上為市場建設預留足夠的空間，本着合理佈局、統一規劃的原則，建設一批規範的、上檔次的室內貿易市場，同時也應鼓勵多種渠道籌集建設資金，大力興建市場，促進市場規模較好的發展。在此基礎上走綜合開發的路子，單純農貿市場的高投入、低收入制約了市場的發展，可以開發一批綜合類市場或專業類市場，提高市場收益率，帶動農貿市場發展，建立現代化的、能吸引人們購物的、品種多的、條件先進的新型市場勢在必行。壽縣商務局接手全縣農貿市場後的一年多時間裏，商務局黨委書記、局長劉長寶審時度勢，因勢利導，積極採取了切實可行的措施，針對全縣農貿市場的現狀進行了綜合評估和科學論證，市場建設本着“量力而行, 逐步建設,先急後緩,宜快則快”的原則。截止目前為止，已在全縣範圍內重建市場6處，修建市場4處，待建市場4處，城鄉市場建設和經營環境得到了充分的改善和有力的保障。
在現階段，穩步進行市場開發，可以從以下幾方面着手：
1、在市場的管理模式上不斷創新，充分利用中心的現有資源，要不斷探索新的服務項目，新的服務內容，新的服務方向，新的服務目標，不斷改進市場環境，提高服務水平，吸引商户入市、消費者購物，以達到商户隊伍不斷擴大，購物人羣不斷增加的目的。
2、隨着城區經濟的發展，人口也在不斷的增加，新城區的日漸發展無疑為新的市場開發奠定了基礎，從現在起就應統籌規劃，從長計議，把握機遇，籌備建設幾個新的市場，既滿足人們的生活需求，又為目前的市場建設打開新的局面。如南門外新世紀菜市場將在今年面臨拆遷，但目前尚無新市場規劃，新城區也沒有配套的菜市規劃，很多新建居民小區無農貿市場，給廣大人羣眾造成了極大的不便。
3、對現有農貿市場的硬件設施進行改造升級，使其經營環境更整潔、衞生，市場的管理、服務也要不斷的提升品質，更加的規範化和具有服務意識。
以上是我們通過這次調查發現的一些問題及對今後市場建設工作提出的一些意見建議，由於是首次開展市場調查，經驗不足，水平有限，難免有疏漏之處，在資料彙總方面有不到之處，對問題的分析探討方面有偏頗之處。因此，不足之處請領導和同志們批評指正，以利於我們在今後的工作實踐中，把市場建設工作做的更好。
實踐目的：調查食品安全問題
時間:20xx年x月x日-20xx年x月x日
地點：高沙農貿市
文章導讀：“國以民為本，民以食為天，食以安為先。”隨着人們生活水平的不斷提高，食品種類的多樣化，食品數量的不斷增加，食品安全問題就顯得尤為重要，農貿市場則是人們獲取食物的重要場所，農貿市場和裏面的各類蔡的衞生狀況直接影響人們的身體健康。
這個暑假我並沒有一直待在家中，而是積極的走出來，參加社會實踐，我想在實踐中更多的提高自己的能力，讓自己的各種本領都得到更多的提高，這是我一直以來不斷的想法，我想我會做好的，我會一直不斷的努力下去，最終在實踐中提高自己的能力!
“國以民為本，民以食為天，食以安為先。”隨着人們生活水平的不斷提高，食品種類的多樣化，食品數量的不斷增加，食品安全問題就顯得尤為重要，農貿市場則是人們獲取食物的重要場所，農貿市場和裏面的各類蔡的衞生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實踐服務團隊—“健康衞士”就對高沙農貿市場進行了一次實地調查!
一、高沙農貿市場所在地高沙社區基本情況
高沙社區原名高沙大隊，始建於1930年8月1日，佔地面積2平方公里，社區xx年5月14日被區政府批准為高沙社區居民委員會。它位於國家級開發區“杭州經濟技術開發區”北部，省重點工程“高教園區”西側，杭州繞城高速公路南面。高沙商業街交通便利，居民與學生流動量日趨增大，有學在下沙，生活在高沙之稱。西側緊連杭州市政府規劃落實的1.73平方公里大型居住區(經濟適用房)，居住人口約9萬餘人，東鄰浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教園區)，面積10.29平方公里，教職員工、學生15萬餘人。黃金地段屬杭州市副城區之一，規劃人口65萬餘人，市場前景廣闊。而高沙農貿市場則位於高沙社區的南部!
二、高沙農貿市場的設施情況
高沙農貿市場始建於xx年，當時農貿市場的設施比較簡陋，攤位也比較少，農貿市場外沒有現在的各種食品店面。據我們從農貿市場管理人員處瞭解到，當時農貿市場的衞生設施也沒現在的好，來買菜的多數是高沙本地人。
但20xx年時，按杭州市農貿市場提升改造的要求，高沙社區投入資金100多萬元對農貿市場進行了升級改造，改造之後的高沙農貿市場寬敞明亮，大大改善了顧客的購物環境，原來簡陋的棚架不見了，取而代之的是一個個乾淨整潔的瓷磚櫃枱。全新的高沙農貿市場已於09年11月26號正式開門營業。我們採訪了一位正在買菜的高沙居民，她表示新的農貿市場不僅更衞生而且更漂亮了，有一種逛超市的感覺。
現在的高沙農貿市場共建有147個攤位，其中蔬菜攤82個，肉類攤30個，家禽攤3個，海鮮攤11個，冷凍攤8個，豆製品攤6個，乾貨攤4個，水果攤3個。還有其他店面72個。
另外，我們還在市場門口看到有檢測室和稱量室，通過與值班室人員的交流我們瞭解到，市民們如果買到一些食品後懷疑有衞生問題可到檢測室進行檢測，這樣就對該農貿市場的食品衞生起到監督作用。
農貿市場屬於連體式室內農貿市場，其中一樓又屬於棚頂式農貿市場與連體式室內農貿市場。天花板灰黑，有脱落現象，還布有常年的黑色蜘蛛絲，牆體下端一米高的地方不滿污漬，有綠有紅有灰還有被撞缺角的柱體。光線昏暗，地面水積得多，行走不便。各種蔬菜肉類，海產品及各類乾貨味道摻雜，氣味實在不好。 各攤位招牌隨意設計、沒有統一的標準規範，招牌掛放的位置雜亂無章，上面粘滿了污漬，有的招牌還經過塗改，而且懸掛的位置過高，不僅醜陋而且影響心情。鮮肉類提示吊牌所擺放位置，在市場入口無法看到。工商行政公告牌掛的太高，很難被看到上面的內容。 各營業房的經營字號沒有展示出來。
總體上來看，市場都存在髒、亂、各種消防設施不齊全，配套衞生設施不具備，市場管理不規範等問題。在這裏小商小販的吆喝聲、買菜人的喧鬧聲整天不絕於耳，爛瓜殘葉滿地都是，而且光線昏黃，地板水窪到處，味道摻雜難以忍受。站在市場內讓人感覺到非常壓抑，呼吸不暢。一些買菜人不願久留，交易後總是巴不得馬上離開。
實地訪問
詢問選擇農貿市場或超市的理由時，常年在市場上買的年長的回答，市場比較新鮮廉價，而且都老熟人了，放心；有些偶而出來買菜的，最直接的是到超市買，因為明碼標價，不會被坑，而且蔬菜種類多，還可以順便買其他的日用品；年輕一輩的婦女都不去市場，覺得那衞生不過關，而且那很髒亂吵。當然有些人也會選擇就近原則。
網上了解
從調查的兩個市場來看，普遍存在着基礎設施陳舊，功能不完備，配套不完善，管理和服務職能不到位等問題，尤其是髒亂差現象嚴重。“髒”在市場垃圾多且清理不及時，蔬菜葉、禽類羽毛、魚鱗、宰殺動物後的血跡等在市場內都很容易看見。“臭”在活禽宰殺不達標，廢氣沒及時清除；“亂”在市場無序混亂經營；“差”在所有市場都外溢，馬路經營、佔道經營、出店經營。
當前，農貿市場建設與管理還面臨着很多困難，存在着一些亟待解決的問題。主要表現在：
1一是市場發展的意識不強
沒有把市場建設與管理提升到區域經濟發展應有的高度來認識。
2是市場發展的步伐不快
目前，市場的建設和發展與居民的要求還相差很遠，市場規模小、容量低。
3是市場建設與管理的水平低
從調查的情況來看，大多數的農貿市場普遍存在髒亂差的情況。
4是市場建設機制不活
市場建設與管理市場化推進較慢，經營市場的思想不夠解放，理念還很落後，發揮市場本身的體制優勢不夠。
通過實踐，個人想法是，城市不光體現在交通、商業、氣候和建築上，同時體現在居民的生活配套上，有關部門應該早規劃早行動，給政策訂措施，把建設規範化農貿市場當作一項改善市容、市貌，造福市民的“民心”工程來抓；城區房地產開發商也要擔當起社會責任，不要光考慮建房子賺錢，還應該考慮到城市的整體發展和各大社區的生活配套“菜籃子工程”建設。
對未來“城市菜籃子”的美好展望
提升農貿市場水準能夠更好的為社區、城市居民服務，有助於加快城市現代化建設的發展步伐，提升城市居民生活水平、生活質量，就必定要加大對城市菜籃子工程的改革建設力度。對於未來城市菜籃子的發展，在借鑑一些城市的成功的經驗的基礎上，可以根據本市情況先行改造農貿市場消費環境、管理水平、設施水平，並試着農改超的道路。
對於農改超這個概念，農改超似有狹義和廣義之分，狹義的農改超是基於對原有的城市農貿市場進行超市化改造，它是農產品流通渠道改造中的一種形式；而廣義的農改超則是基於農產品流通渠道的全方位改造，它是農產品超市化經營的集合，既包括農改超，農加超，也包括各種果蔬、肉類等農產品專賣店，以及原有連鎖超市生鮮區經營，同時也不排斥通過升級改造，能夠達到農產品安全標準的農貿市場，廣義的農改超是多種模式並存，建立於多元化之上的農產品流通渠道改造。所以應把廣義的農改超進一步理解為現代農產品超市化經營。
另外，提高消費者健康消費的質量意識，消費者有權獲得清晰的食品質量、構成成份、營養物質含量、營養物質功用以及如何合理均衡膳食等方面的信息。法律法規、標準的修訂與執行應在公開、透明、互動的方式下進行。
在政府的支持及社會各界的鼎立支持下，農貿市場的將跨着大步伐邁向標準化。
【拓展延伸】
農貿市場管理制度範本
為了進一步發展市場經濟，規範市場管理，確保本市場有一個良好的交易環境，特制定如下管理制度：
1、經營者應遵守有關法律、法規、遵守公平、自願、誠信的原則，遵守商業道德。
2、經營者對攤位（門面房）進行調換或轉租，必須到市場辦公室辦理有關手續。未經許可擅自轉租者，轉租無效，市場所有權收取違約金50-200元，情節嚴重者收回攤位（門面房）。
3、市場內擺放商品應整齊有序，攤位、門市房外擺放貨物不得超出劃定區域，不得佔用公共通道，不得超越明示線及影響其他業户經營。違者由市場所暫存其貨物，並收取違約金10-100元和10元/天的貨物保管費。
4、市場內不準亂搭亂建，違者限期整改，逾期仍未整改的，市場所有權收取違約金20-100元，情節嚴重者，收回攤位（門面房），剩餘租金不退。
5、市場內不準下棋、打撲克、賭博以及從事與市場經營無關的活動，違者除移交有關部門處理外，情節嚴重者給予停業整改1-7天。
6、破壞市場設施及財物並造成損失的，除按原價賠償外，市場所有權收取違約金100-200元，並視情節給予停業整改。
7、租賃期間，如遇市場規劃、修建、調整等，市場所有權單方終止合同，承租方自願無條件服從，市場所將剩餘期間的租金退給承租方，承租方不再作其他要求和補償。
8、經營者應自覺保持市場衞生整潔。經營業户攤位前衞生實行門前三包，發現門前、攤位前髒、亂、差，除當即責令其清除外，並有權收取違約金5-20元。
9、業户經營產生的垃圾必須裝袋，交易結束時將垃圾投放於指定地點或自行帶走，(規章制度 )違者除責令消除外，每次收取違約金5-20元。
10、業户嚴禁向排污管道傾倒垃圾、污水等，以防排水管道堵塞，違者每發現一次收取違約金10-20元。
新年回家購物是每年必備節目，年尾時和家人一同去購物，買水果和對聯以及一些過年的雜物。首先是到市場買東西，首先給我最大感觸是亂、擠、吵，給被圍在人羣中不能走動，人一種閃躲不及的感覺。叫賣的人在大聲推銷自己的商品，熱情地對顧客介紹，在市場兩旁都是雜貨店，無非是一些鍋碗瓢盆笤帚簸箕，還有拖鞋揹包之類。 經過觀察，我得出以下觀點：
一、農貿市場今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。
這也是可以看出人們素質得到一定的提高的一個方面。在菜市場，我發現這裏的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面，買點新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農進城賣菜。對搞活農產品流通、增加農民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發揮了重要作用。 但是同時我也發現不小困擾農貿市場的問題：
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衞生差大多數農貿市場為頂棚市場和馬路市場，硬件設施不齊，衞生基礎薄弱；
3、無證佔道市場問題突出，監管難度大，商品質量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內環境髒亂差，達不到創衞的基本要求，還嚴重影響行人和車輛通行，佔道經營堵住消防通道。
4、城市農貿市場“生活垃圾增多”、“環境衞生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對於市民來説，可以吃到安全、衞生、無農藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環境讓人不滿意。三、小賣部：在農村是很方便村民買雜物的個體經營户。我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便麪、蜜餞、冰淇淋等各種被世衞組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥櫃枱、食品儲藏保管、防範不嚴、經營者進貨不從正規渠道，而是來自一些個人作坊、地下工廠，這些非法廠家所生產的食品和飲料成本低廉，加工工藝落後，包裝粗糙，容易被污染，達不到規定的衞生標準，並且含有大量的工業色素、防腐劑物質，與正規廠家的產品相比，這些食品、飲料價格低，中國小生對食品的質量優劣辨別能力差，只要價格低就毫無顧忌地去購買食用，因此，有損學生的身心健康，再説也不利於學生良好的行為習慣的培養。大多數的小賣部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營業室和宿舍廚房合三為一，衞生狀況更加糟糕，有些個體商店業主，為貪圖方便和節省費用開支，一次性購進很多的副食品，導致一部分貯存期短的食品變質，如餅乾、飲料、醬油、食鹽等，農民食用這些過期食品危害身體健康。在農村小商店，商品的標價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什麼售後服務，老百姓只好吃一次虧作罷。
（一）、改善方法：
一、硬件設施
1、有隔離地面的平台和層架。
2、有存放食品的櫥櫃、櫥窗，經營奶製品必須有冰箱、冰櫃，經營蛋糕、麪包。
3、經營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設施。
4、有消毒、消防設施。
5、小賣部必須遠離污染源，環境衞生、整潔。
二、軟件設施
1、有食品衞生管理檢查制度。
2、有采購、索證（商家身份證、產品合格證、衞生許可證的複印件及聯繫電話）制度及記錄，食品驗收制度及記錄。
3、工作人員必須身體健康，穿戴整潔；
三、超市：
現在不少商場推出了會員制，發行優惠卡，當顧客在店裏購物達到一定數量時就可以得到一定的返利。如累計購滿100員返利20元，購滿200元則返利50元，以實物或購物券的形式兑現，吸引的不少的消費者前來購買，並有效的培養可顧客的忠誠度。利用幾點消費的促銷方式關鍵是要講信譽，承諾的政策一定兑現，讓消費者得到切實的好處去超市又嫌菜不夠新鮮。商品調價時，用紅筆把原來的印刷價塗掉，旁邊用黃色手寫上新的價格，這種方法看起來簡單，其實它也是利用顧客心理定價的一種策略。其中奧妙在於：首先，原標價是印刷的數字，往往給人一種權威定價的感覺。而手寫的新價，會使顧客感到便宜。其次，黃色給人一種特別廉價的感覺，用黃筆標上新價錢，讓顧客看起來很有誘惑力。
有的只是將價格的"龍尾"微微向下落一落，給人一下降很多的感覺。例如標價198元和標價200元經常給人兩個水平的感覺，其實相差只有2元，只佔1%。
有一個超市的奶粉500g裝，定價9.30元，又推出一種450g裝的產品，定價8.50元，一時銷路看好，因為消費者有時對重量的敏感遠遠低於價格。仔細算一下會發現，二者單位定價相差無幾，而且後者還略高一些。
根據產品淡旺季和消費者購買得時間、數量，來決定是否給予折扣，折扣多少的定價策略。許多商店推出的"換季大甩賣"就屬於這種類型。這種定價運用得當不僅可以吸引消費者，還可以有效調節客流淡季過少等情況。
針對消費者得消費心理，很多"洋超市"在制訂價格時喜歡在價格上留下一個小尾巴，在其所銷的商品中，尾數為整數得僅佔15%左右，85%左右的商品價格尾數為非整數，而在價格尾數中又以奇數為主。一件商品定價99元人們會感覺比100元便宜，定價101元人們則會感覺太貴，較之99元價格彷彿又上了一個台階。利用心理定價策略會給人商店價格在整體上的都很低的印象，從而達到吸引並留住顧客的目的。
超市經營管理對策：
（1）產品儘可能多、儘可能醒目的明碼標價；
（2）特價促銷；
（3）加強陳列效果，規劃傳播策略，提升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值；
（4）合理降低經營費用，強化成本優勢。
（4）生動化比賽（業務員之間、超市之間）中小型的超市也有一定的優勢，
第一，你要關注客户羣的需要，就是他們想要買什麼比較特殊的東西而周圍商店沒有的。可以從問卷的方式收集，或設服務櫃枱。
第二，建立客户檔案。這檔案的用途很多。
你可以實行送貨到家，根據檔案號查明住址，然後，制訂送貨時間段（可節約成本），建議一三五的7點到9點。因為，想來買東西的人一般途方便。
還可以用檔案，建立客户折扣制，就是安排合理的回扣給客户，或是以贈品回報。
宣傳公道商店的美譽，不過這必須真的做到。
四、物價上漲的影響：
過去經常説：＂手中有糧心中不慌＂．雖然，現在生活水平提高了，但是，這種心態，許多人還沒有改變，特別是年齡大的和收入低的人員．物價上漲，糧食和蔬菜，食油和肉蛋，這些是人民最為關心的．假如汽車漲價，恐怕人們不會有糧油漲價那麼關心．肉品區相對比較冷清，銷售人員大聲促銷仍少有人問津大米台前排起了長隊，而賣雞蛋的櫃枱正在促銷，每500g比市場價格低0.3元。物價上漲給市民帶來了很大的影響。
過年用的糖果和瓜子等都有大幅度的上升。以前幾角一斤的蔬菜升到了幾塊錢，很多市民都選擇小吃或者換成其他的食品。
五、小精品店
精品店是很多少女少男光顧的地方。美麗的精品擺在透明的玻璃架上。，耀眼奪目。同學，朋友生日的時候，買一些小巧的飾品以表祝賀，那去精品店是多數人的選擇。而小店多數空間狹小，商品陳列有限，但是精品經營推陳出新，迅速反映流行，"開發"特別商品，讓顧客產生"這次不買，下次就買不到"的搶手感覺。
很多店也推出會員優惠：第一次上門的顧客，就發一個會員證，第二次來時，商品可以打九折，第三次來時打八折，第四次打七折，以後的購物均可打七折。如此以來，一次的錢可能會賺得少一些，但是店裏人氣旺盛，足以對抗經濟不景氣所帶來的風險。人氣旺，自然會吸引顧客上門，在無人光顧的時候，也要不時地整理商品，調整擺設。千萬不要坐在門口翹着二郎腿，使有意上門的顧客產生逆反心理或產生此店商品不夠檔次的感覺。
小店多以以優質服務培養顧客忠誠度。最好能儘量抓住每一位上門顧客。最而且記得老顧客的喜好，並主動介紹他們可能會喜歡的商品。另外，接受顧客的單獨訂貨或調貨速度快，也可提高消費者的忠誠度。所以學校外的精品店通常是我們光顧的地方。
經過這次的調查我發現身邊有很多和民生以及我們息息相關的事，只是很多時候我們並不去過多的關心和在意。現在我學會了怎樣更好的將學習與生活聯繫在一起。怎樣去關心身邊的人與事。
作者系別：商務學院
專業：物流管理
年級：20xx級
學號：7020xx850
成績：評定教師：
五原鴻鼎農貿市場是五原縣人民政府批准，由五原鴻鼎農貿公司20xx年開工建設，20xx年竣工投入運營的大型農產品批發市場。為了進一步規範市場管理，完善配套設施，促進物流格局的形成，加快經濟增長，我在假期通過多方收集和整理資料，特作此調查報告，希望瞭解農貿市場的發展現狀。
調查時間：
7月20日—8月20日
調查地點：
五原鴻鼎農貿市場
調查內容：
鴻鼎農貿農貿市場發展現狀及市場存在的問題。
調查對象：
1、隨機抽查的消費者
2、入駐農貿市場的各商家
一、市場概況
鴻鼎農貿市場建於20xx年，市場位於內蒙古河套平原腹地——五原縣，南臨黃河 ，毗鄰京蘭鐵路，緊靠110國道，這裏交通便利，資源豐富，是我國西部區最大的葵花籽、黑、白、紅瓜籽等農副產品集散地。20xx年被農業部批准為定點農貿市場，20xx年被商務部列入“雙百”工程,20xx年被評為全國“百強市場”。是我國西部區最大的農副產品生產基地，也是發展內蒙古乃至全國經濟的重要樞紐。
20xx年，鴻鼎公司向政府申請投資建設鴻鼎農貿市場，目的在於將各地的農副產品收購户、商販集中引入市場，有效地解決農民賣難、銷售不便、管理混亂、客商憂慮等問題，為周邊地區和全國各地的客商、貨主、廠家提供良好、便捷的經營環境和條件。市場規劃用地1429畝，實際佔地524畝， 總投資9340萬元。建築面積76421平方米，建成商業門市369個，現已入市商户315户。市場集營銷、農副產品深加工、信息、儲運、餐飲、休閒、娛樂為一體。電話、有線電視、寬帶網等基礎設施齊全。市場有餐飲服務區13000平米，娛樂中心6000多平米，硬化收購場地80000平方米，新修柏油路四條，共2.54公里。20xx年，為了拓展市場，對農副產品進行深加工，新增油葵剝仁生產線49條，新建信息物流大樓6045平米，建大型停車場地15000平米，封閉式停車場13000平方米。
鴻鼎市場匯聚了全國各地的葵花籽、油葵、美葵、籽瓜子、白瓜籽、菜籽六大類30餘種優良農副產品（具體品種後附），形成了大流通、大市場，集收購、篩選、農副產品加工、包裝、運輸於一體的格局。市場的農副產品主要銷往喜洋洋、真心、大好大、華泰、娃哈哈等食品廠家，並與其建立了長期的合作關係。04年度市場的銷售量達5億斤，交易額12億元。市場內有農副產品購銷經紀人700人，收購旺季可安置農村剩餘勞動力和城鎮下崗人員5000多人。
為謀求更大的發展空間，04年度市場與全國炒貨大廠喜洋洋合作建廠，總投資1億元，分三期建成，一期工程投資4000萬元，5月份開始建廠，現在正在安裝生產設備期間；引進華泰資金予以合作，建立物流儲備中心。進入05年鴻鼎人意識到河套農產品品質再好也只能是出售原料，為他人做嫁衣。為了將優
勢的農產品原料資源轉化為高附加值的產品優勢，鴻鼎市場投資20xx餘萬元籌建日處理500噸的油葵、葫蘆籽剝仁廠，當年9月份投入運行，產品瞄準國際市場，自營出口。同時，絨毛深加工項目也投入生產。這些工業項目的實施，使鴻鼎農貿市場由單一的商貿企業轉變成為集商貿流通、工業生產相結合的多功能綜合實體，實現河套葵花籽的深加工和再利用，創造更大的經濟效益。
二、市場目前存在的問題：
雖然鴻鼎農貿市場已初具規模，但從目前的發展現狀來看，依然存在市場整體運營缺乏活力，產品准入質監體系有所欠缺，流通信息溝通不暢等問題，表現為：
（一）市場主體發育遲緩。
市場的發展重要前提是要求農户成為對市場反應靈敏的市場主體。但五原以及其附近的小農户缺乏組織和引導，市場信息溝通和交流不暢，嚴重製約了葵花籽、油葵籽、葫蘆籽等農產品的流通。五原及附近小農户絕大多數處於資本積累過程，沒有固定銷售的農產品和銷售渠道，目前，以五原為中心輻射地區的農民經紀人、運銷商販、中介組織、農產品加工企業等農產品市場主體雖然有所發展，但其主體地位成熟度不夠，市場意識尚待加強。
（二）市場質量監督機制有待完善。
農產品質量標準體系建設尚待建立。鴻鼎農貿市場沒有統一的收、售質量標準，基本依靠各商户自己對產品的把握。這樣，市場就很難對農產品的總體質量進行把關，影響農產品的總體質量。加強農產品質量監督已是當務之急。
（三）市場信息溝通不暢。
農貿市場信息是聯繫農產品產、供、銷的`橋樑和紐帶。鴻鼎農貿市場信息流通不暢主要表現在目前我農村信息網絡建設滯後，傳統媒介並沒有成為發佈農產品市場信息的重要渠道。加強農產品市場信息體系建設，必須加強信息服務機構建設，特別是五原人民政府要加強農業信息機構建設，發揮其主渠道作用。
三、建議
（一）建議國家﹑省市商務﹑財政部門繼續加大對市場的政策和資金支持，以進一步提升市場建設的現代化程度。
（二）由於農產品市場建設週期長，投資規模大，回報率低，企業面臨融資困難，建議國家進一步拓寬農產品市場建設的融資渠道，支持農產品流通體系建設。
四、市場的發展方向：
（一）以農產品初級市場為基礎，以鴻鼎農貿市場為中心，大力發展特設產業。
以鴻鼎農貿市場為中心，加大農貿市場影響力和輻射力，積極擴展葵花籽、油葵籽、葫蘆籽、籽瓜籽等特色產業的業務，使鴻鼎農貿市場在農產品價格形成和農產品市場運行中起到關鍵作用，這是鴻鼎農貿市場發展的主要方向。積極推進農產品配送中心建設和農產品連鎖經營，提高農產品流通效率，培育和完善農產品市場中介組織，提高農户的組織化程度，使農户能順利進入農產品市場。通過中介組織將農產品生產者、加工者、經營者有機地聯繫起來，促進農產品市場主體健康發育，真正做到“市場帶動農户，農户興旺市場”的預期良性循環效果。
（二）根據科學的市場建設原則及滿足農貿市場的需要，逐步完善市場的設施，使市場功能更加完備，輻射效應和市場示範作用更加突出。
20xx年鴻鼎農貿市場根據市場發展的需要，進行了交易大棚基礎設施、廢棄物及污水處理中心等項目的建設，今年已順利啟動綜合樓建設項目。按照定位科學、佈局合理、設施齊備、功能配套的市場建設原則，逐漸把市場做大做活，後一段時期內，市場將陸續加大對檢驗檢測中心、安全監控中心、物流配送等項目的建設投入，使市場功能更加完備，輻射效應和市場示範作用更加突出。讓鴻鼎農貿市場逐步發展成為設施完善﹑服務優質、經營規範的標準化市場，進一步
增強鴻鼎農貿市場競爭力和對農户的帶動力，增加農民收入，活躍農村經濟，有力地推動我區的社會主義新農村建設進程。
去年初，縣委、縣政府舉全縣之力開展“內街清退”大會戰，一舉取得了成功，深受廣大市民的擁護和肯定。但地處內街入口的大別山農貿市場雖經多次整治，周邊環境仍然堪憂，成為內街還道於民、還路於車的“腸梗阻”，更成為影響市容市貌的一塊刺眼“傷疤”，市民與經營者無不抱怨，管理和執法部門無不頭痛。鑑於此，縣政協委工委、黨羣部門聯絡處和經濟部門聯絡處組織委員進行了深入調研，現將情況報告如下：
一、現狀
大別山農貿市場是全縣唯一的批零兼營的農貿市場。該市場於20xx年11月建成，總投資300萬元，佔地面積4600㎡，場內現有攤位125個，固定經營户110户，主要批發、零售魚、肉、禽、蛋、乾鮮蔬菜及豆製品、凍製品、滷製品等三百餘個品種。此外，市場外圍還吸引近200名菜農形成 “馬路市場”，其服務對象覆蓋城區和所有鄉鎮。該市場投入運營近十年來，隨着功能的老化和服務對象的增加，已不堪重負。其現狀主要表現在以下幾個方面：
（一）交通環境極堵。該市場客流量大、車流量大，接踵摩肩、車水馬龍，但場外無停車場，場內攤位無序，通道擁擠狹窄，原規劃的四個進出口至今還有兩個沒有通開，形成“口袋式”結構，加劇了場內外的擁堵。每天從凌晨4:00開始，來自城郊及周邊鄉鎮的菜農、批發商擠滿四方賓館至一中出口處的街道進行交易，更有場內攤主也將蔬菜用泡木盒裝着隨意擺到場外販賣，摩托車、三輪車、農用車等各類車輛隨處停放，使整段街道水泄不通。
（二）衞生環境極差。該市場沒有垃圾收集站，以至垃圾隨處堆集，清理也不及時；場內排水管道堵塞，污水橫流、氣味難聞；場外街道兩邊攤位橫七豎八、隨意佔道，家畜家禽現宰現賣、毛血滿地，血腥污水臭氣熏天，嚴重污染周邊環境，影響城市形象和市民購物心情。
（三）安全環境堪憂。一是消防安全隱患多。市場的棚架結構已年久失修，鏽跡斑斑；場內電線盤根錯節，消防設施欠缺，出入通道不暢，一旦發生火災和垮塌事件，後果不堪設想。二是食品安全隱患多。市場在入市產品質量監測方面尚屬空白，無照經營、散兵遊勇者比比皆是，食品安全風險毫無控制。三是治安防控隱患多。市場內人員混雜，素質參差不齊，治安防控力量薄弱，偷盜、打架等治安事件屢屢發生。
二、原因
（一）功能不適。一是由於城區人口增加、服務範圍擴大，場地容量明顯不足，場內攤位不夠，導致交易“外溢”；二是作為承擔批發功能的市場，場外沒有公共停車設施，車輛只有佔道停放；三是由於先天投入不足、後天缺乏維修改造投入，致使功能不健全，維修無保障。因此，已嚴重不適應作為城區綜合批發與零售於一體的農貿市場的功能需要。
（二）管理不力。擁有市場管理權限的單位多，但各部門多數從自身利益出發，對自己有利的都想管，不利的都不願意沾手。市場辦管理粗放，對市場的管理基本停留在水電供應、垃圾清運、攤位收費等方面，對場內經營秩序缺乏系統、科學、嚴格的日常管理，所收取的管理費主要用於工作經費和場租，在市場維修、完善配套設施等方面投入甚少。城市管理執法部門還存在向場內攤主到“馬路市場”經營收費的“以罰代管”現象，默認縱容了馬路市場的“合法化”。交警部門無專門人員執勤，各種隨意停放的車輛嚴重阻塞交通。
蒙田範文網