一、活動目標：
1、知道保護牙齒的重要性，瞭解保護牙齒的小知識。
2、學會正確的刷牙方法。
3、懂得早晚刷牙、餐後漱口等簡單的護牙常識。
二、活動準備：
材料準備課件《小鯉魚拔牙》、《刷牙歌》；大牙刷一支、牙模型一個、兒童牙膏兩支；幼兒每人自帶一支牙刷，一個杯子。
2、經驗準備
幼兒已經認識了牙齒，有初步瞭解了牙齒的作用的基礎。
三、活動過程：
1、引入：“有條小鯉魚牙疼得厲害，到底怎麼了？我們一起來看看吧。”
（1）幼兒觀看課件《小鯉魚拔牙》。
（2）教師提問：小鯉魚怎麼了？它為什麼會牙疼呢？
2、請幼兒説説在日常生活中我們應該怎樣做才能保護好牙齒。
“小朋友，請你們説説怎樣才不會長蛀牙呢？”
歸納：甜食要少吃、早晚要刷牙、餐後要漱口，牙齒才健康。
3、學習正確的刷牙方法。
老師示範正確的刷牙方法。（老師鏡面示範拿牙刷刷牙，幼兒用手指同步練習）
（1）學刷外面的牙齒。
“張開嘴脣，我們先刷前面露出來的牙齒，注意牙刷要橫放，刷毛向着牙齒，刷上面的牙齒要從上往下刷，刷下面的牙齒要從下往上刷，合起來就是牙刷橫放，上下來回刷刷刷，你們也來試試。”（幼兒同步練習）“還有旁邊的牙齒該怎麼刷呢？把牙刷橫着放進去，上下來回刷刷刷。”（幼兒同步練習）“另外一邊呢？要把牙刷反過來，牙刷橫着放進去，上下來回刷刷刷。”（幼兒同步練習）
（2）學刷牙齒的咬合面。
“牙齒的咬合面又該怎麼刷呢？我們先刷下面的，嘴巴張開，把牙刷伸進去，對着咬合面前後來回刷刷刷。”（幼兒同步練習）“刷上面時，把牙刷反過來，刷毛對着咬合面前後來回刷刷刷。”（幼兒同步練習）
（3）學刷裏面的牙齒。
“刷裏面的牙齒時，我們要把牙刷豎起了，順着牙齒的方向來刷，刷下面的牙齒時從下往上刷刷刷。”（幼兒同步練習）“刷上面的牙齒從上往下刷刷刷。“（幼兒同步練習）
3、請個別幼兒出來示範刷牙，其他幼兒練習用牙刷刷牙，錯誤的給予糾正，正確的給予表揚。
4、律動《刷牙歌》。
“小朋友，我們來跳刷牙舞吧！”聽一段後提問：“什麼時候要刷牙呢？”
5、幼兒自己拿牙刷、杯子學習刷牙。
“現在是早上，小朋友剛起牀，我們要做什麼呢？現在是晚上，要睡覺了，我們又該做什麼呢？好，請拿上自己的牙刷和杯子跟着老師來刷牙吧！”
6、刷牙後，幼兒互相檢查牙齒的效果。
“你們的牙齒刷乾淨了嗎？大家互相檢查一下吧！”
7、小結
“我們的牙齒這麼有用，大家一定要記着堅持早晚刷牙、餐後漱口哦！”
四、活動延伸
請老師和家長結合早餐和晚飯引導幼兒認真刷牙。
五、活動評價
本次活動內容源於幼兒的生活，注重幼兒“體驗感知”的過程，讓幼兒積極參與活動的全過程。小班幼兒認知過程具有直觀形象性，在活動中需要依靠或藉助許多具體形象事物來配合認識，所以要準備生動的PPT、兒歌、圖片、動畫等資料。但要養成講究衞生、保護牙齒的意識和習慣，需要一個長期地過程。
活動目標：
1．懂得保護眼睛的正確方法，知道保護眼睛的重要性。
2．積極參與討論，結合生活經驗大膽發表自己的意見。
活動過程：
猜謎語，引入話題。
師：小朋友們，你們喜歡猜謎語嗎？今天老師要請你們猜一個謎語，它是每個人都有的東西。上邊毛，下邊毛，中間有顆黑葡萄。你們知道這是什麼嗎？
教師小結一下幼兒猜出的謎語，誇獎幼兒能更快速猜出謎語。
二、引導幼兒説説眼睛和我們生活的關係。
1、師：眼睛有什麼用途？
2、遊戲體驗：閉着眼睛走到指定位置拿取某個物品。進一步感受眼睛的重要性。
師：先請一個小朋友來示範，玩的時候眼睛要閉起來。和你平時走路比起來，感覺怎麼樣。
三、出示視力表（課件）理解眼睛與視力的關係，激發幼兒保護眼睛的願望。
1、師：這個表格中有什麼數字呀？你們知道它們表示什麼意思嗎？
小結：數字表示眼睛的視力情況，5.0表示視力很好；5.0以下表示視力不太好，要注意保護了。
2、請班級幼兒説説自己的視力情況。
3、提問：視力不好的小朋友應該怎麼辦？我們應該怎樣保護自己的眼睛呢？
教師可根據幼兒所説內容，進行小結：①注意用眼衞生，②堅持做眼保健操， ③勞逸結合，睡眠充足，④注意營養，加強鍛鍊，增強體質，⑤養成良好的讀寫習慣和姿勢。
4、智力遊戲：看誰做得對。
教師出示《幼兒畫冊》
教師先後出示4張圖片，你認為圖片上的行為正確嗎？為什麼？
四、實踐練習
請幼兒在紙上寫名字和數字，提醒幼兒學會正確的保護視力的坐姿。掌握寫字時保護視力的方法。
活動目標：
1、瞭解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特徵，並用清楚、正確的語言進行表達和交流。
2、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務。
3、瞭解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
活動準備：
各種粗糧（玉米、高梁、小米等）的實物若干；粗糧寶寶大圖譜；各種粗糧食物若干；小框、小盆若干。
活動過程：
一、品嚐粗糧，談話引出主題--粗糧寶寶。
通過品嚐和談話讓幼兒知道糧食可以分成細糧和粗糧，並簡單地介紹粗糧對人體健康的保健作用。
二、觀察粗糧寶寶，並用語言交流它們的基本特徵及名稱。
1、幼兒以小組為單位進行觀察和交流，教師巡迴參與。
2、師幼集體交流，教師出示粗糧寶寶大圖譜，並根據幼兒的介紹順序，將相應的袋裝粗糧寶寶貼到圖譜上，桌子上的幼兒將相應的袋裝粗糧寶寶放進中間的小框中。
3、找找這些粗糧寶寶長得不一樣的地方。
4、豐富其它的粗糧品種，如紅薯、南瓜。
三、幼兒操作，進一步感知粗糧寶寶的外部特徵，嘗試合作地完成任務。
每張桌子上一盆放了混合了多種粗糧寶寶的小框，請幼兒合作地將它們分類，放到各自的小盆內，一盆放一種，以小組為單位進行比賽，看哪一組分得又快又幹淨，請優勝組介紹合作經驗。
四、活動延伸：
請小朋友一起把粗糧寶寶的大圖譜貼到自然角里，以後和老師一起種一種，試一試。
活動目標:
1、理解故事內容，學習表演故事情節。
2、知道過期的食品與身體健康的關係。
活動重點:
學説故事中的角色對話。
活動難點:
理解過期食品會給身體帶來傷害。
活動準備:
故事錄音、幼兒用書《小狐狸的百貨商店》。
活動過程:
1、出示狐狸的圖片，引起幼兒聽故事的興趣。
“這是誰呀？我們以前聽過很多關於狐狸的故事，小狐狸是一個怎樣的小動物？”
2、完整聽故事，理解故事大概內容。
聽後提問:“你聽到了什麼？小狐狸為什麼要到食品場的垃圾箱裏找罐頭食品？”
3、看看講講，瞭解故事的主要內容。
（1）教師講述故事的第二段，講後引導幼兒討論:
“小狐狸把這些食品賣給了誰？小動物們吃了以後發生了什麼事？為什麼會生病？”
“小狐狸知道小動物生病後，怎麼樣？”
（2）出示大象圖片，教師提問:
“大象警察對狐狸怎麼説？小狐狸明白了一個什麼道理？”
“為什麼過了期的食品不能吃？”
（3）引導幼兒表演大象警察與小狐狸的對話。
4、完整欣賞，大膽質疑
（1）教師與幼兒共同有表情的講故事講述一遍。
（2）引導幼兒大膽質疑:“聽了這個故事你有什麼想説的？對這個故事還有什麼不明白的地方？”
活動設計背景
因為幼兒年齡小，好奇心強，如果能隨着音樂做動作他們會更高興。因此，我設計了這節健康課。《有趣的關節》有效的利用感官來探索發現關節的功能。激發幼兒學習興趣，培養幼兒自覺探索的能力。
活動目標
1，感知關節的特徵
2，嘗試關節的作用
3，培養幼兒自我保護的意識
教學重點、難點
重點：準確找出關節，並能感受關節的重要。
難點：記住關節的名稱
活動準備
相對應關節的圖片，磁帶，健康歌，嘻唰唰
活動過程
一，聽音樂《健康歌》
1，幼兒隨老師做動作
2，導言：剛才我們跳舞的時候都有哪些地方動了？你都怎樣動的？
3，師小結：重點説出動的地方叫關節，今天我們就來學習這些有趣的關節。
二，出關節圖
腕關節：1，教師示範指出在哪個部位，幼兒也找到腕關節，然後摸一摸，動一動，轉一轉。
2，讓幼兒找到身邊小朋友的腕關節舉起來給老師看一看。
3，讓幼兒準確的説出腕關節的名稱，老師強調關節的作用。
三，出示其他關節圖
肘關節，胯關節，踝關節。方法同上
四，幼兒分享快樂：教師每人發一張人物圖像，請你畫出圖像上面的關節，然後同伴之間互相交流，看誰畫得準，看誰畫的對。
五，聽音樂《嘻唰唰》盡情舞動你的關節。
六，關節的保護
我們的關節很重要，怎樣去保護他呢？請你説一説？
自評 反思
本節健康課，我根據孩子小好動這一特點，制訂了本節課的流程，因為孩子對關節很生疏，所以我利用有趣的音樂，舞蹈，圖片找到關節，並理解關節的作用，以及怎樣去保護關節，實現了本節課的教學目標。
需要改進的地方有很多，比如，應準備一張人物關節圖，這樣更能引起孩子學習的興趣。
目標：
1、初步瞭解人體骨骼具有支撐、運動等重要作用。
2、學習在運動中保護自己的身體。
準備：
1、教學掛圖：身體動一動。
2、幼兒用書：身體動一動。
3、《健康歌》磁帶，錄音機。
過程：
1、引導幼兒找找身體個部位。
教師啟發幼兒説説運動場上運動員的各種鍛鍊項目，如跑步、跳高、踢足球等，並現場模仿這些運動。
教師引導幼兒討論：運動時，我們身體哪些地方在動？
2、讓幼兒邊做動作邊説説相應的部位，如胳膊、腳、腿。
教師和幼兒一起摸摸身體的這些部位，教師有意識地提出問題，請幼兒回答。
3、教師：這些硬硬的是什麼？（讓幼兒知道是骨骼等。）
教師引導幼兒看書：《身體動一動》，進一步明確運動時身體相應部位骨骼的活動。
4、瞭解身體中主要骨骼的名稱及對身體的重要性。
教師啟發幼兒找找身體中還有哪些骨骼，分別瞭解它們的名稱，如頭骨、肋骨、四肢骨、軀幹骨等。
教師組織幼兒討論：如果我們的身體沒有這些骨骼，會怎麼樣？（知道骨骼對我們的什麼很重要，支撐我們的身體
5、學習在運動中保護骨骼的方法。
教師引導幼兒談談如何在運動中保護骨骼，如辨別安全與不安全的行為、不做危險的動作、受傷時告訴成人進行處理、使用保護用品等。
教師現場設置若干遊戲情景，如“過小河”“爬山”等，讓幼兒模擬練習。
教師和同伴及時評價，幫助幼兒形成保護意識和安全觀念。
延伸：
在日常活動中，特別是户外鍛鍊遊戲中，鞏固幼兒的認識，對於幼兒一些動作及時引導其進行辨別、討論，從而形成安全意識。
活動目標：
1、瞭解基本的消防知識，學習火災中簡單的自救方法。
2、樹立防火意識，提高自我保護能力。
活動準備：
材料準備：火災現場錄像帶、圖片、“緊急出口”、消防車聲音、“火警電話119”標誌，小毛巾、小臉盆等若干。
經驗準備：幼兒已積累了一些安全防火的知識經驗，知道自己家的住址。
活動過程：
（一）、幼兒觀看錄像，瞭解火災的危害性。
1、錄像裏講了一件什麼事？發生火災會怎麼樣？
2、幼兒討論發言，教師小結。
小結：
a、大火能燒掉一座座房，讓人們無家可歸，燒掉一片片森林，讓動物也沒有家園。
b、大火能燒死人和動物。c、污染空氣。
（二）、討論預防火災發生的方法。
1、火災很可怕，那我們小朋友要怎麼做才會預防火災的發生？（幼兒自由講述）
2、師小結。
（1）小朋友不能隨便玩火。
（2）點蠟燭、蚊香時不能靠近容易着火的物品。
（3）不能隨便燃放煙花爆竹。
（4）不能玩未熄滅的煙頭，見了沒熄滅的煙頭應及時踩滅。
（5）不能隨便玩電、插頭、插坐等。
(三）、播放錄像，幫助幼兒瞭解火災自救的方法。
錄像一：垃圾筐着火了，怎麼辦？（用水潑、用腳踩、用石頭壓）。
錄像二：房子着火了，怎麼辦？
1、鼓勵幼兒積極回答問題，利用圖片形式記錄幼兒的回答。
2、引導幼兒思考上面的方法哪些小朋友能做。
（四）、逃生演習。
1、聽警報拉響起進行第一次消防逃生演習。
2、第二次消防演習。
活動目標：
1、豐富幼兒的飲食生活經驗，學習簡單的營養搭配常識及瞭解食物對人體的作用。
2、培養幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習慣，以及參與勞動的意識。
活動準備：
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋；
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；
3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動流程：
1、請幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。
2、請幼兒介紹自己吃過的菜。
3、請幼兒品嚐老師事先做好的菜。
4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、營養價值以及簡單的搭配方法。
6、幼兒相互討論並動手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜並給菜起名字。
8、做遊戲“找朋友”，找到誰則把誰配的菜現場炒熟，並請客人們品嚐。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房裏的阿姨做好招待客人。
課堂實錄
師：今天，咱們幼兒園來了許多客人，廚房裏的阿姨準備做一桌豐盛的午餐來招待她們，可是阿姨們忙不過來，想請咱們小朋友幫忙每人來配一道菜。
師：小朋友想一想，你都吃過什麼樣的菜？是怎麼做的？
幼：我吃過黃瓜，是用雞蛋炒的。
師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來説。
琪琪：我吃過菠菜，是用粉絲炒的；還吃過白菜，是用大蝦做的。
師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯。菲菲，你來説。
菲菲：我吃過紅燒茄子。
幼：我吃過西紅柿雞蛋湯。
師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。
幼：我吃過炒菜花。
幼：我吃過肉炒青椒。
幼：我吃過豬頭肉拌黃瓜。
師：剛才，咱們小朋友説了這麼多吃過的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什麼。（老師做聞狀）啊，好香！
師：小朋友輕輕地到前面來，每人拿一把小勺子，來嘗一嘗吧。
（幼兒到前面品嚐老師做的菜，嘗完後回座位坐好）
師：剛才小朋友嚐了老師做的菜，覺得怎麼樣？
幼：真好吃。
師：你知道這些菜都是用什麼做的嗎？
幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。
師：對了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什麼呀？是木耳！
師：對，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補血，而且還清肺；在炒西葫蘆時，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來的菜不但營養好，而且色澤鮮豔，讓人一看就覺得好吃。
（幼兒觀看課件）
師：這裏是一位廚師做的一些菜，咱們一起來看看都有什麼。這是一道肉絲炒蒜薹；這是一道什麼菜呀？
幼齊答：是一盤紅燒肉
師：對，是一盤紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什麼？
幼：是紅燒魚。
師：小朋友們真聰明，對了，這是一道紅燒魚，上面放了一點茴香和紅絲，起點綴顏色的作用。這一道呢？
幼：是一盤雞。
對，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最後這一道是什麼呀？！
幼：是水果沙拉！
師：這不是水果沙拉，是蔬菜沙拉。看完了廚師做的這些菜，我們會發現，這些菜不但有肉有蔬菜，而且顏色也非常鮮豔，是不是非常想吃呀？那邊，廚房裏的阿姨為我們準備了許多新鮮的蔬菜、肉、魚、蛋、蝦，我們一起去看一下都有什麼。在看之前，我們先打扮一下，每人戴上一頂帽子，戴上一次性手套。看，現在我們像不像小廚師呀？
（帶領幼兒來到準備好的各類東西前）
師：（拿起一個青椒）這是青椒，這是西葫蘆，這是什麼？（師生逐一認識）這些菜都含有豐富的維生素和礦物質，肉類，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚和蝦，千萬不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜；而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒着吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎麼做？（老師邊説邊拿起一西紅柿）
幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。
師：説得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢？（老師邊説邊拿起一個土豆）
幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過炒土豆絲，土豆片，土豆塊。
師：對，像咱們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以涼拌，用開水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調一下，味道可好了。我還吃過腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。
師：好了，下面我們就來當一名廚房小幫手，自己來配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過哪些菜，你想配一道什麼菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧！
（幼兒開始很有興趣的討論）
師：討論好了嗎？下面咱們小朋友每人拿一個拼盤，自己動手配菜吧。在配菜的時候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來的菜顏色、味道、營養都好。
（幼兒開始興致勃勃的動手配菜，老師在旁觀察）
師：配好了菜的小朋友請到座位上坐好。（全體小朋友均坐好後）來，你告訴小朋友你配的是一道什麼菜呀？是用什麼原料？
馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。
劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點兒豬肉。
李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點兒木耳。
（教師逐一請幼兒到前面來介紹自己配製的菜，並起名字，對每位幼兒的成績給予肯定）
師：咱們小朋友配的菜都不錯，下面我們來做一個《找朋友》的遊戲，找到誰就把誰的菜炒出來，好不好？
師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱們一起把這道菜炒出來。
（老師切菜，把電磁爐打開，戴上圍裙）
師：炒菜時鍋裏要先放什麼？
先放油。
好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點醬油，再放上點兒葱花，聞到香味了嗎？現在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會兒，不要炒得太爛，最後放上一點鹽，為什麼最後才放鹽呢？因為鹽裏面含有碘，碘對人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發了，所以一定要最後放鹽。
好了，菜做熟了。我把它盛到盤子裏。雨雨，你把你配的菜讓客人品嚐。記住，給每位客人一把新勺子，請客人品嚐的時候怎樣説呢？
幼：阿姨，請你嘗一下我配的菜味道怎麼樣。
很好，請客人品嚐一下吧。
師：咱們小朋友真能幹，每人配了一道菜，相信咱們配的菜做出來客人們一定非常喜歡，下面，咱們一起把配好的菜送到廚房去吧。
（一起把配好的菜送到廚房，結束教學活動）
活動反思
主題的產生
挑食、偏食是孩子們普遍存在的問題，為了讓幼兒瞭解各種食物的營養及對人體的作用，養成良好的飲食習慣，培養他們參與勞動的意識並懂得尊重成人的勞動成果，我們根據大班主題八“我會保護自己”裏“我們愛吃的食物”這一活動，將教學活動和生活活動有機結合，生成了這次健康活動“我是廚房小幫手”。
我對活動的總體感覺較滿意，整個活動過程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動，順利的達成了活動的各項預設目標。
為了進一步提高自我執教水平和今後再次組織此類活動時有可借鑑的經驗，特作如下反思總結。
可取的方面
教學目標的設定
注重了新《綱要》關於幼兒園健康教育的目標要求，以激發幼兒興趣和探索慾望作為首要目標，同時考慮到大班幼兒認識水平和綜合能力的情況，通過讓幼兒自己動手配菜，使幼兒學會簡單的營養搭配常識及瞭解食物對人體的作用。
材料的提供
為幼兒提供了新鮮的、豐富的蔬菜、肉、魚、蝦、蛋等，讓幼兒置身於真實的環境中，激發了幼兒探究的慾望和學習熱情。
活動過程反思
1、活動開始，提出讓幼兒幫忙配菜來招待客人，不僅激發了幼兒配菜的積極性和樂於幫助別人的慾望，更為下面的活動做了必要的鋪墊。
2、多媒體課件的運用，進一步開闊了孩子的眼界，在放課件的過程中，讓孩子充分觀察和表達，將多媒體作為一種補充，把孩子當作認知的主體。
3、教師為主導、幼兒為主體思想的滲透。
在整個活動過程中，我把最大的空間留給了孩子，讓孩子按自己的意願選菜、配菜，幼兒的興趣濃厚、積極性高、探究慾望強。幼兒通過展示自己的作品和為自己的作品起名字，不但使幼兒的認知藉此進行了整合和提升，也為全體幼兒提供了分享經驗的機會。最後的炒菜環節，把本次活動推向了高潮。
在本次活動中，教師更多時間承擔了支持者、幫助者。在觀察幼兒的活動中，能夠較恰當的在幼兒遇到困難時，給予提示和幫助，保證了幼兒探索活動的順利進行。
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