活動目標：
1、通過有趣的故事教育幼兒在吃飯的時候我們蔬菜也要吃的，不能挑出來。
2、逐步培養幼兒愛吃蔬菜的良好習慣。
活動過程：
一、導入活動。
教師講述一件小事：有一天午餐吃的是火腿青菜，對於很多小朋友來説，都不愛吃，把青菜都往桌子上扔。
1、這時教師出示小白兔頭飾，師：“這時，你們看誰來了呀？”
2、師：小白兔給我們帶來了一樣禮物，看看，是什麼呀？青菜
3、你們喜不喜歡吃青菜呀？能不能把它們吃完呢？小朋友可來勁了，都想吃青菜，吃的可香了。
二、引導幼兒説出各）本站●（種各樣的'蔬菜。
提問：寶寶們，你們平時最愛吃什麼蔬菜呀？分別請三個小朋友來回答，教師再進行小結。
提問：可是你們吃飯在吃飯的時候老師發現有些寶寶不愛吃蔬菜，就吃米飯和葷菜了？
讓幼兒知道在吃飯的時候不能挑食，食堂的叔叔阿姨都幫我們配好了菜，都是很有營養的。所以我們在吃飯的時候都要將蔬菜寶寶吃掉，這樣我們的身體才會棒棒的，長的高高的。
三、遊戲：我愛吃蔬菜。
讓孩子們在中午吃飯的時候比賽，看看誰能把碗裏的飯菜吃得最乾淨。
活動目標
1、引導幼兒認識常見的蔬菜、水果。
2、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起活動的興趣。
3、認識色彩。
活動準備
1、在活動區開設蔬菜、水果超市，擺放幼兒蒐集的各色蔬菜、水果。
2、蔬菜、水果實物，圖片每人一份。
3、蔬菜、水果掛圖一份。
活動過程
一、開始部分：
談話：小朋友你吃過什麼蔬菜？什麼水果？引出課題 《蔬菜水果多又多》。
二、基本部分：
1、認識多種蔬菜、水果
教師帶領幼兒到活動區，認識開設的蔬菜、水果超市。
問幼兒：這是什麼蔬菜？什麼水果？吃起來有什麼味道？有什麼感覺？（讓幼兒展開想象，進行思考）
2、做遊戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》）
教師扮演小紅帽要去市場買蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果（手拿蔬菜、水果圖片）坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應説出蔬菜、水果的名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師的後面）直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在後面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當小紅帽，遊戲繼續進行（幼兒可交換蔬菜、水果卡片）。
3、連線
請幼兒打開課本，讓幼兒觀察課本畫面，問幼兒：畫面上有什麼蔬菜、水果？那些是紅色蔬菜、水果？畫面上還有什麼動物？（小豬）小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，小朋友快幫小豬把它喜歡的紅色蔬菜、水果用線與揹簍連起來。幼兒連線教師指導。
三、結束部分：表揚幼兒喜歡參與集體活動，認識了許多蔬菜水果。
1．引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜塗上漂亮的顏色。繼續學習水粉顏料塗色的技能。
2．培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。
3．進一步感知蔬菜的一些特徵。
教學目標：
1、幼兒根據蔬菜的形態、色彩、利用切、接、拼等方法，製作自己喜愛的物品，能大膽地用清楚、連貫的語言講述一段話。
2、培養幼兒的注意、觀察、想象、創作能力和幼兒動腦、動手又動口的學習習慣。
3、啟迪幼兒從生活中發現美。
4、培養幼兒敏鋭的觀察能力。
5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。
教學準備：
1、活動前準備：
（1）遊戲中老師指導幼兒用蠶豆拼接製作人物、動物並講述。
（2）將元椒、芋艿、白蘿蔔、土豆、大蒜頭、生薑等蔬菜放在自然角。供幼兒觀察，產生靈感，引導幼兒想象。為創作活動作好準備。
2、教具準備：
（1）準備豐富的、形態各異的新鮮蔬菜。
（2）塑料刀、墊板、橡皮泥、牙籤、彩色紙、剪刀等。
（3）投影儀一部。
教學過程：
1、出示自然角中供幼兒觀察的蔬菜品種中，經過觀察後大家討論製作的土豆刺狷，激發大家的製作熱情。
2、引導幼兒觀察、激發創作興趣。老師給你們準備了這麼多長像不一樣的蔬菜，小朋友看一看、想一想、比一比。用一棵菜和一棵菜拼在一起做什麼？把一棵菜切割後可製作成什麼作品？（教師逐一出示蔬菜，引導觀察，產生靈感，進行創作）
3、操作活動：幼兒使用藍子中的自然材料，輔助材料和製作工具，充分發揮想象，製作自己喜愛的物品：小狗、小貓、帆船、男孩、女孩、火箭、汽車等蔬菜娃娃、蔬菜動物、蔬菜玩具。可用紅皮蘿蔔有葉莖的一頭製作帽子或頭和頭髮，利用蔬菜藕的橫切面作花衣裳的裝飾花紋等等。
4、展示作品並講述。將幼兒作品用投影儀放映出來，供大家欣賞。引導幼兒根據自己製作的作品，同伴的作品與同伴的多個作品組合講述一段話或故事。
5、期待想象。將幼兒的'作品，放回到自然角中，供幼兒繼續相互欣賞、觀察。在遊戲中可進行進一步的修飾。經過造型的蔬菜可愛而富有情趣，過一段時間，蘿蔔帽子會開出蘿蔔花，其它作品也會有不同的變化，它們是供幼兒觀察植物再生的好教材。
教學反思：
這一系列的活動，使幼兒在看一看、聞一聞、摸一摸、做一做、比一比、嘗一嘗的過程中，他們由模糊的、渾濁的知覺轉變為有意義、有結構的知覺重組，不僅使幼兒越來越喜歡吃蔬菜，還培養了幼兒葷素搭配的良好飲食習慣。從而，進一步使蔬菜成為孩子們心目中健康的好朋友。
活動目標：
1、瞭解幾種常見蔬菜的營養價值。
2、能根據顏色特徵給蔬菜分類。
3、喜歡並願意吃多種蔬菜，不挑食。
教學重點、難點：
從蔬菜寶寶我愛你，瞭解蔬菜的營養價值及願意吃多種蔬菜，不挑食。
活動準備：
1、胡蘿蔔、芹菜、大蒜寶寶的手偶。
2、蔬菜百寶箱（裏面裝有西紅柿、土豆、黃瓜、蘿蔔、辣椒、青菜等實物），幼兒人手一個蔬菜卡片。
3、蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。
活動過程：
一、開始部分：
謎面1：像柿子，沒有蓋，又當水果，又當菜。（謎底：西紅柿）
謎面2：頭戴綠帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，裝滿一肚子。（謎底：茄子）
二、基本部分：
1、組織幼兒討論蔬菜的。不同種類。
教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些？
2、幼兒自由講述。（教師根據幼兒講述出示相應圖片）
3、教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把哪幾種蔬菜送回一個家？
4、利用各種蔬菜圖片，讓幼兒根據蔬菜顏色、種類等特徵進行分類。（如把青菜、菠菜送回一個“家”，因為它們都是綠色；把土豆、蘿蔔送回一個“家”，因為它們都是長在土裏）
5、結合課件，引導幼兒瞭解蔬菜的營養價值。
（1）教師：你們喜歡吃哪些蔬菜？為什麼？
（2）幼兒自由講述，表達自己的想法。
（3）教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎麼説的。
三、結束部分：
教師組織幼兒欣賞手偶表演。
胡蘿蔔寶寶：我長得紅紅的，身體裏有豐富的維生素A，小朋友吃了我，眼睛很明亮。
大蒜寶寶：我的本領可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺細菌，保護你身體健康。
芹菜寶寶：我長得綠綠的，身體裏有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便順暢。
活動延伸：
幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜。
活動目標：
1、認識各種蔬菜，知道名稱，顏色及營養
2、教育幼兒多吃蔬菜
活動準備：
1、百寶箱，土豆，胡蘿蔔，青蘿蔔，白菜，芹菜，韭菜
2、《蔬菜寶寶營養多》課件
活動過程：
1、百寶箱變出各種蔬菜寶寶，請小朋友上來把它們都請出來。
百寶箱上蒙着一層布，讓小朋友伸手進去摸，看看是什麼東西並讓小朋友猜一猜。
老師揭曉答案：它們都是：土豆，胡蘿蔔，青蘿蔔，白菜，芹菜，韭菜。他們共同有一個好聽的名字：蔬菜。
2、請小朋友説一説自己還知道什麼蔬菜？
黃瓜，西紅柿等等
3、請小朋友跟老師一塊看看，老師還請來了哪些蔬菜寶寶來做客。
1）播放課件PPT，給小朋友講解，各種蔬菜的名稱，顏色及營養。
2）請小朋友欣賞用蔬菜做成的作品。
活動延伸：請小朋友給蔬菜穿上漂亮的衣服（在事先準備好的畫有蔬菜的紙上，給蔬菜塗顏色。
活動目標：
1、幼兒認識一定數量的蔬菜，能正確叫出它們的名字。
2、幼兒用完整的語句回答（如：這是青菜）。
3、通過觀察圖片，引導幼兒講述圖片內容。
4、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
活動準備：
1、各式蔬菜（胡蘿蔔，捲心菜，青菜，冬瓜，番茄，黃瓜，絲瓜等）
2、早晨來園時各區角零星擺放着許多蔬菜，且本月主題活動為“好吃的東西”
活動過程：
1、指導語：小朋友，今天我們的房間裏有許多蔬菜寶寶，我們去把他們找來和我們一起做遊戲好不好？“幼兒在各處尋找出蔬菜後一起圍坐一圈。
2、指導語：小朋友們這些寶寶都叫什麼名字啊？
先讓幼兒自己報出蔬菜的名字，如果有不認識的蔬菜，老師可以根據它的特徵告訴菜名。如，這個蔬菜寶寶穿着橘黃的衣服，梳着綠辮子，它叫胡蘿蔔。
3、由教師説出蔬菜特徵。幼兒回答是什麼蔬菜之後取蔬菜交給老師，並大聲報出菜名，如，有個蔬菜寶寶十分害羞，它説我穿綠色連衣裙，我的身材很苗條，但我的皮膚不好，長滿了小豆豆……它是誰呀？由幼兒根據特徵找出黃瓜後，大聲説出”這是黃瓜！“注意：在遊戲過程中，老師是挨個讓幼兒去找蔬菜而不是一擁而上。
教學反思：
通過主題活動中的師生、生生的互動，孩子們的熱情很高，都積極地動腦、動手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認識了各種蔬菜，瞭解了蔬菜的營養，產生了愛吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活動中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談論，在直觀的觀察，動手摸、玩的過程中獲得了知識和經驗，加強了情感體驗，但是由於活動場所過小，幼兒有些擁擠，影響了觀察和交流的效果，活動場所再大些會更好。
一、活動目標
1、幼兒用身體動作有節奏的表現出三種蔬菜黃瓜、番茄、茄子的形象，體驗歡快的音樂節奏。
2、幼兒在音樂活動中，更加喜歡吃蔬菜。
二、活動重點
用身體動作表現蔬菜的形象。
三、活動難點
合着音樂節奏表現。
四、活動準備
1、佈置菜市場場景。
2、嘗過黃瓜、番茄、茄子做的菜。
五、活動過程：
1、用兒歌的形式，有節奏的説説對3種蔬菜的。認識。
幼兒與教師一起用兒歌的形式買菜，踏步進入場景。合着2/4拍的音樂節奏，用兒歌形式表現出買菜。（歌曲洗澡歌）
T：走走，走走走，跟着媽媽去買菜，小腳小腳動起來，小手小手動起來。
T：今天媽媽去買菜。
S：買了什麼菜？
T：番茄圓又圓。
S：我愛吃番茄。
T：今天媽媽去買菜。
S：買了什麼菜？
T：茄子彎又彎。
S：我愛吃茄子。
T：今天媽媽去買菜。
S：買了什麼菜？
T：黃瓜長又長。
S：我愛吃黃瓜。
:番茄、黃瓜和茄子，統統把它買回家。買回家呀買回家，統統把它買回家。（幼兒入座）
2、用簡單的動作表現出三種蔬菜的形象。
(1)T：寶寶跟着媽媽到菜場買了哪些菜呀？
S：哦！有番茄、有茄子、還有黃瓜。
T：這些菜，你們都喜歡嗎？誰喜歡吃黃瓜？黃瓜吃在嘴裏怎麼樣？（脆脆的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜）
T：誰喜歡吃茄子？（好樣的，祝你健康）。
T：還有什麼？
S：番茄
T：番茄吃在嘴裏。.。.。.
S：酸酸的。.。.。.甜甜的。.。.。.
T：甜甜的番茄我喜歡，我愛吃番茄。
：原來，這些好看的，好吃的蔬菜你們都喜歡。
(2)T：既然那麼喜歡它們，你知道茄子長什麼形狀？
S：彎彎的。
T：你能不能用動作告訴我？（幼兒用動作表演彎彎的茄子）
：彎彎的茄子我喜歡，我愛吃茄子。
T：茄子寶寶我們來跳舞吧！幼兒與老師一起跟着音樂表演彎彎的茄子。
（出示番茄）
T：這是。.。.。.
T：番茄長什麼形狀？用動作告訴我。小小的番茄，那大大的番茄呢？（幼兒用動作表演小番茄、大番茄、還有最大的番茄）
T：番茄可以怎麼吃？
S：番茄炒蛋。.。.。.拌番茄
T：番茄炒蛋我喜歡，我愛吃番茄。
T：番茄寶寶，我們跟着音樂一起來跳舞吧！（幼兒與老師一起合着音樂跳舞）
T：媽媽還買了什麼蔬菜呀？（黃瓜）
黃瓜長什麼樣子，用動作告訴我。
T：黃瓜摸在手上什麼感覺呀？
S：有點戳人。
T：刺刺的，誰來做個刺刺的樣子。（刺刺的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜）
3、結束活動。
蔬菜寶寶，我們跟着音樂跳起來吧！幼兒根據老師出示的蔬菜寶寶合着音樂有節奏的進行表演。
課後反思：
在本節活動中所有的孩子都能跟着我的思維，我的動作進行表演、展示，孩子和我能夠很好的融合在了一起，非常的好。在試上時，我想通過自己形象的肢體動作讓孩子瞭解、表現黃瓜”刺刺"的特徵。但有的孩子並沒有懂得，只是跟在後面一味的模仿。聽課老師們建議我先讓孩子自己來表現刺刺的樣子，若孩子不能很到位的表現，教師再幫忙，這一建議，進一步突出孩子的主體性。再次進行活動時，我讓孩子自己來表現刺刺的樣子，孩子們一個個都做得唯妙唯俏，非常的棒。整個過程中我都一直在鼓勵孩子用不同的動作形象表現三種蔬菜，同樣，我舞蹈中的動作全部來自於孩子。整個活動環節清晰、層層相扣，很好的體現出遊戲化教學和以孩子為主體的教學。
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