劉邦在霸上駐軍，還沒有能和項羽相見，劉邦軍隊中掌管軍政的曹無傷派人對項羽説：“劉邦想要在關中稱王，讓子嬰(yīng)做丞相，珍寶應有盡有。”項羽很生氣，説：“明天犒(kào)勞士兵，替我打敗劉邦的軍隊！”這時候，項羽的駐軍40萬在新豐鴻門；劉邦在霸上駐軍10萬。范增勸告項羽：“沛公在崤山以東的時候，對錢財貨物貪戀，喜愛美女。現在進了關，不掠取財物，不迷戀女色，這説明他的志向不在小處。我叫人觀望他那裏的雲氣，都是龍虎的形狀，呈現五彩的顏色，這是天子的雲氣呀！趕快攻打，不要錯過機會。”
楚軍的左尹項伯，是項羽的叔父，一向同張良交好。張良這時正跟隨着劉邦。項伯於是連夜騎馬跑到劉邦的軍營，私下會見張良，把事情詳細地告訴了他，想叫張良和他一起離開，説：“不要和（劉邦）他們一起死了。”張良説：“我替韓王護送沛公（入關），現在沛公遇到危急的事，逃走是不守信義的，不能不告訴他。”於是張良進去，詳細地告訴了劉邦。劉邦大驚，説：“這件事怎麼辦？”張良説：“是誰給大王出這條計策的？”劉邦説：“一個淺陋無知的小人勸我説：‘守住函谷關，不要放諸侯進來，秦國的土地可以全部佔領而稱王。’所以就聽了他的話。”張良説：“估計大王的軍隊足以比得上項王的嗎？”劉邦沉默了一會兒，説：“當然不能啊。這又將怎麼辦呢？”張良説：“請您親自告訴項伯，説沛公不敢背叛項王。”劉邦説：“你怎麼和項伯有交情？”張良説：“秦朝時，他和我交往，項伯殺了人，我使他活了下來；現在事情危急，因此他特意來告知我。”劉邦説：“他和你年齡誰大誰小？”張良説：“比我大。”劉邦説：“你替我請他進來，我要像對待兄長一樣對待他。”張良出去，邀請項伯。項伯就進去見劉邦。劉邦捧上一杯酒向項伯祝酒，和項伯約定結為兒女親家，説：“我進入關中，一點東西都不敢據為己有，登記了官吏、百姓，封閉了倉庫，等待將軍到來。派遣將領把守函谷關的原因，是為了防備其他盜賊進來和意外的變故。我日夜盼望將軍到來，怎麼敢反叛呢？希望您全部告訴項王我不敢背叛恩德。”項伯答應了，告訴劉邦説：“明天早晨不能不早些親自來向項王道歉。”劉邦説：“好。”於是項伯又連夜離去，回到軍營裏，把劉邦的話報告了項羽，趁機説：“沛公不先攻破關中，你怎麼敢進關來呢？現在人家有了大功，卻要攻打他，這是不講信義。不如趁此好好對待他。”項羽答應了。
劉邦第二天早晨使一百多人騎着馬跟從他來見項羽，到了鴻門，向項羽謝罪説：“我和將軍合力攻打秦國，將軍在黃河以北作戰，我在黃河以南作戰，但是我自己沒有料到能先進入關中，滅掉秦朝，能夠在這裏又見到將軍。現在有小人的謠言，使您和我發生誤會。”項羽説：“這是沛公的左司馬曹無傷説的，如果不是這樣，我怎麼會這麼生氣？”項羽當天就留下劉邦，和他飲酒。項羽、項伯朝東坐，亞父朝南坐，亞父就是范增；劉邦朝北坐，張良朝西陪坐。范增多次向項羽使眼色，再三舉起他佩戴的玉玦暗示項羽，項羽沉默着沒有反應。范增起身，出去召來項莊，説：“君王對待他人仁慈。你進去上前為他敬酒，敬酒完畢，請求舞劍，趁機把沛公殺死在座位上。否則，你們都將被他俘虜！”項莊就進去敬酒。敬完酒，説：“君王和沛公飲酒，軍營裏沒有什麼可以用來作為娛樂的，請讓我舞劍。”項羽説：“好。”項莊拔劍起舞，項伯也拔劍起舞，常常張開雙臂像鳥兒張開翅膀那樣用身體掩護沛公，項莊無法刺殺沛公。
於是張良到軍營門口找樊噲。樊噲問：“今天的事情怎麼樣？”張良説：“很危急！現在項莊拔劍起舞，他的意圖常在沛公身上啊！”樊噲説：“這太危急了，請讓我進去，跟他同生死。”於是樊噲拿着劍，持着盾牌，衝入軍門。持戟交叉守衞軍門的衞士想阻止他進去，樊噲側着盾牌撞去，衞士跌倒在地上，樊噲就進去了，掀開帷帳朝西站着，瞪着眼睛看着項羽，頭髮直豎起來，眼角都裂開了。項羽握着劍挺起身問：“客人是幹什麼的？”張良説：“是沛公的參乘樊噲。”項羽説：“壯士！賞他一杯酒。”左右就遞給他一大杯酒，樊噲拜謝後，起身，站着把酒喝了。項羽又説：“賞他一條豬的前腿。”左右就給了他一條未煮熟的豬的前腿。樊噲把他的盾牌扣在地上，把豬腿放（在盾）上，拔出劍來切着吃。項羽説：“壯士！還能喝酒嗎？”樊噲説：“我死都不怕，一杯酒有什麼可推辭的？秦王有虎狼一樣的心腸，殺人惟恐不能殺盡，處罰唯恐不能用盡酷刑，所以天下人都反叛了他。懷王曾和諸將約定：‘先打敗秦軍進入咸陽的人封作關中王。’現在沛公先打敗秦軍進了咸陽，一點兒東西都不敢動用，封閉了宮室，軍隊退回到霸上，等待大王到來。特意派遣將領把守函谷關的原因，是為了防備其他盜賊的進入和意外的變故。這樣勞苦功高，沒有得到封侯的賞賜，反而聽信小人的讒言，想殺有功的人，這是將已亡的秦朝的作為延續罷了。我私意認為大王不採取這種做法好。”項羽沒有話回答，説：“坐。”樊噲挨着張良坐下。坐了一會兒，劉邦以上廁所為由，趁機起身把樊噲叫了出來。
劉邦出去後，項羽派都尉陳平去叫劉邦。劉邦説：“現在出來，還沒有告辭，這該怎麼辦？”樊噲説：“做大事不必顧及小節，講大禮不需躲避小責備。現在人家正好比是菜刀和砧板，我們則好比是魚和肉，還辭別什麼呢？”於是就決定離去。劉邦就讓張良留下來道歉。張良問：“大王來時帶了什麼東西？”劉邦説：“我帶了一對玉璧，想獻給項羽；一雙玉斗，想送給亞父。正碰上他發怒，不敢親《www．》自獻上。你替我把它們獻上去吧。”張良説：“好。”這時候，項羽的軍隊駐在鴻門，劉邦的軍隊駐在霸上，相距四十里。劉邦就留下車輛和隨從人馬，獨自騎馬脱身，和拿着劍和盾牌的樊噲、夏侯嬰、靳強、紀信四人徒步逃跑，從酈山腳下，取道芷陽小路走。劉邦對張良説：“從這條路到我們軍營，不過二十里罷了，估計我回到軍營裏，你就進去。”
劉邦離去後，從小路回到軍營裏。張良進去辭別，説：“劉邦禁不起多喝酒，不能當面告辭。讓我奉上白璧一雙，拜兩拜敬獻給大王；玉斗一雙，拜兩拜獻給大將軍。”項羽説：“沛公在哪裏？”張良説：“聽説大王有意要責備他，脱身獨自離開，已經回到軍營了。”項羽就接受了玉璧，把它放在座位上。亞父接過玉斗，放在地上，拔出劍來敲碎了它，説：“唉！（項羽）這小子不值得和他共謀大事！奪項王天下的人一定是劉邦。我們都要被他俘虜了！”
劉邦回到軍中，立刻殺死了曹無傷。
當年樊噲在老縣城那一帶經營狗肉生意，泗水亭長劉邦愛吃他做的狗肉，但常常是白吃。樊噲不好意思和他計較，可是不計較生意就要賠本，所以他後來就躲着劉邦。但劉邦總是窮追不捨，追上了，樊噲就得給他吃。
有一天樊噲挑着擔子渡過泗水河，到東岸的夏陽鎮去賣。劉邦在縣城的集市找不到樊噲，急得不行，就四處打探，後來有人告訴他説樊噲到河東去了。劉邦就來到泗水河岸，可是他沒有錢，擺渡的不肯為他撐船。正在犯難，河裏游來一隻有桌面那麼大的老龜。劉邦對老龜説我是劉邦，我要渡河，你能馱我過去嗎？那老龜聽了，就主動游到岸邊來馱着劉邦過了河。
劉邦來到夏陽鎮很快就找到了樊噲，樊噲先是一愣，就切給他一塊狗肉，劉邦也不多説坐在地上就吃。樊噲知道劉邦沒有錢，就問他是怎麼過的河？劉邦邊吃邊説河裏有個老龜，他説他是劉邦，老龜就馱自己過來了。樊噲聽到後眼珠一轉，頓生一計。
第二天樊噲帶着繩子和刀來到河邊，他對河裏喊：“老龜老龜我是劉邦，我要過河。”老龜不知是假，很快就遊了過來。樊噲一甩繩子就把老龜套了上來，三兩下就把老龜殺了，然後把龜肉拿到家裏放到鍋裏和狗肉一起煮。
煮着煮着，樊噲家就被人們圍住了，那天不出門狗肉就賣光了。樊噲很納悶，仔細一想可能是龜肉在裏面起了作用，於是他就保存了這鍋湯繼續用來煮狗肉。
劉邦聽説老龜被樊噲殺了，氣沖沖地找上門大罵，並且沒收了他的刀子，從此以後樊噲賣狗肉就不用刀，而改用手撕，所以樊家後代賣狗肉就一直是用手撕。為了保住那鍋老湯，樊噲就用湯和土脱成坯曬乾，煮狗肉的時候掰一塊泡在水裏沉澱，然後把水放到鍋裏，如此就成了祖傳祕方。
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