涉外禮儀，是涉外交際禮儀的簡稱。即，中國人在對外交際中，用以維護自身形象、對外交往對象表示尊敬與友好的約定俗成的習慣做法。
一、日常禮儀
在西方國家，用正餐的時間比中國要晚。請柬上註明兩個時間：晚7：30到場，8：00用餐（7：30 for 8：00p.m.），意即7：30到場，8：00晚宴開始。在此情況下，可在上述兩個時間之間到場。如果請柬上只寫一個時間，便應在該時到場。晚宴開始前通常備有淡酒，一般是雞尾酒或雪梨酒。這時，應邀的賓客邊飲酒，邊走動，與人交談，等到宣佈晚宴開始時便步入餐廳入座。
1、座次安排
餐桌為正方形或長方形，西方國家中唯一擁有圓桌的乃是神話中的亞瑟王。亞瑟王是英國的一位傳奇性的國王，他在西歐神話中所享有的地位有如皇帝之在中國的地位。雖然根據神話所説，亞瑟王是英國國王，但大多數關於他的故事卻載於法國及法國文學著作之中。亞瑟王有一個圓桌，這樣他手下那些文武百官便誰也不感到比別人低人一等：他們的等級都是相同的。
2、感恩禱告
千萬注意！還不到用餐的時候，在正式晚餐上，而且有時在家庭晚餐上，要做飯前感恩禱告，為所用飯食而感謝上帝。這種禱告可用任何語言進行，而時常用拉丁文。在此場合，如果其它客人起立，則應起立，否則不用起立，仍坐原位。如果你不信仰宗教，你就目光向下，雙手合十。感恩禱告時間不長。
3、用餐器皿（刀、叉、勺、盤、杯）
在正式晚餐上，用餐器皿為數甚多。據悉，全人類有三分之一使用筷子，三分之一用刀、叉、勺，三分之一用手取食。
在法國，刀常常是吃完一道菜之後繼續使用，他們淨刀放在刀架上，如同在中國將筷子放在筷架上那樣。在英國和美國，刀不放在刀架上。但在美國有另一個關於用刀的習慣。那就是，在菜盤中切割食物，然後將刀放在菜盤左邊，再將叉子轉到右手。這種作法已經不多見了，但是如與一個美國家庭聚餐，或與年長的美國人用餐，便可能看到這種使用刀叉的方式。
靠左邊的小盤是盛麪包用的，有時用於放色拉和水果的盤子也擺放在那個位置。與某道菜相關的刀具或則放在主菜菜盤之前，或者放在最後側，放在最中間的匙和叉是供飯後用甜食時使用的，不然就從外邊向裏邊接着用。
如果餐桌上有你不喜歡的食物，可以拒絕食用。將盤中的食物全部用光被視為有禮貌；除非你要求再加一些食物，否則不會添加。在正式宴會上，從不給添加食物。在這方面，應當很注意中國和西方禮儀上的差距：在中國，主人自然認為客人的菜盤應當盛滿菜餚，在西方則不然。
食物由侍者端上，總是從左方擺上，空盤於每道菜餚用畢後自左方撤下。
二、談話禮儀
涉外交往中，在與外商談話時表情要自然，語言和氣親切，表達得體。談話時可適當做些手勢，但動作不要過大，更不要手舞足蹈，用手指點人。談話時的距離要適中，太遠太近均不適合，不要拖拖拉拉、拍拍打打。
參加別人談話要先打招呼，別人在個別談話時，不要湊前旁聽；有事需與某人談話，可待別人談完；有人主動與自己説話，應樂於交談；發現有人慾與自己談話，可主動詢問；第三者參與談話，應以握手、點頭或微笑表示歡迎；若談話中有急事需離開，應向對方打招呼，表示歉意。談話時不要唾沫四濺。
在交際場合，自己講話要給別人發表意見的機會，另一方面、在別人講話時，也應適時發表個人的看法。對於對方談到的不便談論的問題，不應輕易表態，可轉移話題。要善於聆聽對方的講話，不要輕易打斷，不提與談話內容無關的問題。在相互交談時，應目光注視對方，以示專心。別人講話不要左顧右盼、心不在焉、或注視別處、老看手錶等做出不耐煩的樣子，或做伸懶腰、玩東西等漫不經心的動作。
涉外交往在談話時，內容不能涉及疾病、死亡等不愉快的事情，也不要提起一些謊誕離奇、聳人聽聞、淫穢的話題。不應徑直詢問對方的履歷、工資收入、家庭財產等私人生活方面的問題。對方不願回答的問題不應究根尋底，對方反感約問題應表示歉意或立即轉移話題。在談話中一定不要批評長輩、身份高的人，不要議論當事國的內政，不要恥笑諷刺對方或他人，不要隨便議論宗教問題。
談話現場超過三人時，應不時地與在場的所有人攀談幾句。不要只與一、兩個人説話，不理會在場的其他人。也不要與個別人只談兩個人知道的事而冷落第三者。如所談問題不www．便讓旁人知道，則應另找場合。
談話的內容一般不要涉及疾病、死亡等不愉快的事情，不談一些荒誕離奇、聳人聽聞、黃色淫穢的事情。一般不詢問婦女的年齡、婚否，不徑直詢問對方履歷、工資收入、家庭財產、衣飾價格等私人生活方面的問題。與婦女談話不説婦女長的胖、身體壯、保養的好等語。對方不願回答的問題不要追問，不究根問底。對方反感的問題應表示歉意，或立即轉移話題。一般談話不批評長輩、身份高的人員，不議論當事國的內政。不譏笑、諷刺他人。也不要隨便議論宗教問題。
談話中要使用禮貌語言，如：你好、請、謝謝、對不起、打攪了、再見……好嗎？等等。在中國人們相見習慣説“你吃飯了嗎？”“你到哪裏去？”等，有些國家不用這些話，甚至習慣上認為這樣説不禮貌。在西方，一般見面時先説“早 安”、“晚安”、“你好”、“身體好嗎？”“最近如何？”“一切都順利嗎？”“好久不見了，你好嗎？”“夫人（丈夫）好嗎？”“孩子們都好嗎？”“最近休假去了嗎？”對新結識的人常問：“你這是第一次來中國嗎？”“到中國來多久了？”“這是你在國外第一次任職嗎？”“你喜歡這裏的氣候嗎？”“你喜歡我們的城市嗎？”分別時常説：“很高興與你相識，希望再有見面的機會。”“再見，祝你週末愉快！”“晚安，請向朋友們致意。”“請代問全家好！”等。
在社交場合，還可談論涉及天氣、新聞、工作、業務等事情。
在社交場合中談話，一般不過多糾纏，不高聲辯論，更不能惡語傷人，出言不遜，即便爭吵起來，也不要斥責，不譏諷辱罵，最後還要握手而別。
三、拜訪禮儀
到外國人辦公室或住所，均應預先約定、通知，並按時抵達。如無人迎候，進門先按鈴或敲門，經主人應允後方得進入。如無人應聲，可稍等片刻後再次按鈴或敲門（但按鈴時間不要過長）。無人或未經主人允許，則不得擅自進入。
因事急或事先並無約定，但又須前往時，則應儘量避免在深夜打攪對方；如萬不得已，非得在休息時間約見對方時，則應見到約見人後立即先致歉意，説“對不起，打攪了”，並説明打攪的原因。
四、住宿禮儀
在為外國來賓安排住宿的具體過程中，一般應當注意三個方面的問題。
首先，必須充分了解外賓的生活習慣。不同的國家有不同的風俗，每一個人也有自己獨特的生活習慣。一般而論，外賓對於個人衞生大都十分重視。對於他們而言，隨時可以洗熱水澡的浴室，單獨使用的乾淨清潔的衞生間，都是自己的臨時居所應具備的基本條件。其次，必須慎重選擇外賓的住宿地點。通常應當被安排條件在涉外飯店裏住宿。
除了需要照顧外賓的個人生活習慣，尊重其特有的風俗、滿足其特殊的要求之外，尚有如下幾點應當注意。
“賓至如歸”，體貼入微，善解人意理當在接待人員的身上得以發揚光大。應當注意的是，對外賓的關心、照顧，應以不妨礙對方私生活為準，並應以不限制對方個人自由為限。
一、基本要求
講究儀表與衣帽整潔，面、手、衣履要潔淨。男子的頭髮、鬍鬚不宜過長，應修剪整齊。指甲要經常修剪，一般與指尖等長，不留污垢，保持手部清潔，若手部有疾症或疤痕要戴手套。衣着要整潔筆挺，不能有褶皺，鈕釦均應整齊，褲釦不能在室外或公共場合整理。襯衣一般為白色硬領，袖與下襬不露出外套，並放入褲內。要按交際場所或交際需要着裝。禮服、領帶或領花應結好，佩戴端正，並備潔淨手絹與梳子。皮鞋應擦亮。不要在人前做剔牙、摳鼻、掏耳、剪指甲、搔癢等不雅的小動作。也不要在人前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、擦鼻涕、咳嗽，打噴嚏時應用手帕、餐巾紙捂口鼻，面向一旁，避免發出大聲響。
舉止大方得體，態度和藹端莊，精神飽滿自然，言行檢點。站、坐、走都要符合常規，任何失禮或不合禮儀的言行者會被視為有失體面。
説話客氣，注意身份。説話時神情衿持和藹，面帶微笑。隨便與人攀談是失禮行為，萍水相逢，應在有人介紹後方可交談。
遵守公共秩序，不打攪、影響別人，尊重別人。不隨意指責別人或給別人造成麻煩或不便。發表議論與指責別人會被認為缺乏教養。在圖書館、博物館、醫院、教堂等公共場所都應保持安靜。在隆重的場合，如舉行儀式、聽講演、看演出等，要保持肅靜。
守約遵時。這是國際交往中極為重要的禮貌。參加各種活動，應按約定時間到達。過早抵達，會使主人因準備未畢而難堪；遲遲不到，則讓主人和其他客人等候過久而失禮。因故遲到，要向主人和其他客人表示歉意。萬一因故不能應邀赴約，要有禮貌地儘早通知主人，並以適當方式表示歉意。與人約會不能失約，不能超時。失約和超時是很不禮貌的行為。承諾別人的事情不能遺忘，必須講“信用”，按時做好。
二、涉外宴請禮儀
（1）掌握出席宴請的時間。
根據活動的性質和當地的習慣掌握時間，遲到、早退、逗留時間過短則被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達；普通客人宜略為早些到達，待主賓退席後再陸續告辭。
出席宴會，根據各地習慣，正點或晚一兩分鐘抵達；在我國則正點或提前兩三分鐘或按主人的要求到達。出席酒會，可按請柬上註明的時間到達。確實有事需提前退席，向主人説明後悄悄離去；也可事前打招呼，屆時離席。
（2）舉止端莊、吃相文雅。
嘴內有食物時，閉嘴咀嚼勿説話；喝湯忌啜，吃東西不發出聲音；剔牙時，用手或餐巾遮口；嘴內的魚刺、骨頭不可直接外吐，用餐巾掩嘴取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內；吃剩的菜，用過的餐具、牙籤，都應放在盤內，勿置放在桌面上。
（3）忌喝酒過量、失言失態。
中外飲酒習俗有差異，對外賓可以敬酒，不宜勸酒，尤其是不能勸女賓乾杯。
宴會進行中，如由於不慎遇意外情況發生，應妥善處理。餐具碰出聲音，可輕輕向鄰座（或向主人）説一聲“對不起”；餐具掉落，可由招待員另送一副。酒水打翻濺到鄰座身上，應表示歉意，協助擦乾；如對方是女士，只要把乾淨餐巾或手帕遞上，由她自行擦乾即可，忌自己手忙腳亂地幫助別人，效果適得其反。
三、基本原則
1、信守約定
當前，在國際交往活動中，人們將尊重對方，即將對交往對象的重視、恭敬、友好作為涉外禮儀的核心。在一切涉外交往中，都必須認真而嚴格地遵守自己的所有承諾，説話務必要算數，許諾一定要兑現。
2、女士優先
在男女都在的社交場合中，男士要照顧、禮讓女士，遵循“尊重婦女、女士優先”原則。它要求在一切社交場合（有些公務場合除外），成年男子都有義務主動自覺地以自己的實際行為去尊重婦女，照顧婦女，體諒婦女，關心婦女，保護婦女，並盡心竭力地去為婦女排憂解難。
3、尊重隱私
對於西方人來講，凡涉及經歷、收入、年齡、婚戀、健康狀況、政治見解等均屬個人隱私，別人不應查問，即在交往中“有所不為”。
4、入鄉隨俗
在涉外交往中，要真正做到尊重交往對象，就必須瞭解和尊重對方所獨有的風俗習慣。做不到這一點，對於交往對象的尊重、友好和敬意，便無從談起。這就要求，首先必須充分地瞭解與交往對象相關的習俗，即在衣食住行、言談舉止、待人接物等方面所特有的講究與禁忌。其次必須充分尊重交往對象所特有的種種習俗，既不能少見多怪，妄加非議，也不能以我為尊，我行我素。
5、愛護環境
不可毀損自然環境；不可虐待動物；不可損壞公物；不可亂堆亂掛私人物品；不可亂扔亂丟廢棄物品；不可隨地吐痰；不可到處隨意吸煙；不可任意製造噪聲。
6、不宜先為
在涉外交往中，面對自己一時難以應付、舉棋不定，或者不知道到底怎樣作才好的情況時，如果有可能，最明智的做法，是儘量不要急於採取行動，尤其是不宜急於搶先，冒昧行事。
1、儀表
講究儀表與衣帽整潔，面、手、衣履要潔淨。男子的頭髮、鬍鬚不宜過長，應修剪整齊。指甲要經常修剪，一般與指尖等長，不留污垢，保持手部清潔，若手部有疾症或疤痕要戴手套。
衣着要整潔筆挺，不能有褶皺，鈕釦均應整齊，褲釦不能在室外或公共場合整理。襯衣一般為白色硬領，袖與下襬不露出外套，並放入褲內。要按交際場所或交際需要着裝。禮服、領帶或領花應結好，佩戴端正，並備潔淨手絹與梳子。皮鞋應擦亮。
不要在人前做剔牙、摳鼻、掏耳、剪指甲、搔癢等不雅的小動作。也不要在人前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、擦鼻涕、咳嗽，打噴嚏時應用手帕、餐巾紙捂口鼻，面向一旁，避免發出大聲響。
2、行為舉止
舉止大方得體，態度和藹端莊，精神飽滿自然，言行檢點。站、坐、走都要符合常規，任何失禮或不合禮儀的言行者會被視為有失體面。
3、説話語氣
説話客氣，注意身份。説話時神情衿持和藹，面帶微笑。隨便與人攀談是失禮行為，萍水相逢，應在有人介紹後方可交談。
4、遵守公共秩序
遵守公共秩序，不打攪、影響別人，尊重別人。不隨意指責別人或給別人造成麻煩或不便。發表議論與指責別人會被認為缺乏教養。在圖書館、博物館、醫院、教堂等公共場所都應保持安靜。在隆重的場合，如舉行儀式、聽講演、看演出等，要保持肅靜。
5、守約遵時
這是國際交往中極為重要的禮貌。參加各種活動，應按約定時間到達。過早抵達，會使主人因準備未畢而難堪；遲遲不到，則讓主人和其他客人等候過久而失禮。因故遲到，要向主人和其他客人表示歉意。萬一因故不能應邀赴約，要有禮貌地儘早通知主人，並以適當方式表示歉意。與人約會不能失約，不能超時。失約和超時是很不禮貌的行為。承諾別人的事情不能遺忘，必須講“信用”，按時做好。
6、信守約定
當前，在國際交往活動中，人們將尊重對方，即將對交往對象的重視、恭敬、友好作為涉外禮儀的核心。在一切涉外交往中，都必須認真而嚴格地遵守自己的所有承諾，説話務必要算數，許諾一定要兑現。
7、禮貌用語
禮貌用語是禮儀的表現形式，能傳達愛心與禮節，使説話人更被人敬重。“您好、請、謝謝、對不起、再見、”在國際交往中要經常使用：
“請”。幾乎任何需要麻煩他人的事情，都應該説“請”。
“謝謝”。只要別人為你做了什麼，都應該説聲“謝謝”，包括家人或關係密切的朋友。
“對不起”。凡是不小心妨礙或干擾了別人，都要説“對不起”。
“再見”。“再見”不僅是同事、朋友、家人之間相互告辭時的禮貌用語，也是陌生人之間接觸後相互告辭時的禮貌用語。
8、尊重隱私
對於西方人來講，凡涉及經歷、收入、年齡、婚戀、健康狀況、政治見解等均屬個人隱私，別人不應查問，即在交往中“有所不為”。
9、女士優先
在男女都在的社交場合中，男士要照顧、禮讓女士，遵循“尊重婦女、女士優先”原則。它要求在一切社交場合（有些公務場合除外），成年男子都有義務主動自覺地以自己的實際行為去尊重婦女，照顧婦女，體諒婦女，關心婦女，保護婦女，並盡心竭力地去為婦女排憂解難。
10、愛護環境
不可毀損自然環境；不可虐待動物；不可損壞公物；不可亂堆亂掛私人物品；不可亂扔亂丟廢棄物品；不可隨地吐痰；不可到處隨意吸煙；不可任意製造噪聲。
11、不卑不亢
涉外交往是面對全球的跨文化活動，是一種雙向互動交流活動。中國傳統文化形成的熱情好客、賓至如歸以及謙遜等美德，在國際交往待人接物中必須有所適“度”。所以，在涉外禮儀中遵循熱情有度、不必過謙原則尤為必要。
12、入鄉隨俗
在涉外交往中，要真正做到尊重交往對象，就必須瞭解和尊重對方所獨有的風俗習慣。做不到這一點，對於交往對象的尊重、友好和敬意，便無從談起。這就要求，首先必須充分地瞭解與交往對象相關的習俗，即在衣食住行、言談舉止、待人接物等方面所特有的講究與禁忌。其次必須充分尊重交往對象所特有的種種習俗，既不能少見多怪，妄加非議，也不能以我為尊，我行我素。
13、不宜先為
在涉外交往中，面對自己一時難以應付、舉棋不定，或者不知道到底怎樣作才好的情況時，如果有可能，最明智的做法，是儘量不要急於採取行動，尤其是不宜急於搶先，冒昧行事。
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