蓮藕的功效與作用以及食用方法【新版多篇】

食用功效 篇一

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；

具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效；

主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。

熟藕性温、味甘；

具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；

主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不振及各種血證。

荷葉枯萎病： 篇二

受害荷葉焦黃、枯萎，影響藕生長，造成減產。防治：保持藕田清潔，防止油污污染藕田。污水，肥皂水也會導致荷葉枯萎死亡。藕對除草劑十分敏感。藕田絕不能施用除草劑。

蓮藕的做法 篇三

食材：

主料：蓮藕300g

輔料：油 2茶匙，味精 1/4茶匙，鹽1/3茶匙，生抽 1/2茶匙，葱姜適量，胡蘿蔔 適量青椒適量

涼拌蓮藕 篇四

材料：

蓮藕400克，水梨1個，紅辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少許，紅棗4個

白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，鹽適量，醋少許

黑斑病(又稱褐紋病、葉斑病): 篇五

初期呈針尖狀黃褐色小斑點，後期全葉佈滿病斑有輪紋，致使半葉或全葉乾枯。防治：增施磷鉀肥，避免偏施氮肥。冬季田間徹底清除病殘葉並集中燒燬。發病初期摘除病葉並噴藥防治。常用70%甲託1000倍液或65%代森鋅600倍液。或1∶1∶166-200倍波爾多液，每隔10天噴一次，共防2-3次。

如何挑選藕 篇六

食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。選擇藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕最好。

做法： 篇七

1、鮮藕切薄片，過一下清水；

2、紅燈籠椒去籽拍碎切丁；

3、青葱切葱花。

4、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出；過冷水瀝乾。

5、炒鍋置火上，放油熱至7成；

6、下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘；下味精調味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

肉片炒蓮藕的做法 篇八

食材介紹

主料：

蓮藕（1個） 肉末（少許） 小葱（3根）

輔料：

油（少許） 鹽（2小勺）料酒（少許） 耗油（少許）

做法步驟:

1、準備好蓮藕和豬肉末

2、將蓮藕去皮切對半再切片。

3、鍋裏放入少許油，放入肉末。

4、肉末炒至發白，放入藕片，加入鹽，料酒，耗油，一邊加水一邊翻炒。

5、藕片炒熟之後撒點葱花，翻炒均勻。

6、盛出。

小貼士：

藕片有的容易發黑。

炒藕片 篇九

材料：

鮮藕400克，紅燈籠椒1棵，切碎，鹽3克，味精3克，青葱2棵，香油3克