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疫情期間餐廳消毒方案精品多篇

欄目: 實用文精選 / 發佈於: / 人氣:6.82K

疫情期間餐廳消毒方案精品多篇

疫情期間餐廳消毒方案 篇一

為預防、控制和消滅動物傳染病,實現全縣常年清淨無疫的目標,促進畜牧業的健康發展,特制訂本工作方案。

一、目標任務

在6、7、8三個月內,對全縣的動物飼養場(户)、交易市場、動物集散地、冷庫、屠宰場(點)、運畜車輛、新老疫點進行全面的消毒滅源,保證做到無空檔,無死角,徹底切斷傳染病的傳播途徑。

二、工作措施

1.提高認識,加強領導

動物傳染病的發生、傳播是由傳染源、傳播途徑、易感動物三個環節組成,切斷任何一個環節,傳染病就不會流行蔓延。這其中尤為重要的是傳播途徑,消毒滅源工作就是切斷傳染病的傳播途徑,使其不能發生發展,所以各鄉鎮政府要高度重視消毒滅源工作,加強領導,成立領導小組,組織隊伍,以這次集中消毒滅源工作為契機,對轄區內的新老疫點,飼養場(户)等進行全面徹底的消毒,為消滅動物傳染病奠定堅實的基礎。

2.摸清底子,健全制度

在開展消毒前,首先進行摸底調查。要組織人員,對轄區內發生過疫情的老疫點,豬、牛、羊飼養場、專業户、牲畜交易市場、屠宰場點、散養户摸清底子,普查清楚,登記造冊,同時,在畜牧部門的監督下,建立健全各項消毒制度,為下一步消毒工作的開展鋪平道路。

3.因地制宜,全面消毒

各鄉鎮政府要把握高温季節是多種傳染病易流行的時機,積極組織人員、消毒藥物(如淨源、季胺鹽、百毒殺等消毒藥物),對老疫區,老疫點,交通要道,出入縣境邊沿地帶等地方,進行重點消毒。同時要廣泛宣傳,充分利用農村草木灰豐富,生石灰廉價的優勢,配製成5%草木灰溶液,4%生石灰乳液,對農村道路、池塘、牲畜交易市場、養殖場户、屠宰場點、冷庫等進行全面徹底消毒。

4.制訂計劃,層層分解任務

各鄉鎮要根據縣裏安排的目標任務,迅速制訂計劃,層層分解任務,分片包乾,責任到人,一級抓一級,層層抓落實,在普查的基礎上,對所有登記造冊的場點,進行全面徹底的消毒,不留死角、空檔,以保證這次集中消毒滅源工作的效果。

5.加強監督檢查

在消毒滅源期間,縣重大動物疫情控制委員會,將組織督導組對此項工作進行督導,發現問題及時解決。在八月底,組織檢查驗收,根據驗收結果進行綜合評比,排出名次。先進的給予獎勵,後進的。給予批評和處罰。通過實行獎罰機制,使我縣的這次高温季節集中消毒滅源工作取得紮實成效,為畜牧業的發展做出貢獻。

疫情期間餐廳消毒方案 篇二

為做好復學疫情防控工作,營造乾淨、整潔的校園環境,根據相關政策及法律法規,並結合我校實際情況,制定本辦法。

一、改善環境,潔淨校園

(一)校園環境綜合整治。

返校復學後校園進行全面清理打掃,重點對教學樓、宿舍樓、行政樓、招待所、學生事務中心、門崗、主幹道等人羣較多區域開展衞生及消殺工作,定期對值班室、樓宇大廳、樓梯間、走道、電梯、校車、衞生間等疫情高風險區域進行及時消殺和通風。及時清運校園垃圾,不堆放或囤積垃圾。

(二)保持下水管網暢通。

提前做好挖溝排水、除雜去污、疏通下水、清理化糞池等保障工作,化糞池每一個月掏一次,並做好密封工作,為即將到來的梅雨季提前做準備,避免下水管網淤積不暢通。

(三)保持校園環境衞生

1、每天全面清掃與重點清掃相結合,做到校園無死角,衞生全覆蓋,保持校園全天清潔、衞生、美觀

2、教學樓公共部分衞生每天清理並消毒(含教室),並有記錄。

3、定期清理房屋明溝、綠化帶、馬路上的紙屑果皮及其他垃圾。

4、嚴格控制蚊蠅的滋生地,以免傳播疾病。

5、校園綠化帶定期剪枝,並將廢枝及時清理。

二、通風消毒,嚴格規範

(一)消毒通風重點場所:教學樓、宿舍、行政樓、事務中心、圖書館以及其他各樓宇。

(二)消毒通風週期:公共區域每天開展通風消毒工作,其他區域以復學前每5天消毒、封閉、開門窗通風為一個週期,學生返校復學後每7天一個週期,確保環境衞生全方位覆蓋,不留死角。

(三)消毒具體要求

1、消毒範圍:室內地面、陽台、衞生間及各個衞生死角。(如果同學有其它的消毒要求,可以通知工作人員,消毒時多加註意。)

2、所有參加消毒的工作人員,都要進行相關的知識培訓,確保自己和他人的安全,順利完成消毒工作。

3、消毒水嚴格按照説明書的要求進行稀釋,消毒時進出宿舍必須兩人以上,消毒的工作人員在進行消毒時要愛護同學們的物品,消毒要仔細認真,噴灑到位。

4、工作人員消毒前,應確保所有門窗是關閉的,使消毒水作用發揮到最大,消毒後,可能會有殘留消毒水的氣味48小時後開窗通風。

(四)消毒通風管理的具體要求

1、每棟宿舍樓由樓長負責,每次消毒都要有詳細記錄並簽字。

2、樓宇管理中心對每次消毒後的樓棟進行檢查驗收,並將檢查結果公佈存檔。

疫情期間餐廳消毒方案 篇三

一、活動背景:

進入秋季,氣温在10攝氏度左右,正是甲型H1N1病毒以及其它流感病毒繁殖的最佳時期。我院雖然尚未發現疫情,但要防患於未然,及時做好預防工作。

二、活動目的及意義:

1為了全院師生的身體健康,有效控制疫情

2加強大家對自己和他人的責任感

三、活動主題:

對抗甲流,我們齊心協力

四、活動時間及地點:

10月20日中午12:00於教學樓518教室

五、活動內容:

本次活動分為兩部分。

一.動員大會

1.團委各學生組織按時到518教室集合,帶好所要用的消毒水瓶

2.嘉賓入座,主持人宣佈大會開始,介紹入座嘉賓及到場學生組織,主持人講明活動

3、志願者宣讀倡議書

4、衞生所所長講話

5、院領導講話

6、宣佈大會結束,活動正式開始

二.活動

1、教學樓教學用地為1~7層,6~7層半面為教室。

2、各學生組織分工:

院學生會負責1樓,社聯負責2樓,廣播站負責3樓,藝術團負責4樓,體協負責5樓,青協負責6~7樓,各學生組織人數自定(建議人數35人左右)

3、活動結束後,將廢棄消毒用塑料瓶放到1樓回收處

4、各系自定時間,自行對本系學生寢室進行消毒

六、準備工作:

1、申請會場(10月16日前完成)

2、製作宣傳條幅(10月18日前完成)

3、準備消毒液(10月18日前完成)

4、邀請嘉賓

院領導,院衞生所所長需要發言(10月16日前通知)各系導員(10月19日通知)

5、向廣播站借用設備(10月19日)

6、將消毒液分發到各團委學生組織,由各組織自行按照要求調配消毒液濃度(10月19日)

7、各學生組織自備噴壺,噴壺可以自行購買或自制噴壺,把塑料瓶紮上眼即可(10月19日前完成)

8、準備倡議書,並製作一份張貼(10月19日前完成)

9、聯繫清潔人員回收廢消毒瓶(10月19日)

疫情期間餐廳消毒方案 篇四

為規範全市餐飲具集中消毒單位生產經營活動,切實保障人民羣眾身體健康,加強餐飲具衞生安全的監督管理工作,根據《衞生部辦公廳關於加強餐飲具集中消毒單位監督工作的緊急通知》(衞辦監督發〔20xx〕27號)、《關於進一步加強餐飲具集中消毒單位監督管理的通知》(魯衞法監字[20xx]24號)要求,制定本行動方案。

一、工作目標

堅持標本兼治、重點打擊、全面規範的原則,加大工作力度,完善監管體系,加強對餐飲具清洗消毒的監督管理,逐步規範全市餐飲具集中消毒單位,保障人民羣眾餐飲消費安全。

二、整治內容

(一)強化餐飲具集中消毒單位的監管整治。依據《消毒管理辦法》《消毒服務機構衞生規範》等規定,加強餐飲具集中消毒單位的日常監督管理,重點監督檢查餐飲具消毒單位的選址、消毒效果驗證、消毒方法、工藝流程、工作環境、設施設備、使用的洗滌劑、消毒劑、包裝材料、消毒質量控制、索證驗證、生產和自檢記錄、從業人員查體和培訓、包裝標識等內容。

(二)規範餐飲具集中消毒企業生產經營行為。餐飲具消毒企業要按照《集中式餐飲具消毒企業衞生管理規範》的要求進行硬件設施的改造,在生產過程中餐具集中消毒服務場所應嚴格按照去渣、洗滌、清洗、消毒、包裝、貯存的流程合理佈局;使用的設備、餐飲具、洗滌劑、包裝材料等,均應符合國家相關衞生標準並建立索證索票制度;嚴把終端關口,消毒餐飲具必須做到每批次檢驗合格後方可出廠,建立不合格產品召回制度,嚴防不合格消毒餐具上餐桌。

三、工作步驟

(一)部署階段。5-6月啟動專項監督檢查工作,市衞生行政部門會同工商行政管理、食品藥品監管部門根據通知要求,制定詳細的檢查方案。

(二)自查自糾階段。7-8月,對不符合《餐飲具集中消毒單位衞生監督規範(試行)》及相關規定要求的,根據專項檢查結果,依法處理。

衞生行政部門對轄區內已取得營業執照的餐飲具集中消毒單位進行全面的監督檢查。建立完整的監督管理檔案,將有關監督信息、檢驗報告等存入檔案。按照《餐飲具集中消毒單位衞生監督規範(試行)》的內容,填寫《餐飲具集中消毒單位現場監督檢查表》,同時製作衞生監督文書。對餐飲具檢測不合格的餐飲具集中消毒單位,依據《消毒管理辦法》及有關規定進行處罰。

(三)總結階段。9月10日前,對此次專項整治檢查工作進行總結。

五、工作要求

(一)精心組織、周密部署。精心組織,集中精力,會同工商行政管理、食品藥品監管部門對轄區內的各類餐飲具集中消毒服務單位和餐飲服務單位進行一次清理檢查,用實際行動展現政府執法部門維護人民羣眾餐飲具消費安全的決心。

(二)健全機制,標本兼治。在專項整治工作中要建立健全餐飲具消毒服務機構和餐飲服務單位檔案(一户一檔),落實監督管理人員的監管責任和企業主是食品安全第一責任人的責任,要加大執法力度,及時查處違法行為。

(三)加強宣傳、暢通信息。大力宣傳餐飲具消毒的基本知識和監督管理的重要意義,形成強大的輿論攻勢。引導人民羣眾舉報投訴違法行為,提供案件線索。對具有典型意義的大案要案要及時曝光,震懾違法犯罪分子,擴大社會影響。

疫情期間餐廳消毒方案 篇五

一、開學前

(一)學校的準備。

1、各地確保疫情得到有效控制,學校具備基本防控條件,師生和校園公共衞生安全得到切實保障後,作出錯時錯峯開學的決定,周密準備,分學校、分批次、分生源、分時段通知學生返校報到,有序推進學校開學復課。

2、嚴格落實屬地責任、部門責任、單位責任和個人家庭責任,紮實做好學校疫情防控各項工作安排。

3、建立完善疫情防控聯合工作機制。統籌調度開學復課疫情防控重點工作,密切溝通,加強協作,建立監測督查機制、應急快速反應機制、任務包乾包片機制。形成教育、衞生、學校與醫療機構、疾控機構“點對點”協作機制。確保開學前學校疫情防控業務指導、巡查和培訓全覆蓋。

4、根據本地區疫情防控形勢和學生來源特點,制定具體防控方案和應急預案,做好應急演練,提前熟悉掌握當地醫療服務預案。

5、落實學校主體責任,校長是本單位疫情防控第一責任人。做好人員、物資、場地、監測等防控條件準備,細化各項防控措施,制度明確,責任到人,確保每個細節、每個關鍵步驟落實到位,並進行培訓、演練操作。

6、做好消毒劑、口罩、手套等防疫物資的儲備,建立環境衞生和清潔消毒管理制度,由專人全面負責學校清潔消毒工作,包括消毒產品的管理、組織實施、工作監督等。

7、開學前對學校環境和空調系統進行徹底清潔,對物體表面進行預防性消毒處理,教室、食堂、宿舍、圖書館等所有場所開窗通風。

8、在學校內設立(臨時)隔離室,位置相對獨立,以備人員出現發熱等症狀時立即進行暫時隔離。

9、學校每日掌握教職員工及學生健康情況,實行“日報告”、“零報告”制度,並向主管部門報告;對全體教職員工開展防控制度、個人防護與消毒等知識和技能培訓。

(二)教職工的準備。

1、每日做好自我健康監測和行蹤報告,並如實上報學校,確保開學前身體狀況良好。

2、按照學校要求,認真學習各項防控制度,並掌握個人防護與消毒等知識和技能。

3、符合返校條件的教職工可經校內相關部門、學院備案審批分批返校,做好開學準備和各項教學科研、管理服務工作。

(三)學生的準備。

1、每日做好自我健康監測和行蹤報告,並如實上報學校,確保開學前身體狀況良好。

2、在學校正式確定和通知返校時間前,遵守有關規定,不得提前返校。

3、返校前安心居家,做好在線學習,學習和掌握個人防護知識,並做好返校前物資準備。

二、返校途中

1、返校前確保身體狀況良好,準備口罩等個人防護用品,有條件時可隨身攜帶速幹手消毒劑。

2、乘坐火車、飛機等公共交通工具時,需全程佩戴口罩,安檢時短暫取下口罩,面部識別結束後立即戴上口罩,儘快通過安檢通道。

3、做好手衞生,儘量避免直接觸摸門把手、電梯按鈕等公共設施,接觸後及時洗手或用速幹手消毒劑揉搓雙手。注意個人衞生,避免用手接觸口眼鼻,注意咳嗽禮儀。

4、儘量選擇樓梯步行或扶梯,並與他人保持1米以上距離,避免與他人正面相對;若乘坐廂式電梯,與同乘者儘量保持距離,分散乘梯,避免同梯人過多。

三、開學後

(一)學校管理要求。

1、嚴格日常管理。堅持點名制度,每日掌握教職員工及學生動態、健康情況,加強對學生及教職員工的晨、午檢工作,實行“日報告”、“零報告”制度,並向主管部門報告。

2、從嚴控制、審核各類涉及學生聚集性的活動,不組織大型集體活動。在封閉、人員密集或與他人近距離接觸(小於等於1米)時教職員工和學生應佩戴口罩。

3、學生返校後不召開聚集性會議,可通過錯峯開會、網絡視頻或提前錄製會議材料等方式召開學生會議;鼓勵開展網絡教育課程或線上展示交流活動;確需開展現場活動的,需按規定向學校相關部門申請。

4、學校食堂採取錯峯用餐,用餐桌椅同向單人單座並保持間隔1.5米;學生宿舍牀位重新分配,減少人員並拉開距離;圖書館和實驗室等公共場所實行人員限流。

5、加強物體表面清潔消毒。應當保持教室、宿舍、圖書館、學生實驗室、體育活動場所、餐廳等場所環境衞生整潔,每日定期消毒並記錄。對門把手、課桌椅、講台、電腦鍵盤、鼠標、水龍頭、樓梯扶手、宿舍牀圍欄、室內健身器材、電梯間按鈕等高頻接觸表面,可用有效氯250-500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭,也可採用消毒濕巾進行擦拭。

6、加強重點場所地面清潔消毒。應當加強學校食堂、浴室及宿舍地面的清潔,定期消毒並記錄。可使用有效氯500mg/L的含氯消毒液擦拭消毒。

7、各類生活、學習、工作場所(如教室、宿舍、圖書館、學生實驗室、體育活動場所、餐廳、教師辦公室、洗手間等)加強通風換氣。每日通風不少於3次,每次不少於30分鐘。課間儘量開窗通風,也可採用機械排風。如使用空調,應當保證空調系統供風安全,保證充足的新風輸入,所有排風直接排到室外。

8、加強餐(飲)具的清潔消毒,餐(飲)具應當一人一具一用一消毒。餐(飲)具去殘渣、清洗後,煮沸或流通蒸汽消毒15分鐘;或採用熱力消毒櫃等消毒方式;或採用有效氯250mg/L的含氯消毒劑浸泡30分鐘,消毒後應當將殘留消毒劑衝淨。

9、加強校園內、宿舍內垃圾分類管理。及時收集清運,並做好垃圾盛裝容器的清潔,可用有效氯500mg/L的含氯消毒劑定期對其進行消毒處理。

10、嚴格落實學校工作人員的個人防護措施。校門值守人員、清潔人員及食堂工作人員等應當佩戴口罩。食堂工作人員還應當穿工作服,並保持工作服清潔,工作服應當定期洗滌、消毒。可煮沸消毒30分鐘,或先用有效氯500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘,然後常規清洗。清潔消毒人員在配製和使用化學消毒劑時,還應當做好個人防護。

11、加強因病缺勤管理。學校做好缺勤、早退、請假記錄,對因病缺勤的教職員工和學生及時追訪和上報。

12、加強健康宣教課堂,由專人定期對學校內的教職員工和學生進行個人防護與消毒等防控知識宣傳和指導。加強心理健康服務管理,為師生提供心理健康諮詢服務和熱線指導平台。

(二)學生管理要求。

1、學生到校時,應當按學校相關規定有序報到,入校前接受體温檢測,合格後方可入校;無特殊情況,儘量避免家長進入校區。

2、在校期間,自覺按照學校規定進行健康監測,每天保持適量運動,選擇人員較為稀疏的空曠開放空間進行室外運動。

3、學生在疫情防控期間不得出校,避免到人羣聚集尤其是空氣流動性差的場所。如必須出校,須嚴格履行請假程序,規劃出行路線和出行方式。外出時,做好個人防護和手衞生,去人口較為密集的公共場所,乘坐公共交通工具、廂式電梯等必須正確佩戴口罩。

4、做好手衞生措施。餐前、便前便後、接觸垃圾、外出歸來、使用體育器材、學校電腦等公用物品後、接觸動物後、觸摸眼睛等“易感”部位之前、接觸污染物品之後,均要洗手。洗手時應當採用洗手液或肥皂,在流動水下按照正確洗手法徹底洗淨雙手,也可使用速幹手消毒劑揉搓雙手。

5、宿舍定期清潔,並做好個人衞生。被褥及個人衣物要定期晾曬、定期洗滌。如需消毒處理,可煮沸消毒30分鐘,或先用有效氯500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘後,再常規清洗。

疫情期間餐廳消毒方案 篇六

為進一步加強我縣消毒餐飲具的衞生安全監管,規範餐飲具集中消毒單位的生產經營行為,切實保障人民羣眾身體健康,按照衞生部《餐飲具集中消毒單位衞生監督規範(試行)》和山東省衞生廳、省工商局、省食品藥品監管局《關於進一步加強餐飲具集中消毒單位管理的通知》文件要求,經研究決定,在全鎮範圍內集中開展一次消毒餐飲具專項整治工作,特制定如下實施方案:

一、工作目標

通過本次專項整治工作,摸清全縣餐飲具集中消毒單位的數量、持證情況、衞生狀況及餐飲業經營單位使用消毒餐飲具的索證、驗貨情況,進一步加強餐飲具衞生安全管理,杜絕不符合衞生標準要求的消毒餐飲具擺上餐桌,依法查處違法違規行為。

二、任務要求

1、摸清底子。由衞生部門與工商部門負責,摸清彙總餐飲具集中消毒單位的基本情況,內容包括單位名稱、地址、負責人姓名、聯繫電話、營業執照有效期等信息。

2、搞好現場檢查。對已取得工商營業執照的餐飲具集中消毒單位全部進行監督檢查,重點檢查其選址、佈局、消毒工藝流程、生產用水、設備情況、使用的消毒劑及消毒餐飲具的產品包裝和標籤內容等,填寫《餐飲具集中消毒單位現場監督檢查表》。對生產現場條件符合《餐飲具集中消毒單位衞生監督規範(試行)》要求的,要從現場採封三批產品,由餐飲具集中消毒單位委託有資質的檢測機構,按照《食(飲)具消毒衞生標準》(gb14934-1994),做洗消劑烷基(苯)磺酸鈉殘留量及大腸菌羣檢測。

對餐飲業經營單位使用消毒餐飲具的進行索證管理及餐飲具衞生安全狀況(包括消毒餐飲具包裝標籤)的監督檢查,對重點單位實行重點檢查。

三、工作步驟

1、安排部署階段(3月1日——10日)。要求摸清底子,制定監督檢查方案。

2、專項整治階段(3月11日——25日)。由鎮食安辦牽頭,衞生、工商、食品藥品監督管理部門組成聯合工作組,對消毒餐飲具及重點餐飲業經營單位進行專項監督檢查,並依據各司職責,依法查處違法行為。工商部門要對轄區內所有餐飲具集中消毒單位進行核查,嚴厲打擊取締無證經營行為。

3、總結驗收階段(3月26日——3月30日)。

四、工作要求

(一)部門協作,標本兼治。要不斷完善部門間協調配合機制,落實責任;要建立信息通報制度,實行信息共享,互通有無;實行聯席會議制度,建立長效監管機制,以鞏固整治成果。防止監管失位、越位現象發生,要落實責任追究制度,發現違規行為不依法處理的,要堅決追究相關部門的責任。

(二)加強宣傳,營造氛圍。要充分利用這次專項整治工作的有力時機,廣泛宣傳餐飲具衞生安全知識,加強對餐飲具集中消毒單位和餐飲業經營單位的衞生消毒知識宣傳培訓,加強對廣大就餐者的衞生安全知識宣傳,確保專項整治工作取得良好效果。