1、嚴格執行市勞動部門、公安部門的有關規定僱請民工，受僱民工務必持有本人身份證，嚴格遵守和執行項目部制度的紀律和規章制度，服從安排；
2、受僱民工在上崗前務必由僱請單位對民工進行一次上崗前的法制、安全保衞教育，未經教育者一律不準上崗，嚴禁在宿舍內聚眾賭博，打架鬥毆和其他違法亂紀活動；
3、僱請民工的單位務必將每個民工的姓名、姓別、年齡、籍貫、身份證號碼等登記造冊，受僱民工務必按登記房號、牀號就位，未經同意，不得更改，要愛護公共財物，如有意損壞者，除照價賠償損失，並視情節給予罰款；
4、嚴格執行民工出入驗證制度，每個民工務必由工作單位發放出入證（出入證上要有單位、相片、姓名、性別等），以備進出時門衞驗證；
5、民工務必在羣眾飯堂就餐，生活垃圾、剩飯、剩菜，務必扔到指定地點。不準民工私自在民工宿舍內開小灶，民工宿舍內嚴禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電熱器具和煤氣爐具；
6、民工宿舍內嚴禁亂拉亂接電源線路、照明燈具、插座等，不準使用≥60w的照明燈泡；
7、民工宿舍內務必持續清潔衞生，不準躺在牀上吸煙，嚴禁亂丟煙頭；
8、民工要聽從僱請單位管理人員的指揮，統一集中住宿，不準私自帶親友到宿舍內住宿，如有特殊需要，須經領導或管理人員批准辦理手續方能住宿；
9、建築施工現場內不準攜帶家屬和小孩居住，合法夫妻（有結婚證）在同一個現場工作的，要有專門宿舍居住，不準在羣眾民工宿舍男女混住；
10、民工宿舍務必配備足夠的滅火器材，放置位置要適當，要培訓每個民工會正確使用滅火器材；
11、民工宿舍的搭建要貼合防火規定。每幢宿舍居住人數不宜超過25人，為了便於疏散，要有一個可直接出入的門，門寬不小於1.2m。民工宿舍的門應向外開，宿舍內頂高度不低於2.5m；
12、民工宿舍通道必須要暢通，不能堆放雜物或其他物品；
13、民工宿舍建立完善衞生值班制度，個人用品疊放整齊，地下無雜物煙頭並設置吸煙灰桶收集煙頭。
建築工地安全生產管理體系
1安全管理目標
1)總體目標:杜絕重大傷亡及火災、機械事故，年輕傷頻率控制在1.2‰以下，爭創'廣州市建設工程安全文明施工樣板工地'。
2)認真分析本工程安全重點和難點，根據現場實際情況編制安全防護和安全保證措施，搞好安全預控。
3)強化安全生產管理，責任落實到人，定期檢查，認真整改，消除現場安全隱患。
2安全生產管理組織體系
1)安全管理體系
由我單位工程部組織制定安全創優計劃和考核辦法並監督實施，負責創優申報和檢查聯繫工作，組織對項目安全管理工作的檢查、總結、評比、表彰，並加強與地方政府部門和上級管理部門的協調與溝通，積極完成地方政府和上級管理部門下達的各項安全工作。
2)項目部安全管理組織體系
建立以項目經理為組長，安全總監、項目總工程師、項目副經理為副組長，各專業專(兼)職安全員為組員的項目安全文明施工及消防領導小組，在市政府有關部門及我單位工程部的領導監督下，項目形成安全管理的縱橫網絡。詳見《項目部安全管理體系圖》。
圖01項目部安全管理體系圖
3安全生產管理崗位職責
1)執行國家、行業、地方政府指定的相適宜的法律法規，編制、下達我單位安全生產管理目標計劃。
2)負責安全文明工地的推薦、申報、評選工作，協調、指導各項目搞好安全文明工地的迎檢工作，參與各項目安全文明工地的檢查。
3)定期或不定期對項目安全生產情況進行檢查，發現問題及時下發整改通知單，監督項目整改。
4)督促、收集、分析項目每週安全彙報資料，幫助項目搞好安全管理工作，每月將我單位安全狀況進行統計分析形成書面報告報我單位主管生產的領導。
5)負責審定項目編制的安全方案及消防預案，定期檢查項目安全、消防及環境與職業安全健康體系運行情況。
6)協助人事部搞好新進崗人員的安全知識培訓及全體員工的安全意識培訓，開展多種多樣的安全生產宣傳、執法活動，做到警鐘長鳴，搞好安全生產。
7)協助相關部門對事故進行檢查及善後處理工作，擬定事故報告報上級主管部門。
8)協助我單位安全生產委員會搞好日常安全管理工作，完成上級主管部門和地方政府部門下達的各項工作。
9)項目部安全生產崗位職責:建立各級人員安全生產崗位責任制，使安全生產責任落實到人。
10)項目經理是項目安全生產的第一責任人，對整個工程項目的安全生產負責。
11)項目總工程師負責主持整個項目的安全技術措施、大型機械設備的安裝及拆卸、腳手架的搭設及拆除、季節性安全施工措施的編制、審核工作。
12)項目副經理具體負責安全生產的計劃和組織落實。
13)專職安全員負責對分管的施工現場，對所屬各專業分包隊伍的安全生產負監督檢查、督促整改的責任。
14)項目各專業工長是其工作區域安全生產的直接責任人，對其工作區域的安全生產負直接責任。
4安全管理程序
安全管理工作遵循'預防為主'的方針來開展，主要分以下三個方面來進行。
4.1安全巡視
項目安全組織機構內各責任人，在項目安全主管的領導下開展日常安全巡視工作。各責任人對各自區域內可能產生安全隱患的工作點要嚴加檢查，對施工人員作好安全提示，對出現的安全違犯行為隨時查處、上報。
4.2安全報告
安全管理機構內各責任人，按規定填寫每天的安全報告報項目安全總監，對當天的安全隱患巡視結果提出統計報表，對當天的生產活動提出分析因素，提出防範措施。在現場無重大安全事故的'前提下，專職安全員編寫每月安全報告經項目經理審批後報安全總監和上級安全部門。如果現場發生重大安全事故，嚴格按國家規定的申報程序向上級主管部門申報。
4.3安全分析會
會同業主方或其指定的代表召開每月的安全分析會，或在雙方約定的時間內以約定的形式召開安全分析會，對當月的安全工作進行分析，對安全隱患提出整改完工時間，對以後的安全工作提出預防措施，對安全事故進行分析，對事故責任單位和個人提出處罰意見，對其他承包商的安全工作提出配合要求，對下月的安全工作提出新的指導意見。
5安全管理制度
1)安全教育制度:所有進場施工人員必須經過安全培訓，經我單位、項目、崗位三級教育，考核合格後方可上崗。
2)安全學習制度:項目經理部針對現場安全管理特點，分階段組織管理人員進行安全學習。各分包隊伍在專職安全員的組織下堅持每週一次安全學習，施工班組針對當天工作內容進行班前教育，通過安全學習提高全員的安全意識，樹立'安全第一，預防為主'的思想。
3)安全技術交底制:根據安全措施要求和現場實際情況，項目經理部必須分階段對管理人員進行安全書面交底，各施工工長及專職安全員必須定期對各分包隊伍進行安全書面交底。
4)安全檢查制:項目經理部每半月由項目經理組織一次安全大檢查；各專業工長和專職安全員每天對所管轄區域的安全防護進行檢查，督促各分包隊伍對安全防護進行完善，消除安全隱患。對檢查出的安全隱患落實責任人，定期進行整改，並組織複查。
5)大中型機械設備安裝、外腳手架搭設安全驗收制:大中型機械設備安裝完成後，必須經廣州市勞動安全部門進行驗收後才能使用；外腳手架搭設前需進行詳細的載荷驗算，搭設完成後，必須經我單位工程部驗收合格後，方可使用。不經驗收的一律不得投入使用。
6)持證上崗制:特殊工種持有上崗操作證，嚴禁無證上崗。
7)安全隱患停工制:專職安全員發現違章作業、違章指揮，有權進行制止；發現安全隱患，有權下令立即停工整改，同時上報我單位，並及時採取措施消除安全隱患。
8)安全生產獎罰制度:項目經理部設立安全獎勵基金，根據半月一次的安全檢查結果進行評比，對遵章守紀、安全工作好的班組進行表揚和獎勵，違章作業、安全工作差的班組進行批評教育和處罰。
9)安全例會和安全把關制:在整個工程施工期間，安全總監和專職安全員長駐現場，並每週組織一次所有現場工作的人員和其他工作人員參加的安全生產例會，每天至少對現場安全生產現狀進行全面檢查並作好記錄，負責安全技術交底和技術方案的安全把關，負責制定或審核安全隱患的整改措施並監督落實，負責安全資料的整理和管理，確保所有的安全設施處於良好的運轉狀態。
另外，進場後積極與業主、監理共同協商制定工地其他安全規章制度。
一、開飯時間
早餐：7：30~7：55
中餐：12：00~12：40
晚餐：18：00~19：40（根據每天收工的情況，靈活確定）。
二、食品衞生
1、嚴把進貨關，糧油、調料、肉類、豆製品等原材料，儘量從大型超市和正規商店進貨，拒絕採購有害物質污染、黴變、變質、過期、腐敗的物品。
2、採購物質儘量定點購買，並認真做好購貨記錄，經驗收後方可入庫。
3、做好剩飯剩菜的處理工作，每天對不宜保存的飯菜，立即處理掉。對能放在冰箱保存的，做到專人專管並及時放入冰箱，吃前蒸熟煮透，確保食品安全。
4、做好中餐準備工作，為確保現場工作人員中餐能吃到熱飯熱菜，對在現場就餐的人員備保温飯盒，在早餐時備好飯菜，保證食品質量。
三、食品儲存
1、按入庫時間先後分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴。
2、各類食品分開存放，生熟食品不能混放，存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。
3、定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保持期，不使用腐敗變質、生蟲及污染不潔的食品。
四、食用具清洗消毒
食堂製作間的飲具宜存放在封閉的櫥櫃內，刀、盆、案板等飲具應生熟分開。食品應有遮蓋，遮蓋物品應有正反標識。各種佐料和副食品應存放在密閉器皿內，並應有標識。
1、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗淨消毒，保持清潔。
2、用餐人員配備專用餐具，飯桌上設立公筷。
3、配備兩塊砧板，生熟食品分開。
五、環境衞生
1、食堂室內環境衞生堅持每天清掃，做好日常保潔。
2、做好防鼠工作，確保食品存放不受老鼠污染。
六、個人衞生
1、食堂工作人員必須搞好個人衞生，炊事員、幫廚人員應進行健康體檢，持健康證上崗，勤剪指甲，不隨地吐痰，不在操作時閒談、抽煙。
2、就餐人員必須遵守服從食堂的管理，愛護食堂的衞生，不浪費食品，不污染環境。
1、協助項目經理及技術負責人對本工程的現場管理，對施工現場出現的一些施工問題負主要責任；
2、讀通施工圖，參加施工圖自審和會審，學習掌握和貫徹工程施工中的各項規章、規範和標準，並嚴格按照施工圖相關規範和施工組織設計的計劃要求組織施工。
3、編制施工現場的進度計劃，編制相應材料、週轉材料，勞動力、機械設備使用計劃，並報項目經理核准後實施。
4、做好對作業班組的技術、質量、安全交底工作，並經常性的檢驗與督促。
5、認真做好施工日記的記錄工作，及時蒐集和整理本工程的技術資料和竣工驗收資料。
6、負責對施工現場存在的質量、安全、文明施工等方面的事故隱患和問題進行檢驗和整頓。
7、自覺遵守公司財務制度，加強自身廉正建設，杜絕本工程的一切不正之風和腐敗現象。
為確保工地食堂安全有序，為員工創造文明衞生的用餐環境，保 證工程施工的順利進行，特制定如下制度：
1、食堂必須使用清潔水源，配置開水機箱，保證飲用水安全。
2、刀具、菜面板要生、熟分開，餐具要用不鏽鋼製品。
3、保持廚具、餐具及備品的潔淨，餐後保潔不留死角。
4、食堂人員必須取得健康證後方能上崗，要有良好的衞生習慣， 做到衣帽整潔、不留 長指甲、不抹 指甲油、不戴戒指、不留長髮、隨時洗手消毒。
5、有計劃地適量採購品種多樣、新鮮安全的食品原料，妥善保 管，擺放整潔，注意保鮮。
6、禁止買賣腐爛變質食品，杜絕腸道疾病和食物中毒事故。
7、食品垃圾要及時清理倒掉，避免液漏或異味發生。
8、建立食品採購費用支出公示報告制度，及時列表上牆，按月 合計報告，接受公司和就餐員工的監督。
9、員工須在《就餐簽到簿》上簽字後方可領餐，不得亂倒剩飯 剩菜，非炊事人員不得擅自用灶做飯。
10、嚴格食堂防火安全責任制，及時滅鼠滅蟑，積極 預防疾病 傳播。
11、項目部每月對食堂進行一次檢查，發現問題及時整改。
蒙田範文網