促銷目的：
春節是中國的傳統節日，受關注面廣，潛在消費羣體相對其他節日來説，要多得多，而對消費金額要比平常提升的多，這一來，就是很好的促銷好時機---提高銷售業績和提升形象的時期。
促銷主題：
猛虎鬧春：三口全家海南雙飛五日遊！
促銷時間：
20xx年1月12日—1月25日
促銷地點：
xx超市各分店
促銷內容：
商品促銷與促銷活動兩種
第一部分：商品促銷
1、促銷時間：1/12-1/25
2、促銷商品：促銷總品種數為216種左右，食品為100種，平均毛利下降5-8%，用品為80種，平均毛利下降5-15%，生鮮商品30種，平均毛利下降7-15%(説明的是上DM的商品，店內特價不做計算。)
3、促銷方式：以“海南五日遊”為主打主題，推出送禮禮品等節日商品，同時做出相應組合的商品特買。及各門店也推行的大量會員商品。選擇30-40種商品，作為“有買有送”的促銷商品，，同時做“專刊推廣”“春節商品大集會” “會員獨享”等專案。
4、廠商促銷安排：場外，食品5家、用品3家。場內，食品10家、用品2家。聯合廠商做相活動(操作時間為特價活動日內)
第二部分：促銷活動
一、xx超市-海南雙飛五日遊
1、在活動日內(1/12-1/25)，顧客在一次性消費100元者，參加抽獎。
2、抽獎憑有效收銀小票，每滿100元抽一次，超過100元部分金額以100元的倍數計算抽獎次數(不足倍數部分不予計算)，最多限抽5次。
3、抽獎方式在抽獎箱放置獎券，其中獎項為6個(一等獎50個，二等獎200個，三等獎1000個，四等獎5000個、五等獎10000個、六等獎50000個)，以抽出的券決定中獎與否。(註明：分公司參與本次活動內容，數量由分公司定，温州數量為下)
4、若抽中獎券，有的則當場兑獎。獎品設置為：
一等獎：獎全家三口海南雙飛五日遊5000元x5
二等獎：獎xx購物券1000元x25
三等獎：獎xx購物券價值100元x390
四等獎：獎xx購物優惠10元x780
五等獎：獎xx購物優惠1元x10000
六等獎：獎新春大吉獎。
5、購物券僅限在xx超市購買，如不要視為自動放棄，恕不兑現金。
6、活動門店：xx超市。
7、活動門店，按營銷處規定表格填寫得獎人員內容。同時上交相關資料。
8、注：活動內顧客積到六張六等獎的的獎券均可得到吉祥猴一隻(價格5元x10000)
二、xx旅遊-有禮伴遊天下
1、在活動時間內(止1月21日)，持xx度與xx旅遊公司簽定的旅遊合同(不限人數)均可獲得本公司贈送的精美禮品一份。價值50元的健康稱。
2、同時在活動時間內(止1月21日)，參加人本旅遊公司組織的春節旅遊的遊客均可獲取新春賀年紅包一個(包括小孩)。紅包為10港元。
據瞭解，春節期間大部分企業與經銷商都不做任何營銷動作，導致這段時間是消費者受到廣告、促銷活動等營銷干擾最少的時段，如果別人不動作，自己動作了就會抓住這個空檔期，給消費者留下深刻的印象，投入的費用比平時也要少得多，效果要好得多；
其次春節期間是消費者走親訪友最密集的時候，其實是口碑營銷最好的時機，在這個時段的主動營銷行為，如產品上門的售後服務活動，更有可能成為消費者茶餘飯後的談資，能做到更大範圍的人際傳播；
三是消費者春節期間，根據行業的不同，都會有消費的需求，只是大部分店面大都“鐵將軍把門”，消費者的需求被壓制了，如果能提前開門迎賓的，大多數會顧客盈門。
春節營銷如何策劃
節假日營銷是非常時期的營銷活動，是有別於常規性營銷的特殊活動，它往往呈現出集中性、突發性、反常性和規模性的特點。如何對節日營銷活動進行實施、控制、評估，以較好完成目標。現在大多數企業都會進行節日營銷，那麼這些渠道商為什麼要進行節日營銷呢？
景億英才網絡營銷學院認為，節日消費心理的特點決定了不同平常的節日售賣形式，對於新品牌的推廣，更是給消費者親密接觸的絕佳良機。對於大賣場而言，顧客直接選購產品的終端，在節日期間更是值得期待，感覺消費時代的來臨，使消費者的購買習慣也發生了很大變化，從上個世紀90年代的重視商品性價比到今天同質化時代的感覺消費，消費者越來越隨“心”所欲，而商家精心營造的隨“心”所欲售賣氛圍，就會使消費者不自覺地“跟着感覺走”，實現目標銷售。
企業該制定一個什麼樣的營銷策略呢？
策略一：出位創意烘托節日氛圍
節日是動感的日子，歡樂的日子，捕捉人們的節日消費心理，寓動於樂，寓樂於銷，製造熱點，最終實現節日營銷。針對不同節日，塑造不同鮮明活動主題，把最多顧客吸引到自己的櫃枱前，營造現場氣氛，實現節日銷售目的。
策略二：文化營銷傳達品牌內涵
文化營銷，嫁接節日的文化氛圍，開展針對性的文化營銷。充分挖掘和利用節日的文化內涵，並與自身經營理念和企業文化結合起來，不僅可以吸引眾多的消費者，在給消費者藝術享受的同時，也能帶來良好的市場效益，樹立良好的企業形象。
節假日活動是節日營銷中的一部分，節假日活動可以豐富企業營銷內容，促進互動、增強粘性、提高品牌知名度，那麼企業在節日活動策劃前要做哪些準備工作、需要明確的問題有哪些？一個節日營銷活動要包容所有環節十分困難，因此節日營銷必須有針對性，分清主次，重點解決終端通路。通過對零售商和消費者這兩個終端的非常刺激，形成一條直線以拉動整個銷售面的鋪開。零售商業包括超市、倉儲、百貨、商廈、大賣場針對終端的營銷活動，主要目標就是要通過一系列活動來提高零售商的產品庫存、增加上櫃率和取得銷售點的優越化、生動化，有效配合廠家節日推廣活動。
1.明確活動目的，確定主題。在策劃活動的時候，首先要根據本身的實際情況(包括活動的時間、預期投入的費用等)和市場分析的情況(包括競爭對手當前的活動行為分析、目標用户羣體分析、客户心理分析、產品特點分析等)做出準確的判斷，並且在進行分析之後，揚長避短地提取當前最重要的，也是當前最值得推廣的一個主題。
2.準備資源。列出活動所需相關的宣傳資源，人力資源，物力資源，包括涉及到的部門和人員，活動的各項費用，根據實際情況進行具體，周密的計算後，用清晰明瞭的形式列出。
3.碰頭會議。活動策劃主要負責人確實初步活動方案後，組織相關人員開個碰頭會議，對其中涉及到的細節再進行充分的討論，修正。
上年成功鎖定
最成功的莫過於讓客人在前一年的年夜飯現場當場預訂了下一年的飯，這説明顧客對於當天的飯菜和服務滿意度極高，目前這種情況對於大多數飯店來説還不算太多，只在一些有口皆碑的老字號品牌身上會出現，這就對廣大餐飲行業工作者提出了要求，爭取在年夜飯的當天，無論是菜品還是服務都做到完美無缺，能夠直接為下一年的年夜飯市場爭取份額，這是最終目標。
抓住每個節日營銷機會
前一年的春節市場結束後，到下一年之間，有許多的節日，其中大部分節日都可以拿出來，認真地做幾場節日營銷活動，其目的並不直接在於提升當日的營業額，更多的則是在做口碑營銷宣傳，爭取更多讓顧客滿意的機會。
其中母親節、父親節等節日餐廳可着重展現善於佈置温馨的氛圍；情人節以及聖誕節等西方節日可以表現出餐廳的創新和新意；對於重陽節、中秋節等中國傳統節日則需要着重表現出對於傳統文化的重視。當然，無論哪個節日營銷活動，都需要表現出菜品的美味。
一整年的活動下來，積攢人氣，開拓名聲，提升口碑，無疑是為自身做個穩紮穩打的宣傳。
提前三個月“佔座”
距離春節還有三個月的時候，就可以全面開放年夜飯預訂工作了，提前做出的一些方案和計劃也都可以適時地公佈出來。但需要注意的是，此時的預訂一般來説只是“佔座”，並不算是真正的預定，顧客還不能點出當天菜品和知道價格。現在預留信息只能保證“會有座位”。一位顧客無奈地説這叫“摸黑”訂飯。
對此，一位資深餐飲業管理者説，越到年底菜價、米價等原料價格變化越多，很難預計到除夕當天會是什麼情況，“如果現在就把價格定死，過年的時候菜價一漲，飯店就白忙活了，所以只能儘量往後拖延出菜單的時間。”
提前一個月正式開始
到距離春節還有一個月的時候，各家飯店的菜單和價格一般都已經出來了，而這個時候，關於年夜飯籌備工作也正式地一項一項開始了。從年夜飯精美套餐的制定，到放假調休計劃和當天人員的輪班值日，基本都已經進入了籌備安排規劃的時期。
確定好後，需要反覆檢查，因為這時候距離春節還會有一些時間，如果發現什麼疏漏，還有補救的機會。對於各種服務細節一定要反覆揣摩，因為細節是最容易提升滿意度的地方，越是細微之處，越要做得貼心如意，這樣才容易抓住顧客的心。
最後一週很重要
一定不要忘記再次和顧客確認預訂信息，包括人數、座位、套餐、菜品、是否自帶酒水、有無忌口、有無老人兒童、有無特殊要求等，事無鉅細，需要了解顧客的全部基本信息。另外則要注意，為打響年夜飯站好最後一班崗，最後一週的每一桌客人依然重要，不能想着年夜飯就忽略了眼前的客人。最後則是注意食品安全，本來是閤家團圓的歡喜日子，如果因為飯店飲食出現了身體方面的問題，那對於飯店的打擊是致命性的。
把握好一年時間的脈絡線，才能夠不徐不疾，穩步向前，最終打下年夜飯市場的一壁江山。
一、春節酒店的佈置及裝飾；
1,主景點佈置：
大廳外：考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工製作),在酒店大門處放一個春老人，增加春節氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元).
大堂：大堂準備擺兩個景點：一是總枱前做一個長城雪景圖(木工製作，費用預算1000元);二是在客梯前空地做一個(用泡木雕，費用預算500元).
二樓樓梯口：放一顆精美的春樹。(費用預算200元)
咖啡廳：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。(500元)
大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)
2,其他：
四樓多功能廳晚會場地及走廊，三樓電梯口，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房，客房走廊以及其他各營業區儘量用去年的存品，估計仍須採購物品9000元。
3、禮品：主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客，商務客人所送的禮品，預計禮品費用1500元。
以上共計預算費用15000元。
二、春節主題活動安排：
1、平安夜，狂歡夜自助大餐
地點：四樓多功能廳，二樓大廳
規模：四樓260人/場，二樓160人/場
內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)
氣氛佈置：熱烈、明亮、歡快
票價：比去年提高，今年以提高票價，控制人數為原則。
二樓：------元/張兒童票半價(無套票)
四樓： ------元/張兒童票半價
套票：------元/張(兩大一小)
節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器，同時播放四樓晚會節目及抽獎活動，四樓抽獎對二樓同時有效。
2、燭光晚宴：
地點：21樓旋轉餐廳
規模：80——100人
內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛佈置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫温馨氣氛。
票價：xx元/張兒童票半價xxx元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示)
三、ktv狂歡春晚晚場
地點：四樓歌舞廳
規模：所有包房
內容：1、包房價格上漲
小包房：晚場580元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，.清茶免費),晚晚場380元/場(清茶免費)。
四、客房禮品放送：
春節當晚給常客，重要商務客人以及外賓送春禮物。用傳統的春老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。
五、酒店整體氣氛佈置
1、給各營業區發春小姐服裝，由春小姐為客人服務，給小朋友發禮品。
2、安排兩名春天使迎賓。
3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。
4、酒店提供照相留影服務。(自助餐客人)
六、廣告宣傳
1、在電視台，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)
2、印製宣傳單1000份(費用財務另呈領導批示)
3、印刷賀卡送客户(費用銷售部另呈領導批示)
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
七、春節各項工作安排
3、12月1日具體佈置方案製出，物品採購到位，開始裝飾。
6、12月6日景點佈置完畢。
7、12月8日送賀卡。
9、12月15日下發晚會備忘錄。
商場春節促銷活動方案
第一部份商品要求
1、年貨一條街要求：
1)x年1月8日起開始銷售，x年1月15日完成全部年貨進場工作。
2)應季推出各種年貨、煙酒、禮品、禮籃、南北乾貨、茶葉、糖果、餅乾、保健品等。
3)x年1月10日前完成年貨禮籃一條街。
2、禮籃要求：
1)以銷售自選禮籃為主，門店自行設定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，並重點陳列。
2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。採購部指定禮籃數8種左右。 (根據堆頭大小指定)
3)空禮籃建議售價10元，採購部準備3款包裝空禮籃。
4)自選禮籃商品價值180元以上可免費贈送10元禮籃。
3、煙酒要求：
1)主推的煙酒，採購部須要求供應商提供空盒(每店一個)。
2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列於“年貨、禮籃”一條街當中。
3)煙酒促銷商品：長城紅、人頭馬、各式紅酒、諸葛亮、百年糊塗、其他白酒、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王
4、南北乾貨
1)南北乾貨為年貨重點，可現金採購散裝南北乾貨用於包裝成中英自有品牌。
2)主要海味特產、香菇、髮菜、紅棗等。
3)多選禮盒裝的南北乾貨。
5、保健品
1)隨着新品種大量引進，各店增加保健品陳列位置，規劃保健品專區
2)保證以下知名品牌在所有賣場內都有銷售
——萬基、康富來、喜悦、鷹牌、天成、太太系列等
6、衝飲、茶葉
衝飲、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。每期促銷品種數不少於10個。
建議促銷商品：雀巢系列
7、糖果、餅乾、曲奇餅
2)糖果、餅乾、曲奇促銷商品可選藍罐曲奇、嘉頓糖果、徐福記、雅克、金莎朱古力、德芙巧克力等
8、糧油、調味品，
糧油系列過年食品重中之中，每期糧油均要求有深度特價商品推出，深度特價糧油且毛利率控制在5%以上。
調味品建議推出海天(或其他)系列專版，要求支持特價
建議：金龍魚、花旗、金象米、海天系列等
9、日常用用、清潔用品、家雜正常特價
重點做清潔用品
10、水果要求：
1)重點做進口水果，新春期間要求引進大量進口水果
2)不斷推出水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。
3)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。
(以上水果可不做特價或做少量特價)
4)生鮮部提前和供應商做好溝通工作，，要求供應商提供外型與質量的水果，以保證水果禮籃包裝的質量。 5)門店要加強禮籃水果的驗收。
6)市場部將專門訂做水果包裝禮盒，打“中英水果”
11、其他生鮮商品要求：
1)蔬菜可推出超低價，可考慮低單價蔬菜負毛利銷售；
2)鮮肉類商品建議每期推出一個；(必須有絕對優勢才推出)
3)雞蛋可執行春節長期低價；
4)水產需有特價支持，建議：河蝦、鱸魚。
第二部份促銷安排
i、鼠官送財之買年貨大抽獎！再送新年禮籃！
目的：促進年貨銷售，增加購買量。
內容：
得到獎券就有機會發財了！
獎項設置：
三等獎5名，獎微波爐1台+10元禮籃1個+利是封10個
幸運獎60名，獎10元禮籃1個
安排事宜：
1、獎品陳列在服務中心前面，並標明獎品的價值。
2、獎品外包裝貼獎字和標明幾等獎。
3、禮籃要噴字《中英禮籃，賀年x》或加中英標誌
4、獎品旁貼活動噴繪
5、宣傳到位：賣場內掛畫20張，場外噴繪，活動巨幅，dm宣傳等
6、抽獎注意事項：1-4等獎念出全部號碼，幸運獎是一等獎的後兩位號碼，只要號碼中含有一等獎的後兩位號碼，即可中的幸運獎。
7、獎品為雙份，分兩次進行。
目的：增進服裝銷售。
內容：
獎項設置同上。
安排事宜：
1、獎券準備。送獎券由服裝收銀贈送。
2、送現金登記表準備
3、送現金負責人：服裝部，防損監督。
4、賣場宣傳掛畫20張。
iii、龍官送財之購物送財神！
時間：x年2月1日---6日
內容：
凡在中英商場購物前100名顧客，均送財神畫1張，早來早送！鼠年好運氣！
安排事宜：
購買財神畫600張。
iv、龍官送財之全家逛中英，免費拍照全家福！每天送出前100個家庭
時間：2月1日---9日
內容：
全家福要求：最少人數3人，夫妻攜帶1名小孩，最多人數不限。
每户1張，無底板，可拷貝數碼照片。
?安排事宜：
1、拍照背景：正門旁，設計“喜慶中國年！吉祥x!中英鉅獻！”字樣和底圖
3、a4過塑膜準備。
4、輔助裝飾準備，恭喜發財小掛畫，財源廣進小掛畫，大元寶準備。
5、負責人：企劃部
v、鼠官送財之大年七年級送現金利是！內有1個百元大鈔！第一個消費者優先得到100元。
時間：2月7日
內容：
恭喜發財！紅包拿來！大年七年級來到中英購物廣場消費任意金額，可得到現金利是1個，注意：第一個得到的是100元利是哦！其餘的利是全部小於100元！先到先得！快來呀！
限前100名有效。
安排事宜：
2、送出地點：廣場
3、負責人：財務部
4、場內掛畫20張
5、宣傳：巨幅、dm、噴繪、掛畫。
vi、龍官送財之吉祥x萬件好禮送萬家文藝演出！
時間：xx年2月3、4、5、7、8、9
內容：
演出精彩和新年，雜技魔術，勁舞狂歌，精彩紛呈！盡在中英開心大舞台！6天精彩匯演！萬件禮物免費派發！明星歌舞團加盟演出！陣容強大！有精彩不要錯過！
?安排事宜：
1、演出團體需列出演出節目表。
2、如有大型供應商演出，可在七年級以後演出。
vii、兔官送財之大宗團購低價，送錢！再抽獎！
內容：
凡任何公司憑單位工作證或工牌，購物滿下列金額，可享受如下優惠。
購物滿2014元以上送現金160元，送獎券8張
購物滿3000元以上送現金240元，送獎券20張
購物滿5000元以上送現金400元，送獎券30張
安排事宜：
1、單頁宣傳，業務電話聯繫，單頁傳真發送各團體和公司
2、敲門磚：您好！我是中英購物購物廣場xxx先生，我們現在正在搞促銷活動，想給您公司的管理層送些會員卡！免費的！約個時間談一下好嗎？還有很多的優惠和禮物電話無法説
清楚。您看您明天有時間嗎？
3、會員卡提前開通，贈送即可使用。
viii、龍官送財之免費送10元禮籃！
內容：
安排事宜：
2、購買禮籃3款，讓顧客可以自有選擇。噴字：中英標誌
3、禮籃展示在禮品堆頭區域，並附説明！禮籃3種款式3個名字，恭喜發財籃，鼠年好運籃和日進斗金籃等
第三部分宣傳安排
方式：
1.拜年賀幅：龍年好運x!新年到了！中英購物廣場總經理史向陽尹長明林碧生，攜全體員工，及中英下屬所有門店向中山市人民拜年！祝大家：兔年發財！利祿亨通！萬事盛意！恭喜恭喜！
2.活動巨幅數量1
3.活動場外噴繪數量2
4.場內活動掛畫每個活動20張
5.收銀台活動主題吊牌7個
7.年貨區域宣傳板依情況而定。
內容：同上
第四部分dm計劃
春節促銷檔期：
第三期：x年2月5日---10日(競爭跟進期)
版面安排：
第一期8個p(年貨引進期)
dm投放範圍：中山港店各大街、各居民區、工廠門口、車站
dm投放數量：發行1萬份
發行模式：員工有紀律發放。
dm規格：大度16開、8個匹、105克銅板紙、彩色印刷裝訂本。
商品數量：
生鮮16個佔1個p第二頁
食品60個佔4個p第三頁第四頁、第五頁、第六頁(包含年貨)
用品16個佔1個p第七頁
8.服裝區上方：掛年畫和活動掛畫，紅綢緞點綴。
9.服務中心：彩燈年畫，元寶等
10.柱子：所有柱子包裝紅布+粘貼年畫或財神畫。
11.其他以實際操作為主。
目的：
春節是中國的傳統節日，也是一年中最盛大和隆重的節日，對於商家來説，更是銷售的旺季。面對競爭激烈的市場，只有通過一系列優惠、讓利的促銷手段，讓顧客真切感受到實惠，才能贏得市場，提升人氣，提高銷量。
活動宣傳及佈置：
1、對各分店的新年氣氛進行統一佈置，由企劃總部設計組到各分店根據實際情況統一策劃，達到統一效果，並設計出佈置效果圖，上呈領導審核。
2、各分店所有佈置的物料由企劃總部進行統籌，統一申請購買。
3、各店製作春節弔旗進行佈置。
4、賣場服務枱進行活動內容的廣播宣傳。
5、各店大門口展板進行活動內容宣傳。
6、各店服務枱播放新年喜慶音樂。
7、xx店廣場舞台進行活動內容宣傳。
8、上市的年貨做電視廣告宣傳。
9、快訊DM海報宣傳xxx期，海報數量：xx份。
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