今天，我讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋。
首先，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，讓兩個雞蛋一碰，手兩邊一掰，蛋清蛋黃就順着蛋殼流進了碗裏，我放了小半勺鹽，反覆地攪拌着，攪到起泡沫了，就該切西紅柿了，我小心翼翼地切着，切成一塊一塊的，然後放進小碗裏。
一切準備就緒，我打開火，看見藍色的火苗跳了出來，我往鍋裏倒了一點兒油，油熱了，我伸長胳膊把雞蛋倒進了鍋裏，“噼裏啪啦”，我嚇得往後退了好幾步。我把雞蛋翻了幾下，推到了一邊兒，把西紅柿放了進去，“皮皮，你是不是少放了什麼東西呀？”媽媽提醒我説。“什麼呀？”我奇怪的説，“鹽唄！”“哦！”我恍然大悟，連忙又往鍋裏放了點兒鹽，我翻炒着雞蛋西紅柿，邊炒邊想：“快點炒好吧，我都餓了！”
我的傑作出爐了，我捧着紅黃相見的雞蛋炒西紅柿大聲叫道：“爸爸媽媽，快來嚐嚐神廚做的營養菜！”
初夏，姑姑在院子裏種了一排番茄。八月中旬，番茄成熟了。
這天下午，姑姑和妹妹把成熟的番茄摘了下來，送了幾個給我。於是我和爸爸滿載而歸。晚飯時間，爸爸想了想對我説：“不你來做番茄蛋花湯吧！”“啊？可是，我沒做過啊！”對於爸爸的提議，我有點措手不及，不過心裏還是有一絲躍躍欲試的想法。“沒關係，我會教你的！”聽了爸爸的鼓勵之後，我瞬間有底氣多了。
我和爸爸開始準備食材！葱、番茄、雞蛋、鹽，一切準備就緒，開始了！爸爸站在我身邊，雙手抱在胸前，“先在鍋裏倒一些水，然後再打兩個蛋！”根據爸爸的指示，鍋裏的水燒起來了，在燒水的同時，我開始打蛋。我左手扶着碗，右手用力一敲，只聽啪的一聲，蛋碎了，蛋清流到了外面。用力過猛，有點失敗！爸爸説：“敲得太重了！”到第二個蛋了！我輕輕地敲了一下，蛋一點兒也沒碎。我加了點力又敲了一下，蛋殼裂開了！於是我的兩個大拇指輕輕一掰，蛋清和蛋黃流到了碗裏。成功！我在蛋裏放了一勺鹽後，便把打蛋的任務交給了爸爸。而另一邊，我拿出兩個番茄，飛快地切了起來，有一次差點切到了手，爸爸説，儘量切薄一點。這時，水燒開了，蛋打好了，番茄也切好了。我把切好的番茄輕輕地放進了鍋裏，然後用鏟子推了兩下。過了兩三分鐘，往鍋裏倒入蛋汁，邊繞圈邊倒。稍微成型後，用鏟子輕輕推一下，過一分鐘，湯就做好了。再把切好的葱放進大碗裏，倒入湯，番茄蛋花湯就做好了。
媽媽聞了下端過來的。湯，稱讚説“嗯，蠻香”又嚐了一口，“不錯，鹹淡剛好，第一次就燒出這樣的水平，應該表揚”我自己也嚐了一口，真美味！吃着自己第一次做的菜，心裏樂滋滋的。
今天中午，我做了西紅柿雞蛋湯這一道菜。
我首先把菜洗好，放在切菜板上，把葱切成5毫米那麼長，再把香菜切碎，把西紅柿先切絲，再切丁。把雞蛋打好放在碗裏，攪拌勻。豆腐切塊，接下來燒水，水燒好後把西紅柿放進鍋裏，紅薯粉勾成芡，把芡一點一點倒進鍋裏，邊攪雞蛋邊緩慢地一點一點倒入鍋中就打出了雞蛋花。再把豆腐放進鍋中，緊接着把碎香菜和葱放到鍋裏，放大半勺鹽，再放一點胡椒粉，就可以停火，出鍋。OK啦！
今天，我吃得最香，因為這是我自己做的湯！做了這
道菜，我感受到，做飯是鍛鍊自己的能力，會做飯的孩子就非常有能力，父母上班很辛苦，我們要多做幾頓飯來孝敬父母，感謝他們！
這天，我正閒着沒事幹，看着在廚房忙着做飯的媽媽，突然心血來潮，想自己做一道菜試試。
於是，媽媽教我做了一道西紅柿炒雞蛋。
第一步，先要打兩個雞蛋。平時看媽媽打雞蛋挺簡單的，一磕，一打，雞蛋就乖乖的躺在碗裏了。作文可是，我打的時候不是蛋黃流了出來，就是根本打不開，這麼一個簡單事就弄的我手忙腳亂，還好，下面的切葱和西紅柿沒什麼大問題，輕輕鬆鬆過關。
終於輪到炒菜這一關了，我帶上灶袖，拿着鍋鏟，儼然一副大廚的樣子。可是，我表面很自信，心裏卻直打鼓，心想，萬一油踐到身上咋辦？萬一炒糊了怎麼辦？可是，害怕歸害怕，總是不能現在打退堂鼓吧，終於，我開始了炒菜。
首先，先把油燒熱。經過漫長的等待過後，油終於熱了。我趕忙把雞蛋倒進去。雞蛋一下鍋，只聽呲啦一聲響，馬上冒起來泡來。我急忙用鍋鏟不停得翻着雞蛋。等到雞蛋已經半熟的時候，我把西紅柿倒了進去，又是刺啦一聲，www本站uawen.本站cn可我已經有了經驗，臨危不亂的翻着鍋鏟，最終，西紅柿也臣服在我無敵的鍋鏟下。之後，又放了一點調料，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
直到炒完了菜，我才注意到，我已經是滿頭大汗。這時，我才想到夏天媽媽做飯的辛苦，以後，我一定一定要多幫媽媽做點家務。
上次做的土豆炒青椒味道很是不錯，所以使我信心大增。因此，我還想做一次菜，可是做什麼菜呢，我在廚房轉了一圈，發現了一個西紅柿，於是我決定來做番茄炒雞蛋。
我先做好準備工作，一個西紅柿和兩個雞蛋。接下來開始打蛋，把兩個雞蛋在碗旁邊敲一下，蛋殼就會裂開來，再把裂開來的的地方往外一扒，蛋白和蛋蛋＂吃溜＂一下就溜了出來，就像一隻小狗被關在籠子裏，主人一開它，它馬上就興高采烈的跑出去玩了。
雞蛋打好後，在鍋中倒入土油，等油開始沸騰時倒入拌伴好的雞蛋，過了一會，鍋裏就像開了一朵大黃花，這時，用鏟子把大雞蛋切成一小塊一小塊的，切好後把像橙子一樣一片一片的番茄放進去，燒一會加入水和鹽，便大功告成了。
吃飯時我吃了好多番茄炒雞蛋，感覺比以前不管誰燒的都好吃呢！
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