寒冷的冬天裏，火鍋是大家的最愛。青菜妹妹、貢丸弟弟，肉片哥哥、玉米姐姐，大家呼朋引伴，滿足了每張挑剔的嘴，也温暖了每個人的心房。
過年吃火鍋，大家一起吃火，家家户户吃火鍋，表哥、表姐、堂弟和表妹，大家聚在一起，大家去買火鍋料，大家一起吃大大的火鍋，三兩下，火鍋吃光光，大家吃完後，大家一起去，買火鍋料，吃完火鍋後，大家就去睡覺，早上媽媽帶着我和姐姐和妹妹，我們四個，去外婆家吃火鍋，大家吃完火鍋後，大家就去睡覺。
天氣愈來愈冷，想到火鍋，想到那鍋熱熱的湯，想把湯喝光光。吃火鍋最怕筷子打架，兩人搶一快肉，也怕筷子夾不住，滾啊滾的追也追不到，在這樣冷冷的天氣裏，五顏六色的食物在滾動，像一到到的彩虹在鍋子裏，一下子就繳在一起了，火鍋是鬥我們開心的東西，也是我們的暖爐，火鍋就像是我們的朋友。
在高温中迅速熟透的牛羊肉卷，七上八下就可以入口的牛肚十分脆爽，鴨腸入鍋五秒鐘迅速成型，蝦滑三分鐘Q彈爽滑……美錯，這就是我生命中最重要的美食-火鍋！
我最愛的美食莫過於一頓火鍋。這不，我們馬上又要去吃火鍋大餐了。
來到“海底撈”火鍋店，我興奮得馬上要不受控制地跳舞了。入座後，臉上掛着熱情笑容的服務生來幫我們點菜。我毫不猶豫，點上了我吃火鍋必點的五樣頂級菜品：牛肉卷、川粉、牛肚、蝦滑、魚塊。聽着名字，似乎不怎麼的，但入鍋後，它們就會得到昇華，有質的飛躍。
話不多説，鍋底必須是紅油和菌湯鍋。看着這一桌子菜，我的口水都馬上要流成河了。“受不了吧！”媽媽説：“趕緊吃吧！”不行，吃之前先盛一碗菌湯，嘗一口，鮮！一碗湯下肚，暖暖的，舒服。
現在可以正式開吃了。我先把牛肉一下子全扔進了紅油鍋，三十秒後撈出時，肉片上裹着紅紅的湯汁，一口下去，辣味伴隨着肉味在我的味蕾上舞蹈，充溢了我整個口腔。此時，我一句話也不肯説，生怕這美味從我口中溜走。再來一片牛肚，七上八下在鍋底中徜徉，一口下去，只有脆爽。蝦滑在入鍋三分鐘時撈出，吃進嘴裏，嗯，Q彈！川粉雖然便宜，但它的筋道，會在你心中刻下深深的印象。
一頓飯後，我心滿意足，此時我只想好好回味，火鍋是多麼美味。怎麼樣，你是不是也想來一頓呢？
今天，爸爸説請媽媽和我去吃火鍋，我一進飯店，就看見坐滿了叔叔阿姨。我看見爸爸和他們熱情地打着招呼，他們也熱情地叫着我的名字。我都有些不好意思。
不一會兒，服務員阿姨端上了好多美味的飯菜。嬌嫩欲滴的生菜，新鮮肥美的羊肉，香氣撲鼻的牛肉，活蹦亂跳的生魚……我不禁垂涎三尺，到底哪一盆菜先放入火鍋呢！火慢慢大了起來，我迫不及待地把生羊肉、生牛肉、生魚肉放進鍋裏，它們就像一羣羣小鴨子一樣，歡快地躍入湯中，盡情地游泳呢！
“對了，我得把鍋蓋蓋上，這樣容易熟。”其實是我想早點吃到這些美味呢！鍋裏的水開始冒出泡泡，“咕嚕咕嚕”，“咕嚕咕嚕”……是快熟的先兆了，我肚子裏的小饞蟲早就等得不耐煩了！
説幹就幹，我也顧不得什麼了。“牛肉，我的最愛，我來了！”我嚐了一個香噴噴的牛肉，嘴裏的香氣在我舌頭上跳來跳去，味道好極了。大人在那裏熱鬧地談話，我插不上嘴，就來回地吃東西。我又夾起來了一個羊肉，在熱水裏刷了刷，羊肉的顏色立馬變了，味道既濃郁又美味，我吃得津津有味。
漸漸地，人也跟着熱起來，我開始汗流浹背，但是我沒有停歇下來，爸爸媽媽也把好吃的夾到我的碗裏。我吃得應接不暇，覺得飯菜都是幸福的味道。
吃火鍋真好呀！它不僅讓我嚐到美味，它也讓我體會到濃濃的關愛和濃濃的情。
今天晚上，我和爸爸、媽媽、哥哥去奶奶家吃火鍋魚。
媽媽先騎自行車到市場買魚，再回家做麻辣魚。我幫媽媽淘米，媽媽在廚房切肉。我把米淘乾淨了，就去寫作業了，我寫了一會兒就把語文，數學都做完了，就差幾篇微博了。
過了一會兒媽媽把香噴噴的麻辣魚端上來，我和哥哥趕快拿起筷子，有滋有味地吃了起來，吃着美味的魚肉，我心裏美滋滋的。我對媽媽説：“您做的火鍋魚真香！”
今天晚上，我和爸爸媽媽去吃老童家火鍋，火鍋又香又鮮美，因為它是清真菌湯火鍋，餐桌上有紅彤彤的鮮牛羊肉卷，白乎乎的蘿蔔和山藥片，黃亮亮的土豆片，黑乎乎的黑木耳，綠油油的海帶喝菠菜，金黃金黃的小油餅，餐桌上擺滿了很多美味佳餚，我和媽媽吃津津有味，爸爸吃的狼吞虎嚥，不一會兒，餐桌上風捲殘雲。
然後我們十二人就去步行街唱歌，走進歌吧，裏面有甜甜香味迎面撲來，我和媽媽進入歌吧唱歌時，發現裏面很吵雜，於是我和媽媽先回家了，爸爸和其他朋友在唱歌。
回家的路上，通過車窗我看到，又高大的樓房和美麗的時尚廣場，我發現老家夜晚景色特別漂亮，步行街上的車特別多，有各種各樣的商店，有的開門，有的關門，但是各種商店裏外的裝飾都很漂亮，我們的老家變得越來越美麗。
放學了，天漸漸變黑了，站在小藥店旁的我感覺又冷又餓。“爸爸怎麼還不來接我呢？”先給爸爸打個電話吧，不知道他又在忙什麼呢？“嘟……”電話接通了，爸爸説他還在加班，讓我們自己走路回家。
爸爸媽媽都在醫院工作，加班都是家常便飯，我都習以為常了。我帶着弟弟沿着大馬路往家走。隨着夜幕降臨，路邊的街燈都亮了，旁邊的商店已經燈火闌珊了。我和弟弟拖着疲憊的身體往回走，剛走到一半道，爸爸就騎着自行車迎上了我們。爸爸下了自行車，接過我和弟弟的書包，陪着我們一起往回走。
路上，路過一家門店，店裏燈火通明，人來人往的好不熱鬧。哦！原來是一家串串火鍋店。爸爸説：“誒！大 uaw 冷的天，吃頓火鍋不錯哦！”看着又冷又餓的我們，爸爸温和的説：“我們今晚就不回家做飯了，就在這裏吃火鍋了。”我和弟弟都拍手叫好。
這是一家新開的火鍋店，是自助的模式，除了鍋底，其它的下火鍋的食材都是自己去冷櫃取用。店面裏一排排火鍋都熱氣騰騰的，食客們都圍在火鍋旁在大快朵頤，場面十分火爆。很快我們的火鍋也上桌了，這是一種叫鴛鴦鍋的火鍋，一半是麻辣味的，一半是鮮香味的。爸爸帶我們挑選了很多食物，牛肉、雞肉、香腸、豆腐、香菇、各種圓子，還有各種各樣的蔬菜，這些食材都排着隊跳進了火鍋裏，不一會兒香氣就撲鼻而來了，飢腸轆轆的我們已經迫不及待的就開動了起來。你一串麻辣的，我一串鮮香的，我們吃得滿頭大汗，面紅耳赤的，不一會兒，桌上就一大摞的竹籤串串了，那感覺就是一個字“爽”！
很快，我們風捲殘雲般的把桌上的食物吃得一乾二淨，太好吃了！“這次媽媽加晚班，沒有一起來，下次我們一定帶媽媽一起再來品嚐一下！”看來爸爸還意猶未盡啊！哈哈哈！臨走結賬時，店家還送了我們一張優惠券，真是一家會做生意的店。
今天，我非常高興，那是因為我盼望已久的火鍋終於可以吃到了。火鍋不是我一個人吃，而是我們家一起吃，不然多沒意思啊。這次吃火鍋跟我以往吃的與眾不同，因此我非常興奮和激動。
媽媽和爸爸開着車子來到了菜市場，我買了一些火鍋的必要品：鍋底、蔬菜、肉丸之類的東西，現在食材已經具備齊了，現在就差洗，切，燒，等人到齊四件事了。媽媽在廚房裏忙的不可開交，媽媽把蔬菜洗了一遍，才放心的鬆了一口氣，現在“萬事俱備，只欠東風。”
時間一分一秒的過去了，人全都到齊了。我像一個小小品嚐師也像一個“搗蛋鬼”將火鍋這裏翻翻，那裏翻翻引的大家哈哈大笑，吃着火鍋我也美滋滋的笑了起來。人們都説羊肉好吃，我也覺得。它口感鮮香，嫩滑。我們吃到深夜才散，火鍋都吃完了。
這次吃火鍋真開心呀。你要不要來品嚐一下呀？
週一我和媽媽去吃了小火鍋，那味道讓我至今回味無窮。
當椒麻無比的鍋底遇上新鮮的食材，一場食界大戰即將開始，你準備好了嘛？是的，任何一個食鍋者最先吃到嘴裏的，都是同一類食物---肉，為了能讓為更好地激發潛能，為何不先來幾塊肉品嚐一下呢？隨後食物大軍會迅速佔據你的胃，而你的味蕾飽受火辣的快爽感，會讓你感受到無比的歡快。
小火鍋的精神在鍋底，如果吃一次就沒有味道了，那辣的精神，誰來傳承？鍋底界最受歡迎的三位明星，是菌湯，番茄和牛油辣。你想想，如果你點了菌湯，那你就能體驗到邊吃火鍋邊喝湯的感受，更何況這菌湯還無比美味；如果你點了番茄，那你就能吃到酸酸甜甜的小火鍋，非常適合不能吃辣的人食用。最後一個，我們喜辣者的最愛，牛油辣。火紅的辣椒油覆蓋在火鍋的表面，讓人看着就有食慾，讓人看着就感覺火辣無比，吃起來更是有神仙般的味道。
小火鍋的本體是食材，這一點是完全可以看自己的喜好放的，因為是小火鍋，沒有太多規則。我呢，喜歡放一些粉或生菜和鴨血。
火鍋的靈魂在醬料，很多人吃火鍋，喜歡配芝麻醬，而我，則更喜歡芝麻醬，配上泰式甜辣醬，最後再加上一點花生碎，對此你怎麼看呢？
中華美食博大精深，而我，則對火鍋，情有獨鍾。
今天，我們全家人一起去吃火鍋，我高興極了。
我們來到吃火鍋的地方。爸爸首先點了羊肉、帶魚、清蒸魚，還有我最愛吃的煎餃，真是讓人垂涎欲滴。啊，煎餃來啦！我立馬夾了一個丟進嘴裏，哇！真香，我一連吃了好幾個呢！接着，服務員又端來了基圍蝦，我還從來沒吃過呢！於是，我就問爸爸：“基圍蝦好吃嗎？”“好吃極了，我還沒吃過這麼好吃的東西呢！”爸爸邊説邊把一串蝦放進火鍋裏，不一會兒，基圍蝦就變成了紅色，我迫不及待地吃起來，啊，真鮮！喲！清蒸魚和帶魚也被倒進了滾燙的火鍋中。啊，可以吃了！我連忙夾了一條帶魚和一條清蒸魚。帶魚香香的，鹹鹹的；而清蒸魚呢？滑滑的，軟軟的，還有一股甜味，真好吃！後來，我們又吃了蛋餃、鮮蘑菇……一直吃到肚子圓滾滾了才回家。
火鍋真好吃，下次我還來品嚐美味佳餚！
一提起“吳剛酒家”的羊肉火鍋，我就要流口水啦！連對“吃”特挑剔的爸爸也讚不絕口，這不，今天是星期天，出差歸來的爸爸率領我們一家來到“吳剛酒家”品嚐羊肉火鍋。
服務員麻利的為我們鋪好餐桌，準備好了火鍋餐具，點燃了酒精火鍋，端上了一盤雪白的豆腐和嫩綠的大白菜，火鍋裏配上咖啡色的香菇做作料。不一會兒，火鍋裏的水沸騰了，飄散着麻辣香味。我深深的吸了一口氣，迫不及待的把筷子伸進火鍋裏。“哎呀！”料湯濺到我的手背上白嫩的手霎時變的紅通通的，我撇撇嘴，看看爸爸，爸爸卻哈哈大笑
媽媽也笑着説:“小饞鬼，急什麼，痛死了活該。”爸爸忍着笑説:“來，我來給你做示範。”只見他抬起又肘，不慌不忙地從火鍋裏夾起一塊羊肉，放進嘴裏津津有味地嚼起來，我也學他的樣子，從火鍋裏夾起一塊羊肉放進嘴裏，哇！真好吃！熱噴噴的羊肉，有點辣，有點麻口，可是肉嫩極了，味道爽極了！我一連吃了三大塊，一邊咂咂嘴，一邊拿起湯勺在火鍋裏舀豆腐塊。媽媽給我夾起一塊羊肉，叮囑我説:“慢慢吃，別燙着嘴爸爸夾起一塊香菇搖頭晃腦地説:”好吃好吃，真是別有一番風味！"我看了看媽媽，他舉着筷子，入神地着我，嘴裏隨着餓的咀嚼一張一合；爸爸呢，像在欣賞一件珍寶似的看着我，眉眼裏滿是笑容
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