火鍋產業建設小結

火鍋產業建設小結

一、創新發展體制機制。組建火鍋商會。園區內以火鍋為主的農產品加工企業約75户組建火鍋產業聯盟，融入成渝雙城經濟圈，構建新型火鍋產業資源連接器。

二、職業中專學校建成火鍋產業培訓學校，開展技術人才培養和適用型的技能培訓。

三、打造名牌產品。火鍋產品生產企業大力實施品牌創建行動，開發火鍋新品類，提升產品質量，實現產品升級，不斷增強商標和質量品牌意識。

四、爭創品牌企業。開展品牌頂層戰略規劃，對“武勝火鍋”進行全方位的策劃、包裝，塑造整體形象，提升品牌認知度。企業進行技術創新、工藝創新、市場創新與標準化生產，爭創品牌企業。

五、加強品牌傳播。企業使用地域品牌和標識，擴大品牌影響力。積極參與“一帶一路”建設、成渝雙城經濟圈建設，參加“糖酒會”“渝洽會”“西博會”等國際國內重大品牌節會和展銷活動，與成渝地區火鍋行業協會加強合作，舉辦火鍋產業發展研討會和項目推介會，不斷擴大在國內外市場的知名度和佔有率。

下步打算：

1.依託豐富農產品資源和良好農業產業基礎，與成渝兩地農產品加工企業開展合作，共建研發中心，共享配套服務，共建特色農產品標準化基地，共同推進重點農產品精深加工，實現協同發展，優勢互補。

2.深度開發火鍋底料、植物油、自熱食品、啤酒飲料、繭絲綢等農副產品加工，初步形成火鍋產業鏈。