美好的一天要從吃火鍋開始。今天早上，媽媽説去姑姑家吃火鍋，我一聽到火鍋，我心裏一陣歡喜，腦海裏馬上浮現出火鍋咕嘟咕嘟地響聲，我的心兒撲通撲通地跳着。
到了下午，我們來到了菜市場，準備購買一些新鮮的食材，一進菜場，映入眼簾的是一個個賣海鮮的攤位，我先看了看，最後決定買皮皮蝦，再向四周看去，全是琳琅滿目的海鮮和肉類，看着就想馬上吃火鍋。接着我們又到了牛肉攤位，購買了牛肉，想到牛肉回家不好切，於是我們請賣肉阿姨幫忙切好，阿姨切肉的功夫一級棒，片片均勻，大小一致。隨後，我們逛了好久，買了蔬菜等等。
回到家，開始洗菜、切菜，做準備了。我跟姑姑像變戲法一樣變出了許多豐富多彩的菜餚，鮮紅的蝦仁、翠綠的青菜、令人垂誕欲滴的牛肉、圓溜溜的丸子、金黃的腐竹等等，最令人奇怪的是一種毛毛的食物，好奇心讓我的眼球射向了它，這東西是我第一次見，然後把它買了回來，能吃嗎？
開始吃了，鍋裏的湯嘩嘩的沸騰着，美味的食物翻滾着，令人垂誕三尺。我拿起筷子夾起一片新鮮飽滿的毛肚，放在鍋裏七上八下地涮着，等毛肚微微卷起，便可以撈起放進料碟裏打個滾，等調料覆蓋在每一根肉刺上，就可以吃到香辣嫩脆的鮮毛肚了。接着我又先後滅了“蝦仁指揮官”“青菜將軍”“魚丸少將”等許多食物，我把這些美味想象成侵犯我的敵人，很快把它們消滅的一乾二淨，吃得肚皮圓滾滾的。
在吃火鍋中，我發現了這個火鍋的底料很不一般，不管蔬菜放在裏面煮多久，它的顏色都是翠綠的，不會變黃。把水果桂圓、香蕉放進去煮，也不會串味，各種原材料放下去煮都能保持着原有的味道，鮮美可口。這原來是我爸的功勞，是他製作獨特的火鍋底料，它能使火鍋裏的菜餚原汁原味，不會流失營養。
如果當有壞心情時，只要把壞心情放在火鍋裏涮一涮，感覺瞬間生活一下子變得有滋有味了，吃火鍋能讓人快樂，特別是和家人一起吃火鍋，今天快樂加倍。
終於也到了元旦，咋説也得吃頓好點的。
今晚吃了一頓火鍋，早就開始期待了，不論怎麼説元旦也能吃點好的。這次的火鍋十分的豪華，丸子套裝，反正就一套，隨它什麼丸子都有，還有牛肉卷，不得不説，拼多多真是個好平台，20塊錢能買這麼一大盒肉。加上這丸子還是隔壁老闆送的，意思就是這頓火鍋總支出不到25，嗯，划算。説真的，這還是我第一次吃火鍋，選的那是最麻最辣的鍋底料，那湯才剛煮出來，氣味我就先從廚房飄了出來。
裏邊兒已經煮點兒料了，有長着章魚腿的火腿腸，長條狀的熱狗，包心牛丸，還有魚丸，這肥牛卷也是必不可少，難得吃一回。這章魚腿的火腿腸，果真是不一般，比那熱狗好吃多，還有那蝦餃，一下嘴這味道就不凡，接着就是下那肥牛卷。火紅的湯汁一下子就席捲了肉，翻騰着咆哮着，一會兒就變了色，夾出來哇，好感動，還有能大口吃肉的時候，這肉的味道也不錯，而且那多多買菜裏面，今天下單明天就能到了，實在是划算。
真肉的確美味，但丸子裏卻暗藏了詭計。我是一個普普通通的牛肉丸，別看我看起來已經涼了，你咬一口試試，體內的汁水立馬就蹦了出來，看不炸的你一臉。沒錯，這可惡的牛丸弄得我滿衣服的湯，而且燙死啦，這小小牛肉丸裏暗藏玄機。這不僅讓我想到了今天為自己算了一卦，算卦應該也稱不上算是試探命運吧，就在外面排隊的時候，我們突然像被趕鴨子一樣趕回教室，那時候我就在地上看到一張卡片，嗯，緣分撿起來吧，是狼人殺裏的角色，老騎士和他生鏽的劍，這難不成是老天給我的預示，這就是天命嗎？這一掛算的可真是差。不過這事兒就不用聊了，畢竟這張牌的含義，和這作文也扯不上關係。
這火鍋吃得我是嘴像是觸了電一樣麻了，但火鍋就該這麼吃，大口吃肉大口喝水。
這就是幸福的感覺吧。
天氣漸漸轉涼了，終於可以吃火鍋了，把我這隻小饞貓饞的口水直流三千尺，想着那令人陶醉的美味佳餚，我簡直是度秒如年。
終於到了晚飯時間，媽媽像變戲法那樣，變出了一大桌食物，我連忙清點起來：有嫩綠的青菜、粉紅的蝦丸、棕-的海帶、白的寬粉、金黃的小魚……啊，還有我的最愛——豆腐皮！我迫不及待地往鍋裏下了許多好吃的。幾分鐘後，媽媽掀開了透明的鍋蓋。憋了許久的蒸汽一湧而出，餐廳裏頓時溢滿了火鍋的香味兒。
我已經不上什麼淑女形象了，開始狼吞虎嚥起來。我用勺子撈起一塊兒豆腐就往嘴裏塞。“啊——”我大叫一聲，只覺得豆腐像一團火，連忙把它吐了出來。“慢慢吃，注意這點！”爸爸像個大學者似的教導我，其實他自己也吃得毫不斯文呢！我又夾起一把粉絲，只聽“吱溜”一聲，還沒反應過來，那粉絲便被一股強大的力量吸進肚子裏了。此時的我就像久經沙場的將-，正保衞自己的家園，與侵略者浴血奮戰。經過一番激烈而漫長的生死搏鬥，我先後消滅了土豆將-，白菜-兵，下完指揮官等，像一位立下無數戰功的英雄一樣，凱旋歸國。我看着圓滾滾的肚皮，真是滿足啊。
在寒冷的冬天，能夠吃上一鍋香噴噴、熱乎乎的火鍋，便是再好不過的選擇了，於是媽媽到菜市場買來了丸子、排骨、青菜、肉筋，準備燒火鍋吃。
不過一會兒，媽媽便叫道：“火鍋好嘍！”，我聽到了媽媽的呼喚，急忙放下心愛的書，直奔餐桌。“哇塞”，自己燒的火鍋就是不一樣！媽媽掀開了透明的玻璃蓋。憋了許久的蒸汽一擁而出，餐廳裏頓時溢滿了火鍋的香味兒。
鍋盆底下還在用小火燒着，所以許多的小泡泡在“大雜燴”裏亂蹦。他們好象一個個嚴厲的-察，正在-告我們：很燙，吹了再吃，不然後果自負！可我早已被香味薰得不停的咽口水了，哪顧得上這些，用勺子撈起一個最愛吃的丸子就往嘴裏塞。“哎呦！啊——”我痛苦地呻吟着，只覺得丸子像一個“火球”，硬是往腸子裏滾，過了一會兒，肚子才恢復了平靜。
爸爸媽媽也不甘示弱，一個使勁嚼青菜，一個拼命喝湯，一家人把形象和煩惱都拋到了九霄雲外。剩下的，只有圓圓的肚子、香香的氣味，噢，我差點忘了，還有最親切，最温馨的家庭氣息。
聖誕節時，我媽媽的同事邀請我們去洪都酒店吃火鍋。
一到那裏，人山人海，充滿了歡樂的氣氛。這堆，那羣，大家圍着熱氣騰騰的火鍋開着肚子吃個痛快。金色的燈像太陽一樣明亮，就像仙女送來的黃色花瓣。人們迎着燈光閃爍。
在吃火鍋之前，必須選擇自己喜歡的菜。洪都酒店為食客準備了新鮮、美味、多樣的食材。我第一個帶着盤子衝到甜點區。有誘人的水果沙拉、鮮亮的果凍、鬆軟的麪包和製作精美的蛋糕。。.。這些美食似乎在爭論:誰是甜點之王？我來當裁判。我用夾子夾了一塊肉麪包放進嘴裏。是的，它又香又脆。它含在嘴裏。滿嘴都是甜味。”我暫時給了它甜點之王的王冠。後來，我添加了一些水果沙拉。那太好了。吃在嘴裏又酸又甜。一種清涼的味道順着喉嚨進入腹部。”我仍然給它甜點之王的榮譽。
我母親看着我在甜點區徘徊，擔心我只會吃甜點而不是火鍋，還會帶一盤羊肉。我媽媽把幾片放在漏勺裏，放在熱鍋裏煮，把湯燒開。咕魯。在“咕魯。聲音中，羊肉被吞進了火鍋肚子裏。不一會兒，羊肉就熟了。我迫不及待地把羊肉舀起來，蘸上事先準備好的蘸醬，放進嘴裏咀嚼。美味的湯、獨特的調料和羊肉的味道融為一體，酸中有鮮，鮮中有酸，羊肉被完全抹殺。
我最喜歡吃螃蟹。但是螃蟹是最難抓的。把它們舀起來？不，他們不是受你支配的木偶。他們的大鉗子可以夾住勺子。用手抓？試試吧，我硬着頭皮去抓，螃蟹向我伸出一把大鉗子“握手，我嚇得六神無主，膽戰心驚。情不自禁，我不得不拿起一個漏勺，把它舀到一隻底部對着我的螃蟹面前。螃蟹被釣上來了，但它的智商相當高。他伸出一個夾子夾住濾器的金屬絲。我拿起球杆，拿來一個小盒子，把螃蟹的身體壓進去。我左手拿着盒子，右手拿着濾器，上下搖動濾器。螃蟹被上下搖動，我很快鬆開了掛鈎。最終，輸家會進入熱鍋，我不停地説“歡迎，螃蟹，歡迎來到主人的火鍋！”當螃蟹成熟時，我揭開它的殼，一股香味撲鼻而來。我開始吃並享受美味的蟹肉。
回家吧，雖然我嘴裏有根香腸，但我心裏想:下次我什麼時候再吃火鍋？
今天晚上我爸媽玩了個新花樣，既然是12月底，這個月最寒冷的一天，不如我們去吃火鍋吧！
剛進餐廳一種濃郁的羊肉味撲鼻而來，猶如一雙雙手牽着了我的鼻子。仔細聞聞，嚯，這不是我最愛吃的刷羊肉嘛？餐廳中間是一張“碩大”的桌子，桌子上有着各種火鍋食材，琳琅滿目令我目不暇接。我拉着媽媽的手到處跑，點點這個有瞧瞧那個，不一會一輛推車就被塞滿了。
火鍋分為兩層，一層是清湯，另一曾是麻辣。要知道我最不會吃辣了，所以我自覺的向“清湯”靠近。
看着各種火鍋食材但是又不能全部吃到，我只好夾起菜丸“不爽”的咬起來，誒，還真不錯！不一會，一盤的菜丸就被我“龍捲殘雲”般的吃完。
美味之一：牛肉丸！牛肉丸牛肉的鮮味表現的“淋漓盡致”，令許多食客都讚歎不絕，剛出鍋的牛肉丸表面還滴着湯汁，閃着細微的光芒。咬一口，汁水從牛肉中流入進口腔，滿嘴生香令人還想再塞第二個！
美味之二：刷羊肉！羊肉沒燙前是鮮紅色的，放進鍋裏燙時，不一會就從鮮紅色“蜕變”為淺棕色，股股熱氣都散發着羊肉的肉香，不禁令人垂涎三尺。口感鮮嫩令人回味無窮。
美味之三：土豆片！在盤子裏靜靜躺着的金黃色的“物體”是不是很能勾起你的食慾呢？將土豆片放進清湯表面。土豆片猶如“巨浪滔天”的大海上的一葉扁舟，與波濤洶湧的大海作鬥爭。似乎一葉扁舟的力量對大海簡直就是“螳臂當車”，最終還是誠如了海底。早拿出來的土豆片清脆可口，晚拿出的像年糕一樣粘稠。無論是那種，都能將土豆的香氣牢牢的“鎖住”，總是不會讓食客們失望！
這三盤是我最愛吃的，猶如這三盤就是為我定做的：搶吾食者——死！
“嗝……”貪心的下場總歸是不好的，哎呦餵我的肚子啊……嗝，撐死我了。肚子的異樣被迫我離開餐桌……衞生間的輪廓逐漸清晰。
風似冰霜般劃過，雨若雪花般飄落。這時，我們全家開着車，去吃火鍋。
剛推開門，一股熱氣宛如春日的風一般鋪面而來。全身上下，一股暖流湧動。剛剛還在外面的“極寒世界”受風雪的折磨。轉瞬間，現在彷彿來到了頭頂烈日的夏季。
很快，老爸點好了菜、鍋底，我們便坐等美食！這時鍋底“首當其衝”，一半是麻辣的，一半是骨頭湯。乍一看，還以為是“紅白雙煞”呢！又過了一分鐘，牛肉卷、大白菜、蝦滑等“美食大將”終於來到了“戰場”。一看到吃的，我雙眼放光，手已情不自禁地拿着筷子，隨時準備“應戰”。渾身也在顫抖着，口水也情不自禁地溢滿脣齒……
我心想：哇，這麼多好吃的，是時候表演真正的技術了！我拿起一盤牛肉卷，三下五除二直接倒進了鍋裏。只聽“譁”一聲，“牛肉激起千層浪”！湯汁四處飛濺。隨後，牛肉開始了呻吟：“滋滋滋”，起初鍋裏平靜得宛如一面鏡子般。可沒過多久，又化身為波濤洶湧的“大海”。“嘟嘟嘟”！“海面”上甚至出現一個個小型“旋渦”。黃黃的油光也隨之浮到湯上。我知道，可以開動了！
我小宇宙爆發了！拿着筷子，地毯式搜索着肥牛卷，終於，我找到了。剛剛還紅白相間的肥牛卷，此刻通紅一片，彷彿是落日的餘暉。我趕忙放入口中，細細品味着肥牛卷，一股牛肉特有的濃香瀰漫在整個口腔。再咬一口，牛肉鮮嫩的肉質，伴隨着骨頭湯的清香，如一朵盛開的鮮花般，在嘴中綻放。
這時，蝦滑也好了，我這種頂級吃貨怎麼可能讓自己的“洪荒之力”不發泄出來呢！我直接夾了一個蝦滑，如餓虎吞食般，吞入腹中。可誰知，蝦滑如熊熊燃燒的火焰，一瞬間，眼淚都差點被燙了出來，真可謂是“心急吃不了熱豆腐”啊！我不服輸，又夾起一個蝦滑，嘴巴開啟了“龍捲風”模式，吹了好一會兒，終於放進了嘴巴里。我使勁一咬，蝦汁如溪流般流進我的胃中，再咬一口，肉質超彈並且嫩，嫩得如剛出生的小羊一般，可謂是美味至極……
飽餐一頓後，出了店門，雖是凜冬，可一點都不寒冷，身上熱乎乎的，彷彿不是冬天的夜晚，而是春季的夜晚啊！
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