這幾天我一直喊着要饅頭，可媽媽太忙了，沒時間給我做。這一天，我媽媽帶來了一個好消息。我們的先鋒俱樂部將去開封百年老店“世界第一樓”體驗生活。
第二天下午，我們聚集在包公湖畔，出發前往小龍包子加工廠一樓。當我們到走廊時，我們聞到一股肉餡的味道。我忍不住嚥下一口口水把門推開。我被這景象震驚了。我只看到一片白色。有人懷疑裏面全是白菊花。我看了看，原來是漂亮的饅頭，整齊地排成一排，好像在軍訓，氣也很濃。她抬頭看着包子的姑姑，靈巧地轉了下手。幾秒鐘後，一朵白菊花像魔術一樣出現在她的手中。我驚呆了。這時，帶隊的阿姨告訴我們一樓的歷史。開封一樓是一家百年老店，歷史悠久。它的“一樓饅頭”是用精緻的材料做的。它們是由薄皮和大餡料製成的。裏面裝滿了湯和油。它們柔軟、嫩、香、肥、不膩。“提如燈籠，放如菊花”的優美造型很受歡迎，被譽為“中州佳餚之一”。阿姨還告訴我們怎麼吃湯圓。你應該先打開窗户，然後喝湯。它充滿了香味。你明白嗎？嚐嚐你自己！
看了一會兒，我們都忍不住動了手。我阿姨説這個包子應該有18-24折。我用手捂着臉自言自語地説，包和麪包的東西太多了。如果我們能吃就好了。我用小勺子挖了一勺填料，小心地放進麪糰裏。我學會了如何像扇子一樣把它包起來。説起來容易做起來難。我花了九頭牛和兩隻老虎，我沒有繞着麪包，麪包上也沒有嘴。我用手指鑽了一個天窗。唉！它不容易。看看其他同學，也有很多種東西，只有羅文安慰包比較好。我們還參觀了饅頭的保鮮過程。當我們來到一個超大的冷凍室時，我們看到我阿姨打開後門，把盤子裏的饅頭遞給冷凍室。另一位阿姨在前門拿出一盤凍得很硬的小饅頭。太神奇了。很快，饅頭就凍住了。他們被放在一個很酷的袋子裏賣掉了。我看着這些開胃小圓麪包對我媽媽低聲説我想吃。
活動結束，收穫不小。我知道家鄉小籠包的歷史和生產工藝。當我回到家，我終於可以得到我想要的。饅頭充滿生機。皮膚很薄。裏面好像有一袋果汁。它又小又精緻。寶塔的形狀是半透明的。它是晶瑩剔透的黃色。塔頂的清香隨風飄散。我被香味迷住了。我真希望我能把蒸好的籠子一個一個吞下去，一個一個吃下去，把香味留下。我情不自禁地稱讚道：“漂亮！很好吃。”
作為開封人，擁有這樣的中餐是我們的驕傲。讓我們為一樓的未來歡呼：“一樓，一樓，甚至更高。”
南京有許多美食，有鴨血粉絲湯、小籠包、如意回滷幹、牛肉鍋貼、煮乾絲、豆腐澇、狀元豆、五香蛋······還有許多。所以南京的美食小吃異常多。數不勝數，其中我最喜歡是的就是“小籠包”。
小籠包是南京的特產。小籠包要吃的話，有很大的講究。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。細心翼翼地提出來，放在醋碗裏，對準上頭一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。可是不能着急，不然會燙着，然後再慢慢享用裏面的資料。所以我異常喜歡吃小籠包。每個星期我的爺爺都會帶我去吃小籠包。每次我都會和爺爺一齊吃，我先用一個小碗，裏面倒上醋，再倒一碗豆漿，再在裏面放幾勺糖，異常甜，所以我很喜歡喝。坐在那裏邊喝豆漿等着小籠包異常有意境。很快小籠包就上了，服務員將小籠包的蓋子掀開。熱氣騰騰的。皮晶瑩剔透，我迫不及待的夾起一個小籠包，吃了進去。很燙，可是這個汁，讓我流連忘返，我很快的將汁吸完了，用醋一佔。肉的柔軟迴盪在我的嘴裏，很快一籠小籠包就消失了，可我還是意猶未盡。但我不得不下個星期來吃。
我真的覺得這個小籠包太好吃了。只要吃了一次，絕對會還想吃第二次，第三次不斷吃。所以小籠包才在南京如此流行。小籠包是南京的美食，如果來南京的話，小籠包是必吃的。
今天，爸爸從“王”那裏帶回了一些又肥又白的“饅頭娃娃”。
我打開泡沫飯盒，喲！還是熱！我看到飯盒裏有四個大饅頭，裊裊的熱氣帶着一股肉香撲鼻而來。哇！白色泡沫飯盒襯托白色饅頭，真的很可愛。
我用筷子夾起一個小籠包，仔細看了看。饅頭的形狀像一個大的倒置水滴。包子的底部有線狀痕跡，很可能是蒸籠底部的竹條印出來的。包子周圍也有“線”。他們越往上走，就越聚在一起。最後，當這些“線”都“到達”饅頭的“頂點”時，它們都“擁抱”在一起，想起了寶塔的尖頂。
終於觀察完畢！我深吸了一口氣，真想嚥下去，但忍住了。我咬了一小口皮膚，仔細嚐了嚐。聞起來像肉。然後，我用筷子夾起饅頭，把裏面的汁都倒了。然後，我從裏面拿出一塊肉，小心翼翼地咬了一口。太好吃了！我大口大口地吃着肉，開始一點一點地“啃”皮。光吃皮不是很好吃，聞起來像麪粉。我把皮浸在碗裏的肉汁裏，就變得好吃了！肉汁薄饅頭好吃。
第一個完成了！我剛要吃第二個，我媽就攔住了我：“你要咬一小口，然後把裏面的汁吸出來，然後把帶皮的肉吃了，這樣才好吃！”
我半信半疑：“哦？是嗎？我從來不吃肉汁，今天就嚐嚐！”
於是，我咬下一小塊皮，吞進肚子裏，死命地吸起饅頭裏的汁液。美味的肉汁是温熱的，但不辣。肉汁順着我的喉嚨流進了我的胃。“真好吃！”我哭了。然後，我咬了一口肉，開心地吃了起來。好像是我媽推薦的好吃法！
饅頭確實是無錫的特產，王的饅頭聞名於世。下次我會好好嚐嚐包子！
説到小籠包，誰也不陌生，它早以自己皮薄汁多的特點享譽大江南北。但最正宗的，還是無錫小籠包了！
作為一道無錫名小吃，江陰人對小籠包情有獨鍾。其中最有名的小籠包店，還是方橋點心店。它開辦於上世紀80年代，雖然門面不大，裝修簡樸，但依舊是江陰人最喜歡的小籠包店。我們的爸爸媽媽小時候也常來這兒呢！
偶然路過這家老店，我推開店門，一陣熱騰騰的霧氣撲面而來，隨之而來的還有那小籠包的香味。點了一籠小籠包，便在靠窗的位置上等候着。小籠包皮要用上好的麪粉擀成圓形。不能厚，又要有筋道。肉餡是小籠包的精髓，得下功夫才能做好。它以上好的精肉為主，又要與新鮮的雞汁同煮提鮮，才能讓小籠包鮮美多汁。然後經過師傅靈巧的雙手，一攏，一捏，一個小籠包才得以問世。所以這兒的小籠包每一個都是師傅精心製做的結果呀，真不愧是無錫的一道經典小吃！
不一會兒，一籠熱氣騰騰的小籠包就上桌了。只見它們井然有序地待在籠裏，像一個個花骨朵，真是可愛。我仔細觀察起它們來。瞧，這些小籠包皮白如雪，薄如紙，摸上去十分光滑，裏邊的肉餡隱約可見，還有陣陣香味，讓我忍不住要咬上一口。
我小心翼翼把一個小籠包挾到碗裏，生怕它的皮會突然破了，湊上去輕輕咬上一口，一股汁水頓時溢了出來，我湊上去一吸，啊！甜而不膩，也不乏鮮味，讓人想喝第二口，第三口。那汁水的甜鮮慢慢浸透到了我身體的每一個角落。我又把小洞咬大了一點，一口氣喝掉了全部的湯汁，還咂了咂嘴，真是此湯只應天上有啊！
剛剛還是湯，重頭戲還在後面呢！我把洞口咬大，把整個肉塊全挾了出來。一陣香氣撲鼻而來，讓人口水直流。“啊嗚”我不顧紳士風範，一口把肉塊全吞了進去。肉塊很軟，輕輕一嚼，脣齒留香。我的每一個味蕾都被激發了，真讓人回味無窮啊！轉眼，一個小籠包只剩一塊皮了，我把它一口吞下。果真是外筋裏嫩，再配上汁的鮮美，真叫人間一絕呀！
妙哉，小籠包！它不僅是無錫最有特色的風味小吃，也讓生於斯、長於斯卻在他鄉的無錫人，永遠牽掛家鄉的味道。
小籠包最普通，味道卻十分鮮美，讓人吃一回，想三年。
剛進門，一種香味便撲鼻而來，讓人彷彿從人間置身於仙境。走向櫃枱，只見老闆靈活的身手捏着麪皮，不規則圓形瞬間變成了一個十分標準的圓形。之後便將白菜、雞肉、韭菜等食材做出的餡兒放入又白又大的麪皮中央，然後一點點包起來，那一瞬，像旋轉門轉着轉着就關了起來，又像孩子猛然投入了母親的懷抱。包子上的褶子像小姑娘的辮子，繞了一圈兒。
看到這兒，我已經口水直流三千尺。爸爸大叫道：“兩屜小籠包！”“好咧！”老闆熱情地迴應道。老闆打開蒸籠，一股熱氣便迫不及待地飄了出來，像仙女下凡，為小籠包增加了一絲神祕感。隨即，老闆便把這飄着神祕氣息的兩屜小龍包端了過來。
我吃小籠包通常有兩種方法。第一種吃法：用筷子將皮小心翼翼地捅破，小籠包的湯汁便溢了出來，像就被關押的犯人一窩蜂逃出了監獄，把裏面的一大塊肉塞進嘴裏，五味俱全，十分有嚼勁，有彈性，像一條橡皮筋。最後再吃那令人直流口水的麪皮，那面皮薄得如同一張紙，輕得如同一片羽毛，入口即化，順滑爽口。第二種吃法：將整個小籠包都塞進嘴裏，突然，裏面的湯汁像炸彈爆炸似的爆了出來，冷不防被嚇了一跳。皮、肉、湯三味重疊，像花朵有了綠葉的襯托，人類有了翅膀的助力，光禿禿的樹幹上長出了綠葉，美味超乎想象。
不一會兒，一屜小籠包便消失在我們的肚中了。出了店門，我的嘴角還留有餘香。真是“吃一回，想三年”哪！
俗語説：“民以食為天。“也有人説：“人是鐵，飯是鋼。一頓不吃，就餓得慌。”美食”一詞相信大家很熟悉的吧！而對於我這個”吃桶”（吃貨+飯桶），來有好吃的，眼睛都會放光。説到小籠包我可是個“行家”小時候天天去吃。（後來胖了，不讓吃了）小籠包可謂之色、香、味俱全，它的皮極薄，極白，極透明，幾於都可以看到裏面的肉和汁；小籠包的精華在於它裏面的汁，汁香甜味美，好吃極了。
小籠包可真是小吃中的極品，它令我百吃不厭。一天，我和媽媽到店裏去吃小籠包，我挑了個靠近廚房的地方坐下。而媽媽付完錢，坐在了我的對面。我趁着小籠還沒上的時間，觀察着師傅的手藝：師傅先用手抓了一大把面，然後均勻地將面分成了八份，只見師傅將一份面抓了起來，把麪糰搓成圓圓的，像球一樣。師傅用大拇指一按，麪糰立馬變成了碗的形狀，師傅又不停地捏，不工會兒；麪糰的邊都很薄很薄了，師傅一手抓着面，一手拿着勺，舀了一小勺肉往面裏倒了下去，再把面封一下口，再捏幾個褶子好了，一個生的小籠就好了……
我點的小籠包終於上來了，我二話不説，就用筷子來了一個就往嘴送。“啊啊啊！好燙啊！”我大叫起來。媽媽瞧了我這“熊樣”，笑着説：“沒人和你搶，慢慢吃，小籠包應先咬開它的褶子的那一塊，用嘴一吸，湯就沒了，也不會太燙了，這時再吃了它。”我聽了媽媽的話，真的呢！我一連吃了8個還不過癮。就這樣，我把肚皮撐得脹脹的才走出了小籠包店的店門。小籠包的美味，你無法抵抗，快快“束手就擒"，去小籠包店裏好好品味一番吧！
離開上海好幾年，還是對上海小籠包久久不能忘懷。
正宗的小籠包要數城隍廟去吃。通常要早上去排隊，有時一上午才能買到，運氣好也要排一兩個小時。
上海小籠包講究的是“皮薄、汁多、肉鮮、葉美”，要的是看得雅、品得香。先説皮，總是半透明的，好看起來吹彈即破卻總也破不了的。所以剛剛蒸好的，熱氣騰騰小籠包的皮朦朧而有造型，咬一口卻還能保持Q彈不粘牙的口感，同時浸有肉汁的鮮香。
不過吃小籠包不能心急，萬萬不能一口吞，不僅湯汁會濺一桌子，你也會被燙的跳腳。而是用筷子輕輕夾起小籠包沒有陷的上端，先咬一個小口，再把裏面湯汁慢慢吮出，汁是小籠包的靈魂，能把人的舌頭都鮮掉。
我最喜歡吃蟹黃的，吮完汁咬一口在嘴裏細品，味甜、肉嫩、皮滑，那滋味兒一直在舌尖迴盪。
注意過小籠包蒸籠嗎？那裏面總是仔仔細細扎着蘆葦，雖然聞不出它的味道了，但卻是點睛之筆，提升氣質，而且小籠包誘人的香味中也夾雜着清新樸質。
兩屜已下肚，仍覺不足，鮮味久不散，願還能再次嚐到此美味！
説起美味，我的腦海裏第一個浮現的就是小籠包！
記得小時候，我還沒有吃過小籠包，在大街上遠遠就能看見擺在門口的大蒸籠，一掀開蓋來一股熱氣騰空而上，緊接着就看見白得透亮的小籠包，我很不解，問媽媽：“小籠包就是麪糰和肉嘛，哪有那麼好吃？”於是，對小籠包也就不再理睬了。
直到二年級，媽媽帶我去廣味茶樓吃早茶，同去的阿姨立刻就點了小籠包，那樣子輕車熟路，好像小籠包是必須要點的。小籠包端上來，我也試着嚐了一口，外皮柔軟彈牙，肉卻如軟糯，這時，我對小籠包驚訝無比，它並沒有我想的那麼普通。
再一次是在上海的包子店裏，這次我想看看包子是怎麼做的。
首先和麪，和好的麪糰壓扁，在皮上放上肉餡，把皮的四周拉起來，再擰成一個卷，再把所有小籠包放在盤子上用蒸籠蒸。看着小籠包，你會很想去捏捏他的“臉”，因為小籠包的外觀實在太好看，太完美了。吃一口，皮薄，一下就能嚐到肉的鮮香，這讓我對小籠包產生了好感。
從此，每到廣味茶樓，我都會點上一份小籠包，甚至在家裏也會點小籠包的外賣。
你是否也喜歡上丁小籠包？不説了，我去吃小籠包了！
常州這座“美食之都”，我最喜歡的就是加蟹小籠包。
走進店鋪，飄香四溢。而簾子後一間不起眼的小屋更加吸引了我的目光，在這裏，我親眼目睹了麪粉、螃蟹的“蜕變”：首先，把面和好後在案板上使勁拍打，把面“打到勁兒”；其次，將面切成小段，壓成圓形麪皮，這個麪皮一定是越薄越好；然後，就要包餡兒了，先把螃蟹蒸熟，再把蟹肉挑出來，剁成餡包進皮子；最後一步就是蒸了，叔叔們把小籠包一個個放進蒸籠，然後蓋上蓋子，小籠包們頓時被水氣環繞……又過一會兒，陣陣香氣撲面而來，我饞得口水直流。又過了兩分鐘，叔叔把木蓋揭開。
哇！加蟹小籠包做好了！這小籠包脹鼓鼓的，好像隨時都會炸開來一樣。咬一口皮兒，濃濃的湯汁慢慢地淌出來，我連忙用嘴吮吸。再咬一口，爽滑又有彈性，好吃極了！我狼吞虎嚥，越吃越想吃，直吃得肚兒溜圓，直打飽嗝！
加蟹小籠包，真是一張最好的“常州名片”！
今天我一回家，就聞到一股沁人心脾的香味。我説：“是什麼東西這麼香啊！”爺爺笑嘻嘻地説：“這是我做的五香茶葉蛋，很香吧？”我説：“嗯，還不錯。”
我三步並兩步，馬上跨進廚房，掀起了鍋蓋。一鍋香香的茶葉蛋，出現在我的眼前。我連忙取出一個，撥開它的殼，咬了一口，真好吃！色香味俱全，我眯着眼睛對爺爺説：“真讓人回味無窮啊！爺爺，你是怎麼做茶葉蛋的？”爺爺一本正經地説：“煮茶葉蛋也是一門學問。第一步：先把雞蛋洗乾淨然後煮熟，再把煮熟的雞蛋撈出來，把每一個雞蛋都磕開，這樣容易入味。第二步：加入八角，陳皮，醬油，紅茶，少量的鹽，適量的水，泡一夜。第二天，用小火慢慢地煮，煮好以後，把裝滿茶葉蛋的鍋放在桌上，第三天想吃的時候，用火熱一下，可好吃了。”我説：“嗯，我下次也要試一試。”
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