今天是4月4日——清明節，我和媽媽還有姐姐一起去替先祖上墳，這一天的天氣有點陰沉，像要下雨的樣子，讓我想起了詩句“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂”這句詩句。一路上，我看見許多人手持菊花、還有鞭炮、冥幣……一些燒給祖先的東西，而我則和媽媽一路找着姥姥的墳，那裏的墳可真多，有祖墳（就是整個家族的墳）。
到了姥姥的墳以後，我們先燒香，接着再把準備好的冥幣燒給姥姥，願姥姥願姥姥在天國裏得到很多的錢，買東西給自己吃，買自己衣服穿，買小轎車開……等等一些要買的東西。到最後我像姥姥祈禱祝願我的成績步步高昇，一年四季不感冒，鼻煙也不要經常犯，而姐姐已經高三了，今年就要面臨嚴峻的考試了，當然希望考個好的大學啦！！每年上墳都是這些程序：一、燒香。二、燒冥幣和一些天國用的東西。三、叩頭。四、燒鞭。這也是對死去的親人一種紀念吧。
想着想着，我就想起我小時候姥姥還沒有去世的時候。那時的姥姥雖然滿臉皺紋，頭髮都白了，但還是會很慈祥的對我們下一輩的人笑，姥姥慈祥的笑，給我從小就留下了深刻印象，她那笑，使我忘掉膽怯；她那笑，使我感到親切；她那笑，使我由衷的感到長輩對下一倍的關心…………
從小，姥姥對我們就非常的關心，愛護，姥姥家後院有一大片菜地，每年她都會種一些青菜、桔子、地瓜、豆子，收成以後，都會分一些我們這些下輩人，所以，我和媽媽每回去姥姥家的時候，回來時，都會提一些姥姥菜園子裏的菜回來，那一段時間，我就非常有口福，因為我有姥姥種的好吃的菜，所以我非常喜歡姥姥。但是姥姥在前幾年去世了，當時我非常傷心，因為，我再也看不見姥姥那慈祥、温馨而又親切的笑了，再也吃不到姥姥種的香甜可口的菜了，再也看不見姥姥了，再……
清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂，這句話，又浮現在我的耳邊，每當想起這句詩句的時候，我都會想起那些離我們而去到天國的親人，總是不禁的想起他們，想起他們的對我們這些人的好，而這些人雖然離我們而去，但我們會每年4月4日去看他們，替他們掃墓，也算是一種寄託哀思吧！
廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天。各區的主要街道上搭起綵樓，拱起花架，四鄉花農紛紛湧來，擺開陣勢，售花賣桔，十里長街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到七年級凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。
廣州種花為業，已有100O多年的歷史。早在五代南漢時代，珠江南岸莊頭村一帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。金桔象徵“大吉大利”。與其相類似的還有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔誠膜拜，飄逸肅穆，深為善男信女所垂青。
每年臘月初，市面上有從福建漳州運來的大批水仙頭，人們買回後，精心培植，通過對水温與日照的調節來控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕閤家吃團圓飯時，或在正月七年級的爆竹聲中依次開放，這情景給人們帶來無窮的樂趣。俗語説，“花開富貴”，這正巧取了個好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。
當然，廣東還有好多民風民俗。比如：煲湯、舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的……每個地方的民風民俗都有不同的特色，都等着我們去發現它呢！
蒙古族是一個生活在草原的遊牧民族，一直靠着放牧為生，他們也跟我們漢族人民一樣以食為天，十分注重飲食。今天就由我來帶領大家內蒙古品嚐一下那裏的特色飲食吧！
這次我們訪問的是陳巴爾虎旗，汽車在草原上無拘無束地行駛着，過了一會，只見遠處的小丘上出現了一羣馬，馬上的男女老少穿着各色的衣裳，羣馬疾馳，襟飄帶舞，像一條彩虹向我們飛來，原來是主人們到幾十裏外來迎接遠客。我們跟着主人們向目的地緩慢地行駛着，不一會就到了幾座蒙古包前。
我們下了車與主人們握手，大家説説笑笑，不知不覺的，就進了蒙古包，大家禮貌地盤腿坐了下來，只見熱騰騰的奶茶被端了上來，這是蒙古族人民普遍飲用的飲食，是磚茶煮成褐色，倒入器皿澄清，鍋內放入幾片羊尾，加稷子米炒熟，最後倒茶，加適當鮮奶煮開，加少許的鹽。
這時，香噴噴的全羊宴被擺了上來，我目不轉睛地盯着這整隻羊肉，頓時讓人看了垂涎三尺，可是一想到我們是客人要注意禮貌，只好坐在位子上呆呆地看着這整隻羊肉。這時，有一個遊客終於按捺不住了，準備伸手去抓羊肉吃，這時作為導遊的我立馬阻止了他：“現在還不是吃的時候，蒙古民族的人民十分重視飲食的禮節，在酒宴開始之時，一般要唱着讚歌敬酒三巡。在舉行‘全羊宴’時，要舉行隆重的儀式。蒙古族在分食整羊時，要將肥軟的羊尾獻給長者，把户胛骨獻給尊貴的客人……”當一切禮節都完畢時，早就忍不住的我們便狼吞虎嚥地大口大口吃了起來，我又對遊客們提醒道：“蒙古族的飲食講究先白後紅，白即白食，紅即肉食。蒙古人以白為尊，在宴席上要先嚐奶）本站●（食品，再品嚐肉食。”遊客們聽完了話又開始吃了起來，不過他們這次是按蒙古人的吃法來吃的！
吃完了飯，主人們又端上了飯後點心，裏面有由油渣，加糖、野果做成的朱乞黑，還有蒙古族人民最愛吃的炒米拌酸奶加“烏如莫”和白糖。
……
蒙古飲食不僅造就了其強悍剛健的體魄，而且是其粗獷豪放的民族性格的體現，形成了獨特的蒙古族飲食文化，讓我們一起去領略其中的奧妙吧！
在中國北邊陲新疆，有一座白雪皚皚的天山，天山腳下聚居着一個能歌善舞的民族——維吾爾族！
維吾爾族和我們漢族不一樣，他們能歌善舞，豁達樂觀！即使生活過得窘迫，但感覺都是甜的。維吾爾族在農村一般是自成村落，從事農業生產。他們的住房一般是泥土建築，用天窗採光，屋內設有壁爐，屋頂平坦，可以晾瓜果和糧食。飲食以麪粉、玉米、大米為主，喜歡吃瓜果。日常的視頻有囊（烤餅）、麪條、抓飯、茶、奶等。維吾爾著名的日常食品——囊，是在土坑裏烤成的！經濟條件好的，住房講究，設有廊房，並雕花紋或繪製圖案。
維吾爾族是一個熱情好客的民族！他們和別的民族不同，他們熱情好客，崇尚禮節。維吾爾人待人講究禮貌，遇到尊長或朋友時，習慣於把右手按在前胸中央，然後身體前傾，連聲問好。家裏來客都熱情招待。維吾爾族和我們漢族不一樣，不需要這些禮節，只需見到自己的親戚、朋友、老師、同學，問聲好就行了。維吾爾人不但講究禮貌，而且衣着也是比較講究的。
他們的傳統服裝為，男女老少均戴四楞小花帽。男子普通喜歡穿對襟“袷袢”（長袍），內着繡有花紋的短衫。女子喜歡穿連衣裙，外套黑色對襟背心，戴耳環、手錫、戒指、項鍊等裝飾品，姑娘多梳小辮，現在城市居民一般穿時裝。維吾爾族人生性豪放、樂觀，喜歡穿帶有大地和太陽氣味的衣服，也許穿了會更有精氣神吧。他們天生愛花。花兒不僅盛開在南疆的沙土裏，還盛開在維吾爾人的門框邊、房樑頂、牆壁的掛毯上。
維吾爾族人民能歌善舞。“十二木卡姆”是維吾爾族古典音樂套曲，“麥西來甫”（聚會的意思）是維吾爾族人民最喜愛的一種羣眾性娛樂活動。他們的舞蹈輕巧、有沒，以旋轉快速和多著稱，反映了維吾爾族人樂觀開朗的性格。維吾爾族以農業為兼牧農業，有經商傳統，同時傳統維吾爾族的民風民俗手工業十分發達，而且具有較高的藝術水平，他們製作的地毯、刺繡、絲綢衣料、銅壺、小刀、民族樂器等，具有獨特的民族風格。
這是維吾爾族的民風民俗，是這個民族的特色，也是這個民族的代表，民風民俗，代表着這個民族的文化，也是維吾爾族的獨特之處。
我的家鄉在福清。那兒山清水秀，人們生活美滿。而家鄉的習俗和小吃更是讓人大開眼界、讚不絕口：清明節吃光餅、冬至吃番薯丸、春節吃海蠣餅……其中我最喜歡的當屬春節時吃的海蠣餅了。
海蠣餅由麪粉、海蠣、胡蘿蔔絲、瘦肉、紫菜做成。入鍋炸完之後，外皮金燦奪目、香脆可口。裏面的餡料呈金字塔狀，上層的海蠣、瘦肉，柔嫩多汁；下層的胡蘿蔔絲、紫菜清爽美味。一口下去葷素搭配、海陸俱全。那味道，神仙走過都要停下嘗一嘗。
春節期間，福清很多人家都會炸海蠣餅，這成了福清特有的習俗。春節期間，你若去福清鄉下，便能聽見那不絕於耳的噼噼啪啪的炸海蠣餅聲和煙花爆竹聲。我們家也不例外。只見外婆將油倒滿了鍋，拿出了一個鐵製帶柄小圓鏟，將麪糊均勻地塗抹在上面。然後又將紅寶石一般的胡蘿蔔絲放於底下，再將褐色的紫菜放在上面，接着將海蠣和肉放在上面。這海蠣可是整個海蠣餅的點睛之筆，沒了它，海蠣餅定會失掉一半的美味。這海蠣必須用剛剛撈上來的新鮮海蠣，只有這樣，海蠣餅才會那麼鮮、那麼香。最後再塗上一層面糊，入鍋用中火炸10分鐘左右便好了。可10分鐘對我來説卻很漫長，我像只饞貓似的不停地在油鍋旁轉悠，等着做第一個吃海蠣餅的人。海蠣餅終於出鍋了，我一口咬下去，香軟的海蠣在口裏慢慢融化，再加上香脆的皮，美味至極，一股香氣直沁心田，簡直比山珍海味還好吃呀！
説起海蠣餅，還有一個傳説呢！當年荷蘭軍隊佔領台南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，欲收復失土。鄭軍勢如破竹、大敗荷軍，荷軍一怒之下，把米糧全都藏匿起來。鄭軍在缺糧之餘急中生智，索性就地取材將海蠣、番薯粉混合加水然後炸成餅吃。這便是海蠣餅的起源。可見我們福清的海餅還是小吃界的“長老”呢！
我愛我的家鄉，愛那可口誘人的海蠣餅。
“56個民族，56朵花”。每個民族都有不同的風俗習慣，都有不同的特色民居，特色飲食，這就應了一句話“百里不同風，千里不同俗”。
而滿族，就是這56朵花中豔麗的一朵，滿族的服飾特別有特色，下面，我就來簡單的介紹一下。
滿族婦女不纏腳，所有鞋子繡有漂亮的花飾，鞋底中央墊有10公分高的木質鞋跟。滿族婦女穿着這樣的鞋走起路來，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢搖曳的步態。
旗袍是滿族婦女的傳統服飾。她們喜歡穿長及腳面的旗袍，或外罩坎肩。旗袍的特點是立領。右大襟。緊腰身。下襬開衩。古旗袍有琵琶襟。如意襟。斜襟。滾邊或鑲邊等。二十世紀二十年代後，經改進，腰身寬鬆，袖口寬大，長度適中，便於行走。已成為中國婦女較通行的服裝。三十年代初受西方短裙的影響，長度縮短，幾近膝蓋，袖口縮小三十年代中又加長，兩邊高衩。四十年代縮短，出現短袖或無袖旗袍，外為流線型。繼後，衣片前後分離，有肩縫和裝袖式旗袍裙等。旗袍具有東方色彩，能充分顯示依態雍容文雅，被認為是表現女性美的典型民族服裝。稱譽世界。
婦女旗袍的裝飾性比男性旗袍更強。領子。前襟和袖口都繡花裝飾。鑲嵌幾道花紋或彩牙兒，俗稱“畫道兒”或“狗牙兒”。
滿族婦女的服裝十分漂亮，滿族男子的服裝也很不錯。
歷史上的滿族男子多穿馬蹄袖的袍褂，腰束衣帶，或穿長袍外罩對襟馬褂。
馬褂是滿族男子騎馬時常穿一種褂子。馬褂分為大襟。對襟。琵琶襟等多種形式。馬褂後成為日常罩於袍子外面的服裝。高領對襟，四面開禊，長及腰部，袖子稍短，袍袖可露出三、四寸，將袍袖卷於褂袖上面，即所謂大、小袖。現在許多滿族人所穿的對襟小棉襖，就是從馬褂演變過來的。為了騎馬方便，在長袍的外邊套一種身長至臍，四面開禊的短褂，以御風寒。
滿族的男子夏季頭戴涼帽，冬季戴皮製馬虎帽。他們的衣服喜歡用青。藍。棕等色的棉。絲。綢。緞等各種質地的衣料製作，褲腿扎青色腿帶，腳穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮製烏拉。頂上留辮子，剃去周圍的頭髮。
滿族，是我國56個民族中的一個少數民族，是一朵豔麗的奇葩。它有與其他民族不同的風俗，不同的特色，需要我們去慢慢了解，慢慢的認識。
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