晚上我拿出媽媽為我準備的黃豆，先用水清洗乾淨，再把它們放進乾淨的盆裏，加入適量的水後，我就去睡覺了。
第二天一早醒來，我迫不及待地去看我的豆芽，原本圓圓的豆子變大了，顏色由深變淺。
我用尺子量了一下，原本6毫米的生豆子，泡發之後變長了，長度為1釐米5毫米。
拿在手上，生豆子像個淘氣的小孩子，滑溜溜的抓都抓不住，泡過的大黃豆一點也不淘氣，像個乖巧的小女孩。
讓我聞聞它的氣味吧！“啊，有點酸酸的味道！”媽媽説：“那不是酸味，是發酵的味道！”
期待明天的變化吧！
篇二：豆芽生長過程觀察日記
今天的豆芽又有新的變化！
它們的顏色變淺了，而且豆子中間裂了一條又大又深的縫隙，好像輕輕一掰就會打開。
我用尺子量了量，黃豆芽長出了6毫米。
用手一摸，豆芽很飽滿。
聞作文了聞味道，一股清香的豆子味，這味兒可真香，我喜歡這個味道。
經過一週的觀察，我發現在泡黃豆芽時有很多小小的問題在“看、量、摸、聞”中藏着。
看的時候你會發現，它的樣子變化，從一顆圓圓的豆子到一顆橢圓形的大豆子。
動動小手量一量，你會發現它的芽每天都在長高，豆芽從零毫米長到六毫米。
我看着就想摸摸它，我感覺到它沒有那麼滑了，小手輕輕一碰，它的外衣就脱落了下來。露出了細膩的豆子。
讓我再次聞聞它的味道吧！這次不再是發酵的酸味了，而是泡壞了的酸臭味。
觀察總結
雖然這次泡的黃豆沒有成功，不過沒關係，失敗就是成功之母嘛！而且在這次的體驗中，我也總結出一些泡黃豆的技巧，温度過高或過低都不利於黃豆芽的生長。發豆芽的水儘量使用純淨水。這樣泡發黃豆芽，成功率也會大大提高呢！
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