老師讓我們寫連續觀察日記，可到底寫什麼好呢？養只貓吧，沒地方。養只兔子吧，爸媽又不同意。真是沒法往動物身上靠了，只好觀察植物了。可這春不是春，冬不是冬的季節種植什麼植物呢？我突發奇想，要不生豆芽吧，在短時間內，就可以觀察到變化。
第一步：我找來一個不鏽鋼盆，聽説盆裏如果有油或不乾淨，豆子就不會發芽，所以我把它洗的光彩奪目，都可以照出人臉來了。
第二步：我黃豆堆裏選了又選，拔了又拔，每顆黃豆都要飽滿一些，簡直比看作業還要認真。放進去的每一顆黃豆，都大而又好看。挑了好一陣子，我才挑夠了一些黃豆。就拿這些做觀察吧！
第三步：黃豆放好了，可身上未免不乾淨，我把水一加入盆子裏。水瞬間被贓物污染，變了顏色，這些豆子可真夠霸道的。我連給它們洗了幾次澡，才把這些豆子給清理乾淨。我最後給黃豆們倒了一碗清水，然後小心翼翼地把紗布給蒙在盆子上()方。
就等着小黃豆變成胖豆豆了。
今天上午，我發現豆芽寶寶的手都快長到四釐米了，它們把綠衣服脱掉了一半兒，一個個拉着小手，睜着小眼睛快樂的笑着，好像是在做遊戲。
到了中午，我像往常一樣淘了淘豆芽，我又發現豆芽寶寶的手上長了許多微小的細毛，特別是在中間，我問媽媽是不是它又生病了，媽媽説：“它們並沒有生病，那是它所應長的。”“噢，原來是這樣，虛驚一場。”我連忙説道。
在下午的時候，豆芽寶寶的手變黃了，媽媽説是因為太熱的緣故，所以它們才黃了。後來我們把它放在陰涼的地方，媽媽説要用石頭壓着，因為這樣它們才會變得更粗壯。
今天上午，媽媽買了些綠豆準備生些豆芽，買回來後，我們把綠豆放在一個盆裏，又在盆裏倒了些水，用濕毛巾蓋上，放在陽台上，這些綠孩子緊緊地挨在一起，它們非常堅硬，這些綠皮就是它們的工具，用來保護自己。哈，這些未來的豆芽可真聰明呀！
到了下午三點左右，我發現這些綠孩子們的身上長滿了許多皺紋，我想：它們是不是老了，或者是生病了？媽媽説：“這些綠孩子沒老也沒生病，到了晚上它們的皮就會光滑了。”
啊，我真希望這些綠孩子快點長大呀！
我準備自己生一次豆芽並觀察它們的生長過程。
首先我選了一些圓滑飽滿的小黃豆，然後將它們洗乾淨，放到碗裏浸泡。大約一個小時過後，我看見小豆子的臉上長滿了“皺紋”，好像一個個小老頭。
第二天早上，我奇蹟般地發現那些原來滿是褶皺的小黃豆經過一夜的浸泡，竟變得非常光滑，而且漲成了橢圓形，像一個個胖乎乎的小娃娃！我麻利地把它們撈出來，放進一個帶網的容器裏，然後在上面鋪上一層紗布，澆上一點水，放在温暖的地方，因為透氣、濕潤、温暖的條件利於小豆芽的生長。
第三天一大早，我就迫不及待地跑去看小豆芽，我驚喜地發現小豆子們發出了嫩黃色的小胚芽，看起來好像蝸牛的觸角！我又給它們澆了點水，為了保持小豆芽的濕潤，我每天要給它們澆三次水。
一直到今天，小豆芽都升到五釐米長了！我發現它們有的在變綠，媽媽告訴我，這是因為充足的水分、光和氧氣讓小豆芽發生了光合作用，內部生成了葉綠素，所以它們才會變綠。
小豆芽的生長過程真有趣，我還會繼續觀察。
一放學，我就飛快地跑回了家，看看我的小綠豆和小黑豆。我澆了水，忽然聞到了一股腐爛的味道，我看着小黑豆，原來，是它發出的臭味。我趕緊跑過去跟媽媽説：“媽媽，小黑豆好臭！”。“我去看看”媽媽説。“原來是小黑豆爛掉了！”媽媽説。“哇！小綠豆的芽長得很高了，而且還長出了嫩綠色的葉子”我高興地説道。媽媽對我説：“加油！”我説了一聲謝謝媽媽，就去做作業了。我愛小綠豆！
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