有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎？他説沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房，看見廚房裏的菜架上有芸豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒芸豆，所以我決定作炒芸豆。我拿起芸豆，先把兩頭拔掉，然後洗乾淨，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好後，我開始炒了。
我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之後，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色後，我就開始放芸豆，我學着媽媽的樣子小心翼翼的放芸豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋裏出來的煙燻得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然後蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開始淘米，然後讓它開始熬飯，這是芸豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把芸豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上。看着我辛辛苦苦做的飯，心裏有説不出的高興。
我叫爸爸起牀吃飯，爸爸看到這一桌美味佳餚都驚呆的，他拿起筷子嚐了幾口，誇我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以後要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什麼飯我都要吃，不要挑三揀四，因為媽媽細細苦苦做的飯，你説不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。
每天下午去接妞妞時，都要給妞妞帶包酸奶，唯有這樣，她才會開開心心地在學校玩一會兒，然後高高興興地跟我回家。
回到家裏，我要做飯，再給妞妞準備一些吃的墊補肚子，我好開展我的家務工作。一個小西瓜切兩半，給妞妞用勺子挖着吃。妞妞坐在陽台的凳子上津津有味地吃着，到最後，西瓜就成了她的玩具了，用手抓抓，然後再攤在椅子上……
不一會兒，妞妞有些驚慌地跑到我們面：“媽媽，西瓜，西瓜譁……譁……譁嚓一下掉到地上了！”邊説，邊尋找詞彙好助力自己的表達，還一邊看我的臉色，害怕我批評她。
我笑着説：“掉了，你把它撿起來就行了嘛！”
妞妞聽了我的話後，很受鼓舞，一溜小跑着到了陽台上，去撿那剛剛“譁嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會兒，妞妞又帶着她的作品驕傲地來見我了：“媽媽，看我！”
我的天！妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個洞，然後把小胳膊鑽進洞裏，直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上，過來讓我欣賞她的神奇創意。
看到我在揉麪團，妞妞伸手就揪走了一大團面，看着那面都心疼，我阻止她吧，她還蠻有理地説：“我要多一些！”
沒辦法，讓她去吧！我站在高處的櫥櫃上揉麪，妞妞在我對面低處的餐椅上揉麪。我該用小擀杖擀麪了，妞妞見我拿擀杖，馬上又要拿走了，我和她商量説：“等媽媽把這團面擀好，媽媽就給你用，好不好？”妞妞同意了。
我用過小擀仗之後，就遞給了妞妞，妞妞也開始了擀麪這一環節。當我再次需要擀麪杖的時候，妞妞非常痛快地就把小麪杖遞還給了我。此時的我不僅心裏高興，而且非常欣慰：妞妞在使用麪杖這件事上，懂得了與人合作，於人於己都很有利，非常好！
看到我在麪糰上撒一些面波，她也過來抓面朝自己的麪糰上撒。最後我順利將麪糰變成了一張張大面餅，妞妞看着我擀好的麪餅驚喜地説：“媽媽，你看圓圓的，大大的！”“是啊，你真聰明！”
“媽媽，看，我搓的手鐲！”
“呀，真不錯，妞妞的手鐲圓圓的，小小的，粗細均勻，真漂亮！你太棒了！”我發自內心地讚歎道。
“媽媽，看我做的圓點。”
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來，做成了大小均勻的小圓片了，動作是那麼地嫻熟、麻利，神情是那麼的認真、專注。
為了讓妞妞認識到更多的圖形，我做了一個三角形，讓她認，她一下子就認出來了。我把前段時間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來了，我把揉好的面往三角形的模子裏填充，然後，再把面拿出來，結果就變成了三角形。妞妞看到我的示範後，自己又興致盎然地實驗了起來。
在愉快的玩耍中，我的油餅做好了，妞妞也玩得滿頭大汗了，洗洗小手，擦把臉，妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動換來的美味可口的油餅。
説到做菜，有句話説得好：“一百個廚師，用同樣的材料做菜，可以做出一百種不同的口味來。”可見，做菜有如做人，每個人的成長經歷、所處環境不同，最終成長成為的人也是千差萬別。有些人能成為將軍、學者、科學家、政治家，而有些人會成為小偷、騙子、搶劫犯、階下囚；有些人能夠活得豁達、積極、樂觀，有些人會活得壓抑、消極、孤僻；有些人更夠通過自己的努力獲得很高的成就，有些人終其一輩子仍然庸碌無為。 人之初，性本善。每一個剛來到這個世界的嬰兒，都如同一張白紙，純白無暇、稚嫩天真，後來經過父母、老師的教導，環境的浸染以及閲歷的積累，嬰兒終於長大成人。就像廚師工作之前，給他們提供一樣的的材料、餐具，通過洗菜、切菜、下鍋、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工，這些材料變成了一道菜。
人們在評價一道菜的好壞時，習慣以“色、香、味”作為評估的標準。一道菜放在面前，首先看到的是它的樣子，如果這道菜色彩搭配合理，造型美輪美奐，會讓品嚐者看了之後就覺得很有食慾。相反，如果擺放在盤子裏這道菜亂七八糟，焦一塊糊一塊的，如此沒有“看相”的菜肯定會讓品嚐者食慾全無，甚至拒絕品嚐。除了樣子好看之外，第二個關鍵因素在於這道菜的氣味。看到美食，在品嚐前我們都會習慣性的湊上去去聞一聞，當我們聞到的是香噴噴的味道，自然食慾大增,迫不及待想去品嚐它；而聞到的是腐敗、變質、怪異的味道的話，我們會立馬皺起眉頭，
懷疑這道菜是否能吃。不管看菜的外觀，還是聞菜的氣味，帶給品嚐者的印象都是片面的，只有在菜在入口之後，我們才能正式評價這道菜，是美味可口還是平淡無奇、是濃郁香醇還是索然無味。説到做人，在我們剛接觸到一個陌生人時，我們首先會注意他的外表。我們會下意識的根據一個人的外貌、打扮、神態來判斷他的身份，並以此來選擇對待這個人的態度，也就是我們通常所説的第一印象。影響印象形成的第二個因素是就是這個人的言行舉止，在對一個人有了一個初步的印象之後，我們會在和他（她）接觸中注意傾聽他（她）説話的語調，觀察他（她）行走的姿勢、留意他在和別人交流時的神態舉止。通過這些初步接觸，我們可能會因為他（她）陽光的外表、得體的穿着或者是一個甜美的微笑、一句善意的安慰而對他（她）產生好感，與之成為朋友、知己；也可能會因為他（她）邋遢的樣子、滑稽的穿着或者是一副陰沉的表情、一個兇狠的眼神而對他（她）敬而遠之，避之不及。這是因為人們都向往積極美好的事物，對陰暗消極的事物會本能的產生抗拒心理。“路遙知馬力，日久見人心。”交往了一段時間之後，我們會逐漸全面的瞭解這個人。通過深入瞭解，越是才能突出、品德高尚、富有深厚內涵的人，就越值得我們欽佩和尊重；那些道貌岸然、品德敗壞、浮躁淺薄的人終將被疏遠，被唾棄。
我們往往過於關注表面的事物，而忽略了對自身修養的提高。在電影《食神》中，史蒂芬〃周剛出場時衣着光鮮，意氣風發，到哪裏都受到推崇和掌聲。這個時候的他為人非常高調，從不顧及身邊人的感受，在做菜時最在意的就是菜的造型，所做的每一道菜都經過精心的包裝，顯得異常華麗，為了炒作不惜請人在品嚐時進行誇張的表演，而那盤美味實際上為了造型而添加了膠水，其實根本就不能吃。直到他被別人擠下食神的寶座，日日和社會底層攤販、流氓為伍。如同從巔峯跌至低谷，沒有人同情他，當他受到欺凌和嘲諷時只能忍氣吞聲，在逃離的過程中他失去了真心愛他的朋友，殘酷的事實將他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他機緣巧合來到了少林寺，通過修行，嚐盡人世間百味的他終於頓悟，重新回到食神大賽，大徹大悟的他用自己的真情實感做出了一碗簡單的黯然銷魂飯，評委品嚐之後也為之動容，在這一刻，戰勝自我的他也重新贏回了自己的一切。所以説，不管是做菜還是做人，內在才是最具決定性的。
一道菜，外形再好看，氣味再誘人，如果味道不好，那它就算不上一道好菜；一個人，樣子再漂亮，説的話再好聽，如果品行不端、狂妄自大、損人利己，那他絕對是一個註定失敗的人。“滿腹詩書氣自華”，要想經營好自己的人生，光靠外在的包裝是不夠的，我們必須培養良好的品德、強化自身的素質、增強自己的才幹，改變自己，充實自己，從而讓自己由內而外得到昇華。
今天，我跟媽媽學做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋裏煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順着牛肉的斜紋切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎麼了？怎麼不聽我的話呢？以前看媽媽是那麼順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關，炒菜又會讓我碰到什麼困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋裏炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋裏跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向裏面放點鹽，再加五六個辣椒。“嗯！已經有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得説。突然，我一不小心，把鍋裏的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關係，炒菜要慢慢地來，加油。”媽媽鼓勵我説。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手裏做出來了。
晚上，我吃着自己做的菜，心裏甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。
我輕輕捧起一把面，從裏面抽出之後，下進去，看見水沸騰將面都絞成了一團。也許我這一刻才明白，我的母親也是這樣的，雖然為我抽出了許多的精力跟時間，但用在我身上，只會不值得，反而讓她越來越操心而已。
想到這兒，我抽噎了起來，但又不想弄出聲，只得默默的流着淚，擦試着眼淚，可這時，媽媽正在迅速往下趕，我的面卻沒有煮好，沒辦法，唯一能做的就是把面撈出來而己。在這一刻，只見兩顆透明的閃爍着銀光的眼淚快速地滑落到了碗裏，我沒法，只好將就了。
當我把一切準備就緒時，媽媽也跟着下來了。我連忙説：“媽媽，你沒事就走吧，這兒沒什麼的。”媽媽用半信半疑的眼睛看着我，而這時我也不得不承認。“對了嘛，這是我為你煮的面，我怕你嫌棄，不敢説。”可媽媽卻二話不説就吃了起來。我明白，媽媽今晚一定又要拉肚子了，但是她卻做出一副十分高興，興奮的樣子。面並不好吃，可媽媽卻那麼幸福。我看着媽媽，實在受不了，問：“媽媽，不好吃，就不要吃了，沒關係的!”可媽媽卻喝完了最後一口湯説：“誰説的，那麼好吃，裏面可是用孝順的配方煮好的，叫我不吃完，怎麼對得起這份珍重的愛呢?”我的媽媽文化不高，但説出這樣的話，卻使我感動不已，直接蒙着頭跑到了廁所裏，放聲地大哭了起來。
人生有許多第一次，第一次坐車，第一次看電影，第一次玩遊戲，第一次做手工，第一次受傷……我也有過許多第一次，但是，在眾多的第一次之中，有一個卻令我久久不能忘懷，時時縈繞於心……那就是第一次做飯。
那是一個暑假的早晨，明媚的陽光頑皮的透過玻璃，照在了我房間裏。我有些不情願的伸了伸懶腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎麼沒人叫我起牀呢？我納悶地心裏嘀咕，本來還想賴牀，但受不了肚子的咕咕叫。於是起牀了。
我在每個房間裏看了看，確定家裏一個人都沒有。家裏人去哪裏了？我想了一下：爸爸媽媽肯定上班去了，爺爺奶奶也許去買菜了。沒辦法，我先找點東西墊底吧！便在家裏尋找起來，廚房裏沒剩菜剩飯，茶几上也只有幾塊餅乾孤零零的躺在盒子裏。
看來只有自己動手做飯了。我回憶起奶奶做飯的過程。我先仔細地淘好米，然後在電飯鍋里加了適量的水，蓋好鍋蓋。作什麼菜呢？我只會做蕃茄炒雞蛋。我拿了三個雞蛋，把它打在一個乾淨的碗裏，加了一點鹽後，就用筷子攪拌起來。雞蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀準備切。可那菜刀像給我有仇似的，拿不穩，更害怕切着手。費了九牛二虎之力，終於把番茄切碎了，就不管它大顆還是小粒了。終於到了關鍵的一步，我要炒雞蛋了。我先在鍋裏放好了油，等油温高了，我輕輕地把雞蛋順着鍋邊倒下去，然後把鍋拿起來，讓油順着雞蛋輕輕地跑一遍。這樣雞蛋不會糊鍋，而且受熱均勻，顏色也會很好看。等雞蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒幾遍，這樣，又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。
終於可以吃飯了，我打開了電飯鍋的鍋蓋。啊，一陣米飯的清香撲鼻而來，我趕緊盛了一碗，就着蕃茄炒雞蛋，津津有味的`吃了起來，啊，真香啊！
想想也是當然的，雖然是難得的休息日。但從早上開始，媽媽不僅將整個屋子有掃又拖，還把全家人的衣服都洗乾淨，又將曬乾的衣服整理好。一天下來，其實一點也都不輕鬆。看着媽媽這麼辛苦，又想起我在這一天週末裏，什麼忙都沒幫上，我決定，要幫媽媽接下做飯這個任務！話雖如此，但畢竟我個人的廚藝有限，如果就我一個人來的話，可能今晚全家都吃泡麪了，為此，我也藉助了媽媽的智慧！
在聽到我的提議之後，媽媽也露出了欣慰的笑容，並決定全力支持我來掌勺今晚的晚飯原創！隨後，在媽媽的指揮下，我開始了晚餐的第一道工序——煮飯！
煮飯這件事聽起來很簡單，做起來也同樣很簡單！只要將要淘洗過的米和水一起放進電飯鍋裏，等待它自動完成就好了！但就在我按照步驟做好後，卻遭到了媽媽的否定。“不對，水太多了！”，“現在又太少了！”來來回回好幾次，我也終於掌握了訣竅，原來，只要鍋中的水能浸沒一個指節就算是剛剛好了！可媽媽為了考驗我，卻到最後才告訴我這個祕訣！看來，我也不能完全將思考交給媽媽，還要自己多多的思考和反思生活中的日常才行！
然後，就是今天的主菜了！辣椒炒肉！這道菜在我們家總是經常出現，也是我最喜歡的一到菜之一，但今天卻要我親自來料理他，想象還是挺緊張的。
首先，要將肉和辣椒等食材處理好！在切菜的時候，辣椒還好説，又硬又脆，輕鬆就能用刀一切開，即使是我這樣的新手也能簡單搞定。
但肉就沒這麼容易了！一塊五花肉，又滑又軟，我連抓住它都感到很費勁，何況要切成大小均勻的小塊？但在媽媽的指點下，我也很快找到了訣竅，一手壓住肉，一手將刀小心的順着邊緣切下，一塊肥瘦相間的五花肉就這樣切好了！
最後，我倒油下鍋，一邊小心意義的避開濺出來的熱油，一邊小心翼翼的處理各種食材。而媽媽則在一邊幫我看着火候，還教導了我該加怎樣的調料，又該怎麼看熟了沒有。
終於，在一番努力過後，一頓由我親自下廚的大餐終於出爐了！看着桌上一道道誘人的美食，等爸爸回來的時候，他一定認不出這是我的手藝！
但經過了此次做菜的嘗試，我也收穫了很多，不僅僅是做菜的樂趣，同樣還認識到了父母的辛苦。做飯並不輕鬆，而父母卻要一年四季不間斷的為我做飯，真的很感謝你們！
今後，我會多多鍛鍊，讓你們多品嚐品嚐我的廚藝！
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