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做年夜飯心得通用多篇

欄目: 專題心得體會 / 發佈於: / 人氣:2.84W

做年夜飯心得通用多篇

做年夜飯心得篇1

已經三年了,我和父母沒有回老家過年,每一年總是有些事情阻止我們回家過年,不是因為父母加班,就是妹妹太小,受不了老家的寒冷,終於今年,我們家推掉了所有的事情,回到了老家過年。

過年的時候最期待的就是年夜飯了,我想親人們也都這麼覺得,回到老家的時候,我就看到爺爺奶奶忙忙碌碌地準備晚飯,雖然才剛過正午,就看到爺爺奶奶洗菜切菜燉肉,一片年的跡象。我和妹妹也都是迫不及待地等着吃飯,雖然老家裏特別冷,但是有了美食的誘惑,一切都是很美好的樣子。

終於到了晚上,一桌子年夜飯端了上來。只是那些飯菜並不像想象中那麼可口誘人,妹妹好像也有同樣的`想法。因為這桌子年夜飯裏,只有很少的肉菜,大部分是素菜,唯一的肉菜可能就是煮的肉皮,以及蔬菜裏的小肉片。但是這桌菜的數量還是很多的,我偷偷地觀察爸爸媽媽爺爺奶奶,他們都吃的挺開心的。剛開始我覺得這桌子菜並不是多麼符合我的胃口,但是我看到了老家簡陋的房子,脱落的土坯,以及落寞的院子,還有爺爺奶奶忙忙碌碌的背影,我才知道這桌子菜是最好吃的一桌了,即使這桌菜都是普通的家常小菜,但是對於農民的爺爺奶奶來説,這已經是很好的宴席了。

最重要的其實不是年夜飯多麼好吃,多麼符合自己口味,而是家人們都圍在桌子前面,有説有笑,一起度過一個充滿回憶的年。這是我吃過的最好的飯菜了。

做年夜飯心得篇2

早上,天空中下起了濛濛細雨,媽媽就出去買菜。大約到了九點鐘的時候,媽媽買菜回來了。我連忙走過去,幫媽媽一塊把菜拿到一邊,我一邊問媽媽買了些什麼。一邊幫媽媽洗菜,媽媽笑眯眯地説;有帶魚、有雞、有螃蟹、有豬蹄、有蝦、有鴨、還有青菜……我又問媽媽,今天為什麼買這麼多菜呀!媽媽告訴我今天晚上我們要吃團圓飯。

快到中午的時候我家裏,突然,來了從來的客人。可是,他們跟我們吃的味道不一樣,我爸爸只好把他們帶到黃巖一家維族的飯店那裏去吃飯。一眨眼,到了下午,爸爸打電話給外婆、外公、爺爺、奶奶、叔叔、阿姨等。媽媽正在廚房裏忙的滿頭大汗。我也在幫媽媽一塊燒火,我們花了一個下午的時間。時間過的真快呀!大約快到五點了,終於我們把所有的菜全部多燒好了。我和媽媽把全部燒好的菜一盆盆多端到桌上。我們在家裏等待客人的到來。這個時候,爸爸開着車去買飲料。過了一會兒,爸爸買來了葡萄酒、啤酒、燒酒、還有王老吉等飲料。

不一會兒,客人們全都到齊了。大家看到桌上這麼多的菜,感到很驚訝!他們都紛紛入席,我聽他們有的説,這菜味道不錯,有的還舉杯共飲,有的吃的津津有味。我看到了他們的臉上一個個露出洋溢的笑容。我也很開心。遺憾的是我爸爸剛吃了一半,電話鈴響了,爸爸連忙放下筷子,就匆匆地走了。因為,客人從路橋回來了,爸爸只好扔下家裏的客人去陪外地來的客人。大約過了一個小時的時間,大家全都吃包了,有的聚在一起,有的在聊天。

我今天真的很快樂,因為一家人在一起吃飯真的很快樂。這讓我想起了一首歌,我們都是一家人,快快樂了的一家人……讓我們一起唱這首歌吧!我祝大家身體健康,萬事如意,過一個快快樂樂的春節!

做年夜飯心得篇3

“遙知不是雪,為有暗香來”,樓下花園裏的臘梅花正悄然開放,空氣中浮動着梅花的暗香。大紅的“福”字喜氣洋洋地貼在我家大門上,門框上還貼着一幅大紅的對聯,入户花園的天花板上掛着一雙紅得似火的燈籠,這熱鬧的中國紅增添了濃濃的年味兒。

除夕當天,我們全家都動員起來,把家裏佈置得喜氣洋洋,每個人臉上都洋溢着幸福的笑容。親人們都歡聚一堂,外公,外婆,爺爺,奶奶,舅舅,舅媽還有可愛的希希妹圍坐在一起,一同迎接美好的新年。

我家的年夜飯可能不及五星級酒店的富麗堂皇,但在我心中卻有超五星的家的味道。瞧,上菜嘍!我小心翼翼地端上了第一道菜——清蒸鱸魚。鮮美的鱸魚味兒,隨着熱氣騰騰的蒸汽鑽進了我們的鼻孔,這道菜不僅爽滑可口,而且寓意美好,預示着我們家“年年有餘”。靚媽邁着輕快的步伐,端上了第二道菜——椒鹽蝦。這道菜香氣四溢,金黃裏透着火紅,外酥脆裏香嫩,這是我的最愛,它預示着我們全家笑口常開,每天笑哈哈,哈哈笑。老爸沉穩地端上第三道菜——板栗燒雞。這道菜色澤金黃,雞肉酥爛,栗子酥而不爛,口感細膩,它寓意“吉祥如意”。外婆喜笑顏開地端上第四道菜——家常豆腐。豆腐諧音“多福”,過年自然要吃咯!外公樂呵呵地端上來第五道菜——冬筍素炒西蘭花。淺黃的竹筍襯得西蘭花越發的青翠欲滴,它寓意“花開富貴節節高”。第六道菜是爺爺的拿手好菜——恭喜發財元寶菇,嘻嘻,這不是滿盤的大元寶嗎?過年的餐桌上怎能少了你呢?最後上桌的是寓意“紅紅火火、團團圓圓”的番茄丸子湯,紫米小湯圓。我們一大家子圍坐在圓桌邊一邊談笑,一邊品嚐着美食。

“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬户瞳瞳日,總把新桃換舊符”,春節的景象生機盎然、和諧美好,除夕夜團團圓圓的年夜飯是最幸福的味道。

做年夜飯心得篇4

“乒乒乓乓”外婆家裏滿是勺子和碗的擁抱聲,這是為什麼呢?原來是要吃年夜飯啊!外婆在廚房裏忙活着,而我們在幫外婆拿飲料。

今天的年夜飯可真豐盛啊!有魚丸、鴿子,甚至還有那紅彤彤的櫻桃。大家圍着桌子,做成了一個圓圈,一人一個碗,一雙筷子,一把調羹。第一盤菜是鬆糕,五顏六色的小糖撒在它黃色的表面上,讓它更誘人了。一雙雙筷子像魔爪,而鬆糕便是籠中待宰的小羊羔。不一會,就被大家吃完了。第二盤菜是毛芋,毛芋被切成一大片一大片的,上面彷彿鍍了一層“金”,不一會也消失了。第三盤菜是鴿子,但是,因為圓圓引起的吃“勇猛”,我也夾了一個殼,那殼比我的手掌都要大許多呢!我用筷子在裏面戳,不一會就戳出了紅糕。可是,殼的四周還是厚厚的一層紅糕。不能浪費,我想,於是又投入了奮戰中。等我奮戰完,鴿子都沒了,只上了一大碗魚丸,不過魚丸也不錯餓!

外婆在裏面搗鼓了一陣後,端出了一盤東西,大家也不再裝了,露出了真面目。一個個拿出調羹,舀了一勺又一勺,我總共舀了五勺呀!這盤是什麼呢?讓我來告訴大家吧,它是貝殼是紅色的扇形“別清”(温州方言,一種貝殼)。原來它這麼受歡迎啊!

吃完了年夜飯,外婆給我壓歲錢,我和紅色的票票合照三張!紀念我的本命年到了啊。

做年夜飯心得篇5

大年夜那天,有一個傳統的習俗——吃年夜飯。

我和媽媽去奶奶家,正好趕上了開飯前我們圍在一個小桌子前,大爺爺把八寶飯、糖年糕放在我面前。“哇!”我叫了起來。我立馬狼吞虎嚥的吃了起來。“嗯,好吃!”我説。我高興的(得)摔到地上了!(我吃了半個多小時,才吃完一半糖年糕。奶奶説;“哼,吃不下了吧!我就知道,如果你吃完了這兩樣,我就再給你30元買煙火去!”舅舅説:“對!如果你能吃完,太陽都打西邊出來啦!”大家都附和着説。我想:哼!你們怎麼能這樣!明明知道我是挑食的人,吃不下多少東西的,你們還要説,討厭。哪壺不開提哪壺。我説:“好這可是你們説的!不要反悔呀!”我拼命的吃,拼命的吃,想:為了我和姐姐的煙火,為了讓大家不看扁我!吃呀!我抬頭一看大家都在看我!我好不容易把東西嚥下去了,説;“怎麼了?大家咋不吃了呢?不會是反悔了吧?”大家剛剛回過神來,問;“你剛才説什麼?”我説;“沒……沒什麼。”我想:“切!我還以為反悔了呢!原來是在發呆呀!我繼續拼命的吃。我停了下來,説:“我……我實在吃不下了!還剩一點!”奶奶説:“我就説吧!”

回到家後,我想;咳,我以後不能在挑食了!

做年夜飯心得篇6

春節,是中國的傳統節日。中國人歡度春節,已有幾千年的歷史了,春節是個令人高興的日子,放鞭炮、吃餃子……這些都是過年的習俗。

今天,我奶奶特意準備了一桌豐盛的晚餐,看了就讓人流口水,我和弟弟早就眼饞了。我姑姑和我媽媽也早早地下班了,來幫助我奶奶。

“怎麼還不回來啊?慢死了!要不我們先吃吧!”我弟弟耐不住性子發起了牢騷。我的叔叔今天要加班,要很晚才會回來,所以我弟弟發起了牢騷。“等等吧,應該馬上就回來了,要不,你先吃點?”我姑姑説完,就要給他盛飯。“我回來啦!”我順着聲音望去,原來是我叔叔回來了,“回來了好,快,飯都涼了,就等你了。”“呦!都等着我呢,好,好。”“別説廢話了,快點把,我都快餓死了。”我弟弟邊説邊拿起一個雞腿肯了起來。“好吃,好吃。”我看了他這個樣子,開玩笑,説:“呦,慢點吃,別噎着阿。”“不會的拉。”“嗯,不錯,手藝見長阿。”我爸爸説。説完,就自己埋頭吃了起來。“今天很合我的口味麼,不錯。”我平常吃飯很刁,除非是我喜歡的,不然根本不吃。“雪碧呢?雪碧呢?快拿雪碧來!”我弟弟嚷了起來。我奶奶聽了後,跑到廚房就去拿雪碧了,“雪碧來啦,只許喝一杯阿,不然會鬧肚子。”“嗯,好。”我弟弟滿口答應。“我也要,我也要。”我也嚷了起來。“嗯,也有你的。”説完,就給我倒了杯雪碧。“您快點吃吧,別管別人了,別人都快吃完了,再不吃沒您的拉。”我媽媽説。我奶奶聽了後,就開始坐下吃飯了。

這時,窗外想起了鞭炮聲,緊接着又有一個個禮花彈噴了出來,“真漂亮啊。“我不由地感歎。”來!乾杯!“我叔叔高興地舉起了杯,緊接着大家都舉起了杯,就連我和我弟弟都舉起了可樂,碰杯之前,我叔叔説:”願一家人幸福美滿,和諧安康。幹!“”幹!“”這酒怎麼這樣啊,酸的阿。“我媽媽説。我爸爸一聞:”是酸的阿。“”是不是質量問題啊。“我姑姑説。這時,我弟弟湊上前去聞了聞,”這……不是醋麼?“似乎他也不敢肯定。”“可剛才還好好的呢。”“剛才是不是這杯?”我弟弟指了指旁邊的這杯。“哎呀 !”“哈哈哈”隨即,我們全家立即笑了起來,洋溢在幸福的節日氣息裏……