永隆鄉位於會昌縣東南邊陲，東與福建武平縣大禾鎮、長汀縣紅山鄉接壤，南與洞頭鄉緊靠，西與站塘、中村鄉相連，北與富城鄉毗鄰。地形多以丘陵山地為主，平均海拔在350米以上，境內生態環境優美，森林覆蓋率達85.65％，位於北緯25°25'13"，屬亞熱帶海洋性季風氣候，光水熱資源十分豐富，四季分明，年平均温度19～21℃，年降雨量1600毫米，雨量充沛，氣候宜人，土壤有機質豐富，非常適宜茶葉的種植。
永隆具有悠久的種茶、製茶、售茶歷史，至今仍分佈許多野生茶樹，仍保留採摘野生茶葉製茶的習慣。據瞭解，在清朝康熙年間，井頭當地就有了種茶、製茶習慣，村民採集野山茶籽或種苗種植於房前屋後、田邊地埂，逐步形成本地特色茶品種“井頭茶”，到目前，已有三百多年曆史。改革開放以後，在繼承、發揚傳統種茶、製茶的基礎上，當地茶農從外地引進毛尖茶種植，目前，主要分佈在小寨村、益寮村、永聯村、井頭村。經過這三四十年的發展，永隆毛尖在會昌當地小有名氣，隨着外出的鄉民越來越多，永隆毛尖也被帶出會昌，傳播到全國各地。近年來，在政府的大力扶持下，茶產業已發展為我鄉農業特色產業，是我鄉農業經濟的重要來源之一。為推進我鄉茶產業的全面發展，實現“以茶興鄉、以茶富民”的發展目標，下面總結了我鄉發展茶產業的現狀，並針對產業發展存在問題進行了分析，提出了對策。
一、永隆茶產業發展現狀
永隆鄉現有茶園2000餘畝，2020年茶葉總產量達六萬斤以上，產值三百餘萬元。永隆雖有良好的生態環境，優異的茶葉品質，但永隆茶產業的發展還存在着許多不足，整個茶產業鏈還不完整，茶葉企業抗市場風險的能力還不強，茶葉經濟還不穩。主要表現為:
（一）規模小，品種結構單一。永隆茶產業近年來得到快速發展，但目前總體上仍暴露出規模小，品種結構單一的問題。現有大小茶葉加工企業五六十家，大都規模較小，廠房較為簡陋，多為家庭作坊式的散户經營。大部分老茶園種植的品種仍然是老品種，新品種試種推廣進程緩慢，茶樹衰老，茶園更新改造滯後。尤其是高山茶園表現更為明顯，茶樹基本上都是上世紀八九十年代栽種的，在山野中自生自滅，大都稱“野茶”。另一方面，茶類結構比較單一，永隆90％以上為永隆毛尖，烏龍茶、紅茶、白茶等產量極少。
（二）茶園管理有待提升，質量參差不齊。經過近幾年的生態茶園建設以及資金投入的增加，茶園總體水平有了很大的提升，但仍存在許多管理上的不足，千家萬户分散的經營方式導致傳統茶葉生產模式仍佔據主導地位。目前，我鄉茶園仍存在基礎設施差、品種結構單管理不規範、機械化和生態化程度不夠等問題。許多茶園缺株少棵，樹冠矮小，有些茶園大面積裸露，水土流失嚴重。部分茶農對茶園的病蟲害防治缺乏科學性，過分依賴農藥，造成不必要的環境污染，茶葉質量安全監測不到位。
（三）政府扶持力度不足，龍頭企業少。從2014年起，政府結合精準扶貧政策，加大了茶產業扶持力度，但只針對貧困户，按新植茶園的300元/畝進行了補助，而對茶園節水噴灌、茶葉生產加工機械設備、茶葉加工廠房建設方面沒有政策支持。
（四）茶農素質不高，科技創新能力不足。因大量青壯年勞動力外出務工，茶園的種植管理人員且呈現老齡化趨勢素質普遍不高，對科學施肥、噴藥、摘技術及製茶技術的掌握和傳承都有很大的侷限性。加之基層一線專業技術人員缺乏，知識技能老化，技能傳承後繼乏人，在開展技術指導、人員培訓等工作上開展力度不夠。另缺乏自主創新意識，加之缺乏科技創新的硬件條件，無法開展科技含量較高的新茶或是新品種的研發。
（五）品牌意識薄弱，知名度有待提升。一直以來，永隆茶產業在發展上缺乏政府的有力引導，各茶企無序競爭嚴重，茶葉名稱混雜、名目繁多。目前，生產規模較大的有“佛雲山毛尖”、“虔翠榮毛尖”、“漢仙情毛尖”“烏鴉泊毛尖”等品名，品名眾多並沒有一個叫得響的品牌，大家在推廣品牌時各自為營，難以形成合力效應。
（六）生產成本過高，缺乏競爭優勢。由於永隆茶園的標準化程度比較低，無法進行大規模的機採，只能手工採製，勞動力成本高，茶工工資抬升至80——100元/人天，推高了茶葉生產成本，從而導致採摘成本居高不下，在市場競爭中缺乏價格優勢。
(七)市場定價不清晰，無序競爭嚴重。永隆毛尖在質量有較大差異，有的只賣兩三百一斤，有的要賣六七千一斤，價格幅度較大，在這種情況下，消費者會產生認識偏差，認為永隆毛尖就是兩三百的東西，不過是商家用上高級的包裝，就要賣到六七千，因此，高端茶產品市場比較有限，這也帶來了無序競爭、產品無法明確定位、品牌優勢難以建立，利潤率難以提升等問題。
（八）銷渠道狹窄，市場佔有率低。一方面因營銷戰略跟不上，永隆茶的銷售渠道狹窄，消費羣體主要侷限在本縣內及閩、粵等周邊客家地區;另一方面因茶企實力不強，廣告投放的能力有限，限制了永隆毛尖知名度的擴散及提升，導致市場佔有率低，市場競爭壓力大，影響了永隆茶產業全面有序發展。
二、加快永隆茶產業發展的對策
（一）優化茶類、品種結構。注重茶樹品種改良，實現品種升級，大力發展無性繫有機茶園，在品種改良上，要以高產、高香、高機能無性系品種為首選，以適應當地的生長環境，適應市場對茶葉品質的要求。在產業結構上，引進優良品種，調整茶樹品種結構、優化茶葉品類，合理搭配早、中、晚品種，避免品種過於單一，合理調節採摘期，提高經濟效益。在茶園的改造上，要高標準高起點，按有機茶園的標準來組織實施，以生物多樣性來控制病蟲害，應用新技術控制重金屬污染，通過測土配方增施有機肥來培肥茶地力。
（二）規範茶園管理。加強茶園生產過程的管理，從源頭提升茶葉質量。一是通過增加對生態茶園建設的扶持力度，完善茶園機耕道路以及水利設施建設，改善茶園生態;二是實施低質低產茶園改造，通過改植換種積極推廣優新茶樹品種，進一步優化茶樹品種結構，增加生態茶園面積;三是通過積極推廣以增施有機肥為核心的茶園測土配方施肥技術，推廣使用高效低毒低殘留農藥和生物農藥;四是加強對化肥、農藥等茶園投品的監管，積極開展茶葉農殘檢測，不斷提高產品的質量安全水平。
（三）加大政府扶持力度。一是加大對茶葉企業的扶持力度，增加專項資金的數量，引導茶農、茶企和茶葉專業合作社發展“公司十基地十農户”、“龍頭企業+合作社十農户”等產業化組織模式建立標準化的加工廠房，改變農户分散加工質量參差不齊的局面，全面提升茶葉加工水平;二是出台優惠政策措施扶持，縣裏應儘快出台茶園新植、節水噴灌、新茶機引進等多項補助政策，以及為充分調動茶農新墾、改造茶園的積極性，對連片新植10畝茶園，連片改造10畝以上的低改示範茶園給予補助。三是政府要加大招商引資力度，引進龍頭企業，將外來的先進製茶、種茶技術以及銷售理念帶進永隆，帶動永隆茶產業的發展。
（四）提升科技創新能力，拓寬人才培養途徑。一是出台相關的扶持政策，吸引外出務工人員返鄉就業;二是要提高茶農的技術水平、品牌意識與名優茶意識，建議縣農業局定期舉辦培訓班，邀請省內外的專家進行授課，通過請進來指導、走出去參觀學習等方式提高茶農的技術水平。三是增加鄉鎮茶技人員編制，充分發揮在品種選育、栽培管理、加工工藝、質量提升等方面的宣傳推廣作用;四是與科研院校建立科研項目合作，開展永隆毛尖關鍵技術研究，可考慮在永隆鄉成立茶葉科技研究所，成立茶葉協會，為茶農提供種植技術、信息諮詢等服務，引導茶企業統一製作標準、規範經營，走產業化、標準化道路，增強市場競爭力。
（五）加快品牌建設力度。一是加大永隆毛尖的宣傳力度，利用本地電視台、廣播、公交車車體廣告等等形式，宣傳永隆毛尖作為健康品質生活的消費品的形象，旨在培育本地市場，構成需求條件，讓永隆茶產業具有行業竟爭力。二是可以考慮在政府機關、國有企業、事業單位當中推廣使用永隆毛尖作為接待用茶。一方面體現政府對永隆毛尖的品質自信起到對外宣傳的作用。一方面也能夠創造本地需求，增加市場容量。三是重視茶葉有機食品、綠色食品和無公害農產品“三品”認證工作，制定“三品”認證獎勵政策，縣農業部門應無償提供規劃、生產和加工等全程技術服務，引導企業實施品牌戰略。四是建議縣裏可每年舉辦“茶葉品質鑑評會”等茶葉賽事，通過賽事活動推動茶企、茶農交流生產加工技術，提高茶葉品質，提升“永隆毛尖”品牌的核心競爭力。同時，組織企業積極參與全國名優綠茶評比、全省名優茶鑑評等省內外重大茶事活動，制定補助政策，對參加茶事活動獲獎品牌給予補助。
（六）生產要逐步機械化。先進的茶園耕管與茶葉加工技術要繼續推廣實行，農藝要逐步向規範化過渡。茶葉生產是勞動密集型產業，在當今勞工緊張、工價上揚情況下，茶葉生產要考慮逐步向機械化過渡。
（七）市場需求進一步細分。目前，我鄉茶行業很多還是價格和價值不相匹配，要發展“高、中、低”品牌策略，按市場需求，細化產品分類，在定價上，要以成本作為基礎，結合自身茶葉品質、品牌知名度合理的定價。
（八）多渠道拓寬市場。一是對在會昌縣境外開設永隆毛尖專賣的商鋪給予補助。二是搞好茶葉交易市場的配套服務工作。鼓勵參加一些大型的茶葉交易市場，以茶為媒，組織一些茶葉節、茶葉展、茶葉評比等活動以及組織科技人員和茶企到發達茶區、茶企考察學習等。三是發展旅遊休閒觀光茶園。我鄉有良好的生態環境，優厚的旅遊資源。依託佛雲山、如來寺等人文自然景觀，高標準高起點建設茶園，使茶園佈局園林化，茶樹種植立體化，並在茶葉觀光園區內建設茶館，建設茶葉品牌展示中心等，同時，保留、發揚一些傳統茶葉加工技藝和發掘茶文化，使旅遊體閒文化和茶文化得以完美的融合，發展旅遊休閒觀光茶園。
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