目錄
正文
第一篇：養殖業的調查研究報告
摘 要: 龍鬚菜與牡蠣混養及蝦蟹混養是南澳盛行的養殖模式模式，為南澳帶來了巨大的經濟效益，並且進行龍鬚菜和太平洋牡蠣混養後當地就沒發生過嚴重赤潮。我們小組對此展開實地調研，採訪養殖户並拍錄了龍鬚菜與牡蠣混養養殖工作流程，使我們真正的學到了養殖知識。這兩種模式對當地以及其他地區的養殖户都有很大的借鑑意義。本文綜述了這兩種模式的養殖方法，對其對生態平衡的作用進行了探討。調研發現推廣這種模式，不管是從經濟效益上，還是海洋生態保護上，都有着它無可取代的價值。
關鍵詞 混養 效益 生態平衡
1. 調研背景介紹
汕頭南澳縣是廣東省唯一的海島縣,位於廣東省東端、南海與台灣海峽交界的海域上,共有35個島嶼,總面積108.57平方公里,其中主島南澳島面積106.14平方公里,海岸線76.77公里,人口7.2萬,目前仍以海洋漁業為主要產業。該縣擁有海域4,600平方公里,海洋捕撈業發達,為全國水產百強縣。島上養殖業也很繁盛，主要養殖蝦、蟹、鮑魚等海鮮。在調研過程中，我們驚喜地發現，原來龍鬚菜與牡蠣混養、蝦蟹混養等模式在當地很是盛行，而且據養殖户反映，收效甚好。因此，我們對此重點展開了討論和調研。
龍鬚菜原產於我國山東省沿和日本沖繩島。既是提取瓊膠的優質原料,又是人類的綠色保健食品珍稀的海洋蔬菜,還是養殖鮑魚等海洋動物的優良飼料;栽培龍鬚菜還以其特有功能,淨化海區環境,減赤潮的發生,因而具有較高的食用、藥用和經濟價值,產生良好的生態效。1999年至xx年，中國科學院海洋研究所、廣東省海洋資源研究發展中心和南澳縣科技興海辦公室合作，開展了“江蘺屬海藻龍鬚菜移植粵東南澳海區研究”項目，取得了豐碩成果，至今已達規模化生產水平。
太平洋牡蠣原產於日本、澳大利亞，是一種營養豐富、肉質肥美的名優經濟貝類，素有“海洋牛奶精品”美稱。南澳天然條件優越，發展太平洋牡蠣具有得天獨厚的優勢。早在一九八四年，南澳就引進太平洋牡蠣進行吊養試驗，一舉獲得成功，並一直作為常規品種推廣養殖。
據介紹，在南澳島，當地漁民嘗試對龍鬚菜和太平洋牡蠣進行“間插式”混養，既為漁民增加創收機會，又相當於在大海中建一個巨型的污水處理廠，有效淨化海水污染[1]。汕頭1998年曾發生一次赤潮，但自1999年引進龍鬚菜之後附近海域就沒有出現過赤潮。
蝦蟹混養是近幾年海島漁民捉摸出來的一套養殖方式，適用於很多地區套用，由於成效明顯，現已經推廣，幾乎每家養殖户都採用這種模式。現在在全國各地已經有出現龍蝦與螃蟹混養的模式，據説，這樣養殖的龍蝦產量要比單獨養殖的龍蝦產量要高出十個百分點，而且龍蝦相對的個頭比較大，健康狀況良好。而螃蟹相對而言個頭也比較大，成熟的時間也會提早一兩個星期。也有出現魚蝦混養的模式，這種模式效益很明顯，在長江中下游特別盛行。它的好處就是魚能以蝦的排泄物為食，這不僅減少飼料，同時能保持池塘水質較好，有益於蝦的養殖，因為蝦的生長過程中對水質的要求要遠遠高於飼料的要求。另外，還有出現魚、鴨、水稻並存的養殖方式，不過只侷限於南方水分充足的地方，魚、鴨的糞便不僅是水稻最好的養料，而且在很大程度上減少了病蟲害的發生，形成了一個局部的生態平衡模式。
2. 調研活動概況
調研組員：華南師範大學化學與環境學院赴汕頭南澳島三下鄉社會實踐服務隊
調研時間：2014年7月15日至2014年7月22日
調研地點：後宅鎮西山村路段、後宅鎮羊嶼村各養殖場、羊嶼村近海養殖海域
3. 調研方法介紹
我們調研組採用走訪的形式，通過實地考察，採訪養殖户，瞭解目前南澳養殖業的發展狀況。
這次的採訪，我們調研組特別注重細節的問題，特別是在採訪過程中，注意與養殖户的交流和互動方式。還有，就是特別注意養殖户提到的一些特別細微的養殖經驗，這些經驗很多都是他們能獲得成功的祕訣。
採訪過程中，我們通過照相及錄像來記錄我們的調研過程，這增加了我們調研結果的可信度和説服力。特別是很感謝那位近海養殖的養殖户，專門開船載我們出海拍攝他的牡蠣養殖方式和過程。
儘管調研過程中遇到過重重問題，比如，天氣炎熱、有的養殖地段人煙稀少、養殖户拒絕接受採訪……但每次我們的調研組員卻都能堅持下來，而且能及時調整調研方法，結合當地的具體情況制定一套與之相適應的調研計劃。我們調研組組長還會定期開討論會、及時總結當天的調研結果。
4 .調研結果
4.1 龍鬚菜與牡蠣的混養模式[2]
4.1.1 龍鬚菜的栽培模式
筏式單養龍鬚菜。這是主要的栽培形式，其中大多數是在秋、冬、春三季連續栽培龍鬚菜3茬，少數是全年筏架不上岸，連續栽培4茬。
龍鬚菜與海帶筏式輪養。9月--12月栽培龍鬚菜，12月--翌年4月栽培海帶，4月--7月栽培龍鬚菜；少數是7月--9月也栽培龍鬚菜。
龍鬚菜與牡蠣筏式輪養。在夏、秋、冬三季吊養褶牡蠣，在冬、春季牡蠣收穫後栽培龍鬚菜1茬--2茬。
4.1.2 龍鬚菜的栽培技術
海區選擇。①底質：除了凹凸不平的巖礁底質外均可。②水深：冬季大幹潮線下2．0m以上水深。③風浪與水流：目前，由於養殖器材堅固，抗風浪能力強，可以到潮流較急的海區養殖，風浪較小的海區要求潮流暢通。④水質：南方海區水質一般較肥沃，只要養殖季節海區海水比重在1．018以上、沒有工業廢水嚴重污染均可。
海區佈局。要求呈“品”字形排列。
筏架設置
(1)定位打樁。由於龍鬚菜在南方生產要避開高温季節的颱風期，因此，考慮筏向的主要因素是潮流，筏向要儘可能做到順流。筏子的位置方向確定後，要確定筏長和樁間距離。筏身長度為50m--65m，錨纜繩的純長度為滿潮時水深的2倍--3倍。一台筏子的兩個樁間的水平距離為筏身長度加上錨纜繩與水深構成的直角三角形的另一邊長度的2倍。兩筏之間的距離就是相鄰樁間的樁距，不同的養殖模式則不一樣，有的2．5m--3．0m，有的4．5m--5．5m，這樣即可確定樁位。
樁基材料視海區底質不同而異。沙泥質底的海區應選用大約直徑 13cm、長2m的松木為樁；泥沙底的海區選用大約直徑16cm、長3m以上毛竹為樁；軟泥質底的海區應拋50kg--100kg的鐵錨。注意毛竹末端要打通竹節，長度約佔全長的1／3。除鐵錨外，各樁均要在頂端鑽孔以便系樁繩。
(2)下筏。下筏前，錨纜繩要與樁繩連接好，浮綆繩上還需每隔50cm--60cm處綁好吊繩和相應的浮子後下海，每小區台架的兩側還需加固橫繩，浮綆繩、橫繩與錨纜繩連接好，再將鬆緊不齊的筏子整理好，使間距一致，即構成單式筏架。筏架的鬆緊度要以最高潮也保持鬆馳為最適宜。
(3)每小區(約3畝)的用料。除了樁基外，還有2160絲--2800絲的聚乙烯浮綆繩、橫繩、180絲的聚乙烯吊繩和2800絲--3600絲的聚乙烯樁繩、錨纜繩以及浮子等。
取苗、夾苗、掛苗
(1)時間。在水温下降至27℃時，約在每年的9月下旬至10月上旬。
(2)苗繩。180絲--360絲聚乙烯繩，有3股3花、3股6花兩種形式，苗繩的捻度必須適宜，太鬆易掉苗，太緊易傷苗。分苗前幾天要把苗繩處理一下，即新苗繩用水浸泡1天，舊苗繩用200ppm漂白粉消毒、洗淨。
(3)取苗。由於龍鬚菜基部生長速度慢於頂端，因此，除了要選擇生長良好、顏色紫紅、雜藻較少的龍鬚菜外，還要儘可能不用基部藻體為種苗。運苗期間要防止藻體乾燥和温度超過30℃。
(4)夾苗。應採用簇夾法。夾苗量以每米苗繩用50g龍鬚菜，把剔除雜藻(滸苔等)後當種苗的龍鬚菜按5g左右為一小簇穿過苗繩，每隔5cm--10cm左右夾一簇苗，應夾在苗中部，兩端露出5cm--6cm。夾苗時，防止陽光曝曬和藻體乾燥，以防藻體脱水和超過温度上限。
(5)掛苗。把夾好的苗繩兩端和浮埂上的吊繩連結好。
栽培管理
(1)水層調節。栽培水層的調節，實際上是調節龍鬚菜的受光。龍鬚菜是好光性海藻，過弱的光照生長慢，但過強的光照對生長有抑制作用，甚至色素被陽光分解而褪色變黃，如不及時調整會變白脱落。
(2)調整筏架。除適當增減浮力外，應及時補上被弄斷的繩子；要經常注意檢查筏架的牢固程度，每台筏子的鬆緊要一致，要求齊正劃一，以保證生產安全，龍鬚菜受光均勻。
(3)施肥。南方海區水質肥沃，一般不施肥；但在個別季節，局部海區營養鹽不足時應考慮掛袋施肥。
收穫曬乾經過 2個月--3個月的生長，龍鬚菜增重高達100多倍，這時藻體較粗，顏色紫黑，當每米苗繩達到3kg時即可收穫。除非病蟲害嚴重而搶收，否則不宜過早收穫，因為過早收穫的龍鬚菜含膠量較低。收穫應連苗繩一起上岸，不宜採取割收法而留住基部。要選擇晴天早晨進行，以確保龍鬚菜能及時曝曬而不變質。如果第一天沒曬乾，翌日一定要曬乾，以便裝袋保存。
4.1.3 太平洋牡蠣的養殖方法
太平洋牡蠣是廣鹽性、廣温的內灣貝類，具有個體大、生長快，產量高、適應性強的特點。它的軟體部豐滿細嫩，味道鮮美，營養價值高。南澳特別適合養殖太平洋牡蠣，據不完全統計，幾乎所有養殖户都是養殖太平洋牡蠣。其養殖方法有延繩式、極架式及立柱式等。
以海區延繩式養殖為主，其主要養殖措施有：
（1）海區選擇：根據太平洋牡蠣體型大、固着點小、抗風浪能力差的特點，應選擇風浪小、潮流暢通、無污染、有淡水注入、餌料生物豐富的海區。
（2）設台及放養密度：順流設台，每台（俗稱每拖）浮梗長50-60米，台間距5米，30-50台連為一區，樁梗長度視海區水深而定，一般樁梗長度是大潮幹潮時水深的2倍以上。採用廢舊泡沫塑料作浮子，浮梗上每隔0.4-0.5米間距吊一串貝苗。每根苗繩串扇貝殼10片，每片附苗10粒左右。
（3）日常管理：一是前期保苗，購買苗種後，最好在當地海水池塘中進行暫養，暫養的苗種殼長達1釐米左右，吊養到海區中，在暫養中要及時洗刷污泥以免悶死幼苗。二是要及時清除附着物和洗刷污泥。隨着水温的升高，牡蠣上附着物較多，妨礙牡蠣的濾食，影響生長，在清塗洗刷時，要輕拿輕放，以防牡蠣脱落。三要防止串之間吊繩纏繞和掉串。在台風多發季節裏，做好筏架加固防颱工作。
4.1.4龍鬚菜與牡蠣的混養模式好處[3]
南澳地區太平洋牡蠣的養殖規模很大，但由於海水鹽度較高，加上技術水平不夠，育苗方面較差，一般苗一般從育苗技術高的福建省進口。太平洋牡蠣的養殖密度如果過大，產率會下降，養殖牡蠣後其排泄物會引起海水富營養化，與龍鬚菜混養則其排泄物可被龍鬚菜吸收起到淨化作用，龍鬚菜吐出的氧供牡蠣用，同時龍鬚菜能被牡蠣供養。
在我們採訪過程中，有陸上的養殖户提出了他們的擔憂，説近海大量養殖牡蠣會不會造成他們內陸養殖水源受污染。事實上，據我們調研所得，這是不可能的。因為，自從牡蠣與龍鬚菜混養之後水質不但不受污染，反而陸上排除的養殖廢水也能被其淨化。因此他們的擔憂是不存在的。
建議：
①政府可成立養殖基金會，用於幫助在特殊情況下，比如颱風或其它地質災害引發養殖户的欠收問題。
②養殖户可自行組織養殖聯合會，提供一個交流的平台供養殖户門定期交流經驗。
6 致謝
此次調研活動受到南澳當地養殖户的支持，非常感謝他們的積極配合，使得我們餓調研活動得以順利開展。還非常感謝當地有關部門為我們提供當地的一些養殖資料，使得我們的調研更加的有目的和針對性。在此對所有支持和協助此次調研的單位和個人表示感謝！
7 參考工具
[1]許國. 南澳成為廣東最大的太平洋牡蠣養殖基地[j]. 水產科技情報, xx,(06)
[2]孟偉, 宋建忠, 曲紅霞, 王得志, 張東傑. 淺海養殖新模式——太平洋牡蠣易地育肥[j]. 中國水產, xx,(02)
[3] 李靜, 高偉明, 楊會利. 海水池塘養殖對濱海生態環境的影響——以河北省為例[j]. 海洋開發與管理, 2014,(02)
[4]黎中寶，吳仲慶.幾種優良養殖對蝦雜合性的比較研究.海洋科學,xx(02)
[5]王立功,應用生態學原理綜合統治蝦病（上）[j].科學養魚,xx,(01)
第二篇：養殖業的調查研究報告
摘 要: 龍鬚菜與牡蠣混養及蝦蟹混養是南澳盛行的養殖模式模式，為南澳帶來了巨大的經濟效益，並且進行龍鬚菜和太平洋牡蠣混養後當地就沒發生過嚴重赤潮。我們小組對此展開實地調研，採訪養殖户並拍錄了龍鬚菜與牡蠣混養養殖工作流程，使我們真正的學到了養殖知識。這兩種模式對當地以及其他地區的養殖户都有很大的借鑑意義。本(請勿抄襲好範 文網：)文綜述了這兩種模式的養殖方法，對其對生態平衡的作用進行了探討。調研發現推廣這種模式，不管是從經濟效益上，還是海洋生態保護上，都有着它無可取代的價值。
關鍵詞 混養 效益 生態平衡
1. 調研背景介紹
龍鬚菜原產於我國山東省沿和日本沖繩島。既是提取瓊膠的優質原料,又是人類的綠色保健食品珍稀的海洋蔬菜,還是養殖鮑魚等海洋動物的優良飼料;栽培龍鬚菜還以其特有功能,淨化海區環境,減赤潮的發生,因而具有較高的食用、藥用和經濟價值,產生良好的生態效。1999年至xx年，中國科學院海洋研究所、廣東省海洋資源研究發展中心和南澳縣科技興海辦公室合作，開展了“江蘺屬海藻龍鬚菜移植粵東南澳海區研究”項目，取得了豐碩成果，至今已達規模化生產水平。
太平洋牡蠣原產於日本、澳大利亞，是一種營養豐富、肉質肥美的名優經濟貝類，素有“海洋牛奶精品”美稱。南澳天然條件優越，發展太平洋牡蠣具有得天獨厚的優勢。早在一九八四年，南澳就引進太平洋牡蠣進行吊養試驗，一舉獲得成功，並一直作為常規品種推廣養殖。
據介紹，在南澳島，當地漁民嘗試對龍鬚菜和太平洋牡蠣進行“間插式”混養，既為漁民增加創收機會，又相當於在大海中建一個巨型的污水處理廠，有效淨化海水污染[1]。汕頭1998年曾發生一次赤潮，但自1999年引進龍鬚菜之後附近海域就沒有出現過赤潮。
蝦蟹混養是近幾年海島漁民捉摸出來的一套養殖方式，適用於很多地區套用，由於成效明顯，現已經推廣，幾乎每家養殖户都採用這種模式。現在在全國各地已經有出現龍蝦與螃蟹混養的模式，據説，這樣養殖的龍蝦產量要比單獨養殖的龍蝦產量要高出十個百分點，而且龍蝦相對的個頭比較大，健康狀況良好。而螃蟹相對而言個頭也比較大，成熟的時間也會提早一兩個星期。也有出現魚蝦混養的模式，這種模式效益很明顯，在長江中下游特別盛行。它的好處就是魚能以蝦的排泄物為食，這不僅減少飼料，同時能保持池塘水質較好，有益於蝦的養殖，因為蝦的生長過程中對水質的要求要遠遠高於飼料的要求。另外，還有出現魚、鴨、水稻並存的養殖方式，不過只侷限於南方水分充足的地方，魚、鴨的糞便不僅是水稻最好的養料，而且在很大程度上減少了病蟲害的發生，形成了一個局部的生態平衡模式。
2. 調研活動概況
調研組員：華南師範大學化學與環境學院赴汕頭南澳島三下鄉社會實踐服務隊
調研地點：後宅鎮西山村路段、後宅鎮羊嶼村各養殖場、羊嶼村近海養殖海域
3. 調研方法介紹
我們調研組採用走訪的形式，通過實地考察，採訪養殖户，瞭解目前南澳養殖業的發展狀況。
這次的採訪，我們調研組特別注重細節的問題，特別是在採訪過程中，注意與養殖户的交流和互動方式。還有，就是特別注意養殖户提到的一些特別細微的養殖經驗，這些經驗很多都是他們能獲得成功的祕訣。
採訪過程中，我們通過照相及錄像來記錄我們的調研過程，這增加了我們調研結果的可信度和説服力。特別是很感謝那位近海養殖的養殖户，專門開船載我們出海拍攝他的牡蠣養殖方式和過程。
儘管調研過程中遇到過重重問題，比如，天氣炎熱、有的養殖地段人煙稀少、養殖户拒絕接受採訪……但每次我們的調研組員卻都能堅持下來，而且能及時調整調研方法，結合當地的具體情況制定一套與之相適應的調研計劃。我們調研組組長還會定期開討論會、及時總結當天的調研結果。
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4 .調研結果
4.1.1 龍鬚菜的栽培模式
筏式單養龍鬚菜。這是主要的栽培形式，其中大多數是在秋、冬、春三季連續栽培龍鬚菜3茬，少數是全年筏架不上岸，連續栽培4茬。
共4頁,當前第1頁1234第三篇：發展養殖業調查報告
養白牛社區發展養殖業調研報告
作者：朱仁才學號：1053004457235
近年來養殖業在促進農業產業化、解決羣眾温飽、豐富城鄉居民“菜籃子”等方面的作用越來越顯著，成為農業增效，農民增收的重要途徑之一。我社區在發展養殖業上具有獨特的區位優勢和資源優勢，並有了長足發展。
一、養白牛社區具有發展養殖業優越的條件
（一）具有良好的自然條件
養白牛地處山區，具有良好的自然條件。呈中亞熱帶高原季風型氣候，由於海拔不同，海拔在1800-1900米，境內立體氣候明顯，光照充足，冬暖夏涼，積温多，乾濕分明，雨熱同季，年平均氣温16.8℃（11.9～17.5℃），極端最高氣温33.7℃，極端最低氣温-3.9℃。雨量充沛，年均降雨量960毫米（900～1200毫米），雨季降雨量充沛，具有良好的水利灌溉設施，能夠滿足旱季灌溉所需。耕地1558畝、林地8000畝，土地儲量充足，氣候適宜，水土保持良好，植被覆蓋率高。
適宜飼養的家畜家禽主要有水牛、黃牛、馬、騾子、毛驢、豬、山羊、綿羊、貓、狗、雞、鴨子、鵝、家兔、鴿子、火雞等。
（二）具有富餘的勞動力
全社區有336户農户，農民1323人，農村勞動力670人，除部分勞動力外出打工外，大多數勞動力仍從事農業勞動生產，具有富餘的農村勞動力，且熟悉當地人文、地理環境及氣候環境。
（三）有發展養殖業適宜的場所和廉價的原料
由於養白牛社區林地較多，土地以山地為主，在發展林業的同時可以發展養殖業，具有很好的天然牧場。發展養殖場，租用山地比平地相對而言要廉價。同時，社區農户幾乎家家都種植蔬菜、糧食作物，玉米秸稈、蔬菜葉都是很好卻又十分廉價的飼料原材料，只要稍作加工就可用於養殖業的發展。
（四）養殖業發展已暫露矛頭
隨着人民生活水平的提高，人們對肉類、蛋類的需求越來越高，為順應市場需求，養白牛社區也不同程度的進行了產業結構調整，除發展種植業外，很多農户開始養雞、養羊、養牛、養豬，從以前的自給自足逐步發展到出售，用於獲得經濟效益。稍具規模的養羊户可以達50到100只，具有一定養殖基礎。
二、存在的制約因素
1 、缺乏政府上下突出抓好養殖業發展的共識
養殖業作為農業經濟支柱產業之一，對農業經濟發展拉動力強，貢獻率高。但養殖業在農業生產和農村經濟發展中的地位不高，工作力度不大，扶持政策不明顯。特別是涉農部門在發展畜牧養殖業上各自為政，缺乏全局觀念，相互溝通，項目協作不夠，在一定程度上制約了養殖業的發展。
2 、養殖規模偏小，產業化程度低
規模養殖整體發展不足，還沒有形成一批具有市場競爭優勢的養殖基地。在市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農户的連接上缺乏有效對接，在建立利益共同體這個實現產業化的關鍵環節上差距較大。同時，畜禽產品以原始產品出售，缺乏深加工增值環節，沒有形成品牌產品。家庭養殖、粗放經營仍是當前我社區養殖業發展的主流。
3 、對畜牧養殖業扶持力度不夠，資金投入不足
在資金投入上，對畜牧養殖業的傾斜和扶持不夠，養殖業仍處在自發的發展狀態。在基礎設施建設上，儘管在一些養殖領域初具規模，飼養量、交易量較大，但全社區沒有一個專業的固定的畜禽產品交易市場，大多數養殖户只能東奔西走找市場，零敲碎打搞交易。還有一部分養殖户由於受傳統觀念和資金短缺雙重製約，在擴大規模、擴大生產上只能靠自身積累來完成，無外援資金幫助和扶持，只能小規模經營，經濟效益低下，抵禦市場風險的能力弱。企業普遍存在發展資金困難的問題，銀行信貸難的現象較突出。
4、動物防疫工作仍還沒有引起羣眾的高度重視，人畜禽共住現象普遍
在我社區養殖户中，管理不夠規範，飼養缺乏科學性，對畜禽防疫不夠重視，沒有嚴格的保健程序、醫療程序和防疫程序，防疫措施不到位。分散在廣大農村的養殖專業户，大都家庭養殖，人畜禽共住，除進行簡單的消毒外，出入圈舍時無必要的防護措施，人畜禽直接接觸頻繁，加之缺乏防疫知識，疫情隱患很大。同時，部分獸醫進行防疫時按規定收取一定費用，使部分羣眾不願接受，造成防疫工作不能全面有效的開展。
三、今後發展思路及對策
1 、提高認識，統一思想，齊抓共管，把加快養殖業發展擺上政府的重要議事日程
要進一步提高養殖業發展對新農村建設重地位的認識，從解決“三農”問題的高度，增強發展養殖業的緊迫感和責任感，並作為產業結構調整和促進農民增收的突破口來抓。要切實加強領導，落實責任，調動和鼓勵全社會畜牧工作者，引導和幫助農民羣眾大力發展畜牧養殖業。要加強對全社區畜牧資源的調控和整合力度，編制切實可行的整體發展規劃，合理佈局，穩步推進，按照“一村一品”的原則，逐步
培育發展一批特色鮮明、業主突出、優勢明顯、上規模、上檔次的畜牧養殖基地。要樹立大畜牧、大產業、大效益的全新理念。要進一步加大協調力度，最大限度的整合各種政策優勢、資源優勢和項目優勢，給予畜牧養殖適當的傾斜和扶持。各相關部門要暢開“綠色通道”，簡化辦事程序，提高服務效率，排除一切干擾。
2、以規模養殖為重點，結合“小規模、大羣體”的路子大力推進畜牧產業化進程
一是要發展養殖小區，實施示範工程。按照“統一規劃、統一管理、分户經營、集中服務”的原則，創建一批無公害、標準化生產的養殖小區。二是要結合“小規模、大羣體”的路子，農户可以有效利用農閒時間和農作物副產品，使養殖成為農民增收的有一重要途徑。三是要大力完善市場體系建設，推進產業化進程。按照市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農户的產業化運作模式，不斷加強和完善市場服務體系，興辦畜禽交易市場，發展市場服務中介組織，組織成立“小冀鎮生豬養殖協會”，降低廣大養殖户經營風險。進一步興辦一批新的龍頭企業，特別要注重畜禽產品加工項目的引進，不斷延伸產業鏈，提升經濟效益。同時要加強畜禽產品認證和產地認定，努力創造名牌產品，把我社區畜牧業做大做強。
3、加大對畜牧養殖業的投入和扶持力度
一是要加強基礎設施建設，改善發展環境。要切實加大路、水、電等必要的基礎設施建設，為廣大養殖户創造良好的發展環境。二是要把加大項目爭取和招商引資作為畜牧養殖業投入的重要渠道，抓住省市縣對農業項目傾斜的有利契機，通過各種渠道爭取項目。三是要把扶貧開發、水利建設、農村能源建設項目緊緊圍繞畜牧養殖業發展來佈局，整合各類項目優勢，採取項目捆綁，集中投資的辦法，發揮資金規模效益。四是要通過採取小額信貸、貼息補助等形式，支持養殖户和企業引進良種，繁育良種，擴大和提升養殖規模和水平。四是要在支農資金的安排上對畜牧業給予重點扶持和傾斜，並通過政策導向和資金引導，調動和吸引社會資金投入發展畜牧養殖業。
4 、提高科技含量，實施品牌戰略，不斷提高畜禽產品的市場競爭力
要大力提倡科學飼養、科學管理和市場化經營的全新理念，注入先進的、前沿的科學技術，打造品牌，增強市場競爭力，提高效益。一是依託企業，加大對良種畜禽的引進、繁育和推廣工作。如採取人工受精和胚胎移植等先進技術，加快對本鎮畜禽的改良提高。二是興辦一批養殖示範區。借鑑外地興建養殖示範園區建設的成功經驗，通過爭取項目，興建一批養殖示範小區，幫助和帶動廣大農民羣眾發展養殖業。三是加大對基層廣大養殖户的培訓力度。要進一步加大改革
力度，實施科技特派員制度，讓畜牧技術幹部走出機關，服務羣眾，切實發揮好專業技術人員的作用。同時結合“三下鄉”等活動，不斷加大對養殖户的技術培訓力度，不斷提高養殖技能和水平。
5 、大力實施疫病防治工程，為畜牧業的健康發展保駕護航 要進一步加大對《動物防疫法》等法律法規的宣傳力度，按照“預防為主，科學免疫，重點防治”的原則，以牲畜口蹄疫和高致病性禽流感為重點，加大防疫工作力度。繼續實行動物防疫雙軌目標管理責任制和防疫人員包村，防疫結果與年終考核掛鈎的承包責任制，積極探索畜禽防疫工作的有效機制，使全社區動物防疫工作走上制度化、規範化和法制化的軌道。同時，要加強基礎設施建設，採取財政投一點、向上級業務部門要一點的辦法，多渠道籌措資金，購置必要的防疫器械和藥品，充分發揮鄉站的作用，為畜牧業大發展提供保障。
發展養殖業，前景廣闊，效益可觀，但這需要多方籌措，不懈努力，才能逐步形成良好的養殖環境，帶動全社區養殖户發展養殖業，為農民增收致富。
參考文獻：1、《澄江縣2014年統計年鑑》
2、《中共澄江縣委十一屆二次全會工作報告》
3、《澄江縣國民經濟發展十二五規劃綱要》
第四篇：對xxx信用社奶牛養殖業貸款情況的調查
自2014年9月以來，xxx信用社對本轄區的奶牛養殖業進行貸款的重點扶持，截止2014年2月末，信用社存量貸款中養牛業貸款餘額達1.2億元。xxx鎮的奶牛存欄量從2014年的3000多頭，達到目前的16000頭，500頭以上規模的養牛小區11個，2014年高峯期奶牛的存欄量甚至達到了18000多頭。信用社對xxx鎮奶牛養殖業的資金投入，受到了當地政府和農民的歡迎，為當地農村經濟的發展和農民的增收、信用社的增效起到了積極的促進作用。
但2014年以來，xxx信用社的不良貸款大幅攀升，2014年末和2014年頭兩個月，信用社的新增不良貸款達3000多萬元，新增不良貸款中絕大部分的貸款用途為：奶牛養殖。因此，xxx鎮奶牛養殖業整體經濟效益的大滑坡、奶牛養殖户的大面積虧損造成了信用社不良貸款的猛增，通過調查，形成養牛業不景氣的主要原因有以下幾個方面：
一、飼料價格上漲，牛奶的銷售價格低迷
從2014年3月，我縣奶牛飼料的平均價格從0.6元左右/斤持續上漲，並上升到0.85元-0.90元/斤，漲幅高達42%，造成養牛業的飼養成本大幅度提高；作為養牛業一項主要經濟來源的牛奶銷售收入，幾年來牛奶的價格一直維持在0.8元-0.9元/斤這一區間，與飼料價格上漲的趨勢不成正比。而經過測算，只有當牛奶價格高於飼料價格0.25元/斤以上時，養牛户通過銷售牛奶獲得銷售收入，再減去飼料、僱工費、水電費、獸藥、消毒費和貸款利息等費用支出，才能夠在保本的基礎上實現利潤，就是説0.25元的牛奶和飼料的差價是奶牛養殖的保本價格。因此，2014年3月份以來飼料和牛奶的市場價格變化，直接造成養牛業的大面積虧損。
二、奶牛銷售價格下滑
飼料價格的持續走高的市場形勢，使養牛業陷入了困境，由此產生的負作用使奶牛的價格大幅度下滑：優質成年奶牛的價格從高峯期（2014年）的每頭1.8萬元到2萬元，下降到目前的8000元到1萬元，差價達1萬元左右；小母牛犢的價格從高峯期的每頭6000-8000元，下降到目前的500元左右；淘汰奶牛的價格從高峯期的每頭3500元左右，下降到目前的1500元左右。目前已經出現了牛犢待賣但無人問津的現象。由此造成的影響體現在以下二個方面：
1、成年奶牛價格下滑雖然目前對養牛户的經營不會產生直接的不利因素，也不是造成目前養牛業虧損的主要原因，但目前存欄的奶牛是信用社金額巨大的信貸資產之一，其價格的貶值，直接造成養牛户的資不抵債，使信用社的信貸資產形成了巨大的風險。同時其價格的走低與飼料價格的攀升的現實，直接形成牛犢和淘汰奶牛價格的下滑；
2、2014年以前，養牛户通過銷售牛奶獲得銷售收入，已經基本可以與各項支出和相關費用相抵，部分自有資金比例高、養殖經驗豐富的養牛户在這一環節已經取得了一定的利潤。並且，養牛户流動資金充足，配方科學、質量良好、投量合理的飼料餵養，使得奶牛的產奶量多、奶質好，並且產犢率高。由於牛犢數量充裕，養牛户在保留一定數量牛犢繼續餵養、擴大養殖規模以外，可以對剩餘的牛犢進行銷售，每頭6000-8000元的銷售收入也是實現利潤的根本保障。同時，一部分年齡大、產奶低的淘汰奶牛也可以較高的價格進行變現。因此奶頭養殖業的行情曾經是"一片大好"。但是2014年3月以來，飼料價格的居高不下，已經讓養牛户入不敷出，而由此帶動的牛犢和淘汰牛價格滑坡的負面市場效應，更讓奶牛養殖業的經營雪上加霜，微薄的銷售收入解決不了養牛户資金緊張的根本問題。
三、流動資金短缺，經營出現惡性循環
由於上述原因，部分養牛户在銷售收入減少的情況下，流動資金短缺，但仍必須投入資金，進行必要的飼料投量，因此只能四處借錢舉債來養活奶牛。但由於短期內資金支出大於收入的現象難以改變，其流動資金日益減少，只能縮減資金投入，靠減少飼料的投入量或降低飼料的營養含量進行維持，而這又勢必造成奶牛體質的下降、產奶量的降低，所以牛奶和牛犢銷售收入的減少的結果又在所難免，奶牛業的生產和經營出現了惡性的循環。更令人擔憂的是：部分養牛户已經私自變賣、轉讓奶牛來養活其它的奶牛，這種"以牛養牛"的現象，將給信用社的信貸資產造成直接的風險。
四、奶牛選購價格過高、奶牛質量參差不齊
2014年奶牛和牛奶市場待續升温，在政府的大力號召下，大量農户選擇從事奶牛養殖。同時，過熱的市場造成了奶牛的價格膨脹，2014年7-12月份，成年奶牛的市場價格高達2萬多元。由於部分農户缺乏市場風險意識和必要的養殖經驗，在其從事養殖的起步階段，就出現了只重數量、不顧價格、不重質量的現象，盲目地購進大量的奶牛。據統計：2014年下半年，xxx鎮農户以2萬元左右的高價，新增存欄奶牛5000餘頭，人為地造成養殖成本過高。而且由於部分養牛户缺乏必要的選牛經驗，部分奶牛品種不純、體質差、產奶量低，有的甚至根本就不是奶牛。在飼養過程中，部分養牛户也沒有掌握科學的養牛方法，病牛和死牛的現象時有發生。因此，在奶牛市場剛剛趨於平穩的2014年初，其經營就已經出現了虧損，使信用社的貸款過早地出現了不良。勉強維持經營的養牛户也由於較高養殖成本和質量較差的奶牛等因素，在日常同樣多資金投入的情況下，目前的經營也已經陷入了困境，無法正常歸還信用社的貸款。
五、養牛户經營單一，抵禦風險能力差
東棘鎮的大部分養牛户搞專業養殖，放棄了農業種植，沒有其他的收入來源，因此經營一旦出現虧損，在無法獲得信用社的資金支持的情況下，就無法正常經營，這也是信用社不良貸款居高不下的客觀原因之一。
六、信用環境污染，信用觀念有待加強
由於養牛業的大面積虧損，以及xxx信用社2014年全年基本停止發放養牛貸款的現實，部分養牛户失去了繼續經營的信心，對還貸和結息有牴觸情緒。一些養牛户持攀比、觀望態度，以至一些原本信用意識良好的養殖户也不能主動歸還信用社的貸款，加大了信用社信貸人員的工作量，致使信用社的不良貸款出現了"前清後增"。2014年以來，xxx鎮作為xx市"信用工程"的試點，初步建立的信用環境受到污染，廣大農户初步形成的信用意識面臨着嚴峻的挑戰。
七、信用社的貸款管理工作脱節
由於xxx信用社的貸款筆數多、xxx鎮的地域較為分散、養牛户主動還貸的比例偏低、信用社信貸人員少、貸款管理力度不強等方面的原因，信用社的貸後檢查工作跟不上，對到期貸款的催收工作不到位，使信用社的信貸工作只停留在對新增不良貸款的被動清收上，信貸管理工作嚴重脱節。這也是信用社不良貸款"前清後增"的主要原因之一。
八、縣政府承諾的小額貸款貼息款沒有及時到位
2014年政府為了鼓勵和推廣奶牛畜牧養殖，採取了一系列優惠政策，其中主要的一條就是對農户2014年至2014年的小額畜牧養殖貸款進行貼息，並做出了承諾。目前市政府承諾的貼息款已經到位，及時發放到農民的手中，但縣政府應該拔付的貼息款150餘萬元未能按時兑現。由於xxx鎮的貼息對象主要是養牛户，因此貼息款的拖欠，對養牛户的還息還貸造成了一定的影響，部分養牛户對歸還貸款本息甚至出現了牴觸情緒。
針對xxx信用社不良貸款大幅攀升、養牛業貸款集中出現不良的不利局面，縣聯社已經對xxx信用社的領導班子進行了調整，縣聯社和信用社有關人員正積極採取措施，夜以繼日地清收、盤活不良貸款，盡力扼制新增不良貸款的出現。
第五篇：對信用社奶牛養殖業貸款情況的調查
對信用社奶牛養殖業貸款情況的調查
自2014年9月以來，xxx信用社對本轄區的奶牛養殖業進行貸款的重點扶持，截止2014年2月末，信用社存量貸款中養牛業貸款餘額達1.2億元。xxx鎮的奶牛存欄量從2014年的3000多頭，達到目前的16000頭，500頭以上規模的養牛小區11個，2014年高峯期奶牛的存欄量甚至達到了18000多
頭。信用社對xxx鎮奶牛養殖業的資金投入，受到了當地政府和農民的歡迎，為當地農村經濟的發展和農民的增收、信用社的增效起到了積極的促進作用。
但2014年以來，xxx信用社的不良貸款大幅攀升，2014年末和2014年頭兩個月，信用社的新增不良貸款達3000多萬元，新增不良貸款中絕大部分的貸款用途為：奶牛養殖。因此，xxx鎮奶牛養殖業整體經濟效益的大滑坡、奶牛養殖户的大面積虧損造成了信用社不良貸款的猛增，通過調查，形成養牛業不景氣的主要原因有以下幾個方面：
一、飼料價格上漲，牛奶的銷售價格低迷
從2014年3月，我縣奶牛飼料的平均價格從0.6元左右/斤持續上漲，並上升到0.85元-0.90元/斤，漲幅高達42，造成養牛業的飼養成本大幅度提高；作為養牛業一項主要經濟來源的牛奶銷售收入，幾年來牛奶的價格一直維持在0.8元-0.9元/斤這一區間，與飼料價格上漲的趨勢不成正比。而經過測算，只有當牛奶價格高於飼料價格0.25元/斤以上時，養牛户通過銷售牛奶獲得銷售收入，再減去飼料、僱工費、水電費、獸藥、消毒費和貸款利息等費用支出，才能夠在保本的基礎上實現利潤，就是説0.25元的牛奶和飼料的差價是奶牛養殖的保本價格。因此，2014年3月份以來飼料和牛奶的市場價格變化，直接造成養牛業的大面積虧損。
二、奶牛銷售價格下滑
飼料價格的持續走高的市場形勢，使養牛業陷入了困境，由此產生的負作用使奶牛的價格大幅度下滑：優質成年奶牛的價格從高峯期（2014年）的每頭1.8萬元到2萬元，下降到目前的8000元到1萬元，差價達1萬元左右；小母牛犢的價格從高峯期的每頭6000-8000元，下降到目前的500元左右；淘汰奶牛的價格從高峯期的每頭3500元左右，下降到目前的1500元左右。目前已經出現了牛犢待賣但無人問津的現象。由此造成的影響體現在以下二個方面：
1、成年奶牛價格下滑雖然目前對養牛户的經營不會產生直接的不利因素，也不是造成目前養牛業虧損的主要原因，但目前存欄的奶牛是信用社金額巨大的信貸資產之一，其價格的貶值，直接造成養牛户的資不抵債，使信用社的信貸資產形成了巨大的風險。同時其價格的走低與飼料價格的攀升的現實，直接形成牛犢和淘汰奶牛價格的下滑；
2、2014年以前，養牛户通過銷售牛奶獲得銷售收入，已經基本可以與各項支出和相關費用相抵，部分自有資金比例高、養殖經驗豐富的養牛户在這一環節已經取得了一定的利潤。並且，養牛户流動資金充足，配方科學、質量良好、投量合理的飼料餵養，使得奶牛的產奶量多、奶質好，並且產犢率高。由於牛犢數量充裕，養牛户在保留一定數量牛犢繼續餵養、擴大養殖規模以外，可以對剩餘的牛犢進行銷售，每頭6000-8000元的銷售收入也是實現利潤的根本保障。同時，一部分年齡大、產奶低的淘汰奶牛也可以較高的價格進行變現。因此奶頭養殖業的行情曾經是"一片大好"。但是2014年3月以來，飼料價格的居高不下，已經讓養牛户入不敷出，而由此帶動的牛犢和淘汰牛價格滑坡的負面市場效應，更讓奶牛養殖業的經營雪上加霜，微薄的銷售收入解決不了養牛户資金緊張的根本問題。
三、流動資金短缺，經營出現惡性循環
由於上述原因，部分養牛户在銷售收入減少的情況下，流動資金短缺，但仍必須投入資金，進行必要的飼料投量，因此只能四處借錢舉債來養活奶牛。但由於短期內資金支出大於收入的現象難以改變，其流動資金日益減少，只能縮減資金投入，靠減少飼料的投入量或降低飼料的營養含量進行維持，而這又勢必造成奶牛體質的下降、產奶量的降低，所以牛奶和牛犢銷售收入的減少的結果又在所難免，奶牛業的生產和經營出現了惡性的循環。更令人擔憂的是：部分養牛户已經私自變賣、轉讓奶牛來養活其它的奶牛，這種"以牛養牛"的現象，將給信用社的信貸資產造成直接的風險。
四、奶牛選購價格過高、奶牛質量參差不齊
2014年奶牛和牛奶市場待續升温，在政府的大力號召下，大量農户選擇從事奶牛養殖。同時，過熱的市場造成了奶牛的價格膨脹，2014年7-12月份，成年奶牛的市場價格高達2萬多元。由於部分農户缺乏市場風險意識和必要的養殖經驗，在其從事養殖的起步階段，就出現了只重數量、不顧價格、不重質量的現象，盲目地購進大量的奶牛。據統計：2014年下半年，xxx鎮農户以2萬元左右的高價，新增存欄奶牛5000餘頭，人為地造成養殖成本過高。而且由於
部分養牛户缺乏必要的選牛經驗，部分奶牛品種不純、體質差、產奶量低，有的甚至根本就不是奶牛。在飼養過程中，部分養牛户也沒有掌握科學的養牛方法，病牛和死牛的現象時有發生。因此，在奶牛市場剛剛趨於平穩的2014年初，其經營就已經出現了虧損，使信用社的貸款過早地出現了不良。勉強維持經營的養牛户也由於較高養殖成本和質量較差的奶牛等因素，在日
常同樣多資金投入的情況下，目前的經營也已經陷入了困境，無法正常歸還信用社的貸款。
五、養牛户經營單一，抵禦風險能力差
東棘鎮的大部分養牛户搞專業養殖，放棄了農業種植，沒有其他的收入來源，因此經營一旦出現虧損，在無法獲得信用社的資金支持的情況下，就無法正常經營，這也是信用社不良貸款居高不下的客觀原因之一。
六、信用環境污染，信用觀念有待加強
由於養牛業的大面積虧損，以及xxx信用社2014年全年基本停止發放養牛貸款的現實，部分養牛户失去了繼續經營的信心，對還貸和結息有牴觸情緒。一些養牛户持攀比、觀望態度，以至一些原本信用意識良好的養殖户也不能主動歸還信用社的貸款，加大了信用社信貸人員的工作量，致使信用社的不良貸款出現了"前清後增"。2014年以來，xxx鎮作為xx市"信用工程"的試點，初步建立的信用環境受到污染，廣大農户初步形成的信用意識面臨着嚴峻的挑戰。
七、信用社的貸款管理工作脱節
由於xxx信用社的貸款筆數多、xxx鎮的地域較為分散、養牛户主動還貸的比例偏低、信用社信貸人員少、貸款管理力度不強等方面的原因，信用社的貸後檢查工作跟不上，對到期貸款的催收工作不到位，使信用社的信貸工作只停留在對新增不良貸款的被動清收上，信貸管理工作嚴重脱節。這也是信用社不良貸款"前清後增"的主要原因之一。
八、縣政府承諾的小額貸款貼息款沒有及時到位
2014年政府為了鼓勵和推廣奶牛畜牧養殖，採取了一系列優惠政策，其中主要的一條就是對農户2014年至2014年的小額畜牧養殖貸款進行貼息，並做出了承諾。目前市政府承諾的貼息款已經到位，及時發放到農民的手中，但縣政府應該拔付的貼息款150餘萬元未能按時兑現。由於xxx鎮的貼息對象主要是養牛户，因此貼息款的拖欠，對養牛户的還息還貸造成了一定的影響，部分養牛户對歸還貸款本息甚至出現了牴觸情緒。
針對xxx信用社不良貸款大幅攀升、養牛業貸款集中出現不良的不利局面，縣聯社已經對xxx信用社的領導班子進行了調整，縣聯社和信用社有關人員正積極採取措施，夜以繼日地清收、盤活不良貸款，盡力扼制新增不良貸款的出現。
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