學校突發食物中毒事故安全應急預案

[概述]學校突發食物中毒事故安全應急預案共含4篇，由本站的會員投稿推薦，小編希望以下多篇範文對你的學習工作能帶來參考借鑑作用。

第1篇：學校突發食物中毒事故安全應急預案

學校突發食物中毒事故安全應急預案的寫法與格式是什麼？請參考以下這篇範文。

根據《中華人民共和國突發事件應對法》、《未成年人保護法》及《中國小安全管理辦法》等相關規定，為了確保學校師生生命財產安全，應對突發事件災難採取應急措施，營造學校安寧的環境，打造平安和諧校園，結合我校實際情況，特制定《思南縣許家壩第二國小突發性食物中毒事件應急預案》。

一、應急組織機構

學校設突發性食物中毒應急領導小組辦公室，辦公設在教師辦公室，由向利（辦公室副任）具體負責，成立突發性應急領導小組。

1、突發性應急領導小組組長：冉傑（校長）

副組長：、張雲強（安全副校長）

成員；劉貴鳳、譚其美、杜竹霞、楊凱、鄔澤華、向利、蒲玉

職責：在最短時間內瞭解事故情況；指揮搶救，制止事態擴大，盡力把事故損失降到最低程度；及時向上級報告事故初步情況；協助有關部門調查；採取有效措施，做好事故善後處置工作。

2、過濾急救小組

組長：張雲強（安全副校長）副組長：任右臣（政教主任）

成員：蒲玉、鄔澤華、向利和各班班主任、各室生活指導教師

職責：在應急領導小組組長的指揮下，組織班主任現場過濾。組織學校力量急送，配合校外力量的搶救工作。

3、醫療救護小組

組長：劉貴鳳（教學副校長）副組長；杜竹霞（教務主任）、校醫成員：鄔澤華、各學科任課教師

職責：在應急領導小組組長的指揮下，協調各應急工作；及時請求當地政府、交運、急控中心、醫療衞生及社會力量的支援。

4、後勤保障小組

組長；譚其美（總務組任）副組長：楊凱

成員：蒲玉及生活指導教師

職責：在應急領導小組組長的指揮下，第一時間到達現場負責搶救車輛、搶救物資的調配及生活保障等工作。

5、家屬安撫小組組長：冉傑（校長）

副組長：劉貴鳳（教學副校長）成員：各班班主任

職責：協助調查事故原因及受傷師生、財產受損情況；安撫家屬，處

理善後處置工作。

二、學校突發性食物中毒事故報告制度

1、實行學校一把手負責事故報告的制度。

2、學校發生或接到突發性食物中毒事故報警後，隨即啟動應急預案，同時向教育局、鎮（區）政府和安全監督部門報告。

三、突發事件應急措施

1、突發情事發生後，應急領導小組隨即啟動《思南縣許家壩第二國小突發性食物中毒應急預案》，及時向政府、交運、急控、醫療衞生等相關部門報警請求援助。

2、學校本着“先控制，後處置，救人第一，生命至尚”的原則，果斷處理，積極搶救，做好事故現場留樣工作，上交學校突發事件有關材料，做好善後處理工作。

3、應急領導小組全體成員必須在最短時間內到達指定地點，組織搶救和善後處置工作。

4、學校全體教職工都有責任在第一時間將突發性食物中毒事故及時彙報學校應急領導小組。

5、學校對突發事故不得緩報，不得瞞報，不得延誤有效搶救時間。

四、預防措施

1、不許非食堂從業人員進入食堂。

2、堅持食堂衞生制度、從業人員個人衞生制度及從業人員健康制度。

3、堅持食品合格購買索證索票制度及消毒制度。

4、堅持食品留樣嘗試制度、領導陪餐制度。

5、堅持食堂24小時輪崗，預防外來投毒事件。

6、堅持專人責任制度及責任追究制度。

7、加強學生食物中毒自救常識教育。

8、組織學生自護自救演練。

第2篇：學校突發食物中毒事故安全應急預案

給你一篇學校突發食物中毒事故安全應急預案的寫作範例，你可以參考它的格式與寫法，進行適當修改。

為了有效預防食堂食物中毒事故的發生，及時消除事故隱患，調動各方面力量，迅速、高效、有序地投入搶險救助工作，儘量減少人員傷亡及財產損失，結合我校實際，特制訂本預案。

一、安全領導小組

組長

副組長

成員

二、應急方案

1、建立信息報告制度，若發生疑似食物中毒症狀，生活老師、班主任應在三分鐘內報告行政處，行政處立即上報校長室。

2、在出現食物中毒症狀時，班主任、生活老師先將學生送校醫室進行初步診斷，同時上報行政處、校長室，確定是否送醫院緊急治療。

3、如果發生師生食物集體中毒現象，安全領導小組根據事故性質、危害程度成立相應的工作小組：搶救組、維護現場秩序警戒組、善後處理組等，以確保搶險、救助工作有序進行，將事故損失降到最低程度。

4、搶救組必須迅速與醫院聯繫，展開急救，並上報市教育局、市衞生監督所。

5、維護現場秩序警戒組，立即嚴格控制非本校人員進入學校，同時封存食堂預留食品樣品，以便醫院檢查中毒情況。

6、事故處理小組要穩定家長、學生情緒，避免不必要的誤解，達成良好共識，妥善地解決事後工作。

三、事故調查

事故發生後，根據有關規定，食堂要配合調查組進行事故調查，要立即封存食堂預留食品樣品，不得隱瞞真相，阻撓調查。

四、防範監控

為了預防食中毒事故的發生，學校行政處要把好食堂、校園超市進貨關，杜絕“三無”食品、過期變質食品進入校園；學生處要加強對全體師生的食品安全知識的宣傳，提高師生的防範意識；食堂要制定食品生產的規程，規範操作。

第3篇：學校突發食物中毒事故安全應急預案

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為了保障我校廣大師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，以便及時、正確、高效地處置可能發生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，特制定本校食品中毒應急預案。

一、工作原則

樹立“安全第一、預防為主”的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統一領導，分級負責，措施果斷，快速反應，高效處置。

二、組織管理

學校“一把手”負總責，親自抓，分管領導具體負責，切實加強領導，成立集體食物中毒處置領導小組，一旦發生集體食物中毒，立即啟動應急預案，處置領導小組協調開展工作。

1、應急處置領導小組：

組長：韓寶奎（校長）

副組長：李忠會（副校長）

張海峯（食堂管理員）

成員：帶班領導楊立革於文雙林海軍宋玉臣班主任

2、職責：

（1）應急小組組長負責全面工作，平時加強監督管理協調部門之間的工作，一旦發生食物中毒事件，負責組織搶救中毒師生、安排檢查現場、調查事件的起因，負責安排善後工作。

（2）副組長負責食堂的食物、食品安全檢查工作，並制定檢查的各項措施及管理措施，開展食品安全教育。並與衞生防疫部門聯繫接受監督。如果發生食物中毒立即報告，對食堂的食品展開全面檢查，確定為食堂問題的要在組長的領導下及時展開工作，搶救中毒師生解決善後工作，如不為食堂問題也要積極參加工作，配合協調解決問題。

（3）帶班領導負責發生食物中毒事件，解決參與搶救工作。

（4）宋玉臣負責廚房的安全工作，在事故發生時積極協助配合調查取證，保證無關人員不能進入廚房和工作間。

（5）牟松花、班主任要經常深入班級、隨時瞭解學生情況，發現食物中毒現象立即報應急處置小組組長和副組長，並組織搶救。

三、前期預防工作

1、嚴格把好原料進貨關。學校食堂採購人員必須嚴格把關，確保所採購的原料和食物符合有關衞生規定，從源頭上把好食品衞生關。

2、嚴把食堂倉庫關。學校食堂倉庫鑰匙必須專人保管，責任到人，食堂倉庫門前有明顯標記，規定非食堂工作人員不得進入。定期對倉庫內的食品原料進行檢查，發現變質食品及時處理，堅決杜絕變質過期食品流入師生餐桌。

3、嚴把餐具消毒關。食堂對餐具嚴格按照衞生要求進行消毒，確保餐具清潔衞生，防止出現交叉感染而引發食物中毒事故。

四、食物中毒事件發生的'應急處理預案

學校本着為師生的身體健康目的出發，在加強學校常規管理的同時，加強對食品衞生工作管理，一旦發生學生疑似食物中毒事故，立即採取以下措施：

1、立即停止食堂的生產活動，並在第一時間報應急小組，由應急小組組長向教育局和衞生行政部門報告。

2、以最快速度將中毒人員送就近醫院，無交通工具時撥打急救中心電話120請求救助，積極配合協助衞生機構救助病人。

3、封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場，無關人員不允許到操作間或留樣處。

4、組織教師組成陪護人員隊伍，安排本單位人員負責陪護，無關人員未經批准不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。

5、配合衞生行政部門進行調查，按衞生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

6、落實衞生行政部門要求採取的其他措施，把事態控制在最小範圍。

7、根據衞生部門的調查情況要求，及時向上級主管部門和上級衞生行政部門報告事態的進一步發展的詳細情況。

五、注意事項

1、穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。

2、如有個別家長來校探視，事件處置領導小組做好家長的思想工作和接待工作。

3、事故發生後，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食物中毒人員的思想工作。

4、如有新聞媒體要求採訪，必須經過學校同意，未經同意，任何個人不得接受採訪，以避免報道失實。

5、事件發生後，立即採取緊急措施，未經允許，一切外來人員禁止進入校園。

第4篇：學校突發食物中毒事故安全應急預案

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根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民全國食品衞生法》、《突發公共衞生事件應急條例》、《學校衞生要作條例》、《浙江省突發公共衞生事件應急條例》和《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》等法律法規和規範性文件，特制定本預案。

一、組織機構：江西師大附中突發公共衞生事件應急處理小組

組長：校長

副組長：書記、副校長、總務處主任

組員：辦公室主任、政教處主任、總務處副主任、食堂負責人、保衞幹部、校醫

二、職責

1.應急小組組長負責全面工作，平時加強監督管理協調部門之間的工作，一旦發生學校突發衞生事件，立即啟動突發衞生事件應急預案；組織人員安排檢查現場、調查事件的起因，負責安排善後工作。

2.副組長負責食堂、超市的食品安全檢查工作，並制定管理措施及檢查的各項措施，並與防疫部門聯繫接受監督。如果發生食物中毒事故要立刻報告，對食堂、超市的食品展開全面檢查，並在組長的領導下及時展開工作，搶救中毒師生並解決善後工作，配合協調解決問題。

3.校醫務室每天定時或不定時對食堂、超市進行食品安全檢查，提出發現的問題，並責令限期改正，以確保師生安全。一旦發生食物中毒事故，立即對師生開展醫療救護。

三、突發事件檢測和報告

學校突發公共衞生事件的內容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學物品中毒）、污染事故、免疫接種事故及嚴重異常反應，以及其他重大疑難和不明原因的健康危害事件。

1.建立突發公共衞生事件的檢測系統。在學校建立考勤檢測制度，對因健康原因缺勤者由校醫進行登記並進行追蹤觀測，必要時採取進一步的措施。

2.與所屬區域疾控中心建立聯繫，瞭解本地及周圍地區的公共衞生事件的情報，密切關注其動態變化，以便做好預防工作。

3.嚴格執行學校重大公共衞生事件報告程序，在傳染病爆發、流行期間，對疫情實行日報告制度和零報告制度。出現集體性食物中毒、甲類傳染病病例、乙類傳染病爆發及其他突發衞生事件時，醫務室及學校有關部門立即向本校突發公共衞生事件領導小組報告，同時，以最快的通訊方式在2小時之內向所在地疾病預防控制中心報告，並向上級教育行政管理部門報告。

四、應急處理工作預案程序

1.學校如發現突發衞生事件要立即啟動應急處理工作預案。

2.一旦發現突發衞生事件必須在第一時間通知校有關領導並向上級有關部門彙報。

3.由副組長負責組織把發病的師生送往醫院進行搶救，確保在第一時間保證師生的生命安全。

4.由組長負責組織調查事故原因，一旦發生校內食物中毒或可疑食物中毒，立即停止食品加工出售活動，如懷疑有人故意投毒，立即向公安部門報告並進行立案偵察；防疫站同志到達後立即提取24小時的留樣並進行檢查；組織人員進行調查詢問相關人員，弄清中毒事件的起因並採取有效措施，把中毒人員控制在最小的範圍；配合其他部門進行有效的工作。

5.總結經驗教訓，提出整改意見，杜絕類似事件再次發生。

五、責任追究

根據《學校衞生工作條例》、《江西省中國小校學生人身安全事故預防與處理辦法》以及省政府辦公廳轉發的《關於加強和改進學校衞生安全工作意見》要求，切實承擔起教育、管理和保護學生的職責，實行責任追究制，對於所發生的各類事故特別是重大事故，要嚴肅查處，堅持做到事故原因未查清不放過、責任人員未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關人員未受教育不放過，對於玩忽職守，疏於管理，造成學校衞生安全事故者，應視情節輕重，給有關責任人以相應處分，觸犯刑律的要依法追究刑事責任。

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