系統內的分工合作
一、細胞器之間分工
(1)雙層膜
葉綠體：存在於綠色植物細胞，光合作用場所
線粒體：有氧呼吸主要場所
(2)單層膜
內質網：細胞內蛋白質合成和加工，脂質合成的場所
高爾基體：對蛋白質進行加工、分類、包裝
液泡：植物細胞特有，調節細胞內環境，維持細胞形態
溶酶體：分解衰老、損傷細胞器，吞噬並殺死侵入細胞的病毒或病菌
(3)無膜
核糖體：合成蛋白質的主要場所
中心體：與細胞有絲XX有關
二、分泌蛋白的合成和運輸
核糖體內質網、高爾基體、細胞膜
(合成肽鏈)(加工成蛋白質)(進一步加工)(囊泡與細胞膜融合，蛋白質釋放)
從生物圈到細胞
1病毒沒有細胞結構，但必須依賴(活細胞)才能生存。
2生命活動離不開細胞，細胞是生物體結構和功能的(基本單位)。
3生命系統的結構層次：(細胞)、(組織)、(器官)、(系統)、(個體)、(種羣)(羣落)、(生態系統)、(生物圈)。
4血液屬於(組織)層次，皮膚屬於(器官)層次。
5植物沒有(系統)層次，單細胞生物既可化做(個體)層次，又可化做(細胞)層次。
6地球上最基本的生命系統是(細胞)。
7種羣：在一定的區域內同種生物個體的總和。例：一個池塘中所有的鯉魚。
8羣落：在一定的區域內所有生物的總和。例：一個池塘中所有的生物。(不是所有的魚)
9生態系統：生物羣落和它生存的無機環境相互作用而形成的統一整體。
10以細胞代謝為基礎的生物與環境之間的物質和能量的交換；以細胞增殖、分化為基礎的生長與發育；以細胞內基因的傳遞和變化為基礎的遺傳與變異。
細胞的多樣性和統一性
一、高倍鏡的使用步驟(尤其要注意第1和第4步)
1、在低倍鏡下找到物象，將物象移至(視野中央)
2、轉動(轉換器)，換上高倍鏡。
3、調節(光圈)和(反光鏡)，使視野亮度適宜。
4、調節(細準焦螺旋)，使物象清晰。
二、顯微鏡使用常識
1、調亮視野的兩種方法(放大光圈)、(使用凹面鏡)。
2、高倍鏡：物象(大)，視野(暗)，看到細胞數目(少)。
低倍鏡：物象(小)，視野(亮)，看到的細胞數目(多)。
3、物鏡：(有)螺紋，鏡筒越(長)，放大倍數越大。
目鏡：(無)螺紋，鏡筒越(短)，放大倍數越大。
放大倍數越大、視野範圍越小、視野越暗、視野中細胞數目越少、每個細胞越大
放大倍數越小、視野範圍越大、視野越亮、視野中細胞數目越多、每個細胞越小
4、放大倍數=物鏡的放大倍數х目鏡的放大倍數
5、一行細胞的數目變化可根據視野範圍與放大倍數成反比
計算方法：個數×放大倍數的比例倒數=最後看到的細胞數
如：在目鏡10×物鏡10×的視野中有一行細胞，數目是20個，在目鏡不換物鏡換成40×,那麼在視野中能看見多少個細胞？20×1/4=5
6、圓行視野範圍細胞的數量的變化可根據視野範圍與放大倍數的平方成反比計算
如：在目鏡為10×物鏡為10×的視野中看見佈滿的細胞數為20個，在目鏡不換物鏡換成20×,那麼在視野中我們還能看見多少個細胞？20×(1/2)2=5
三、原核生物與真核生物主要類羣：
原核生物：藍藻，含有(葉綠素)和(藻藍素)，可進行光合作用，屬自養型生物。細菌：(球菌，桿菌，螺旋菌，乳酸菌);放線菌：(鏈黴菌)支原體，衣原體，立克次氏體
真核生物：動物、植物、真菌：(青黴菌，酵母菌，蘑菇)等、
四、細胞學説
1、創立者：(施萊登，施旺)
2、細胞的發現者及命名者：英國科學家、羅伯特？虎克
3、內容要點：P10，共三點
4、揭示問題：揭示了(細胞統一性，和生物體結構的統一性)。
第一節 細胞中的元素和化合物
1、生物界與非生物界具有統一性：組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到
2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學元素在細胞內的含量與在非生物界中的含量明顯不同
3、組成生物體的化學元素有20多種
4、在活細胞中含量最多的化合物是水（85%-90%）；含量最多的有機物是蛋白質(7%-
10%)；佔細胞鮮重比例最大的化學元素是O、佔細胞乾重比例最大的化學元素是C.
第二節 生命活動的主要承擔者——蛋白質
一、相關概念：
1、氨基酸：蛋白質的基本組成單位，組成蛋白質的氨基酸約有20種。
2、脱水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水。
3、肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵（—NH—CO—）。
4、二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。
5、多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。
6、肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。
二、氨基酸分子通式：
NH2—(R — C H —COOH)
三、氨基酸結構的特點：
每種氨基酸分子至少含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），並且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質多樣性的原因：
組成蛋白質的氨基酸數目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結構千變萬化。
五、蛋白質的主要功能（生命活動的主要承擔者）：
1、構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白；
2、催化作用：如酶；
3、調節作用：如胰島素、生長激素；
4、免疫作用：如抗體，抗原；
5、運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。
六、有關計算：
1、肽鍵數
= 脱去水分子數 = 氨基酸數目-肽鏈數
2、至少含有的羧基（—COOH）或氨基數（—NH2）
= 肽鏈數
第三節 遺傳信息的攜帶者——核酸
1、核酸的種類：脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。
2、核酸：是細胞內攜帶遺傳信息的物質，對於生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。
3、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脱氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮鹼基組成；
組成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
4、DNA所含鹼基有：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)
5、RNA所含鹼基有：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿
嘧 啶(U)
6、核酸的分佈：真核細胞的DNA主要分佈在細胞核中；
線粒體、葉綠體內也含有少量的DNA;RNA主要分佈在細胞質中。
第四節 細胞中的糖類和脂質
一、相關概念：
1、糖類：是主要的能源物質；主要分為單糖、二糖和多糖等；
2、單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖；
3、二糖：是水解後能生成兩分子單糖的糖；
4、多糖：是水解後能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖；
5、可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等。
一、被動運輸：
物質進出細胞，順濃度梯度的擴散，稱為被動運輸。
(1)自由擴散：物質通過簡單的擴散作用進出細胞
(2)協助擴散：進出細胞的物質藉助載體蛋白的擴散
二、主動運輸：
從低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體蛋白的協助，同時還需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量，這種方式叫做主動運輸。逆濃度梯度的運輸。保證了活細胞能夠按照生命活動的需要，主動選擇吸收所需要的營養物質，排除代謝廢物和有害物質。
三、實驗
1、比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)
實驗結論：酶具有催化作用，並且催化效率要比無機催化劑Fe3+高得多
控制變量法：變量、自變量、因變量、無關變量的定義。
對照實驗：除一個因素外，其餘因素都保持不變的實驗。
原則：對照原則，單一變量的原則。
2、影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設計實驗)
建議用澱粉酶探究温度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。
1、生命系統的結構層次依次為：細胞→組織→器官→系統→個體→種羣→羣落→生態系統
細胞是生物體結構和功能的基本單位；地球上最基本的生命系統是細胞
2、光學顯微鏡的操作步驟：
對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央（偏哪移哪）→高倍物鏡觀察：①只能調節細準焦螺旋；②調節大光圈、凹面鏡
3、原核細胞與真核細胞根本區別為：有無核膜為界限的細胞核
①原核細胞：無核膜，無染色體，如大腸桿菌等細菌、藍藻
②真核細胞：有核膜，有染色體，如酵母菌，各種動物
注：病毒無細胞結構，但有DNA或RNA
4、藍藻是原核生物，自養生物
5、真核細胞與原核細胞統一性體現在二者均有細胞膜和細胞質
6、細胞學説建立者是施萊登和施旺，細胞學説建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性。
細胞學説建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿耐人尋味的曲折
7、組成細胞（生物界）和無機自然界的化學元素種類大體相同，含量不同
8、組成細胞的元素
①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
③主要元素：C、H、O、N、P、S
④基本元素：C
⑤細胞乾重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O
9、生物（如沙漠中仙人掌）鮮重中，含量最多化合物為水，乾重中含量最多的
化合物為蛋白質。
10、(1)還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖）可與斐林試劑反應生成磚紅色沉澱；脂肪可蘇丹III染成橘黃色（或被蘇丹IV染成紅色）；澱粉（多糖）遇碘變藍色；蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應
（2）還原糖鑑定材料不能選用甘蔗
（3）斐林試劑必須現配現用（與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液）
11、蛋白質的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結構通式為NH2—C—COOH，各種氨基酸的區別在於R基的不同
12、兩個氨基酸脱水縮合形成二肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵（—NH—CO—）叫肽鍵
13、脱水縮合中，脱去水分子數=形成的肽鍵數=氨基酸數—肽鏈條數
14、蛋白質多樣性原因：構成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序千變萬化，多肽鏈盤曲摺疊方式千差萬別
15、每種氨基酸分子至少都含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），並且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基因
16、遺傳信息的攜帶者是核酸，它在生物體的遺傳變異和蛋白質合成中具有極其重要作用，核酸包括兩大類：一類是脱氧核糖核酸，簡稱DNA;一類是核糖核酸，簡稱RNA，核酸基本組成單位核苷酸
17、蛋白質功能：
①結構蛋白，如肌肉、羽毛、頭髮、蛛絲
②催化作用，如絕大多數酶
③運輸載體，如血紅蛋白
④傳遞信息，如胰島素
⑤免疫功能，如抗體
18、氨基酸結合方式是脱水縮合：一個氨基酸分子的羧基（—COOH）與另一個氨基酸分子的氨基（—NH2）相連接，同時脱去一分子水，如圖：
HOHHH
NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH
R1HR2R1OHR2
19、DNA與RNA的區別：
20、主要能源物質：糖類
細胞內良好儲能物質：脂肪
人和動物細胞儲能物：糖原
直接能源物質：ATP
第一節 從生物圈到細胞
一、相關概念
細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統。
生命系統的結構層次：細胞→組織→器官→系統（植物沒有系統）→個體→種羣→羣落→生態系統→生物圈
二、病毒的相關知識
1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體。
主要特徵：
①個體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見；
②僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒；
③專營細胞內寄生生活；
④結構簡單，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。
2、根據寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒（即噬菌體）三大類。
根據病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。
3、常見的病毒有：人類流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。
第二節 細胞的多樣性和統一性
一、細胞種類：
根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞。
二、原核細胞和真核細胞的比較：
1、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核；遺傳物質（一個環狀DNA分子）集中的區域稱為擬核；沒有染色體，DNA不與蛋白質結合；細胞器只有核糖體；有細胞壁，成分與真核細胞不同。
2、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核；
有一定數目的染色體（DNA與蛋白質結合而成）；一般有多種細胞器。
3、原核生物：由原核細胞構成的生物。
如：藍藻、細菌（如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬於原核生物。
4、真核生物：由真核細胞構成的生物。
如動物（草履蟲、變形蟲）、植物、真菌（酵母菌、黴菌、粘菌）等。
三、細胞學説的建立：
1、1665
英國人虎克(RobertHooke)用自己設計與製造的顯微鏡（放大倍數為40-140倍）觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細胞的構造，並首次用拉丁文cella（小室）這個詞來對細胞命名。
2、1680
荷蘭人列文虎克(eeuwenhoek)，首次觀察到活細胞，觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細胞、牙垢中的細菌等。
3、19世紀30年代德國人施萊登(Matthias
Jacob Schleiden)、施旺(TheodarSchwann)提出：一切植物、動物都是由細胞組成的。細胞是一切動植物的基本單位。這一學説即“細胞學説(CellTheory)”，它揭示了生物體結構的統一性。
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