隨着地球環境的逐步惡化，綠色農產品和加工食品愈來愈受到人們的廣泛關注，在食品安全面臨危機的今天，發展綠色食品意義更加重大。結合我市發展實際，與各位同仁共同探討綠色食品的發展途徑。
一、綠色食品產業發展現狀
我市具備了發展綠色食品產業的生態優勢、環境優勢、基礎優勢，經過十多年的不斷髮展，基地建設日新月異，綠色產業不斷壯大，綠色產業收入不斷攀升，為我市農業農村經濟發展做出了突出貢獻。一是基地規模不斷擴大。目前，全市綠色食品種植基地監測面積達到_____萬畝，產量達到_____萬噸,產值實現_____億元;獲認證面積_____萬畝，無公害農產品基地面積_____萬畝，為綠色食品產業發展奠定了雄厚的基礎。二是生產標準不斷完善。實行全作物、全面積、全過程的標準化生產方式;制定了綠色水稻、大豆、玉米等標準化規程;建立田間管理檔案;推廣標準化生產技術_____萬畝;實施場縣共建，提高標準化管理經驗;保證綠色生產基地高標準、高水平。三是產業水平不斷提高。綠色(有機)食品加工企業發展到_____家，加工量_____萬噸，銷售收入_____億元。四是綠色產品不斷增加。綠色、有機和無公害農產品認證數量達_____個，其中綠色(有機)食品產品_____個、無公害農產品_____個;大黑魚、椴樹蜜獲得了農產品地理標誌認證。五是品牌知名度不斷提升。達理山、雲珠、吉之島、玉琳、馨悦等農產品品牌叫響國內外;各大龍頭企業已經在北京、上海、廣州、大連等大中城市建有銷售網點，而且在美國、俄羅斯、日本、韓國等國家建有銷售機構，綠色食品知名度和國內外市場佔有率不斷提高。
因此説，我市綠色食品產業開發具有雄厚的發展基礎和廣闊的發展前景。市委、市政府把打造綠色食品生產加工基地作為六大產業基地之一列入了我市xx重點工作，這對於我市綠色食品產業發展有着深遠的意義。為此，我們要逐步解決目前綠色食品產業發展展中的精深加工產品少、產業結構不盡合理、監管薄弱等影響綠色產品質量效益等制約着今後綠色食品產業發展的問題，從質量標準、發展格局、精深加工、品牌建設、監督管理等方面更加註重綠色食品的質量效益，不斷推進我市綠色食品產業大發展、快發展，為始終保持全省，乃至全國領先的位置而不懈努力。
二、綠色食品產業發展的建議
隨着社會上食品污染事件的頻繁發生，人們對綠色、健康、環保食品的強烈追求，綠色食品的質量越來越成為人們追捧的熱點。因此，提高綠色食品的質量效益已經到了綠色食品產業發展的關鍵和重要時期。綠色食品發展必須與時俱進，必須符合我市創建六大產業基地的總體思路。因此，我建議，我市綠色食品產業產業發展要更加註重質量效益。只有這樣，才能適應全省，乃至全國綠色食品產業發展的潮流，讓我市綠色食品產業始終立於不敗之地。
(一)提高綠色食品質量效益，必須嚴格質量標準。注重質量標準是綠色食品開發的前提。一要加強環境保護，為綠色食品產業發展提供必要的條件。二要建立良好的產業基地，為綠色食品發展提供優質原料保證。三要嚴格執行操作規程。在種植環節、加工環節、銷售環節都要制定一系列標準，每一個環節都要嚴格按照標準進行操作，以此提高綠色產品的質量標準。四要嚴格控制化學投入品的應用。以有機、生物肥料替代化學肥料，以生物防治技術替代化學農藥防治病蟲草害。(二)提高綠色食品質量效益，必須確定三位一體的發展格局。所謂三位一體，就是在適合綠色食品開發的地區建立起無公害、綠色、有機食品的三位一體發展格局，伴隨環境和生產條件的改善，不斷提高綠色食品開發的檔次和水平。在我市的近郊區，要以發展無公害蔬菜生產為重點，不僅適應各級政府菜欄子工程，而且滿足了城市居民對蔬菜質量的要求;在三縣(市)，要以綠色水稻、玉米、大豆為重點，面向南方大中城市，定位於各大超市，提供高質量的綠色食品;在環境質量好，沒有污染的地區，要以有機食品開發為重點，面向國際市場，特別是發達國家綠色食品消費市場，促進有機食品出口創匯。因此，綠色食品開發要因地制宜，建立起特色鮮明、佈局合理、優勢突出的產業區、產業帶，形成無公害、綠色、有機食品三位一體的發展格局。
(三)提高綠色食品質量效益，必須發展精深加工。發展精深加工是提高綠色食品質量效益的必要手段。從我市來看，綠色食品大多還是原字號產品，要進一步提高效益，就必須發展精深加工，提高產品附加值。大米要由原糧向蒸熟米、方便米、米糠油延伸;大豆要由色拉油向大豆蛋白、卵磷脂、異黃酮延伸;玉米由原糧向木糖醇、玉米粉、玉米糝延伸;蜂產品由蜂蜜向凍乾粉、蜂膠延伸等等。同時，要特別注重改進產品包裝，做到精美、環保、方便，使綠色食品內在品質與外在形象達到完美統一，使我市的綠色食品真正體現出我省的優勢和特色，成為推得開、叫得響的拳頭產品。
(四)提高綠色食品質量效益，必須加強品牌建設。品牌是綠色產品質量檔次的象徵。因此，要進一步搞好綠色產品品牌建設，在精心打造品牌、整合品牌和宣傳品牌上狠下功夫。首先要冠之以一個具有優美健康、過目不忘、豐富內涵的品牌名稱。例如，玉山市的綠色品牌均可以冠之以綠惟美品牌，在良好的質量的前提下，打造品牌。統一品牌，就是要把我市大米行業的眾多品牌，通過企業整合重組的形式，成為一個或兩個品牌，集中闖市場，實現利益最大化。宣傳品牌就是要像宣傳我市形象宣傳片那樣，在央視的黃金時段進行重點宣傳，宣傳我市綠色產品品牌，提高品牌知名度，儘快形成馳名品牌或馳名商標。
(五)提高綠色食品質量效益，必須建立健全監督管理。良好的監督管理機制是綠色食品質量效益的保證。在我市應建立綠色產品可追溯制度，加強四個方面監管。一要加強質量監管。建立綠色食品質量追溯體系，嚴格備案農產品名稱、種植基地、收購日期、收購責任人、加工企業、生產日期、加工負責人、產地等信息，增強農户和農業產業化企業綠色食品生產安全意識。建立綠色食品檢測中心，完善質量檢測體系，形成自檢、抽檢、年檢互相銜接、互為補充的產品監測體系。二要加強農資市場監管。推行農資市場準入制度，從源頭上切斷影響綠色食品發展的農資投入到生產中。三要加強企業監管。積極配合國家、省的企業年檢、產品抽檢，監督企業提高產品質量，確保企業按照標準生產、經營。四要加強信用監管。要引導企業樹立誠信理念，構建以企業信譽、產品品牌、信用記錄等為重點的信用機制;要保證綠色產品的質量，從而提高我市綠色產品的誠信。
食品工業的發展在如今不可小覷，下面是小編提供的食品產業建設發展的調研報告，歡迎借鑑考!
為了推動衡水食品工業的發展，提高衡水食品工業市場競爭力和經濟效益,進一步摸清衡水食品工業的發展現狀及科技應用情況和有關問題,對衡水食品企業做一次全面的調研,以便更好地指導衡水食品企業發展做準備。
食品工業是人類的生命工業，與人類的物質生活需要密切相關，是考察國家發展和文明程度的重要指標。食品工業作為農產品面向市場的主要後續加工產業，在農產品加工業中佔有較大比重，是國民經濟的重要支柱產業。食品加工業是關聯農業、工業和第三產業的重要支柱產業，食品加工業與農業相輔相承、相互促進、緊密相關。食品工業的發展,是帶動農業產業化，調整農業結構，提高農產品附加值，實現農民增收，緩解農村、農民、農業問題的主要渠道;是農業產業化的主要龍頭產業之一;是農業保持可持續發展的必由之路。
經過幾十年來的發展，食品工業已經形成了運行機制靈活，以市場為導向，以技術創新為動力，完全按照市場機制運行的發展模式。為了全面掌握我市食品工業現狀，找出發展過程中的問題，研究加快民食品工業發展的對策，推進我市食品工業的發展，逐步加大食品工業在全市國民經濟總量中的貢獻份額，在暑期期間我院志願者組成調研小組廣泛深入我市食品企業進行了大量、深入的調研，基本上掌握了我市食品工業總體情況，並對存在的問題提出了有針對性的對策。
一、衡水食品產業發展的現狀
1) 銷售收入完成情況
截至今年8月份，食品工業銷售收入為108.27億元，與去年同期的74.46億元相比增長了45.42%，佔全市工業銷售收入的10.72%。其中農副食品加工銷售收入為56.6億元，與去年同期40.07億元相比增長了41.27%;食品製造業銷售收入為13.54億元，比去年同期10.4億元相比增長了34.80%;飲料製造業銷售收入為38.34億元，比去年同期24.34億元相比增長了56.64%。
2) 工業增加值完成情況
今年食品工業實現工業增加值28.78億元，比去年同期27.04億元相比增長了10.49%。佔全市工業增加值的10.31%。其中農副食品加工實現12.84億元，比去年同期12.19億元增長了10.50%;食品製造業實現3.43億元，比去年同期2.58億元相比增長了24.12%;飲料製造業實現12.49億元，比去年同期11.27億元相比增長了35.68%。
3) 食品工業完成税金情況
今年食品工業實現税金3.84億元，比去年同期3.32億元相比增長了15.36%，佔全市實現税金總額24.86億元的15.45%。其中農副食品加工實現利税1.82億元，與去年同期3.15億元相比減少了42.22%;食品製造業實現税金0.08億元，與去年同期0.09億元相比減少了15.84%;飲料製造業實現利税3.58億元，比去年同期2.92億元增長了22.86%。
4) 利潤實現情況：
食品工業今年實現利潤8.28億元，與去年同期5.66億元增長了48.75%，佔全市工業實現利潤58.61億元的14.13%。其中農副食品加工實現利潤3.83億元，比去年同期2.62億元相比增長了17.89%;食品製造業實現利潤0.51億元，比去年同期0.54億元相比減少了6.02%;飲料製造業實現利潤4.69億元，比去年同期2.41億元相比增長了94.57%。
二、針對調研問卷的情況分析
在我們調研小組關於衡水食品產業園建設的問卷中，在30歲以下的受訪者中有六成會選擇到大型購物商場去購買食品，他們認為大型購物商場的貨源更有安全保障;在三十歲以上的受訪者有七成會選擇農貿市場或小超市購買食品，他們更傾向於自己挑選和購物方便的時候購買。
有接近七成的受訪者會注意商標上的食品產地和安全認證，有九成的受訪者認為在質量相同的情況下會優先選擇名牌的食品，有五成的受訪者承認自己在不出問題的情況下會一直購買同一款商品，有八成的受訪者認為食品價格只是次要因素。有五成30歲以上的受訪者把食材的新鮮程度列為購買食品的首要因素，而30歲以下的受訪者有七成只願選擇名牌。
所有的受訪者都支持衡水建設食品產業園，有六成的受訪者認為衡水的優勢在於原材料豐富，有九成的受訪者認為衡水的優勢在於地價便宜和勞動力低廉，有四成的受訪者認為衡水交通便利。而有八成成的受訪者認為衡水缺少技術創新，有五成的受訪者認為衡水缺少食品加工產業鏈。
三、衡水食品工業經濟運行情況
我市食品工業企業規模以上共有76家，從業人員共有12539人。其中農副食品加工企業54家，食品製造業11家，飲料製造業11家。
從今年經濟運行情況看，我市整個食品工業行業都比上年有了較快的發展，其飲料製造業發展最快，銷售收入今年比去年同期增長56.64%。飲料製造業效益實現最好，利潤實現比去年同期增長了94.57%。老白乾釀酒集團今年產值完成16.12億元，比去年同期增長15.5%，銷售收入13.18億元，比去年同期增長10.78%，完成工業增加值7.44億元，比去年增長了17.72%，實現利税2.88億元，比去年同期2.23億元增長了25.56%，完成利潤0.59億元，比去年同期0.53億元增長12.84%。
養元保健飲品有限公司今年以來，在擴大市場和廣告宣傳並進的情況下，產品銷售網絡已覆蓋河北、河南、山東的大部分，山西、北京、天津、遼寧等部分市場，特別是在省內及河南、山東已成為品牌，隨着央視廣告的播出，他們已進軍全國飲料市場，並保持核桃飲品銷售收入在全國同行業排名第一。經濟效益高速增長，成為我市食品行業的領軍企業之一，去年實現銷售收入17.6億元，同比增長102%，實現產值完成17.5億元，同比增長了116%，實現税金1.85億元，同比增長70%，實現利潤2.4億元，同比增長85%。。
農副食品加工發展速度也比上年加快，基本接近食品行業的增速幅度，銷售收入增長41.27%，工業增加值增長10.50%，利税總額增長11.43%，利潤增長17.89%。
四、衡水發展食品產業園的有利因素
1、新上項目在2022年形成新的增長點。
蒙牛集團總投資15億元的蒙牛集團衡水高端奶暨現代牧場項目在河北省武強縣已開工建設。該項目採用國際先進的前牧後場生產模式，分為日處理600噸高端奶和建設3萬頭牧場兩個子項目，總投資達15億元。其中高端奶項目佔地150畝，引進6條國外先進生產線，產品主要供應國內高端奶市場。項目投產後，預計可實現年銷售收入20億元，利税6000萬元，帶動千餘農户增收致富。
衡水經濟開發區雨潤集團衡水福潤年屠宰200萬頭生豬項目竣工。江蘇雨潤集團是一家以食品為主業，涵蓋食品、物流、商業、旅遊和房地產五大產業於一體
的多元化企業，也是我國農業產業化領域的龍頭企業。衡水福潤項目於2022年5月落户衡水市經濟開發區，總投資3億元，佔地130畝，年屠宰200萬頭生豬，該項目已於2022年3月竣工。預計2022年可完成銷售收入20億元，利税近2億元。
2、改制重組企業的成功也將使企業煥發新的生命力。比如饒陽縣喜奧集團已由菲律賓上好佳集團全資收購，目前收購已基本完成，將會使我市的飲料製造業在2022年將會有進一步發展，增加新的活力。
3、老企業的技術改造和產品調整也將使企業邁向一個新的起點。衡水老白乾釀酒集團將通過加大技術研發，提高科技手段在生產中的運用，進一步提升企業的競爭力。
4、國家政策的調整、扶持力度的增大，這幾年國家陸續出台政策，支持中小企業發展，解決面臨的困難，中小企業貸款方面資金支持力度增加，以及全市經濟發展環境的優化、各市縣區政府領導對食品工業的支持和認知力度的增強將為我市食品工業發展提供有力保證。
五、衡水發展食品產業園存在的主要問題
1. 部分企業生產經營困難加大。
受融資環境趨緊、用工成本上升、利率匯率調整、能源原材料價格高位波動、要素供應緊張等多重因素擠壓，實體經濟面臨的困難明顯增大。2022年，勞動力報酬剛性上漲，我市的最低工資標準不斷提高，已從去年的840元提高到1040元，漲幅達到23.8%。持續上升的成本壓力不斷擠壓企業利潤空間，部分企業利潤增幅逐月走低， 2022年，食品工業企業共有8家出現虧損，虧損企業家數佔全市的22.2%，主要集中在農副食品加工業，佔虧損家數的62.5%。
2. 企業生產下行壓力加大，盈利水平下滑。
2022年，食品工業農副食品加工業工業增加值同比僅增長10.50%，利潤僅增長17.89%;食品製造業實現利潤比去年同期下降了6.02%。預示着我市食品工業發展面臨着應對國際金融危機以來新挑戰和考驗。當前我市食品工業經濟運行中遇到的困難和問題，客觀分析，既有世界經濟不振、外需疲軟的影響，又有國內資源環境約束強化、結構調整壓力加大的制約;既存在產業結構不合理、自主創
新能力不強、經濟運行質量不高等長期沒有得到解決的老問題，又面臨生產經營綜合成本上升、政策調整和市場變化等新情況;企業既面對生存的競爭挑戰，又面臨轉型的發展壓力。
3. 適宜加工的農產品品種短缺。
目前，我市食品加工業與種植業之間的聯繫還處於簡單的初級供需階段，即農業生產什麼、食品工業就加工什麼，而不是根據市場的需求決定種植和加工，未形成科學合理的產業鏈。農產品品種的數量比較少，但又不能所有的品種都適合於加工，現有的農產品品種改良和配置的提高，沒有與市場消費和食品加工有機的結合起來，一方面供大於求，大量積壓，另一方面加工業還需進口原料。比如，我市蘋果種植面積和產量都比較高，果農基本上以鮮果銷售為主，適宜加工的品質和檔次存在相當大的差距。農業不能提供適於加工的品種，直接造成農產品資源浪費。
4. 加工產品商品化在低水平徘徊。
食品加工產品大多隻經過簡單的加工就投放市場，進行深加工的數量所佔比重較小，多層次綜合開發就更少。而在我市大多副產品作為廢棄物丟棄，既污染了環境，又缺少增值空間，使其在進入市場貿易時無法得到有效利用，形成一種新的資源浪費。發達地區很重視農產品加工所產生副產品的綜合利用，提高附加值，重要結症是我們農產品加工商品化水平長期低水平徘徊。
5. 食品工業基礎差、技術含量不高，可持續發展後勁不足
制約我市食品工業發展水平，食品加工業自身的基礎薄弱、技術含量低、效益較差是又一阻礙因素。由於種種原因，我市過去只注重傳統產業的外延擴大再生產，忽視了原有企業和傳統產業的技術改造，造成了企業設備陳舊老化、技術水平落後、產品質量低，能耗、物耗高，勞動效率低，經濟效益差等不利的局面。我市商品加工業基本停留在粗加工水平上，基礎差、品種少、檔次偏低、缺乏精加工產品，技術含量低、包裝差、附加值偏低，眾多企業創新能力不強，產品結構還不能完全適應市場變化需求，沒有形成產業化生產。
六、衡水發展食品產業園的對策和建議
1. 優化產業結構，實行跨越式發展戰略
我市食品工業所處位置與我們現在的地理位置不相稱，按常規發展無法迅速提升，必須有思想上的突破，措施上的加碼，實行快速、超常規發展才能改變現狀。所謂跨越式發展，就是要通過重點優先，傾斜發展的政府主導型干預，改變產業結構轉換的自發過程，選擇結構合理化的最優途徑，經過若干年的努力，超越其它地區。具體要做到以下幾點：
2. 要採取有力措施超常規發展。
不能劃地為牢，把自己封閉在狹小的圈子裏，要給自己的思想鬆綁，要走出本土，在全國、在國際上有一席之地。換句話説，己有的知名產品和今後的創新產品，都應該向外擴張，向發達地區滲透，從而形成一批在全國叫得響的知名品牌。為此要向有些地方政府提出的那樣，政策上給優惠，社會上給地位，政治上給榮譽，經濟上給實惠的原則，鼓勵各方面的力量發展食品工業。
3. 要站在更高的起點上走自主創新之路。
要調動各方面的積極性，加大對食品工業的投資，弄清楚各自行業的發展方向，引進什麼技術、產品和技術水平達到什麼高度、如何創新等都要有明確的目標。要堅持培育自主品牌、壯大老字號品牌;依靠科技，加快產品創新和技術改造，走出一條自主創新和新產品、新技術開發、應用高起點的路子，通過高起步實現高質量高效益。
4. 要加快調整產業結構，產品優化升級。
要按照循環經濟和產業鏈的發展模式，重點培育具備產業帶動效應的重大發展項目，切實推動產業結構的戰略性調整和升級，參與區域經濟一體化進程，建立自我特色、具有強勁發展活力和市場競爭力的優勢產業羣鏈和經濟運行機制，推動地方經濟可持續發展。加強市場營銷，開拓國內外市場;大力推進優勢產業規模化擴張和合理佈局，形成特色產業集聚區。
5. 進一步優化小型企業、微型企業發展環境。
目前中小企業特別是小微型企業發展中的問題十分突出，為此國家出台了一系列政策舉措，關鍵在於落實。對中小企業特別是小微型企業的發展要多予少取，要把支持重點放在面向小微型企業的結構性減税讓利、規範税費徵管行為、金融服務、加強各類中小企業服務平台建設等方面。
七、衡水食品產業園的未來發展 未來五到十五年，食品工業發展總體思路是：
以促進產業規模化、專業化、區域化和機械化發展為方向，以提高產業的工程化水平、調整和優化產業結構，增強食品質量與安全保證程度為目標，以產品創新、技術創新和體制創新為動力，以變化着的市場需求為導向，以推進農業產業化經營，建立龍頭帶動型的食品供產銷一體化的生產經營體系為突破口，以鞏固壯大具有自身特色優勢的肉類屠宰和加工業、果蔬加工業、方便食品加工業;改造提升糧油加工業、釀酒業、液體乳和乳製品加工業;培育與壯大營養保健食品加工業為重點。全面加強食品工業綠色原料基地、特色工業小區、社會化服務平台、市場營銷體系和質量監控體系建設，努力把食品工業培育發展成有特色、有規模，有競爭能力的支柱產業，實現由農產品種養殖大市向農產品加工強市的轉變。
導語：為紮實開展“繼續解放思想，堅持改革開放，爭當實踐科學發展觀的排頭兵”學習討論活動，深入實施“三大戰略”。。。小編精心準備了食品產業園調研報告，希望對大家有所幫助！
為了加快我區園城建設，推進重慶（綦江）食品工業園區（以下簡稱食品園區）的更好、更快發展，區政協提案文史委在食品園區管委會的支持配合下，對園區未來發展進行了認真調研。現將調研情況報告如下：
一、食品園區發展概況
重慶（綦江）食品工業園區成立於20xx年9月，是重慶目前唯一的專業食品工業園區。園區規劃控制面積20平方公里，一期5平方公里。園區目標定位是打造“西部第一，全國一流”的食品工業園，主導和特色產業為調味食品、休閒食品、保健食品和功能食品。目前，園區已投入5億，畝平投入約20萬元。已徵用土地2618畝，其中：交付企業用地793畝、道路等公益設施用地265畝、河邊預留和商業用地580畝、高坡地830畝、高速路綠花地100畝。一期安置房順利交付，二期1。5萬平方米主體完工。完成1。5平方公里基礎設施建設，5公里一期主幹道路、綜合管網及人行道鋪裝綠化工程、日供應3萬噸的水廠一期（日供應能力6000噸）已建成投用，電力、天然氣、通訊等綜合管網已鋪設完畢，日供氣能力達到5萬立方；日處理污水3萬噸的污水處理廠已完成主體工程；110千伏變電站開工建設。園區現已具備企業入駐條件，已有32家企業簽約入駐。其中，中國500強食品100強企業1家（“真心”瓜子），“中華老字號”企業4家（“老四川”牛肉乾、“橋頭”火鍋、“冠生園”、“小洞天”），重慶著名品牌企業10餘家。總投資約45億元，產值90億元，創利税10億元，解決5000人以上就業。入住的本土企業中，“飯遭殃”、“金立方”、“酒民郎”、“鄭胖子”、“古劍山”、“都曉得”等品牌食品在一定範圍內具有一定的知名度。工業旅遊開始起步，德宜信食品有限公司成功獲批國家3a級旅遊風景區。園區的部分企業也與西南大學食品學院，第三軍醫大學營養與食品健康研究所等高校和科研院所建立了合作關係，進行產品研發。園區先後被確定為“全國農產品加工創業基地”、“全國農產品加工業示範基地”、“重慶市食品工業基地”、“重慶市特色產業基地”、“重慶市農產品加工基地”。
二、食品園區存在的問題
食品園區建設雖然取得一些成績，但也面臨一些困難和問題。
1、因未徵地拆遷，目前已簽約企業30多家，供地的僅18家，尚有近20多家已簽約企業無地可供，特別是已簽約的安徽真心瓜子、老四川牛肉乾等一些名優企業也無法落地，有意向入駐的企業如重糧集團、重慶紅九九、安徽燕之坊，重慶餐飲集團、重慶糕點行業協會、重慶食品工業協會分別抱團入駐的30多家企業無法進一步對接。
2、園區高速公路以北的道路、管網、水電氣等基礎設施基本未啟動。
3、已經投產的企業還不足10家，“金立方”、“酒民郎”等已投產的企業產品需進一步打開銷路。
4、園區拓展的中長期規劃尚未確定。
三、食品園區發展前景分析
食品工業始終是世界製造業中的第一大產業，是農業產業鏈的延伸，是集農業、製造業、現代物流服務業於一體的增長最快、最具活力的產業。隨着人民生活水平的不斷提高，食品需求進一步加大，食品工業將全面進入擴張和高速發展的戰略機遇期。食品園區未來的發展一方面將共享食品工業擴張和高速發展的戰略機遇，同時還具有自身的獨特優勢，發展前景十分廣闊。
（一）豐富的原料優勢是園區發展的重要基礎
綦江區最低海拔188米，最高海拔1973米，立體氣候明顯，適宜多種農作物生長，且收穫季節較長。擁有耕地面積162萬畝，林地133萬畝。規劃面積300平方公里的山地現代農業示範園已形成雛形。蔬菜和木瓜均已成為全區農業骨幹產業。其中，蔬菜種植規模50萬畝（花椒10萬畝、蘿蔔10萬畝、辣椒20萬畝、生薑大蒜各5萬畝）。種植木瓜10萬畝，梨子1萬畝和獼猴桃1萬畝均開始投產。可以説，這種得天獨厚的原料優勢為園區各企業的發展起到了基礎性作用。同時，隨着園區各企業的發展，必將帶動農業發展，農民增收，實現雙盈。
（二）交通條件的不斷改善使園區區位優勢更加凸顯
目前，渝黔鐵路、210國道公路、渝黔高速公路穿越綦江，綦河水道與長江相連，水陸交通較為便捷。隨着綦江到重慶主城的便捷通道惠品大道、三環高速公路、渝黔高速鐵路和“三—萬—南” 鐵路的建成通車，綦江的交通將更加便捷。食品園區又處在三環高速公路、渝黔高速鐵路和渝黔高速公路的交叉路口上，並在重慶一小時經濟圈內，交通區位優勢更加明顯。
（三）重慶唯一的專業食品工業園區對食品企業具有強大吸引力
20xx年重慶輕工業總產值為1738億元，食品工業為985億元，佔據了輕工業的一半多。食品工業是重慶名副其實的輕工第一大產業。食品園區是重慶市目前唯一的專業食品工業園區，必將吸引更多的重慶食品工業企業乃至全國一流食品工業企業前來考察入住。
（四）重慶市功能區的劃分將引領食品園區大發展
重慶市委四屆三次全會將重慶劃分五大功能區，綦江區劃為城市發展新區，是全市未來工業化城鎮化的主戰場，是集聚新增產業和人口的重要區域，全市重要的製造業基地，“四化”同步發展示範區和渝黔區域合作共贏先行區，是重慶都市功能核心區和拓展區的有效輻射區域。這一劃分使綦江的經濟地理得到升級，城市功能定位更加精準，城市資源配置更加科學，將迎來最新最好最快的發展時期。綦江區作為全市未來工業化的主戰場之一，必將引領重慶唯一的專業食品工業園區的大發展。
（五）園區過去的工作為未來發展積累了寶貴經驗
食品園區從成立到現在，已有6年時間了。管委會在這期間，在目標定位、規劃編制、徵地撤遷、人員安置、設施建設、招商引資、企業管理等方方面面都做了大量工作，積累了很多經驗。引進了“真心”瓜子、“橋頭”火鍋，“冠生園”，“小洞天”、渝派、多味多等較為知名的外地企業入住。本區入住企業生產的“飯遭殃”、“金立方”、“酒民郎”、“鄭胖子”等產品已投入市場銷售。企業的入住，產品相繼進入市場標誌着園區發展已初見成效。實踐證明，決策成立食品園區是正確的，園區的發展前景是廣闊的。
四、食品園區未來發展的建議
（一）食品園區未來發展的方向
食品園區未來發展的方向應根據食品工業發展的新特點、我國食品工業發展規劃和食品園區獨特的職能作用進行科學定位。二十一世紀我國食品工業將向方便化、工程化、功能化、專用化及國際化方向發展，這“五化”將成為我國未來食品工業發展的大趨勢。 “十二五”時期，我國食品工業發展仍處於戰略機遇期。到20xx 年，食品工業總產值達到12。3 萬億元，年均增長15%；食品工業總產值與農業總產值之比提高到1。5：1。銷售收入達到百億元以上的食品工業企業達到50 家以上；中小食品企業發揮專、精、特、新的優勢，逐步實現良性發展，形成各類企業分工協作、東中西部食品工業協調發展的新格局。鼓勵和支持食品加工企業向產業園區集聚。 國家“十二五”規劃，對糧食加工、植物油加工、肉類加工、乳製品加工、水產品加工、果蔬加工、飲料工業、製糖、方便食品製造、發酵、釀酒、食品添加劑和配料、營養與保健食品缺製造等十三類食品工業發展的方向、重點、產業佈局和目標都作了具體規劃。我區食品園區有四個方面的職能作用：一是培植農產品深度加工的龍頭企業，帶動現代農業的發展；二是發揮工業經濟自身作用，推動工業化發展；三是與東部新城產城融合，實現產城互動發展；四是發展工業旅遊，提供旅遊商品。
根據以上情況，我區食品園區未來發展既要有所為，又要有所不為。堅持“三融合、一集中、一為主”的發展方向。即堅持食品園區的產品佈局與全國食品工業發展的區域佈局相融合，使東部地區技術優勢和西部地區資源優勢的融合在食品園區得到展現；堅持東部新城建設與食品園區發展相互融合，把食品園區建成生態、綠色、環保的新型現代化工業園區，建成產城融合的典範；堅持食品園區建設、食品工業生產與旅遊觀光相融合，發展工業旅遊，提供旅遊商品，增強園區的美譽度，擴大園區的影響力；充分利用好重慶目前唯一的專業食品工業園區這塊金子招牌，強力推進重慶市食品加工企業向食品園區集中；堅持以引進培植農產品深度加工的龍頭企業為主體，以調味食品、休閒食品、保健食品和功能食品為主導和特色產業，挖掘專、精、特、新的優勢，培植品牌，拓展市場，實現良性發展。
（二）食品園區未來發展的目標
食品園區未來發展目標分近期和遠期兩個階段。
近期發展目標：到20xx年，即建園10週年，還有近5年時間，園區面積拓展到5平方公里，8500畝，還需徵用土地約6000畝。需建設的道路管網有：惠品大道，控制寬度70米的5公里主幹道；次幹道，24米寬的3。7公里和12米寬的6公里。共需資金24。1億元，其中：徵地拆遷需資金14億元，道路管網及市政綠化建設需投資5。6億元，通惠河和後溪河治理2億元，電力、通訊等管線搬遷0。5億元，平場0。8億元，利息及其他支出1。2億元。新徵土地中：工業用地3700畝，居住用地910畝，商業用地370畝。為實現園區收支自求平衡，居住用地和商業用地按每畝155萬元出讓，工業用地按每畝12萬元出讓，土地出讓收入達24。28億元。引進入住企業達100家以上，投產企業達60家以上，年銷售收入達100億元以上，每年綜合税收達5億元以上。
遠期發展目標：到2030年，園區沿惠品大道拓展，面積拓展到20平方公里，30000畝，爭取更多的國內仍至世界知名食品工業企業入住，最終實現“西部第一，全國一流”的發展目標。
（三）食品園區未來發展的措施
1、以地生財，為食品園區建設發展提供資金保障
當前，全國各地工業用地的出讓價格都大大低於徵地拆遷成本。園區收支最終要自求平衡只有靠以地生財和税收返還。在園區建設的初始階段，入住投產的企業少，税收少，税收返還無力支撐園區發展，只有靠以地生財，實現以地養園。政府應給予食品園區徵地指標，並特許食品園區將徵用的土地一部分用作居住用地和商業用地。徵地拆遷成本與居住用地和商業用地出讓的溢價用作補償工業用地的徵地拆遷成本和園區基礎設施建設。否則，食品園區將錯失發展良機，發展停滯不前。
2、堅持走“以工哺農”之路，帶動現代農業的發展
蔬菜和木瓜均已成為全區農業骨幹產業。其中，蔬菜種植規模達50萬畝。園區要始終堅持“企業—基地—合作社—農户”的發展模式，以食品工業帶動綦江農業，幫助綦江農業全面實現現代化，同時帶給農民穩定的收入，幫助他們發家致富。目前，綦江在農副食品加工業已經培育出了“綦江辣椒”、“趕水草蔸蘿蔔”、“石壕糯玉米”、“東溪花生”、“萬興生薑”、“金立方”、“酒民郎”、“飯遭殃”、“鄭胖子”、“都曉得” 等本土的鮮菜及其深加工品牌。這些企業在市場也有一定的認可度。今後，園區應該積極引進此類企業，鼓勵它們不斷更新設備、改進技術，充分利用農產品深加工方面的各項技術，開發更多更好的產品。
3、擴大招商引資，大力培育品牌
繼續引進一批知名企業，特別是重點引進國家級龍頭企業、“中國馳名商標”企業、“中華老字號”企業、上市食品公司等高技術含量、高附加值的品牌企業，甚至是雀巢、卡夫這樣的著名大型外資企業入駐，打造品牌聚集區，利用名牌企業帶動整個園區的發展。繼續大力支持本土企業。尤其要支持“金立方”、“酒民郎”、“飯遭殃”、“鄭胖子”、“古劍山”、“都曉得”等本土品牌企業，積極引導和幫助這些企業做好宣傳工作，通過網絡、電視、報紙等媒體進行營銷宣傳，同時還要拓展電子商務、網購和團購等銷售渠道，讓本土品牌走出重慶，面向全國，甚至衝出國門。
4、突出重點，繼續推進主導產業的發展
園區主打的產業重點是調味食品，休閒食品，保健食品和功能食品。
在調味食品方面，要重點打造辣椒加工產業化項目和醬醃菜調味品加工項目。基於調味食品加工業的特點，園區的相關企業要做好以下幾點：第一，立足於本土市場，首先讓自己的產品在重慶乃至西南地區成為同類產品中的領先者，先把本土市場做大做強，再考慮逐步擴大市場；第二，順應市場細分的趨勢，重點研發和生產幾種主打產品，讓主打產品在同類產品中優勢明顯，很難被替代；第三，在研發過程中充分考慮不同地區人們的飲食習慣和口味，在產品上作出相應的調整；第四，大舉進入餐飲市場、農貿市場，不要把產品侷限於超市和賣場；第五，增加社區、賣場等公共場所的促銷活動，提高品牌知名度。
在休閒食品方面，要重點打造豆制食品加工產業項目、方便肉製品加工項目、方便穀物食品加工項目和方便蔬菜食品加工項目。園區相關企業要注意以下幾點：第一，注重培養品牌，着力打造一些具有區域性特色的品牌產品；第二，發展有益於消費者健康和安全的休閒食品，促進休閒食品向營養型、功能型和健康型轉變。
在保健（功能）食品方面，要重點打造木瓜產業化工程項目、菊芋產業化工程項目和膳食纖維產業化工程項目。園區的相關企業要注意以下幾點：第一，加大科研方面的投資力度、提升產品的質量；第二，充分利用木瓜，辣椒等優勢原料中所含有的功能性成分開發新產品，從而提高產品的附加產值，進一步提高企業的利潤。
5、堅持“產學研”相結合，鼓勵科技創新
現代食品工業的發展需要高新技術的有力支持，只有更多的尖端技術（超高壓處理，超臨界萃取，膜分離技術，分子蒸餾技術，微膠囊技術，真空技術，食品摻假鑑定等）被應用於食品工業，這個行業才能找到發展的着力點。食品加工廠加工工藝的改進、設備的更新以及產品的研發需要專業的團隊進行研究。目前，我國從事食品加工技術研究與開發機構超過350家，已初步形成了國家、部門、地方三級較為完善的研發體系。全國有205所高校設立了食品科學與工程專業，近100家大專院校和科研單位能夠培養研究生。一大批農產品加工企業相繼成立了研發中心，20多家企業設立了博士後工作站。園區的每一個企業都應該與相應行業的科研機構建立長期合作的機制，讓科研團隊進駐企業，或者成立共建實驗室。園區要儘快建立食品技術孵化區，將其作為企業自主知識創新和企業與高校、科研院所結合的平台。
6、發展工業旅遊，提高園區知名度
隨着工業產業結構的進一步調整和旅遊業的蓬勃發展，工業旅遊逐漸成為地區或企業新的經濟增長點，在促進工業經濟結構調整及產業轉型、提高企業知名度、傳承民族特色工業、促進區域旅遊業發展、樹立城市形象等方面起到了良好的作用。園區要依託濱河景觀帶、美食一條街、食品生產線觀光，青槓塝水庫和周邊原材料基地，組團打造“蛋糕王國”，“木瓜樂園”，“手工體驗園”等集生產，銷售，消費，娛樂於一體的食品城綜合體項目，建設農產品生態農莊及頂級vip會所等。要着力發展特色旅遊產品，把食品園區企業生產的特色旅遊產品打造成綦江的重要名片。
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