1、食物多樣、穀物為主
2、多吃蔬菜、水果和薯類
3、常吃豆類及其製品
4、多攝入益生菌、多喝普洱茶
5、藥物減肥，如綠茶多酚、瓜拿那、海藻、甲殼素、山楂、月見草、赤小豆、草本曲纖類、海藻、海帶、甲殼類、山楂、生薑等
6、堅持早睡早起，堅持運動，如跑步、跳繩、游泳、登山等
擺脱肥胖沒有捷徑，管住嘴邁開腿，為了健康為了美，瘦下來擁有健康的身體，希望各位都是健美的身材，不是排骨精不是胖葫蘆。
一、遺傳因素
研究表明，父母均正常，子女肥胖的概率為10%；父母有一方為肥胖的，子女肥胖發生率為32%~40%；父母雙方均為肥胖的，子女肥胖發生率上升為60%~75%。可以肯定的是，不正確的飲食習慣是會傳給後代的，下一代也很容易繼承父母錯誤的飲食習慣。雖然遺傳因素對肥胖的影響很重要，但是並不是説遺傳因素一定會致人肥胖。遺傳因素好比是一粒種子，而社會環境、生活方式、飲食習慣如同土壤、陽光、濕度。僅有種子，沒有適合生長的條件，這粒種子就難以開花結果。但是，如果給他創造適宜的環境條件就會促使肥胖發生。
二、能量代謝異常
在飲食條件相同的情況下，肥胖者的合成代謝比正常人亢進，特別是脂肪合成增加而分解減少，一般認為與胰島素增加有關。很多肥胖的人都是因為身體新陳代代謝不暢，才導致了身體囤積很多的贅肉，以至於身體逐漸日益肥胖起來。所以身體新陳代謝是誘發肥胖的一重大因素。
三、精神因素
中樞神經系統通過影響下丘腦的食慾中樞從而調節食慾及營養物質的消化與吸收。當下丘腦病變或體內某些代謝改變時會影響食慾中樞，發生多食，從而導致肥胖。長期精神抑鬱者，代謝較慢，也很容易發胖；也有些人經常會為了解除心情上的煩惱、情緒上的不穩定，用吃來發泄或者是終日悶悶不樂，久坐少動，這樣是很容易導致肥胖的；同時我們還有另一種極端，精神好、吃得好、味口好、吃啥啥香，導致多食發生。
四、社會環境因素
現今社會上的食物種類繁多，各式各樣的美味引誘人的食慾，吊人胃口，養眼悦目，充斥眼球，讓人無法拒絕，很多人為了犒勞自己經常會大吃一頓，或者是應酬各種各樣的聚會，這些都會讓人不斷長胖。
五、飲食習慣
生活方式及膳食結構的改變：一旦攝取過量的脂肪和糖類，如果不能被充分的消耗利用，就會造成能量過剩，收支失衡，這樣一來就會促進脂肪累積；同時也可能攝取了過量的酒精或含糖飲料，或甜食過多等，造成能量過剩，入多出少，也會造成肥胖。
六、不良的飲食習慣主要有以下幾點：
①進食速度過快 ②零食不斷 ③晚餐不當 ④吃糖過多 ⑤偏食
七、運動量太少
運動可以消耗能量，增加脂肪分解，減輕體重。在日常生活中，隨着交通工具的發達、工作的機械化、家務量的減輕，使人體消耗能量的機會減少，另一方面攝取的能量並未減少，而形成肥胖。人體更因為肥胖，導致日常的活動越趨越慢、懶惰，更再次減低能量的消耗，形成惡性循環，助長肥胖的發生。
燈光照明
據美國俄亥俄大學的研究發現，晚上的照明光即使再微弱也會導致人的體重不斷增加。就算飲食均衡和積極鍛鍊也無法避免。而這項研究的發現其實得益於研究人員用三組幼鼠做的8周實驗。
缺覺
肥胖可能性最大。每天睡眠在4小時以下的人，比睡眠正常的人肥胖可能性要增加73%。研究表明，睡眠不足的人，體內促進食慾因子的水平也要高。
親友
肥胖也會“傳染”。如果一個人的朋友是胖子，那他患肥胖的可能性會增加57%。原因在於，如果自己的朋友或親戚肥胖，會改變一個人對合理體重的接受標準，影響他的飲食結構和生活方式。
空調
調節熱量機制受阻。空調讓我們總是待在恆温的環境裏，所以我們不用調節自己體內的熱量。但如果氣温很低，我們的身體就會自動消耗脂肪，以保持温暖；如果天氣很熱，我們的食慾就會降低。使用空調的人，熱量調節機制受阻，更容易肥胖。
感冒
病毒可增加脂肪。研究人員發現，一種引起感冒和喉嚨發炎的病毒可以導致肥胖，該病毒可以使體內的脂肪細胞迅速增加。
基因
變異體導致高體重。英國科學家已經發現了一種調節體內脂肪量的基因變異體。擁有這種基因變異體的人，要比沒有這種基因變異體的人平均重1.2公斤。
激素
控制飢餓感。科學家研究指出，人體中存在一種瘦素，也稱抗肥胖因子，是降低飢餓感的主要激素，它控制了我們對於食物的喜好。缺乏瘦素的人喜歡所有的食物，而且吃得很多，因此最後成為超級大胖子。
愛吃愛喝
只要不是得了糖尿病、“甲亢”類疾病，突然胃口增大，特別喜歡喝水和飲料等，大多是發胖的前兆。
變懶
一貫勤快的人變得懶了，遇事無精打采，或者總是心有餘而力不足，假若不存在什麼病痛，有可能是發胖的預兆。
勞累
與平時相比，總感到疲勞，多活動幾下就氣喘吁吁，汗流滿面只要不是生病就有可能肥胖悄悄向你走來。
貪睡
睡覺特別香，已經睡了足夠的時間還想睡，或者經常哈欠連天，在排除過於疲勞的情況下，是肥胖到來的跡象。
怕動
如果是愛運動的人，漸漸地不想再動了，甚至感到參加運動是一種負擔，也可能是發胖的信號。
另外，實驗人員發現，月經初潮早來者更要注意日後發胖。美國醫學研究調查了17000多名女性，其結果表明，初潮較早的女性與初潮較晚的女性相比，其體重平均多5-6公斤。
1暴飲暴食肥胖型中醫減肥法
顧名思義，這種人就是那種食慾旺盛的“大食客”。這種人如能強制節食，可暫時瘦下來，但一旦控制不住食慾時，有會反彈回來，而且很有可能比以前更胖。
其實，“暴飲暴食”者的通病就是有火，所以通過服用中藥，能起到消火、清腸之功效。與此同時，體重也會有所減輕。
這類肥胖者可服用防風通聖散。這劑藥可消除胃火，抑制亢奮，並有改善代謝功能之作用，可將積聚在體內的多餘能量轉化為體熱排散出去。
2壓力型肥胖中醫減肥法
由於壓力所造成的肥胖又被稱作“肝胃鬱熱肥胖”。壓力過大肝（中醫的”肝”除有西醫的肝臟功能之外，還有中樞神經系統、自律神經系統、運動神經系統的功能）功能下降。甚至會影響到胃，使胃發熱，食慾異常旺盛。
這種類型的人，心情一煩躁就會出現食慾旺盛、頭痛、眼睛充血等症狀。
這類肥胖者可服用大柴胡湯。這類藥有抑制壓力的過度反應，消除煩躁、抑制消化器官異常興奮的作用。
3水腫型肥胖中醫減肥法
又被稱為“痰濕內藴肥胖”，臀部和大腿浮腫，也就是所説的“下半身胖”的人。這是因身體的排水功能教差，多餘的水分在體內積聚所造成的肥胖。
主要表現為以下症狀：食慾一般，但手腳無力；不喜歡運動；吃完飯渾身發軟想躺下；嘴裏發粘；尿不通；易壞肚子；早晨起來時眼睛浮腫等。
這類肥胖者可服用防風通聖散和胃苓湯。有利尿、減肥的作用。
4貧血型肥胖中醫減肥法
學名為“血虛肥胖”。因體內血液不足，身體基本機能下降，代謝功能發生異常，最終導致肥胖。
這類人的特點是：食慾正常，但小腹飽滿突出，手腳細但身上胖，也就是説的”偷着胖”。
適宜的藥方為具有補血作用的四物湯和小建湯各半。
肥胖度=（實際體重-標準體重）÷標準體重×±100%
肥胖度在±10%之內，稱之為正常適中。
肥胖度超過10%，稱之為超重。
肥胖度超過20%-30%，稱之為輕度肥胖。
肥胖度超過30%-50%，稱之為中度肥胖。
肥胖度超過50%，以上，稱之為重度肥胖。
肥胖度小於10%，稱之為偏瘦。
肥胖度小於20%以上，稱之為消瘦。
日常生活你聽到最多的話是什麼？估計很多人會回答“啊，我太胖了！”“我怎麼這麼胖我要減肥！”但是其實肥胖是一種病，普遍又潛在着危險的疾病。
1、遺傳因素
人類肥胖的遺傳因素在發病中包括兩個方面：其一為多種先天性異常綜合徵可伴有肥胖；其二是遺傳因素影響機體能量平衡機制所引起的肥胖。
許多資料表明肥胖與遺傳有關。我國有學者報告，雙親單方肥胖其子女肥胖率為15.23%，家族其他成員如祖父母肥胖其孫子、孫女肥胖率為9.55%，這種肥胖稱為體質性肥胖，體質性肥胖是由於機體脂肪細胞數目增多造成的。
2、體內代謝及內分泌失調
近年研究發現，胖人的代謝與體重正常者有明顯差別，如胖人血液中促甲狀腺激素(TSH)濃度下降，基礎代謝率低於正常人，在同樣的飲食條件下，胖人進食後食物合成代謝比正常人亢進。其休息、站立或散步所消耗的熱能也低於正常體重者。在不活動的情況下，胖人對寒冷的反應不如瘦人敏感，同處於低温環境，體重正常者所需氧量可增加35%，而胖人只增加11%。胖人的物質代謝與內分泌功能也發生了改變，激素是調大。如胖人空腹遊離脂肪酸濃度升高，甘油三酯、膽固醇含量增加，脂肪代謝紊亂，生長激素分泌下降，使胖人體脂的消耗減低，空腹胰島素水平偏高，不但能促進脂肪合成，而且可誘發低血糖、增加飢餓感，多吃致胖，形成惡性循環。此外，內分泌機能異常及神經精神系統機能紊亂，可嚴重影響食慾和進食習慣。食慾的調節受制於大腦皮層，大腦皮層機能失常時，脂肪及糖中間代謝受影響造成體內脂肪大量增加，從而導致肥胖。
3、飲食方式和生活習慣
肥胖病與進食過量、進食速度過快、喜吃甜食和油膩食物及嗜酒有關。熱量過剩，營養不平衡，缺乏體力活動，飲食過量和年齡增長代謝減慢，但食量未做調整，使熱量大超，而將體內剩餘的熱能轉化成體脂，貯存在脂肪細胞內，促使脂肪細胞肥大，久之脂肪大量堆積導致肥胖。肥胖的人不愛活動，熱能消耗少，多食少動也是造成肥胖的原因。
4、精神因素的影響
有的人高興時狂吃，以示慶賀；生氣時要吃，以圖發泄；孤獨煩悶時以吃來解悶；尤其是在有精神壓力時，如親屬、親人死亡、喪偶、離異、工作不如意時，以吃食物為解除精神緊張，煩惱、挫折、厭煩等，從吃中取得心理上的安慰和補償，以上的種種吃，勢必導致飲食過量而導致肥胖。由此可見，減肥防胖是一項“生物一心理一社會”三結合的系統工程，沒有什麼減肥的靈丹妙藥。重要的是根據個人的身體情況，在醫生的指導下采取綜合性的減肥措施，進行科學減肥。
發胖絕對與午餐選擇有關
選擇西式快餐:一餐飯吃下熱量比一天所需熱量還要多
一克油能提供9千卡熱量，以油炸和油煎肉食為主食的西式速食含油量最高，因此，速食是含熱量最高的食物。
另外，炸油在幾百度的高温下，一炸再炸，原來是身體養分的脂肪酸，氧化成對身體有害的毒油，不但如此，肉類、蔬果和五穀表面的養分，被炸焦後，也成了有致癌作用的毒素，會增加年老時得大腸直腸癌或乳癌的機會。
選擇中式快餐:絕非健康
西式快餐熱量嚇人，中式快餐也不一定全都好，一般的快餐店為了增加菜的口味和風味，吸引顧客，都會在炒菜時放比較多的油（不排除有些還是劣質油）。一份普通的排骨飯熱量就大約七八百千卡了。而一碗較油的排骨麪熱量能達到一千卡。
而7-11的盒飯、飯糰、好燉、三明治是午餐最受歡迎的食品，不過口味從來沒有推陳出新，也不會有什麼季節更換，所以是個弊端。就營養價值來説，也只能説能填飽肚子而已，比起肯德基、麥當勞等等還起碼是頓像樣的飯。需要提醒的是好燉的營養價值可實在一般。尤其是裏面的湯底，最好不要長期食用。偶爾解解饞還是可以的。
參加工作後會引致發胖
主要原因是忙工作，就沒有時間運動，而且73%的工作場所，沒有附設健身設施。在工作場所仰賴電子郵件及網絡和同事溝通，而懶得走到其它同事的辦公室討論公事，是發胖的原因。另外，時常在外頭吃中飯，更是發胖的主要原因。員工應該利用中午休息時間，到健身房運動，或是簡單吃個自備健康午餐，然後外出散步，都對身體有益，並能夠控制體重。當員工面對壓力時，也時常以零食來解決，但零食卻是增肥的最大殺手。專家建議最好在上班時，放一瓶水在桌上，隨時取來喝，取代吃零食的壞習慣，是控制體重的好方法。
一切發胖從病癒之後
其實，吃好休息好只是康復的基本條件，絕非惟一條件，切不可忽視運動對康復的積極作用，而且它也是病後防肥胖的有效途徑。病後，食慾特強之時，應注意控制飲食。
有時太鑽牛角尖減肥反而使你發胖
我們減肥時常常會給自己制訂以下的計劃:每天做30下仰卧起坐、把食量減少一半、一定要在一個月內減少5公斤這樣一心一意想要減肥成功，是不是把目標設定得太高了呢這就是挫敗的原因，太鑽牛角尖地減肥是失敗的根本，只有以輕鬆心情去實行才是。
建議用輕鬆的心情做體操或按摩才能達到充分的效果，不要勉強自己，其實你也知道減肥不是一蹙而就的，須持之以恆方能成功。
夏天猛享受空調，舒服得來變胖
人體享受空調，身體內的熱量就消耗得更少了。加上不運動的生活習慣久而久之不發胖才怪咯！
睡眠不足可使人發胖
由於生活節奏的加快，人們不斷地忙於應付各種亟待需要解決的問題，久而久之，睡眠的時間就在無形中被慢慢地剝奪了。長期睡眠不足，可以影響人體生物鐘的進食循環，也會降低血液中的一種叫拉普丁蛋白的含量。
這種蛋白有抑制食慾的作用，同時也影響大腦對身體是否已經足夠食物的判斷。
人在睡着的時候，即便肚子餓了，也不會馬上起來去吃東西。但是熬夜的時候，則肚子更容易感到飢餓，在不知不覺中就吃進了多餘的熱量。
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