1、對餐廳實行全面管理，確保為客人提供優質餐飲服務；
2、負責監督管理員工日常的工作流程，包括服務標準、勞動紀律及規章制度的執行情況；
3、實時掌握餐廳經營情況，制定中、短期經營目標和經營計劃；
4、細化餐廳各個職位的工作流程，並實施監督；
5、協調安排員工班次，合理分工，確保部門平日及節假日期間的正常運營；
6、定期組織餐廳員工進行各類提高培訓，熟練掌握服務技能，培養優質高效的工作作→←風；
7、檢查並督導食品質量、酒水質量、服務質量。
1、維持店內良好業績，完成分配的可行性營業額目標
2、店內日常的運營管理
3、把控店內日常開銷，合理控制店內成本
1、瞭解新店項目工程進度和《新店項目合同》條款；
2、審核新店經營佈局圖紙，房型比例和佈置，及時提出合理建議；
3、根據公司運營標準和酒店實際，提出組織結構、人員定編和工資標準方案，報公司分管領導審批；
4、負責酒店人員招聘工作；
5、負責開業前員工培訓和從事管理工作；
6、組織市場調研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當年的經營預算；
7、負責落實酒店宣傳和促銷資料；
8、負責酒店開業前期的銷售工作；
9、根據公司物品配備標準，編制開業物品採購清單，上報公司分管領導和運營中心審批；
10、跟蹤落實公司統一採購物品到位；
11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品採購預算，上報公司分管領導審批；
12、按計劃負責自購物品採購工作；
13、根據公司運營標準，結合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的實施細則，在開業前培訓到每個員工；
14、根據工程進度，定期檢查和反饋工程質量情況；
15、工程竣工驗收後，負責裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，並反饋與跟進；
16、負責酒店開荒和清潔工作；
17、負責酒店各類營業許可證照的辦理工作；
18、根據新店項目計劃，做好開業前的其他各項準備工作，自查合格後，上報運營部和公司分管領導進行開業驗收；
19、酒店周邊關係協調；
20、完成公司分管安排的其他工作。
一、店員的職業道德和職業技能規則：
1、工作立場和心態：
認同自己的服務職業x質，不良情緒不影響工作，願意用x知識為顧客服務，體現自我價值。
2、行為舉止和儀表：
着裝整齊，工牌端正，髮型美觀得體，儀表大方，舉止文明，能使顧客產生信任感。
3、x服務和態度：
熱情招呼，微笑待客，純熟使用禮貌用語。諮詢回答x、耐心、細緻、正確，使顧客滿足。
4、銷售x品：
向顧客推銷和推介x品是店員的主要責任。對顧客正確宣傳x品新能、用途、用法、劑量、禁忌、注意事項；對常見疾病，營業員要能夠指導用x。
5、理解處方：
店員要學會辨認處方、分析處方、調配處方，注重配伍禁忌。
6：識別x品真偽：
要學會如何用感觀識別來識別x品的真偽。
7、負責辦理商品進貨驗收和退換。
8、做好x品養護：
把握x品的本質屬x，採取不同的貯藏保管方法對x品進行養護。
9、陳列理貨
將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面，跟蹤堆垛商品銷售情況，並及時補貨。
10、執行公司的促銷計劃，檢查價格籤和促銷海報到位情況。
11、積極參加各種培訓，努力提高自身素質。
二、工作流程
1、營業前做好櫃枱、貨架、商品及地面等環境衞生，達到乾淨、整齊、玻璃光亮。
2、預備營業期間所需用品、用具。
3、補充商品，將櫃枱上不足的商品補齊，並檢查櫃枱上所列之商品是否齊全，有無新貨需及時上櫃。
4、營業中應隨時保持櫃枱及貨架上的展示商品充足和整齊，不得出現展示商品不足和擺放零亂的現象。
5、檢查櫃枱及庫存商品數量是否充足，不足的須及時填寫“缺貨計劃”並通知補貨，做到所有商品無斷貨現象。
6、櫃枱到貨須仔細清點驗收，及時上櫃，同時配合配貨員將上櫃後餘下之商品在儲存板或貨架上歸類堆放整潔。
7、隨時作好為顧客提供服務的預備，發現顧客有需要導購及服務的暗示時，應立刻上前友善、真誠地為其提供各種服務。
7、查看銷售環境，注重防止商品被盜。如有可疑情況和突發事件，沉着冷靜，迅速通知其他同事協同處理。
8、努力提高自身業務水平，做到對所負責的每種商品的價格、產地、規格及特x都瞭如指掌。
9、隨時保持商品及環境的衞生。
10、交接班時，應對x員告知商品銷售已補貨和需補貨商品情況，做到交接清晰、補貨無重複。
11、維護店內設備、設施，愛護公物，節約水電、紙張及x袋。
12、營業員必須堅守工作崗位，不得無端串崗、離崗，如有事離崗須向店長及其他員工做好委託。
主要工作職責:
1、店面人員管理，員工排班安排，合規及陳列要求，蘋果的知識產權維護，處理收集店面信息，解決客訴問題等；
2、負責對蘋果產品及周邊配件的銷售服務工作，通過和顧客的溝通和交流將最適合顧客的產品帶給顧客；
3、按照公司要求和發展參與公司和蘋果組織的各項培訓，逐步提升自身的銷售能力和技巧和服務水平；
任職要求:
1、大專以上學歷，熱情外向，親和力佳，極具溝通力；
2、優秀的服務意識和溝通表達能力，有一定的英語基礎；
3、熱愛數碼產品，2年或以上連鎖零售店銷售管理、專賣店銷售管理、數碼產品銷售工作經驗；
4、工作責任心強，良好的抗壓能力，有強烈的工作激情和上進心。
蒙田範文網