本篇約作於唐天寶11年(公元752年)，即李白被迫離開長安後的第二次漫遊時期。當時，李白看到以唐玄宗為首的唐王朝統治集團日益昏庸腐朽，各種社會危機日益嚴重。而他被排擠出朝廷，對他更是一次沉重的打擊。他空有一番抱負而無處施展，但是，他又不甘心唐王朝被一小撮昏庸腐朽的權貴斷送掉，他相信總有一天能夠施展自己的抱負發揮自己的才能。就這樣，在他的思想感情上，失望中交織着希望，苦悶中交織着信心。這就成了他寫這首詩的基調。
李白當時胸中積鬱很深，與友人岑勛和元丹丘登高宴飲，借酒興詩情，抒發了自己抱濟世之才而不得用的感慨。同時也表現了他樂觀自信、豪放不羈的'精神與情懷。
這首詩可分為三個部分。
第一部分(從開頭至“千金散盡還復來”)，寫人生短暫，要及時行樂，但又表現出對理想和事業的自信。作品起筆即感歎時光流逝，一去不復返，人很快就會由年輕變為衰老。可詩人卻以黃河之水一瀉萬里的流勢形象來比喻，使人感到其奔騰咆哮之氣勢，給人一種奔放豪邁的感受。而悲歎人生之短暫，則以滿頭青絲“暮成雪”這一形象來生動表現。顯得更加形象鮮明。因時光流失快，人生也是瞬息，所以不要辜負良辰美景，有興致的時候應該及時飲酒盡情行樂。看到這裏，似乎詩人除了及時行樂什麼追求都沒有了。但是筆鋒一轉，“天生我材必有用，千金散盡還復來。”這雖然是詩人的自我安慰之詞，但不難看出，詩人一方面並不甘心就在這種及時行樂中虛度自己短暫的一生，他相信，將來一定會有所作為。及時行樂，只不過是為了解脱有志不得施展的苦悶與憂愁。
第二部分(從“烹羊宰牛且為樂”至“惟有飲者留其名”)，寫痛飲狂歌，但又表現出不慕功名富貴，憤世嫉俗的精神。“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”，描繪的是痛飲，充滿的是豪氣。“且為樂”，即暫且以酒作樂，表明詩人決意要把憂愁和煩惱暫且放下，勉強“為樂”，由此可見，豪飲之中藴含着極大的憂憤。“岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。與君歌一曲，請君為我傾耳聽。”前一句是提醒朋友快快盡情乾杯，後一句是提示朋友傾聽我的激憤之言。什麼樣的激憤之言呢？ “鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。”前一句表現出詩人不慕富貴，藐視功名利祿；後一句將“古來聖賢”與“飲者”做比，進一步否定了功名與富貴，在痛飲狂歌之中表現出一種“浮雲富貴，糞土王侯”的氣概。
第三部分(從“陳王昔時宴平樂”至篇末)，寫要以盡情飲酒來消散心中的憂愁，同時又表現了在黑暗現實中的苦悶。“陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔”一句中，詩人以曹植受其兄曹丕排擠迫害而抑鬱不得志自況。曹植當年為了排解心中不快能不惜美酒昂貴，自己為什麼要怕花錢呢？只官盡情地痛飲吧！這裏一個“何為”，一個“徑須”，充分表現了詩人不惜一切只須痛飲的情景。這不惜一切痛飲，更加突出了詩人心中無可排解的愁苦。在“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁”一句裏，詩人不惜一切代價買酒痛飲的情狀與氣概，更能看出其心中愁苦至極。詩人以一個“愁” 字結束全篇，更加有力地突現了作品的主題。
然而，縱觀全篇，詩人的苦苦排解方式是有一定的歷史的和階級的侷限性的，以酒消愁畢竟永遠是一種消極的人生態度。
在藝術表現手法上，值得注意的是除了他一貫的氣勢豪邁奔放之外，還使用了恰切的比喻和大膽的誇張。
⑴將進酒：屬樂府舊題。將(qiāng)：請。
⑵君不見：樂府中常用的一種誇語。天上來：黃河發源於青海，因那裏地勢極高，故稱。
⑶高堂：高大的廳堂。青絲：黑髮。此句意為在高堂上的明鏡中看到了自己的白髮而悲傷。
⑷得意：適意高興的時候。
⑸會須：正應當。
⑹岑夫子：岑勛。丹丘生：元丹丘。二人均為李白的好友。
⑺杯莫停：一作“君莫停”。
⑻與君：給你們，為你們。君，指岑、元二人。
⑼傾耳聽：一作“側耳聽”。
⑽鐘鼓：富貴人家宴會中奏樂使用的樂器。饌(zhuàn)玉：形容食物如玉一樣精美。
⑾不復醒：也有版本為“不用醒”或“不願醒”。
⑿陳王：指陳思王曹植。平樂：觀名。在洛陽西門外，為漢代富豪顯貴的娛樂場所。恣季深業書法《將進酒》季深業書法《將進酒》：縱情任意。謔(xuè)：戲。
⒀言少錢：一作“言錢少”。
⒁徑須：乾脆，只管。沽：買。
⒂五花馬：指名貴的馬。一説毛色作五花紋，一説頸上長毛修剪成五瓣。
⒃爾：你。銷：同“消”。
⒄也有説法作“但願長醉不願醒”
君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。
君不見，高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。
天生我材必有用，千金散盡還復來。
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。
岑夫子，丹丘生，將進酒，君莫停。
與君歌一曲，請君為我側耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。
古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。
五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，
與爾同銷萬古愁。
你難道看不見那黃河之水從天上奔騰而來，波濤翻滾直奔東海，從不再往回流。
你難道看不見那年邁的父母，對着明鏡悲歎自己的白髮，早晨還是滿頭的黑髮，怎麼才到傍晚就變成了雪白一片。
(所以)人生得意之時就應當縱情歡樂，不要讓這金盃無酒空對明月。
每個人的出生都一定有自己的價值和意義，黃金千兩(就算)一揮而盡，它也還是能夠再得來。
我們烹羊宰牛姑且作樂，(今天)一次性痛快地飲三百杯也不為多！
岑夫子，丹丘生啊！快喝酒吧！不要停下來。
讓我來為你們高歌一曲，請你們為我傾耳細聽：
整天吃山珍海味的豪華生活有何珍貴，只希望醉生夢死而不願清醒。
自古以來聖賢無不是冷落寂寞的，只有那會喝酒的人才能夠留傳美名。
陳王曹植當年宴設平樂觀的事蹟你可知道，斗酒萬千也豪飲，讓賓主盡情歡樂。
主人呀，你為何説錢不多？只管買酒來讓我們一起痛飲。
那些什麼名貴的五花良馬，昂貴的千金狐裘，把你的小兒喊出來，都讓他拿去換美酒來吧，讓我們一起來消除這無窮無盡的萬古長愁！
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