白露節氣有哪些傳統食物新版多篇

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白露吃雞有什麼好處 篇一

1、雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長，對於在健身想鍛鍊肌肉的人來説，是一個很好的營養補充。

2、高蛋白，低脂肪，雞肉還是減肥和健身人士很好的一種食物。

3、可以降低膽固醇，為高膽固醇患者的身體健康更好地保駕護航。雞肉，特別是雞脯肉中的脂肪含量非常低，維生素比較高，非常有利於降低膽固醇。

4、可以幫助排出身體內的毒素，還有抗氧化的功效。

5、對於身體虛弱的人，可以補充很好的營養，還可以緩解頭暈等症狀。

6、雞湯非常有利於女人補充肝血，提供營養。

7、可以增強身體的免疫力。強身健體，預防和減少感冒等疾病。

8、烏雞還可以美容養顏。延緩衰老，改善女人的氣色，是女人的養顏聖品。

白露吃什麼魚最好 篇二

1、草魚

草魚是中國四大家魚之一，俗稱鯇魚，味甘、性温、無毒，入肝、胃經，具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、、益腸明眼目的功效，是温中補虛的養生食品。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

草魚加入豆腐和胡椒粉做湯，既鮮美可口又可補中調胃、利水消腫功效，簡單易做，建議可以作為秋季家常湯水經常食用。

2、鰱魚

鰱魚和草魚一樣同為中國四大家魚之一，可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。

加入薑片清蒸食用，可以起到補脾温中、健胃的作用。

3、帶魚

帶魚是常見海魚，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷 、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶

魚性温，味甘，具有暖胃、補氣、養血以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神的功效，甚至還能養膚健美。

常見的帶魚烹調方式為紅燒或糖醋，可以有效闢除帶魚自帶的腥味，另外幹煎和照燒都是不錯的做法。

4、鰻魚

白露節氣起，老蘇州會吃些鰻魚(鰻鱺)，這時鰻魚最為肥美，是品嚐的最佳時節，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之説。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚熬白蘿蔔，鰻魚營養豐富，而白蘿蔔有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。

5、鮑魚

秋季鮑魚、海蔘是很好的進補食材。鮑魚，本身正是美食也是良藥，既美味又滋補。真正的鮑魚具有平肝、養陰、固腎之效。夜尿頻、氣虛哮喘者、四肢無力、精神難集中者，都適宜多吃鮑魚。

6、鱈魚

鱈魚肉味甘美、營養豐富，肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。而這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。

7、箬鰨魚

也叫玉禿、舌鰨等。箬鰨夏汛為5～7月，秋汛為10～12月，以農曆八月的箬鰨魚數量最多，味道好，價格也便宜，食之鮮肥而不膩。民間傳説，箬鰨魚為毛鱨魚與七星魚撮合婚姻大事，由於草率從事，結果吃了毛鱨魚一巴掌，把箬鰨魚嘴巴打歪了，雙眼也被打到了一邊，於是箬鰨魚就成了今天這副樣子。