一．問題的提出
眼看着馬上就要過端午節了，家家户户都在包粽子，我們家也不例外，面對着端午節的各種各樣的習俗，我不由得起了好奇心，於是我們對端午節展開了調查。
二．調查方法
1，查閲有關端午節的書籍，閲讀報刊，，上網瀏覽，瞭解端午節的由來。 2，走訪有關部門，瞭解端午節的歷史。
3，通過各種途徑，搜索端午節的習俗。
三．人員分工
第一小組 調查端午節的由來
第二小組 調查端午節有哪些習俗
第三小組 參與端午節的活動
第四小組 尋找中國文人寫下有關端午節的詩詞
老師 整理，彙編各種資料
第一小組 調查端午節的由來
第二小組 調查端午節有哪些習俗
第三小組 參與端午節的活動
第四小組 尋找中國文人寫下有關端午節的詩詞
老師 整理，彙編各種資料
五．結論
1、端午節的介紹：農曆五月初五為端午節，英文為Dragon Boat Festival 、Double Fifth Festival，又稱端陽節、龍舟節、女兒節、午日節、五月節、艾節、
端五、重五、夏節、天中節、浴蘭節、屈原日、詩人節等。端是開端”、“初”的意思，初五可以稱為端五，與春節、清明節、中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日。農曆以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，“五”與“午”通，“五”又為陽數，所以一些地方又將端午節稱之為五月節、艾節、夏節。從史籍上看，“端午”二字最早見於西晉人周處《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可[1]少的活動逐漸演變為吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒、系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃十二紅。
2、端午節的規定：時至今日，端午節在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節日。從20xx年起為國家法定節假日放一天假。國家非常重視非物質文化遺產的保護，20xx年5月20日，該民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。20xx年九月三十日在阿聯酋首都阿布扎比召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會會議決定：中國端午節成功入選《世界人類非物質文化遺產代表作名錄》。
六．研究體會
目前，我們的成長環境日趨複雜。西方文化的滲入，在同學們當中掀起了一股來勢不小的崇洋潮，着洋裝、吃洋餐、過洋節。不少同學對西方的聖誕節、愚人節、情人節情有獨鍾，卻對中華民族的傳統節日，如掃墓祭祖的清明、悼念愛國先人的端午、闔家團圓的中秋、登高敬老的重陽不屑一顧。為了讓同學們重新認識自己][祖國的傳統節日，培養同學們的愛國情懷，我們決定對中國的傳統節日——端午節的習俗及由來進行研究調查。
二 調查方法
1、實地觀察法
2、上網查詢法
3、詢問周邊的老人
三 研究的問題
1、端午節的由來
2、端午節的習俗
3、各地是怎樣過端午節的
4、中國文人與端午節
四 人員分工
第一小組 調查端午節的由來
第二小組 調查端午節有哪些習俗
第三小組 參與端午節的活動，拍攝活動情況
第四小組 尋找中國文人寫下有關端午節的詩詞
大蒜是一種中藥，味辛甘，能殺毒滅菌，熟食能清腸胃毒素，疏通血脈。端陽節早晨，全國大部分地區的習俗是煮食新蒜頭，以疏通血脈，消毒滅菌。
是端午節習俗，指接新嫁或已嫁之女回家度節。簡稱“躲午”，亦稱“躲端五”。俗以五月、五月五日為惡月、惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陸游《豐歲》詩有“羊腔酒擔爭迎婦，遣鼓龍船共賽神”之句。《嘉靖隆慶志》亦記雲：“已嫁之女召還過節”。又，《灤州志》：“女之新嫁者，於是月俱迎以歸，謂之‘躲端午’”。
1、祭神祭祖
端午節由來跟很多文化名人有關，這些文化名人大都有兩個共同特點，一是都是忠孝之人，二就是跟“水”有關係：屈原投江，伍子胥死後被扔入水中，曹娥是投江救父。民間流傳最廣、最有影響的是紀念偉大愛國詩人楚大夫屈原。宋代為表彰屈原的精忠，追封他為忠烈公，正式將五月五日端午節。
北京文人有端午節到二閘三忠祠上香的傳統，祠內供奉諸葛亮、岳飛、文天祥。祠院寬敞，祠後有濯纓亭正臨通惠河邊。
2、掛菖蒲插艾葉
民間信仰認為五月為毒月，初五又是毒日。老北京人過端午節時大多在院門前和房檐掛菖蒲插艾葉。民間有用它來驅邪。
在端午節，人們還把菖蒲刻成“小人兒”、“小葫蘆”等形狀，掛在兒童脖子上，以求吉利。有的還用菖蒲根泡酒，以為喝了能健康長壽。菖蒲的葉子形狀似劍，民間方士稱之為“水劍”，説它可“斬千邪”。菖蒲身上這層驅邪避害的文化含義使它成了人們過端午節時必不可少的一件物品。
3、“鬥百草”
端午節這一天，京城兒童喜歡玩一種叫鬥百草的遊戲，一種看法認為最初的鬥草遊戲，很可能跟傳説的“神農嘗百草”形成的中醫草藥學有着密切關係：每年端午節羣出郊外採藥，插艾門上，以解溽暑毒疫，而鬥草就是古人端午採草藥歇息時，相互玩耍逗樂的一種休閒遊戲。
鬥百草的玩法之一是比較草的韌性。這就要求參賽者在參賽前注意尋找那些草或花莖有韌性的作為自己的“選手”，無形中形成識別花草的要求。那種能“鬥”倒各草的“選手”，則成為大家公認的當日“百草王”。鬥百草另外一種玩法是比賽誰採摘的花草的花色品種多和新奇。
4、遊天壇
北京還有遊天壇風俗。《帝京景物略》卷二：“五月五日之午前，羣入天壇，日避毒也。過午後，走馬壇之牆下。無江城系絲段角黍俗，而亦為角黍。無競渡俗，亦競遊耍。”上海還有鍾馗賽會，由一男子飾成鍾馗，手揮寶劍，前舉一紙糊蝙蝠，作“喝福來遲”狀；跟隨全副儀仗，穿行街市，以作驅祟。另外端午期間還有馬戲、搶鴨活動。
辛亥革命以後，北京人在端午節以去昔日皇家園林遊玩為時尚，以去天壇最受歡迎，人們認為此地能“闢毒”，所以遊人較多，其他皇家園林也是人們愛去的地方。除此之外，什剎海、金魚池、高梁橋、二閘……均是端午遊玩之地。
5、喝雄黃酒
老北京人還有端午節喝雄黃酒的習俗。一般飲用的`雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。
古詩云：“唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。”意思是説端午節這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫了“王”字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在牆角、牀底等處，可以驅蟲，清潔環境。但現代科學研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害，必須慎用。
6、出嫁的女兒回孃家
老北京的端午節還有一個叫法：女兒節。出嫁的女人要在端午節的時候回孃家探親，探親時，手臂上繫着彩色絲線、胸前戴着紅絨花的小媳婦成了北京一景。
現在還有許多地方呼此節為“女兒節”。訂婚的男方絕對要給未來的岳家送節禮，如果準備在下一個端午前結婚，還要正式送大禮，主要是給長輩的酒和肉以及給未婚妻的衣物；而媳婦回孃家，要帶去酒和肉，同時孃家也給女兒女婿一些禮物。
7、吃玫瑰餅
七年級給神佛和祖先祭祀的供品撤下來後就成了全家的食品。一般人家只供類似桃酥式的“五毒餅”，初五晚間撤供；中等人家再放上小棗江米粽子和鮮果，一天一撤，以防腐爛。
富貴人家是供玫瑰餅，以京西妙峯山當年產的玫瑰花製成的餅最為高貴。用玫瑰花和以蜂蜜拌勻做餡，製成餅，上火烙，名曰端午餑餑，分為酥皮、硬皮兩種，是高檔細點，價格很貴，大約每斤八塊，每塊的價格相當於二斤白麪，一般人家是吃不起的。五月節吃上玫瑰餅是非常吉利的事，一般人家是自己動手蒸玫瑰餡的饅頭或甜卷，以應節日之俗。
8、吃黃米小棗粽子
北京地區的端午粽子是用葦葉包裹的黃米小棗粽子，以密雲縣產的小棗最有名。許多人家自己包粽子，用江米和黃米與小棗合在一起，叫二米粽子。食品店裏出售的粽子以南味為主，遠郊農民推車進城賣的以黃米粽子為主。系粽子用馬蘭草，是北京特產。
黃米小棗粽子價格比江米粽子便宜，對於一般老百姓來講，甭管黃米江米反正都是粽子，都是用葉子裹着的，只要吃上粽子，就算過上了五月節。粽子也是一種節日禮品，有錢者可包入多種果料，錢少者也可以包無棗的清水粽，既是節令食品，也可以當正餐。
9、佩五彩粽子
五彩粽子是避邪物，其內殼是用硬紙疊成的，大小一般在2釐米左右，外面纏上五彩絲線，連成一串。街頭有賣的，家中少婦少女也紛紛自己製作。
除了五彩粽子以外，還有的巧手媳婦或姑娘，用綾羅製成小老虎，有的縫製成櫻桃、桑葚、茄子、豆角、芹椒、梨、柿、桔……把這些小型水果串起來，精緻可愛。有立體的，有平面的，爭奇鬥勝。端午節這一天佩戴在身上，既顯示自己的精巧工藝，又給節日增添祈福增壽的節日氣象，還可以將此飾品贈給意中人，當作表示愛戀的情物。
10、吃黑桑葚、櫻桃
舊京端午節吃食自然也少不了水果。端午時節，櫻桃更是大量上市，自然成為時鮮果品。
除了甜美喜人的櫻桃，還有酸不嘰兒的桑葚（音“刃兒”）。北京人講究端午節吃黑色的桑葚，據説吃了之後不招蒼蠅，也有説吃了黑桑葚就可以避免日後誤食蒼蠅。
11、貼葫蘆花
北京人喜歡葫蘆，因為葫蘆是“福祿”的諧音。紅色毛邊紙剪成葫蘆，裏面收進“五毒”圖案，稱為“葫蘆花”，自農曆四月末就有小販在街上叫賣了。葫蘆花據説能闢“五毒”，五月一日貼出，五月五日午時摘下扔掉，稱為“扔災”。
除貼葫蘆花外，還有貼以鍾馗為題材“硃砂判兒”的，有貼黃表紙上寫有咒語的“天師符”的，其目的均是為了驅邪辟毒。
端午節時厭勝佩飾。亦稱續命縷、續命絲、延年縷、長壽線，百索、闢兵紹、五彩縷等，名稱不一，形制、功用大體相同。其俗在端午節以五色絲結而成索，或懸於門首，或戴小兒項頸，或系小兒手臂，或掛於牀帳、搖籃等處，俗謂可避災除病、保佑安康、益壽延年。此類節物的形制大體有五：簡單的以五色絲線合股成繩，繫於臂膀；在五彩繩上綴飾金錫飾物，掛於項頸；五彩繩折成方勝，飾於胸前；五彩繩結為人像戴之；以五彩絲線繡繪日月星辰烏獸等物，敬獻尊長。此俗始於漢代。東漢應劭《風俗通·佚文》：“午日，以五彩絲係臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長命縷，一名闢兵紹”。以後相沿成習，直至近、現代。清富察敦祟《燕京歲時記》記當時風俗：“每至端陽，閨閣中之巧者，用續羅製成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類，以綵線穿之，懸於釵頭，或繫於小兒之背。”其中唐宋時，更有宮廷賜大臣此種節物之事。史載唐代宗興元元年端節，宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮志十五》：“前一日，以金縷延壽帶、彩絲續命縷分賜百官。節日戴以入。”
戴香包
戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料（用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘鬆、高本行製成），佩在胸前，香氣撲鼻。陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以綵線貫之，搐使如花形。”以及另一種“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊，內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，闢蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。
戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的，象徵着鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子；猴子上竿、鬥雞趕兔等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心製作一二枚別緻的香包，趕在節前送給自己的情郎。小夥子戴着心上人送給的香包，自然要引起周圍男女的評論，直誇小夥的對象心靈手巧。
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