一、談判準備
商務談判之前首先要確定談判人員，與對方談判代表的身份、職務要相當。談判代表要有良好的綜合素質，談判前應整理好自己的儀容儀表，穿着要整潔正式、莊重。男士應刮淨鬍鬚，穿西服必須打領帶。
女士穿着不宜太性感，不宜穿細高跟鞋，應化淡粧。佈置好談判會場，採用長方形或橢圓形的談判桌，門右手座位或對面座位為尊，應讓給客方。談判前應對談判主題、內容、議程作好充分準備，制定好計劃、目標及談判策略。
二、談判之初
談判之初，談判雙方接觸的第一印象十分重要，言談舉止要儘可能創造出友好、輕鬆的良好談判氣氛。作自我介紹時要自然大方，不可露傲慢之意。被介紹到的人應起立 一下微笑示意，可以禮貌地道：“幸會”、“請多關照”之類。詢問對方要客氣，如“請教尊姓大名”等。如有名片，要雙手接遞。介紹完畢，可選擇雙方共同感興趣的。話題進行交談。稍作寒暄，以溝通感情，創造温和氣氛。
談判之初的姿態動作也對把握談判氣氛起着重大作用，應目光注視對方時，目光應停留於對方雙眼至前額的三角區域正方，這樣使對方感到被關注，覺得你誠懇嚴肅。手心衝上比衝下好，手勢自然，不宜亂打手勢，以免造成輕浮之感。切忌雙臂在胸前交叉，那樣顯得十分傲慢無禮。談判之初的重要任務是摸清對方的底細，因此要認真聽對方談話，細心觀察對方舉止表情，並適當給予迴應，這樣既可瞭解對方意圖，又可表現出尊重與禮貌。
三、談判之中
這是談判的實質性階段，主要是報價、查詢、磋商、解決矛盾、處理冷場。
報價--要明確無誤，恪守信用，不欺矇對方。在談判中報價不得變換不定，對方一旦接受價格，即不再更改。
查詢--事先要準備好有關問題，選擇氣氛和諧時提出，態度要開誠佈公。切忌氣氛比較冷淡或緊張時查詢，言辭不可過激或追問不休，以免引起對方反感甚至惱怒。但對原則性問題應當力爭不讓。對方回答查問時不宜隨意打斷，答完時要向解答者表示謝意。
磋商--討價還價事關雙方利益，容易因情急而失禮，因此更要注意保持風度，應心平氣和，求大同，容許存小異。發言措詞應文明禮貌。
解決矛盾--要就事論事，保持耐心、冷靜，不可因發生矛盾就怒氣衝衝，甚至進行人身攻擊或侮辱對方。
處理冷場--此時主方要靈活處理，可以暫時轉移話題，稍作鬆弛。如果確實已無話可説，則應當機立斷，暫時中止談判，稍作休息後再重新進行。主方要主動提出話題，不要讓冷場持續過長。
四、談後簽約
簽約儀式上，雙方參加談判的全體人員都要出席，共同進入會場，相互致意握手，一起入座。雙方都應設有助籤人員，分立在各自一方代表簽約人外側，其餘人排列站立在各自一方代表身後。
助籤人員要協助簽字人員打開文本，用手指明簽字位置。雙方代表各在己方的文本上簽字，然後由助籤人員互相交換，代表再在對方文本上簽字。
簽字完畢後，雙方應同時起立，交換文本，並相互握手，祝賀合作成功。其他隨行人員則應該以熱烈的掌聲表示喜悦和祝賀。
很多商務酒會都安排在下午6點以後，所以，酒會其實不是一個就餐的環境，一般出現的只有酒水和簡單的點心。
握酒杯：切忌用手抓住杯肚，因為掌温會令酒升温，也會令你無法優雅地與別人碰杯。
如果是自助餐，請摒棄吃自助餐“扶牆進，扶牆出”的原則，記住，這是商務酒會。一次要少取，吃多少取多少，不要把盤子堆得滿滿的，那是非常失禮的行為，會引來眾人的側目。
友情提醒：吃東西、握酒杯等要用左手，方便你跟別人握手。
另外，商務酒會一般人們都是站着交流的，因為女士請選擇一雙舒適的船鞋，不要選那種恨天高，保證你可以一晚上以舒服的姿勢優雅站立。
一、掌握餐序
酒會一般以酒水為主，食品從簡，餐序不像正式宴會那麼繁瑣，但用餐時，依照合理順序進行，既能保證自己吃飽吃好，又使自己不失風度，免出洋相。標準的酒會餐序依次為：開胃菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果，也有很多酒會不備熱菜。雞尾酒可以在餐前或吃畢甜品時喝。酒會上用餐，切忌大吃大喝，最好做到合理搭配，取食有度。
二、排隊取食
在酒會上用餐時，無論是去餐枱取菜，去酒吧添酒，還是從侍者的托盤中取酒，都應做到禮貌謙讓，遵守秩序，排隊按順時針方向進行拿取。取食時切忌顯得急不可待，吆五喝六，或者加塞兒、哄搶，不顧及他人需求，這既影響了他人進餐，又使自己的形象大打折扣。
三、多次少取
“多次少取”是參加酒會就餐時的一條重要原則。由於酒會採用自助形式，要由賓客自己取食，因此賓客取食時的表現成為其禮儀素養水平的重要表現。取食時，“多次少取”是取食禮儀的關鍵所在，意即選取菜餚時，對自己喜愛的食品或其他尚未品嚐的食品，都要每次只取一點，不夠可以下次再取。取回的食品必須全部吃完。切忌過分貪婪，吃相不雅。大取特取，或是鋪張浪費，都會給人留下不好的印象。
四、禁止外帶
酒會上一般酒水和食品供應充足，賓客可按自己需要享用，但這隻限於在酒會之上，絕對不可“吃不了兜着走”，或“順手牽羊”，將食物和酒水等帶走，那樣是非常失禮的。
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