因為元宵節是星期一，所以爸爸、媽媽就提前帶我到水街去看花燈，這次燈會的主題是：“盛世中華、和諧鹽城”。晚上7點多鐘我們打的到了水街附近，那兒人山人海，還沒到水街站台，交警就不給往前開了，我們只好下車步行。走了好遠才到了售票處，一看傻了眼，那排了五、六條長長的隊，都在等着買票，還好老爸機靈三下五除二就買到了3張票，我激動地抱住了老爸的臉親了又親。
進了水街，我好像身處燈的海洋裏，水街處處都是喜洋洋的燈籠和彩燈，讓人們提前感受到了元宵節的熱鬧氣氛。我們首先看到了代表鹽城的各個景區――丹頂鶴、麋鹿的燈組，我們繼續向前走又看到了一組龍鳳花燈。隨着人流我們來到了一組代表着地方戲的淮劇燈組面前，看着淮劇燈裏栩栩如生的人物，讓我們立刻有一種保護非物質文化遺產的責任。
就這樣我們邊走邊看，忘情地徜徉於燈火輝煌之中，不知不覺我們開到了最後一組燈面前：這組燈生動形象描繪了我們鹽城人過去曬鹽、賣鹽的場面，我立刻為有這樣勤勞勇敢的祖先而感到無比自豪。爸爸説：“現在我們物質生活水平提高了，人們也都在追求更高的精神文明生活。”今晚雖然沒吃到元宵，然而我已提前過了元宵節。
福州元宵節花燈會，始於漢代，至宋代被列為京都燈節的上品。元宵節這天，不僅燈市輝煌，還有擺設鰲山，供人玩賞的。
紙質做的桔燈、菜頭燈、蓮花燈等，形態別緻，色澤鮮豔，獨具福州鄉土生活氣息，引人注目。
賽年糕是福州元宵節的另一重要習俗。福州家家户户蒸年糕，元宵節期間拿出來比賽，看誰家的年糕蒸得大，蒸得好看，年糕越大越好看，説明這家人今年的運氣越好。
在福州，老福州人元宵節當天並不吃元宵，主要吃“三粿”，也就是糖粿、芋頭粿（肉丸）和菜頭粿。對於吃元宵，則是改革開放後外地人帶進來並逐漸被福州人所認可的一種食物。
除了年糕、元宵，福州的元宵節還帶點酒味。福州元宵節還有喝自家釀造的青紅酒的習慣。
傳説早在五代十國時期，將領王審知的部下吳陽和顏平被派到現在的福州台江區開闢港口、發展生產。這兩員部將很愛喝酒，常因醉酒耽誤工作。王審知下令不準 吳陽和顏平再喝酒，只有在正月十五可以痛飲一天。解放後，該習俗曾一度被淡化。不過近幾年，隨着非物質文化遺產越來越受到重視，喝青紅酒的習俗逐漸迴歸。
1、元宵節的習俗
1。1、元宵節吃“元宵”：正月十五吃元宵，是在中國由來己久的習俗，元宵即“湯圓”，它的做法成份風味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同。代表着團團圓圓和和美美，日子越過越紅火。
1。2、元宵節“送花燈”：“送花燈”簡稱為“送燈”，其實質意義就是送孩兒燈。以求添丁吉兆，因為“燈”與“丁”諧音。表示希望女兒婚後吉星高照、早生麟子；如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對小燈籠，祝願女兒孕期平安。
1。3、元宵節耍龍燈：龍是中華的圖騰，中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象徵。正月十五舞龍燈，載歌載舞的喜氣氛圍，流傳於很多的地方。
1。4、元宵節舞獅子：舞獅，又稱“獅燈”、“舞獅子”，多在年節和喜慶活動中表演。獅子在中國人心目中為瑞獸，象徵着吉祥如意，從而在舞獅活動中寄託着民眾消災除害、求吉納福的美好意願。
1。5、元宵節猜燈謎：每逢元宵節，各個地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。
2、什麼是元宵節
元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是春節之後的第一個重要節日，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。
中國古俗中，上元節﹑中元節﹑下元節合稱三元。元宵節始於20xx多年前的秦朝。漢文帝時下令將正月十五定為元宵節。
3、元宵節花燈的寄寓
民間在除夕供奉老天爺時要設立“天地堂”。人們在院子裏扎一小棚，棚裏面小桌上立“天地三界十方萬靈真宰”的神位；神位前擺着香爐、供品，還掛着一盞燈籠，燈籠代表姜太公的席位。據説姜太公當年封神時，別人都封了，就是忘記了封自己，自己沒有席位只好和老天爺坐在一起。
燈籠與神有關，所以也賦予很多象徵意義。
古時候，人們為了驅逐黑暗的恐懼感，於是燈籠衍生為具有驅魔降福、祈許光明之意。
在閩南語中“燈”與“丁”發音相近，所以燈籠也用來求子添丁，求取功名，求得避邪平安。
元宵節放燈的習俗
在唐代發展成為盛況空前的燈市，中唐以後，已發展成為全民性的狂歡節。唐玄宗（公元685年——762年）時的開元盛世，長安的燈市規模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。
以後歷代的元宵燈會不斷髮展，燈節的時間也越來越長。唐代的燈會是“上元前後各一日”，宋代又在十六之後加了兩日，明代則延長到由初八到十八整整十天。
到了清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會，民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續到今天。
“猜燈謎”又叫“打燈謎”是元宵節後增的一項活動，出現在宋朝。南宋時，首都臨安每逢元宵節時制迷，猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
元宵節吃湯圓的寓意
元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性温，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。
元宵時吃糯米湯圓，温暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以説糯米湯圓正是温補強壯的食品。
據糯米湯圓外型圓圓的，裏面帶餡或實心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、葱、蒜、韭、姜組成，稱“五味元宵”，寓意勤勞、長久、向上。
元宵節，亦稱為上元節、小正月、元夕、小年或燈節，時間是每年的農曆正月十五。
〔河北省〕永平府元宵節，有病的婦女羣聚窯下，稱“陶灸”。兒女交錯度橋，稱“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩，信手打結以卜休咎，稱“結羊腸”。又以十二個面盞貯油放入鍋中蒸熟，以面盞積水之多寡來預卜該月的晴雨。靜海縣上元節以大饅頭為節食。慶雲縣元宵節男子請五祖教拳棒，女子請紫姑卜休咎。
〔山東省〕淄川縣元宵節臨水人家多放河燈。寧陽縣元宵送燈至祖墳。博興農村的元宵節有照燈的習俗。男孩子提着燈，繞棗樹六圈，口唸“嘟佬嘟佬，開花結棗”六遍，就能使棗樹豐收。莒縣男女老少於正月十六到野外踏青，稱之“走老貌”，據説每年走一次可永保青春年少。
〔河南省〕襄城縣元宵吃餛飩湯，稱之“團圓茶”，孃家接已嫁的女兒回家過節，郲縣元宵慶燈時，老幼有病者，皆以火灸石龜。本地有河橋的，相率過橋。若無橋，則以木板搭數丈高之“天橋”，稱為“走百病”。
〔陝西省〕鳳翔縣於元宵節宴請女兒、女婿，稱之“吃十五”。並送燈、送油，稱之“添油”。
〔江蘇省〕武進縣上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬，插於田間，稱“照田財”，用來預卜早潦。火色白者為水，紅者為旱。宜興上元日，兒童戴鬼面具，屈腳振肩而跳，稱之“跳鬼”。
〔浙江省〕杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰，多齋素誦經，匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節以精緻的菊花燈為最出名。上虞縣少於元宵節晚上到戡恃月台上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的，於元宵節設酒祭牀。
〔江西省〕新建縣民於元宵掃墓插竹為燈。萬安縣城各鄉均於元宵節祀上元神舟。
〔湖北省〕雲夢縣（今之江漢）老農夫於元宵夜持火炬偏照田圃，叫“照絕地蠶”。兒童則以田鼓迎神，以卜歲事。武昌的“弄龍”要一連三天。全村的男女老少都跟隨龍燈到鄰村赴宴，稱為“龍換酒”。
〔湖南省〕常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時湯”。新田縣游完龍燈後，將龍燈付之一炬，稱為“送災”。
〔四川省〕四川元宵有“四偷”的習俗：“一偷湯圓二偷青，三偷檐燈四偷紅。”除了偷青是為了強身外，其餘皆為求子的習俗。開縣有“對罵”的習俗。元宵節時人們搬板凳到户外去，將平日之怨氣，盡皆罵出，被罵之人不得回罵。
〔福建省〕泉州花燈別具特色，有香燈、紙折蓮花燈、絲料宮燈、八結燈等等。邵武縣元宵夜境內廟宇繞境迎香，稱為“淨街”。福建南部有元宵節兩村兒童互擲石為戲的習俗。據説若不擲石，那個村子必定發生瘟疫。
〔廣東省〕新安縣民有於去年生男者，皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時，父母取龍燈上之龍鬚線給小兒繫帶，據説可保兒童無疾病。又取龍燈內殘存的蠟燭照牀下，據説可以產貴子。文昌縣民元宵夜偷青時，偷中的以捱罵為吉祥之兆，偷不中者則以不捱罵為吉兆。
〔雲南省〕雲龍縣於元宵節前迎三崇神，沿街立棚祭祀。彌勒州元宵後一日燃香於橋，投石水中，再取水洗眼，據説可以去疾病。
吃“元宵”
元宵又名湯圓，是由糯米粉經手工撮合而成，裏面可以加餡，餡料一般是糖類，也可以加黑芝麻糊等等，如今的餡是各種各樣的。吃湯圓是元宵節的重要習俗之一，因為湯圓代表着團圓，讓一家人團團圓圓、紅紅火火。
看花燈、掛燈籠
所謂看花燈就是看燈會，裏面全是由燈所組成的，以前有這麼一個傳説，天上的神仙想把下界燒了，由於善良的仙女將此消息給下界的人們説了，所以人們就想了個辦法，利用燈籠，每家都掛上燈籠，這樣天上的神仙就以為人間被燒了。.。所以就留下了看燈會和掛燈籠這麼一個習俗。
猜燈謎
如今每逢元宵節，各個地方都打出燈謎，希望能喜氣洋洋的，平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
耍龍燈
中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象徵，在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑，以求得風調雨順，所以這一習俗一直流傳至今。
舞獅子
舞獅子是中國優秀的民間藝術，每逢元宵佳節或集會慶典，民間都以獅舞前來助興，代表着喜慶、紅紅火火。
踩高蹺
踩高蹺，是民間盛行的一種羣眾性技藝表演，每到元宵佳節，人們都會組織一羣人來踩高蹺表演，來增加節日的氣氛。
祭門祭户
古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門户上方，在盛有豆粥的碗裏插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。
迎紫姑
迎紫姑是漢族傳統民俗活動。紫姑也叫戚(七)姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代漢族民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，並佔眾事。傳説紫姑本為人家小妾，為大婦所妒，正月十五被害死廁間，成為廁神，所以漢族民間多以女子做成紫姑之形，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。此俗流行於南北各地，早在南北朝時期就見於記載。
走百病
走百病是明清以來北方的漢族傳統民俗文化，有的在十五日，但多在十六日進行。這天婦女們穿着節日盛裝，成羣結隊走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半，始歸。莒縣農村男女老少這天都要到野外走一走，謂之“走老貌”，據説每年走一次可以青春常在，永不衰老
逐鼠：逐鼠是一項元宵活動，這項活動始於魏晉時期。主要是對養蠶人家所説的。因為老鼠常在夜裏把蠶大片大片地吃掉，人們傳説正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。
正月十五為元宵節，因是一年中最早一次月圓，故稱上元節。象山的元宵節非常獨特，過十四，而不過十五，它的由來與明代嘉靖年間，沿海抗倭寇有關。
據説，有一年的正月中旬，倭寇乘着民眾忙於過節，大舉入侵昌國、石浦、南田一帶。戚繼光的軍隊和老百姓一道奮起抗擊，最後取得了勝利。正當大家殺魚宰豬歡慶抗倭大捷，各種菜餚正準備下鍋的時候，不料，探子來報，另有一股倭寇前來報復，進犯我地。
軍情危急，來不及一盤盤燒煮，伙伕就匆忙把切好的各種小菜一起倒進鍋裏，煮燒一段時間後，加上米粥、薯粉，做成“糊粒”，立刻叫大家吃起來，既當飯又當菜。將士們吃飽後，士氣大振，經過一陣拼殺，最後大獲全勝。這天正好是正月十四。因此象山就在正月十四過元宵。這種現象一直流傳至今，已沿襲成為一種民俗活動。
象山元宵節習俗很多，既有全國通行的，也有象山地方特色的。是日夜，開始“上燈”，丹城興吃湯圓，石浦興吃糊臘，鄉間多食炒年糕。糊臘也叫“糊臘羹”、“發財羹”，以牡蠣、蝦仁、蟶肉、肉絲、魚肉等為主料，芋艿、蘿蔔、年糕等為輔料，混合在一起煮熟，用番薯粉調成雜燴羹。
舊時十四夜，鄉間有放野火、燒“田坎毛”之習俗，是夜，在田頭、田塍點火燒野草“驅邪”，俗叫“驅蝗蟲”，田塍乾草燃着時猶如條條火龍在田野上滾動，故又稱“燂火龍”，在夜幕下觀看很是壯觀。
十四夜，舉行燈會，街巷懸掛燈綵，地上小孩子拉着各式動物燈，俗稱“行會”。丹城五境（丹城分東境、南境、西境、北境、章穆鏡）燈隊，爭芳鬥妍，各放異彩，蔚為壯觀。石浦 、昌國有跑馬燈，跑船燈、提魚燈等活動。每年一到正月十四日晚上，玩燈、觀燈、猜燈謎的人成千上萬，熱鬧非凡。此習俗一直沿襲至今。
方法/步驟
吃元宵是一個古老的漢族傳統節日習俗，多在元宵節吃，也有當點心吃，一般有多種餡料，其中豆沙餡的最為多，元宵除了一般的，還有酒釀小圓子等種類。
意喻團團圓圓、平平安安。
觀燈是元宵節期間的漢族傳統民俗活動。漢明帝永平年間（公元58--75），因明帝提倡佛法，適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾雲集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此後，元宵放燈的習俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到漢族民間。即每到正月十五，無論士族還是庶民都要掛燈，城鄉通宵燈火輝煌。
猜燈謎又稱打燈謎，是中國獨有的富有民族風格的一種漢族民俗文娛活動形式，是從古代就開始流傳的元宵節特色活動。每逢農曆正月十五，漢族民間都要掛起彩燈，燃放焰火，後來有好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又迎合節日氣氛，所以響應的人眾多，而後猜謎逐漸成為元宵節不可缺少的節目。燈謎增添節日氣氛，展現了古代漢族勞動人民的聰明才智和對美好生活的嚮往。
耍龍燈又稱舞龍、龍燈舞，是中國獨具特色的漢族民俗娛樂活動。從春節到元宵燈節，中國城鄉廣大地區都有耍龍燈的習俗。經過千百年的沿襲、發展，耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優美、帶有浪漫色彩的漢族舞蹈。
舞獅是我國優秀的民間藝術。每逢佳節或集會慶典，民間都以舞獅來助興、舞獅有南北之分，南方以廣東的舞獅表演最為有名。獅子是由彩布條製作而成的。每頭獅子有兩個人合作表演，一人舞頭，一人舞尾。表演者在鑼鼓音樂下，裝扮成獅子的樣子，做出獅子的各種形態動作。在表演過程中，舞獅者要以各種招式來表現南派武功，非常富有陽剛之氣。
正月十五吃元宵，是在中國由來己久的習俗，元宵即“湯圓”，它的做法成份風味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同。代表着團團圓圓和和美美，日子越過越紅火。俗語有句話叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團圓對於一個完整的家庭來講是多麼重要的因素。因此，在元宵節一定要和家人吃上“元宵”。
農曆正月十五元宵節，又稱為“上元節”，春燈節，是中國漢族民俗傳統節日。又稱為小正月、元夕或燈節(theLanternFestival)，是春節之後的第一個重要節日。正月十五日是一年中第一個月圓之夜。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關於元宵節的習俗在全國各地也不盡相同，其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節幾項重要民間習俗。
春節剛過，迎來的就是中國漢族的傳統節日之一的元宵節，正月是農曆的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。元宵節又被稱為“上元節”。
按中國民間的傳統，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，閤家團聚、同慶佳節，其樂融融。
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