做法：
1、三文魚兩段兒，用蒜末，辣椒粉，洋香菜碎(Parsley，本來打算用香菜的，可家裏沒有，只好用點兒乾的Parsley)，蜂蜜，鹽，橄欖油，檸檬汁，醃上30分鐘。
2、烤箱開上火(Broil)，烤8-10分鐘，我其實也不怎麼注意看表，反正，就是烤到可以用叉子輕易地叉開魚肉就好了（魚身上的白色脂肪烤出來），不過，這個好像也有個人喜歡的火候問題，我總是習慣烤的`完完全全熟透。俺們倆不吃魚生。
3、很漂亮的顏色，我特別喜歡這顏色。習慣了野生三文魚，就不願意再買包裝上標識魚肉有加色素的那種養殖魚了。
做法：
1、把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度，放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水，焯好後撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裏。
2、培根一切為三備用。
3、取一小處培根片，包入2根蘆筍，捲起，用牙籤固定。然後依次做好全部。
4、將做好的蘆筍捲入平底鍋，煎至培根微微焦黃，撒上黑椒碎即可。
做法：
1、牛裏脊肉切成薄片，用刀背拍鬆。切點西芹胡蘿蔔洋葱做配菜。
2、cook100法式黑椒料一袋，取20克，把牛肉片拌勻，醃半小時。
3、鍋裏放油，油六成熱後下牛排煎。用大火將兩面稍微煎過，鎖住牛排的肉汁。然後把剩下的醃肉汁澆進去，蓋上鍋蓋，悶兩分鐘。
4、把牛排推到鍋的一側，然後把配菜倒進鍋裏炒出香味。
做法：
1、大蝦開背去蝦線，扇貝肉清洗乾淨，魷魚去掉內臟和軟骨，撕去紅色的表皮後切成粗條或小塊，貽貝刷洗乾淨，處理好的海鮮都瀝乾待用 。洋葱、甜椒、番茄都洗淨切成小丁，蒜頭壓成蒜蓉，歐芹洗淨切碎待用 。
2、高湯用另一個小鍋燒到熱而不沸待用。平底鍋內放一點橄欖油，中火炒香洋葱3分鐘至透明，下蒜蓉略炒 。
3、下番茄、甜椒和歐芹（留一點最後擺盤用）炒2分鐘至番茄出汁甜椒略軟 。
4、下辣椒粉、米和番紅花繼續翻炒2分鐘，下葡萄酒 。
5、等酒氣揮發掉後倒入所有高湯，湯麪要剛剛浸沒米，加鹽和黑胡椒調味
6、等基本上看不到水分的時候將所有海鮮均勻的鋪在飯上，並往下輕輕按壓至半埋在飯中，擠上檸檬汁（約1/3個檸檬）。
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