西餐的精選

在餐廳的就餐禮儀篇一（1）座位預定：座位一定要提前預定，説明人數，時間，還有位置要求（吸煙或非吸煙區）。（2）入座：入座通常由侍者帶領，侍者更會為女士拉椅子。最得體的入座方式是從椅子左側入座。（3）開...

西餐刀叉的正確使用方法篇一1、食指按住刀叉柄，先用叉子把食物按住，然後用刀切成小塊，再用叉送入嘴內。吃東西往往是身子坐直，用刀叉或者勺子將食物送到嘴裏，最好不要低頭吃。因此，食物在切...

就餐禮儀篇一1、最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來了。就座時，身體要端正，手肘不要...

西餐禮儀知識篇一【入座】最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部...

雞尾酒會策劃方案篇一一、活動目的按照推廣計劃，錦繡陽光花園將於9月10日推出12期18座洋房，為了體現認籌客户所享到的優厚待遇，提升陽光花園形象，促進認籌客户簽約成交，我部建議在10日開籌...

第1篇：酒杯的使用的西餐禮儀在西餐中非常講究酒與菜的搭配。西餐中的酒分為這麼幾種：1、開胃酒：通常是具有強烈辣味的酒，如雞尾酒（Cocktail），苦艾酒（Vermouth），雪利酒（sherry），蘇格蘭威士忌（scotch），馬...

喝茶篇一魚肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平，不但可切分菜餚，還能將菜和調味汁一起舀起來吃。若要吃其他混合的青菜類食物，還是使用叉子...

西餐刀叉禮儀篇一首先，主菜盤(DinnerPlate)疊在湯底盤(SoupPlate)上並放在餐位中間，摺疊規整的餐巾(Napkin)放於主菜盤上。其次，刀(Knife)與湯匙(SoupSpoon)放在食盤右側，叉(Fork)放在食盤...

魚的吃法篇一西餐宴會需要根據宴會菜單擺台，每上一道菜就要換一副刀叉，通常不超過七件，包括三刀、三叉和一匙，擺放時按照上菜順序由外到內放置。其具體擺法是：①先將墊盤擺好作為定位，墊盤左...

西餐禮儀基本知識培訓篇一一、西餐禮儀(1)在當你應邀赴宴時，你對同桌進餐的人和餐桌上的談話，大概要比對飲食要更感興趣。因此進餐時，應該儘可能地少一些聲響，少一些動作。(2)女主人一拿起...

國際商務禮儀西餐禮儀：用餐時的基本禮儀1.喝湯、咀嚼絕不出聲。這是人和動物的分野。2.不在公開場合，大聲地發出打嗝聲。3.不碰撞杯、盤。不要移動餐盤，不許和同伴交換餐點。4.刀叉輕放，不...

【第1篇】大二學生暑期西餐甜品店打工社會實踐報告奶酪時光主打的其實並不是牛排，而是比薩，奶酪時光歷經五年錘鍊，研製出更適合中國人口感的比薩——餅底香酥而不硬，餅內新鮮鬆軟而沒有酵...

西餐食物的各種吃法篇一1、甜點吃法冰淇淋吃冰淇淋一般使用小勺。當和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時，要使用一把甜點叉和一把甜點勺。餡餅吃水果餡餅通常要使用叉子。但如果主...

【第1篇】西餐廳辭職報告尊敬的餐廳領導：在遞交這份辭呈時，我的心情十分沉重。現在餐廳的發展需要大家竭盡全力，由於我狀態不佳，和一些個人原因的影響，無法為公司做出相應的貢獻，自已心裏也...

蜜汁烤三文魚篇一做法：1、三文魚兩段兒，用蒜末，辣椒粉，洋香菜碎(Parsley，本來打算用香菜的，可家裏沒有，只好用點兒乾的Parsley)，蜂蜜，鹽，橄欖油，檸檬汁，醃上30分鐘。2、烤箱開上火(Broil)，烤8-10分...

西餐心得體會篇1西餐宴會枱面的創意設計、菜單設計、餐巾折花;西餐宴會擺台斟酒、葡萄酒品鑑、西餐服務英語運用，同為西餐宴會服務。西餐宴會擺台，只是西式宴會服務的一部分，標準餐枱為長...

西餐禮儀常識篇一西餐上菜的服務與中餐有相同點，但也有所不同，尤其在擺台、上菜和上酒的具體操作手法上中西餐各有其特點，在這裏通過介紹法式、美式和俄式上菜程序上的禮儀及各自的上菜服...

第1篇：西餐點菜順序西餐禮儀隨着社會的發展，西餐越來越接近我們的生活，瞭解一下西餐的禮儀和用餐習慣是十分必要的，下面就介紹一下西餐的點菜順序。西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同。...

西餐禮儀知識篇一西餐禮儀在西方，去飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意説清楚，首先要説明人數和時間，其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日...

第1篇：吃西餐的敬酒禮儀常識一、酒杯的拿法盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身，因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的，而手的温度會使它温熱起來。敬酒...

吃西餐禮儀刀叉拿法篇一首先，主菜盤(dinnerplate)疊在湯底盤(soupplate)上並放在餐位中間，摺疊規整的餐巾(napkin)放於主菜盤上。其次，刀(knife)與湯匙(soupspoon)放在食盤右側，叉(fork)放...

西餐禮儀篇一西餐禮儀的刀叉擺放刀叉的擺放世界上高級的西式宴會擺台是基本統一的。共同原則是：餐盤正中、盤前橫匙、叉左刀右、先裏後外、叉尖向上、刀口朝盤、主食靠左，餐具在右，各種餐...

廚師作為一名與食物解除的職業，不僅僅要滿足人們的美味需求，還需要保證飲食的健康。下面本站小編給大家分享一些廚師自我評價範文，希望能夠給大家一些幫助。西餐廚師長自我評價範文一：廚房...

就餐文明禮儀篇一（1）接待安排就餐禮儀【用餐預約禮儀】預定餐館預定餐館時首先要選擇合適的餐館，餐館的環境要適合進行商務會談，所以餐館的噪聲不能太大，否則不單單會影響您同客人之間的談...

1、中國勞動和社會保障出版社《西式烹調師》，大陸的西餐上海做的比較好.這本書是上海的師傅們組織編寫的，圖文並茂。2、《cooking》美國著名西餐大師waynegisslen著。3、《愛上沙拉》彼...