適用人羣
1.新店開業想要一炮走紅的餐企
2.新店開業0經驗的初創型餐企
3.沒有營銷團隊預算的餐企
4.有開連鎖店計劃的餐企
產品分析
海鮮粥+營養小食=養生搭配
關鍵詞：營養、健康、美味
客羣分析
10-20歲：喜歡有趣、新奇的東西
20-40歲：偏向於兼顧養生和有趣的食物
所以，海鮮粥的開業活動人羣面向20~40歲的羣體，他們兼具有趣和養生特性，和海鮮粥店定位相匹配。根據該人羣喜好，制定活動，能達到事半功倍的效果。
開業倒計時3天的準備
宣傳準備
1、安排工作人員，身穿廣告衫，在門店周邊、附近小區發宣傳頁。
2、如果已經申請公眾號，提前兩天，在官微上發佈開業聲明，並贈送免費券。
同時，除了官方公眾號的推廣渠道外，在其他平台同時對開業內容進行推廣，例如同城美食大V，同城美食論壇。
如果沒有申請公眾號，則製作H5在朋友圈進行宣傳，轉發即可獲得優惠券。
3、媒體報道：選擇當地垂直行業發佈新聞，宣傳開業及新型模式。
4、在海鮮粥店門口懸掛開業條幅。
活動準備
一、投圈活動物料準備
宣傳頁、易拉寶、圈、產品模型、工作人員3-4名。
二、投圈活動準備
1、宣傳頁，並安排3-4名宣傳員在門店周圍發送。
2、其他人員配置：3名
分工：1名負責在易拉寶處，介紹內容，同時引導掃碼、指引客户到店；1名負責髮圈；1名負責發兑換券。
3、備用活動準備：如果遇到下雨的天氣(不影響出行)，可以準備一個台子，把產品模型放上去，準備一個大的遮陽傘，正常進行活動。
4、廣告衫6~7件，具體根據人員數量決定。
三、自制海鮮粥物料準備
做粥需要用到的材料、廚師一位、收拾物料人員一位
四、活動保障
遇到下雨、颳風等天氣，如下小雨，可選擇繼續場外活動，如影響正常出行，啟動備選方案。
開業當天
1、活動時間：海鮮粥店開門一個小時後開始準備
2、活動地點：在店門口
3、活動目的：通過投圈互動，來引流
4、活動內容：地上擺我們的海鮮模型，受眾想要去投，可以關注公眾號，然後獲得10個圈開始遊戲。
5、獎品設置：根據投中的產品，發放不同的單品券，拿到券可以到我們的餐廳換取食物，並且可以坐下來慢慢品嚐。
6、二次宣傳：對於已經坐到餐廳品嚐的客户，可以讓店員引導發朋友圈
7、具體規則：集贊20個，即可獲贈我們的小禮品(禮品一定要讓客户看到);集贊50，可獲贈20元優惠券；集贊80個，可獲贈50元優惠券，下次可使用。(具體優惠券的金額，可根據我們的單價制定)
8、活動週期：海鮮店開門後一個小時，持續到晚上八點左右。
9、備選方案：試吃活動。
在我們的餐廳門口，準備一張桌子、幾盒食物和一些塑料托盤，桌子上擺幾個小托盤，盤子裏放着粥或其他食物，一名服務人員拿着我們的食物，讓受眾試吃，試吃並轉發朋友圈集贊可獲得相應禮物或者優惠券，規則相同。
開業後一週
1、在官微上，繼續傳播品牌理念、品牌營銷模式等信息。
2、聯合周邊其他商家讓活動持續發酵，在聯合商家處消費滿100元，可贈送10元海鮮粥優惠券，3日內使用有效。
3、把官方公眾號及內容在其他平台進行推廣，多渠道分發，實現效果最大化。
知乎、天涯、百度知道、百度貼吧、新浪博客、簡書，發佈品牌引導稿件，實行品牌傳播，增加品牌曝光率。
一、推廣目標
1.通過科學合理的整合傳播方案，提高目標受眾對京途品牌的認知度。
2.結合目標受眾消費心理，制定兼具互動性與參與度的活動，增強受眾對本品牌的友好度。
3.為消費者制定具有吸引力的'優惠方案，為本店銷售業績提供有力支持。
二、推廣策略
1.線上線下，立體宣傳。
在這個信息爆炸的時代，只有科學的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新；新店開業前後，我們將結合網絡營銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動。
2.互動溝通，人氣為先。
有參與才能互動，故此，在活動設置上針對受眾心理，便其既感有趣又有收穫；站在我方立場，則要達到即有口碑又能讓京途品牌形象深入心的目的。
3.媒體組合，軟硬兼施。
宣傳單雖然關注度有限，但在目標受眾集中的媒體投放配合製作精美的頁面，對於新店開業時期的品牌傳播正面作用不可抹殺；同時結合於媒體第三方軟文報道，更值得受眾信賴，非常有利於引導消費。
4.優惠方案，引爆消費。
在充滿誘惑的當下，沒有一個設計合理的優惠方案怎能吸引受眾實際消費，只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費。
三、推廣方案
推廣前期準備資料：
◆宣傳單
◆代金券
◆邀請函
◆廣告氣球
◆牆貼
◆書籤
◆禮品禮包
◆張貼開業海報：電梯裏面，電線杆上；
◆媒體宣傳
◆微信宣傳，分享或集贊競獎活動。
一、[前言]
兵和百貨商都是重慶市兵和商業經營管理有限公司傾力打造的在宣漢縣境內第一個商業項目。一期項目面積達1萬平米，共四層，彙集綜合百貨、特色美食、兒童遊樂等為一體的綜合體商城。公司秉承：“以人為本，誠信務實，創新進取，合作共贏”的企業宗旨，打造“人無我有，人有我優，人優我特，人特我精”的商業經營理念，所以，如何針對性地吸引大眾中端消費者，如何將活動形勢和活動內容同商場的中端定位及中端消費人羣的消費形態相契合，就成了本次活動的關鍵。 在策劃過程中，我們着重考慮將開業慶典、促銷活動和樹立商場中端形象有機結合。活動主題儘可能藝術化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業目的，使活動更接近於目標消費者，更能打動目標消費者。從前期的廣告宣傳和活動中的主題風格，我們都從特定的消費人羣定位進行了全方位考慮。在活動過程中，時間不宜過長，隆重 、大氣即可。
二、[活動主題]
開業慶典
三、[活動風格]
隆重 大氣
四、[活動目的]
(1) 面向社會各界展示兵和百貨商都品牌形象，提高重慶市兵和公司的
知名度和影響力。
(2) 塑造宣漢縣第一中檔商場的嶄新形象。塑造兵和百貨商都時尚氛圍。
(3)開業慶典活動，開拓多種橫向、縱向促銷渠道，掀起“五一”長假期間促銷高潮，奠定良好的促銷基礎和良好的社會基礎。
五、[廣告宣傳]
1. 開業前5天起，分別在達州日報、___晚報、___廣告、___電視、___電台各傳媒等展開宣傳攻勢。有效針對中端目標消費人羣。
2.後期廣告
開業後5日內，分別在達州日報、___晚報、___廣告、___電視、___電台傳媒等媒體進一步展開宣傳攻勢，吸引目標消費者的眼球，激起目標消費者的購買慾和認知度。
六、[活動程序]
20___年5月1日上午___:___典禮正式開始
___：___ 播放迎賓曲。
___：___ 軍樂隊、威風鑼鼓開始交替演奏，主持人介紹兵和百貨商都打造“人無我有，人有我優，人優我特，人特我精”的商業經營理念，和開業促銷活動內容，調動現場氣氛，吸引來賓和顧客的目光，聚集人氣。
___：___ 宣佈開業正式開始，禮炮、放飛小氣球、彩屑繽紛、典禮推向高潮。主持人宣佈正式營業。消費者可進場購物。
___：___ 活動進入表演及相關互動活動
___：___ 整個活動結束。
美食樂麪包店開業慶典公關策劃活動背景為八一農墾大學美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命，專業生產麪包、蛋糕、月餅等產品的大型食品公司。始建於1988年，xx年來，公司堅持走專業化、品牌化的發展道路，並確定了自有的銷售渠道——連鎖經營，經營規模不斷擴大，在大慶各個地區均有分店。雖然美食樂知名度很高，但由於初次進入大學校園，所以打好開業這一炮是至關重要的。
一、策劃目標
最大限度的提高品牌在校園內的知名度，打開學生市場，通過一系列系統性的賣場內外佈置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環境，提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動，吸引客流，增加人氣，直接提升知名度，為今後的銷售奠定堅實的基 ww 礎。
二、活動主題
狂歡慶開業，吉祥獻賀禮
三、活動時間
十月二十四號（星期日）開業當日
四、活動地點
農大美食樂店門前
五、活動參與者
農大學生均可參加
六、對公眾的分析
校園本就有幾家專門經營麪包的商店，並且學校內的各個超市也都出售各種品牌的麪包，因此學校內的競爭是十分激烈的。同時，隨着物質生活的豐富，學生們對食品口味的要求也越來越高，一旦產品不能適應學生們的要求，就會很快被淘汰。
在麪包市場上來講，美食樂麪包價位並不低廉，所以想要走低端路線，靠走量來進行盈利是不太可行的。幸好，對於學生消費羣體來説，更注重的是食品本身的品質，而不是價位的高低，這就給我們的產品帶來了商機。我們要在食品的多種多樣化以及高品質上進行重點宣傳，試圖在質量上獲勝。
七、宣傳計劃
1、海報:根據公司要求在店鋪內外牆壁上粘貼美食樂海報
2、店鋪裝飾要求:在營業廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業條幅，增加開業當天的喜慶氛圍。
3、派發宣傳單:將在活動當日派發五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人羣的從眾心理宣傳本店的開業方式及對消費者的讓利情況。
八、活動內容
1、打折:活動期間，全場商品八折出售。
2、購物玩骰子，贏得好運來
3、在開業當日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張，今後本人持會員卡可享受生日蛋糕8.5折優惠，僅限本人使用。
九、經費預算
費用共計xx元
十、效果預測
1、通過前期派發宣傳單，使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步瞭解，引發客户的好奇感，吸引顧客嘗試本店蛋糕。
2、通過開業公關，營造一個熱鬧的氣氛，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。
3、通過“玩購物玩骰子”活動，吸引顧客購買本店產品，使其對本店產品有個初步的認識，促進以後繼續購買本店產品。
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