一、簡介
美緣飯店是即將在贛南師範學院旁邊新開張的一家飯店，開業時間為五月一日，主要是以贛南師範學院的全體師生及周圍的居民為目標消費羣體。贛南師院周圍主要的飯店有：老東北、相約我家、蜀味苑等，雖然師院周圍現在飯店挺多，但市場巨大，每逢節假日飯店都爆滿，經常因座位不夠而使有一部分同學無法用餐，另一方面，這些飯店舉行的促銷活動非常少，幾乎沒有，如果本店採用恰當的促銷方式，不但可以在開業之初打開市場，而且可以培養相當一部分忠誠顧客，促進長期消費。
二、促銷目的（目標）
（1）鑑於本店剛剛開業，原先各餐飲店已佔有一定的市場，我們作為一個剛入户的餐飲店主要以打響飯店名聲，打開餐飲市場為主。
（2）利用開業這個契機，進行促銷活動，一方面是要吸引顧客來本店，讓其知道本店、瞭解本店，另一方面是要通過各種方式，如會員方式，儘量使一部分顧客成為今後本店的忠實顧客。
（3）開業時的促銷盈利最大化不是主要目的，打開市場、讓顧客瞭解本店、並在此基礎上喜歡上本店才是目的，即提高知名度及美譽度，做好了這個，今後的盈利也就不是問題。
（4）長期的促銷活動目的主要是促進營業額的增長，增加本店收入，同時也是為了回報客户，增強顧客忠誠度。
三、促銷時間：
5月1號至3號
四、促銷地點：
本餐飲店店面
五、促銷對象：
學校學生及周圍居民
六、活動主題：
開業樂翻天，進店有獎、有禮、有驚喜！
七、促銷準備工作
1、媒介宣傳：
（1）開業前三天在學校及其周圍發放開業活動宣傳單，介紹開業的時間、地點及各種促銷活動，讓消費者瞭解到相關信息。
（2）在學校宣傳欄、食堂、圍牆等地，以及店面門口、附近張貼海報，介紹相關信息
（3）聯繫移動公司，利用短信平台給學校師生及周邊居民發送信息，告訴其本店開業的相關信息
2、物資準備：
（1）抽獎小箱子以及抽獎小卡片
（2）本店會員卡
（3）宣傳單、海報
（4）活動裝飾使用的彩虹門、花、氣球
（5）贈送的小禮品，包括提書袋、鑰匙扣、小筆筒
（6）用於贈送的粽子、花生米、水果、小點心
（7）供顧客試吃使用的一次性餐具
（8）備好足夠的飯菜原料
3、人員安排：
（1）安排數名廚師
（2）安排幾名收營員負責收賬、辦會員卡、信息登記、抽獎工作
（3）安排服務員做好服務工作，並負責贈送小吃、試吃的活動
（4）安排負責贈送禮品的人員
（5）安排負責營養知識講解的人員
（6）安排好送外賣的人員
4、活動面裝飾：
（1）店門口拉起彩虹門，用於吸引顧客的眼球，營造開業促銷的氛圍
（2）店門口擺放塑料花，鋪上紅地毯
（3）店裏面牆上掛上彩色氣球
八、促銷內容（活動）
（一）開業時短期促銷
抽獎活動：
活動方式：凡消費滿50元的，當顧客吃完結賬的時候，遞給顧客一個裝滿小卡片的紙箱，讓顧客從中抽一個，看能否中獎。
獎項設置：
（1）這次就餐的飲料、酒水免費
（2）此次就餐的湯免費
（3）此次就餐可選一份菜免費
餐廳感恩節感恩優惠活動，當顧客到吧枱結帳時，消費到一定的金額，收銀必須給顧客説明，免費贈送顧客菜品照片（等於代金券）引導顧客的二次消費心理，詳細內容請接着往下看。
活動主題：
xx餐飲公司，感恩節特別推出大型優惠活動
活動日期：
11月25日——12月10日
活動地點：
梅利烤鴨店
活動內容：
吃188送，價值28元巴蜀宮爆雞一份
吃288送，價值38元金牌鱸魚一份
吃388送，價值48元白果明蝦球一份
注：不允許累計，每桌只限贈送一份菜品
凡參與此活動的顧客，不得與婚宴、包桌及一切優惠活動同時使用，詳見店內海報。
最終解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。
利用下面的宣傳方式進行宣傳，吸引顧客的二次消費，當顧客到吧枱結帳時，消費到以上所説的金額，收銀必須給顧客説明，免費贈送顧客菜品照片（等於代金券）引導顧客的二次消費心理。
宣傳方式：
一、根據地域情況和本店會員顧客的覆蓋位置，進行社區宣傳，利用社區宣傳欄投放平面廣告，xxx塊
二、印刷5000份大度16開宣傳頁，利用大河報夾報進行宣傳
三、製作大型户外牆面噴繪一塊，主題突出活動內容
四、印製菜品照片，註明蓋章有效，（照片上面印上金額和王總簽名和廣告語{美味——不容錯過}，背後蓋章）
五、水牌上面畫上手繪pop，擺放在酒店門口，主題突出活動內容
六、門頭條幅製作一條，關於活動內容的標語
七、短信平台信息10000條，活動開始之前發完（分批發送）
一、活動背景
春節是中國民間最隆重最富有特色的傳統節日，在這一天人們舉家團圓、共賀新春，迎禧接福、祈求豐年。也是在這一天，人們走親訪友、禮尚往來！我們的春節促銷活動就是在這樣一種濃濃的節日氛圍下熱鬧開場，本次的促銷主題是——“新春派好禮，紅運喜當頭”，滿額即送新年利是封1個（內附特惠券），除特惠券券可以繼續吸引顧客前來再次消費外，還推出一款有濃濃新春特色的'xx套餐，買套餐即送卡通公仔一個，卡通公仔採用了虎年最熱的虎造型形象，憨態可掬，可愛十足！活動現場氣氛喜慶熱鬧，不僅烘托出了春節濃郁的傳統文化特色，同時也表達了派樂對顧客新一年的美好祝願！
二、推廣目標
1、節日期間營業額較上年同期有大幅提升；
2、營造店內歡樂的節日氣氛；
3、全面提升派樂品牌形象。
三、活動主題
新春派好禮，紅運喜當頭
四、活動內容
活動細則：
1、凡購買新年“xx套餐”，即可得“寶貝虎”卡通玩具一個（已含在套餐內）；
2、新年美食，低價勁享！
凡一次性現金消費滿xx元即送“新年利是封”一個，更有20xx派樂漢堡新年限量版勁爆勁享特惠券1張，即可以全年最底價勁享多款美食！數量有限，贈完即止！
3、勁爆勁享特惠券內容（每種優惠有兩張券，共12張）：
（1）正面：香脆雞腿漢堡僅4元
凡正價購買任意漢堡可免費得柚子茶一杯
購買任意套餐+1元得勁爆雞米花1份
購買任意套餐+2元得香辣雞翅1對
購買任意套餐+2元得骨肉相連2串
購買任意套餐+3元得黃金蝴蝶蝦1份
（2）反面：使用細則
4、勁爆勁享特惠券的使用細則為：
（1）此卡僅在本店使用，每張僅限使用一次；
（2）請在點餐前出示此卡，此卡不兑換現金；
（3）此卡有效期為即日起至20xx年2月28日；
（4）在中國法律允許的前提下，派樂漢堡保留此次活動的最終解釋權！
活動時間：即日起——2月28日
參加活動產品：全線產品；
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