第一條 總則
1．為進一步規範公司餐廳管理工作，給公司員工提供衞生、潔淨的就餐環境，充分保障全體員工的身體健康，特制定本規定。
2．本規定適用於公司餐廳及公司內部為公司員工提供就餐服務的各類餐飲場所。
第二條 管理機構
公司xxxxx負責對餐廳的監督管理，具體管理職責包括：
1．貫徹執行有關餐飲管理方面的法律法規、法規。
2．在廣泛徵詢員工意見的基礎上建立、健全公司內部餐廳管理規章制度，並組織實施。
3．負責公司餐飲服務單位的招聘、簽約。
4．負責對公司餐廳餐飲服務單位食品質量和價格的監督、檢查與處罰。
5．代表公司接受與處理員工對餐廳服務的意見、建議及投訴等。
第三條 餐飲服務單位的義務
1．按公司規定與公司簽訂服務合同，簽約後未經公司同意，不得轉包給其它經營單位。
2．嚴格遵守國家法律法規，遵守衞生防疫、工商、税務等有關部門以及公司制定的規章制度，嚴格履行餐飲服務合同。
3．以服務公司員工為宗旨，根據公司生產運行特點與員工的需求做好餐飲服務工作。
4．建立、健全各項規章制度，科學管理，規範服務，為員工提供衞生、安全的就餐環境。
5．保證食品質量，努力增加和調整飯菜口味，嚴格成本核算，合理制定菜餚價格，文明服務。
6．設立投訴箱、意見薄，張貼餐廳經營情況公示單，接受並及時解決員工有關飯菜質量、價格、服務態度、衞生等問題的意見、建議和投訴。
7．接受衞生防疫等主管部門進行食品衞生安全工作檢查。對檢查中發現問題，應及時採取措施整改，並提交整改方案。
第四條 具體服務要求
1．衞生許可證應按時年檢，從業人員必須持有健康證與上崗證。
2．不得采購無食品供應合格證供應點的食品。
3．保證食品的無毒、無害，符合應有的營養要求。
4．保持餐廳內外環境整潔，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及孳生條件的措施。
5．保證盛具、餐具的嚴格消毒，使用的洗滌劑、消毒液應當對人體安全無害。
6．使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衞生標準和衞生管理辦法的規定，否則不得使用。
7．售飯前，炊管人員按時到達售飯窗口，工作服要穿戴整齊、乾淨，胸前掛好服務牌。
8．售飯中，態度熱情、禮貌待人、説話客氣、一視同仁、打菜均勻、服務周到，不與就餐者爭吵或打架。
9．售飯後，做好飯後收尾工作，等就餐人員全部離開後，搞好環境衞生，及時關門上鎖。
第五條 員工的權利義務
1．員工有權就餐廳衞生條件、飯菜質量、價格等方面問題提出疑問、建議、意見或投訴，並有權要求餐廳給予明確答覆。
2．遵守餐廳秩序，按時就餐，排隊買飯，不插隊，不爭吵，不大聲喧譁，不爭搶餐桌椅。
3．保持餐廳環境衞生，不吸煙，不隨地吐痰，不隨地亂扔亂潑髒東西，剩湯、剩菜倒入指定容器。
4．愛護公共設施，不在餐廳內外的門窗、玻璃、牆壁、桌椅等公共設施上隨意塗抹，亂貼亂畫，不準用腳踩餐桌椅，不能隨意挪動餐廳內的用具。
5．養成文明就餐習慣，勤儉節約，愛惜糧食，節約用水用電，禁止猜拳行令、酗酒鬧事、打架鬥毆和一切不文明舉止。
第六條法律責任
如因餐廳衞生問題受到處罰，由餐廳經營單位承擔，與公司無關；同時，公司有權根據情節輕重酌情予以罰款。
第七條 解釋
本制度的最終解釋權歸xxxxx所有。
第八條 生效
本制度自即日起生效。
（一）公司人事管理工作
1、協助公司領導制定、控制、調整公司及各部門的編制、定員；
2、協同各部門辦理員工的招聘工作，為各部門提供符合條件的員工；
3、協助公司領導和各部門做好員工的`考核、轉正、任免、調配等工作；
4、協同各部門對員工進行培訓，提高員工的整體素質及工作能力；
5、負責員工工資的管理工作；
6、負責正式員工勞動合同的簽訂；
7、負責保存員工相關個人檔案資料；
8、負責為符合條件的員工辦理養老保險和大病統籌等相關福利；
9、根據工作需要，負責招聘臨時工及對其的管理工作；
10、負責為員工辦理人事方面的手續和證明。
二）公司行政管理工作
1、制定公司行政管理制度、彙編公司各項制度、監督檢查各部門執行的情況；
2、負責對員工進行遵守勞動紀律的教育及考勤工作的管理；
3、根據董事會批准的行政費用總額度，每月制定公司行政費用預算，並嚴格控制行政費用的支出；
4、負責公司資產的管理，建立固定資產、低值易耗品等物品的購買、驗收、使用登記及定期檢查使用情況的制度；
5、負責公司印章和介紹信的管理，嚴格執行印章和介紹信的使用規定；
6、負責公司文件的管理工作；
7、根據公司行政管理制度，做好電話、傳真和複印機等設備的使用和管理；
8、負責公司車輛的管理和調度工作；建立車輛檔案，做好車輛的維修、保養工作，定期檢查車輛使用情況，加強對司機、非司機的安全教育工作；
9、負責公司外圍環境衞生的管理；
10、負責公司辦公地點安全、保衞、消防工作的管理；
11、負責員工食堂工作的管理；
12、負責對外的接待及票務、住宿等工作；
13、根據總經理的指示，積極組織好公司級的重大會務活動和日常的辦公會議；
14、負責公司大事紀工作；
15、負責信訪接待工作；
16、負責對派出所、安委會、居委會等單位的聯繫工作；
17、負責辦理營業執照、代碼證、統計證、税務證等的換髮年檢工作。
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