做家務是一種勞動。我最愛幫老媽做家務，特別是炒菜心。
傍晚，我走進廚房，看見老媽在炒菜心。我也想學炒菜心，可是不會炒菜心。老媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀説：“來，老媽教你炒菜心。”我高興地歡蹦亂跳起來。於是，老媽就像指導老師那樣指導我。我就像實習生一樣親自下廚。
我首先把菜心拿出來，放在旁邊，再把菜心放在水盤裏，然後把菜心一條條的洗乾淨，從內洗到外。菜心洗乾淨後，我倒掉髒水，又重洗一次，再把菜心放在水盤裏浸泡30分鐘。接着我把鍋洗乾淨，30分鐘過後，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進籃子裏。鍋燒熱了，我就放一點花生油倒進鍋，再小心翼翼地把菜心放進鍋。鍋裏的油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的，原來是被油炸到了手。我頓時痛得哇哇大叫起來，歡樂的淚水從我眼裏奪眶而出。當時我心裏既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然後我又繼續炒菜。
不一會兒，我聞到了一股股香噴噴的味道。菜心就快炒熟了，我細心地放了一點鹽，兩三粒味精，再倒一點醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤子來，把菜心慢慢地鏟上盤裏。我把炒好的菜心放上飯桌。老媽拿起筷子嚐了一口，驚訝地説：“花，你炒得很好吃。”我高興地笑了。
今天，我學會了炒菜心。可真不容易。看來做老媽的也不容易，每天都要做家務，還要教育孩子。所以，我除了為老媽做一部份的家務活，還要對老媽您説一聲：“老媽您辛苦了。”
嗞啦，這是什麼聲音呢？這是我炒菜的聲音。可是，我原來連開火都不會，今天怎麼會炒菜了呢？事情是這樣的。
剛放寒假時，老師佈置了一篇《我學會了做菜》的作文，我回到家就對媽媽説了這件事，媽媽聽了之後告訴我一定會好好教我這個學生的。嘿嘿。
這天中午，媽媽要準備午餐了，就把我叫到廚房，對我説：我在旁邊指導，你自己動手操作吧。媽媽讓我把葱、姜蒜切好，又讓我把油菜洗好放在盤子了，説準備好材料才不至於等一下手忙腳亂。接着就教我如何點火，火點開之後，媽媽告訴我因為吃油多了對身體不好，所以往炒鍋裏放少許油，我把油倒入鍋裏之後，心裏很是緊張啊，看着油慢慢的冒煙了，媽媽告訴我説把花椒放進去，然後又讓我把切好的葱姜放了進去，不一會就聞到了葱花的香味，媽媽又告訴我可以往鍋裏放油菜了，我拿着盤子就把油菜倒了進去，只聽嗞啦一聲，把我嚇的一下子往後跳了一步，媽媽説別緊張，這是因為洗好的青菜了有水分，等一下就好了。我這才放鬆了下來。媽媽讓我握緊鍋柄，説是我們家的鍋輕，防止翻炒時鍋歪了人受傷。我翻炒這油菜，漸漸的嗞啦的聲音不那麼大了，而且青菜似乎少了很多，我就問媽媽怎麼回事，媽媽告訴我因為青菜受熱之後，水分部分流失的原因。緊接着，媽媽告訴我這時候應該放鹽了，但是也不能多放，一定要適量。接着又放了味精，最後媽媽説把切好的蒜放進去翻炒一下就行了。菜炒好了，媽媽讓我又把菜盛到了盤子裏。哇哈，看着在媽媽的指導下由我做的菜，聽着媽媽和我姨菜味道的誇獎，真是有成就感啊！
通過這次炒菜，我感覺到做任何事都不容易，看似很簡單的炒菜，由於平時沒有操作過，以為很容易，結果卻與我想象中的完全不同。以後我做任何事都不能有想當然了的思想了，也知道了媽媽平時的辛苦，一定會體諒媽媽、為媽媽分擔家務。
在我七彩的童年生活裏，我學會了洗衣服、掃地等事情，數不勝數。然而，學習炒菜的事如今歷歷在目，一直無法抹去，因為我懂得了一個道理。
我讀國小二年級時的一個星期天，我和姐姐在家料理家務。姐姐説：“阿偉，你打掃院場吧。”掃地的事我可早就會了，我拿起笤帚，七手八腳的掃起來，一會就把地掃得乾乾淨淨，姐姐誇我真行！我見姐姐煮飯、做豬食，看着她忙得喘不過氣，我説：“姐姐，我來炒菜吧。”姐姐説：“你行嗎？你可沒有做過一次菜。”我心想，雖然我沒有做過一次菜，但掃地、洗衣服我學起就會，炒菜的事也難不了我。我對姐姐説：“你看着吧！”
我拿起幾個洋芋，用小刀輕輕的削去皮，洗了洗，還挺乾淨。我拿起菜刀，小心翼翼地把洋芋切成薄片，姐姐誇我切得好。我信心更足了，我想，一定要把這次菜炒好，讓爸爸媽媽嚐嚐我第一次炒的菜。我拿起炒瓢，放在鍋架上，倒上香油，馬上放上洋芋片，用勺子鏟來鏟去，裝上一把鹽、幾節葱蒜，翻幾身，倒在碗裏，等待飯桌上爸媽的誇獎。
爸爸媽媽做活回來，我連忙端上洗手水，説等會讓你們嚐嚐我學炒的菜。媽媽説：“那就趕緊上菜吧！”我馬上把菜飯擺好。媽媽夾起一塊洋芋片吃了一口，慢慢嚥了下去，説：“味道不錯，只是鹽有點鹹。”爸爸吃了一口，説：“不錯嘛，不過油沒有漲好就放菜了。”我奇怪的問爸爸：“你怎麼知道的？”爸爸説：“這菜生油味濃，油漲好了再放菜，炒出的菜沒這個味，吃起來要清純得多。”
後來的幾次炒菜，我按照爸爸媽媽的意思去做，炒出的菜還真夠味，我真正學會炒菜。
我明白了：在我們成長中，需要學會的事情很多，像“炒菜”這樣的事情，看起來簡單，當你真正做起的時候，就會發現沒那麼簡單了，不同的做法，就會做出不同味道的菜。
記住啊，無論做什麼事都要親自去嘗試才能學好，因為實踐出真知呀！
星期六，我正津津有味地看着《小當家》。媽媽走過來，笑眯眯地説：“孩子，你什麼時候對炒菜感興趣了，是不是給我們露一手呀？”我説：“有什麼難的，我現在就做。”
説做就做。我毛手毛腳地到廚房弄了起來。想來想去就弄一個西紅柿炒雞蛋吧。我開了火，鍋裏的水還沒幹，一倒油，油噼啪作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙起個小泡泡：“哎呀！媽媽，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫着。媽媽急急走進來，用我剛丟掉的雞蛋殼裏的蛋清給我敷上，一會兒就沒有那麼痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由於火太猛，雞蛋一下就糊了，煙霧瀰漫了整個廚房。我的淚珠子掉了下來。媽媽又走進來，慢慢對我説：“孩子，鍋幹了才倒油，炒雞蛋時要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽説的再做一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，再炒西紅柿，炒西紅柿時放點糖、鹽，然後把雞蛋倒入，稍微再煮一下就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盆子。看着雞蛋黃中帶紅，顏色對比鮮明，心裏自然特別歡喜。
這時，門開了，爸爸走了進來，用欣賞的驚奇的語氣説：“呀，孩子，你怎麼做起廚師來了！煮什麼好吃的，端出來大家嚐嚐。”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太鹹了，放太多鹽了吧。”我抓抓鼻子，摸摸後腦勺，笑着點點頭。爸爸邊吃邊誇：“不錯，不錯。”大概是肚子餓了吧？不過，這對“廚師”也是種安慰呀！
這樣，我學會做一道菜了，也明白了一個道理：無論做什麼，都要多動手，多動腦，才會成功。
今天，爸爸和往常一樣，拿着剛買來的東西進了屋子。“兒子，想不想學一學炒菜呀？”爸爸説了一句不同尋常的話。“好啊，好啊。”我立刻答應了爸爸的請求。
“炒菜之前，要把鍋和案板還有菜刀先洗一洗，這樣才幹淨。”我按照爸爸的指導，先裝了半鍋水在鐵鍋裏，用鍋鏟在水裏沿着鐵鍋的弧線來回移動，然後在把水倒掉，再將案板和菜刀放到水裏沖洗，菜刀還要用手在刀面上搓一搓，因為上面有上次使用時遺留下來的殘渣。“再把菜從冰箱裏拿出來，用水泡一泡。”爸爸早已把包菜拿出來了，所以不用讓我操心。要開始切菜了，爸爸先把包菜一分為二，然後去除了菜膽，然後轉身對我説：“切菜要小心，不要傷到手。”他先做了個示範，只見他手起刀落，半顆包菜不一會兒就被切好了。現在輪到我了，我是第一次切菜，未免有些緊張，手陣陣發抖，菜都切得奇形怪狀，爸爸跟我説：“你拿刀的姿勢錯了，所以切得不整齊。”接着爸爸手把手地教我，拿刀不是拿柄，而是將手握在刀與柄交接的地方，這樣切起來才有力氣。我學着爸爸的方法，成功地完成了這項對我來説有點難的任務。接下來就要真地開鍋了，爸爸打開了煤氣開關，手捏着圓形的閥們向左邊轉了轉，火苗“呲”得一聲竄了上來。再把油倒下去，因為鍋裏原來有水珠，水珠蒸發之後變成了水蒸氣，從油裏迅速地冒了上來，發出噼裏啪啦的聲音，我又弄了剛好一小勺的鹽放進了鍋裏。接下來就要放菜了，爸爸為了防止油濺到我，他自己放。爸爸用手捧起了包菜，然後快速地放進了鍋裏，正所謂“炸開了鍋”，菜放進已經發熱的油鍋裏，頓時油珠亂濺，噪音四起，爸爸拿着鍋鏟把菜翻來翻去，以防菜燒焦了，然後他蓋上鍋蓋，對我説：“過兩分鐘再來把菜翻一翻，到了油比較不會在響了，就可以裝盤了。”
過了五分鐘，我端着我的“傑作”放上了餐桌媽媽嚐了幾口，接着豎起了大拇指，誇我炒得好，我的內心露出了真實的微笑。
今天一放學，我便興奮地向家跑去，因為媽媽和我約好了，她要教我炒菜。
一到家，我便選了辣椒炒肉這道家常菜小試牛刀。我先按照媽媽説的把辣椒削成一片一片的，然後模仿媽媽的示範動作切肉，結果肉一片薄一片厚不説，我還差點切到了自己的手。費了九牛二虎之力，我終於把肉切好了，接下來就到了最激動人心的炒菜環節。
先把燃氣灶的火打開，等鍋燒熱，再把肥肉倒進去炸出油來。給肥肉翻面時，有一滴油濺到了我的手上，把我嚇得一激靈，連忙往後退。媽媽一個箭步衝上來把火調小，並檢查我的手燙傷了沒有，幸虧油珠小，創面也無大礙，媽媽説沒事，我卻一臉驚魂未定。過了一會兒，肥肉差不多炸幹了，媽媽讓我把瘦肉倒進去，這下瘦肉發出的嗞嗞聲沒有那麼可怕了。翻炒幾下後，我把辣椒倒進鍋裏一起炒。炒着炒着，食材的香味溢出來了，媽媽説：“快加調料。”我又緊張了：哪個是鹽呀？生抽在哪？醬油呢？一陣手忙腳亂，我終於把該放的調料都放了。這時候，香味更濃了，顏色更美了，辣椒也變軟了。我便開始裝盤了，沒想到裝盤也不是那麼得心應手的事，掉了幾片辣椒不説，還把盤子邊沿弄得油乎乎的。歷經幾番波折，我的辣椒炒肉總算大功告成了。
接下來媽媽做菜的手法，讓我目瞪口呆。媽媽將一大盆通心菜倒進鍋中，一番行雲流水般的操作後，一道香氣四溢的家常菜便出鍋了。厲害厲害，我甘拜下風。
當飯菜被端上餐桌時，我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉，感覺調料味跟媽媽做的差不多，但肥肉因為炒久了有些硬，瘦肉厚的入味不夠，真可謂生薑還是老的辣啊！
我第一次炒的菜，雖然沒有想象的那麼好，但媽媽鼓勵我説，能做成這樣已經很不錯了。我一定要再加點油，爭取早日讓媽媽嚐嚐我做的美味菜餚。
在暑假裏，每個人都有自己所獲的東西。有的人學會扎辮子，有的人收穫友誼，還有的人學會溜冰……而我學會了炒菜。
那天中午，爸爸從冰箱裏拿出菜時，我對爸爸説:“爸爸，今天我來幫你炒菜，你就歇着吧！”爸爸大吃一驚地説:“你！你行嗎？”“行，我都11歲了。”我自豪地説道。爸爸半信半疑地對我説：“好吧，那你就炒西紅柿炒雞蛋。”我從冰箱裏拿出雞蛋，西紅柿各三個，又從桌上拿起了葱花，鹽。我先把西紅柿清洗乾淨，並切成一小塊一小塊的形狀，然後小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗中，用筷子把蛋液反反覆覆地把蛋液的攪拌均勻。準備工作就緒，就可以下鍋了——炒。這是最後一步，也是最關鍵的一步。我先把煤氣爐打開，把火開成小火，然後倒入適量的油，等油燒熱後，我把蛋液倒入鍋中，同時放了一勺鹽。蛋液立刻變成了雞蛋餅後，我就把雞蛋餅分成一塊一塊的，並把它們放入碗中，接着我把切好的西紅柿放入鍋中炒熟後，我就把雞蛋餅放進去，炒了一小會兒，我就聞到香味撲鼻而來，我把它們放到碗裏，並在上面撒了些葱花。
我心裏想着：不錯不錯，效果挺好的！萬一不好吃怎麼辦？算了算了，把自己當個小白鼠對待吧。於是我第一個嚐了一下自己的西紅柿炒雞蛋，你還別説味道還真不錯。這樣應該大功告成了？我心裏默默地想着。我懷着忐忑不安的心情，把這盤菜端上去給父母品嚐。“嗯，還不錯，繼續加油哦！”媽媽對我説道。我把頭看向爸爸，爸爸只是微微點頭罷了，但我的心裏還是十分開心！
因為我在廚房裏只炒了一個菜就滿頭大汗了，所以這讓我明白了一個道理：做父母的不容易，所以我以後要多多幫助他們！你們也要體諒父母哦！
母親節那個週日，我跟媽媽説讓她在家歇着，我要自己去買菜，還要自己下廚炒菜。媽媽起先還有些擔心，但最終經不住我軟磨硬泡，終於同意了。
我拿着媽媽給我的50元錢，膽戰心驚又好奇萬分地走進了小區大門旁的超市。畢竟我第一次自己買菜，我先讓叔叔給我撈了條鮮活的鱸魚，然後又買了茼蒿、一小塊肉、一盒老豆腐。
回到家，與媽媽商量後，我選擇了炒茼蒿。我先把茼蒿倒在洗碗槽裏，放水浸泡；因為擔心菜上會殘留有農藥，我就在水中放了小蘇打，輕輕地揉搓茼蒿。浸泡一段時間然後，我把茼蒿撈起來放在案板上，把一根根彎曲着的茼蒿排整齊。我手操一把大刀，卻感覺無從下手。在媽媽的指揮下，我決定每4釐米左右處切一刀。每切一刀，茼蒿發出“吱呀”的聲音，聽上去清脆悦耳。
切完茼蒿，在媽媽的幫助下，我又點燃了天然氣灶。首先要熱鍋，然後我倒了點花生油進去。看着滾燙的鍋，聽着鍋裏不斷髮出“嗞啦”的聲音，我很害怕，彷彿聽見了油濺到皮膚上我發出的慘叫聲。我舉了個盾牌—鍋蓋保護自己，然後才壯着膽子把菜倒進炒鍋。果然，熱鍋裏的油四處“飛舞”，有幾滴油一“頭”撞在我的盾牌—鍋蓋上，差點擊中我。我小心翼翼地把菜反反覆覆翻炒了幾遍，聞了聞，覺得不夠香，就又倒了些油，然後放了一勺精鹽、一點糖與白開水，又接連翻炒了幾下！
整個廚房飄起了濃香，菜香味隔着廚房門鑽進了客廳。我偷偷嚐了一口茼蒿菜，哇，簡直比我想象中的味道還要好。終於，我炒的茼蒿菜出鍋了，爸媽高興地跑了過來，都迫不及待地夾了一筷子，直叫好吃。我半信半疑地又嚐了幾口，更加自信了。這道菜看上去綠油油、水嫩嫩的，聞起來香噴噴，吃起來口感好、味道鮮美，鹹淡正好。原來，自己炒的菜真是天下美味!
第一次炒菜我就感到很有成就感，雖然炒菜的整個過程也算驚心動魄，但最終我還是收穫滿滿。尤其是看到爸爸媽媽很開心、很滿足的樣子，我的心裏感覺比吃了蜜還甜。
一次，我看見老媽在炒菜，我也想炒。於是，我就問老媽：“老媽，我炒菜，行嗎？”老媽説：“你還小，會燙着手。”我失望地走了。
一天，老媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴。”老媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽老媽説：“哦，好的。”我還沒來得用問老媽什麼事，她就走了，我只好默默地坐在沙發上低下頭看書。
不久，我的肚子唱起了空城計，這時，我的頭腦裏閃出了一個念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什麼呢？這時，鍋裏已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎麼辦？不管那麼多了！我迅速把老媽切好的黃瓜和肉倒在鍋裏，鍋裏滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個面，又炒，糟糕，怎麼聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋裏放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋裏面，炒了炒後，發現炒黑了，又把它們裝進了碟子裏。
這時，一個熟悉的身影從我背後出現了，我轉身一看，是老媽，我讓老媽坐在座位上，品嚐我的菜，她嚐了第一道菜，奇怪地説：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嚐了第二道菜，風趣地説：“哈哈，它們摔進污水裏，毀容啦！”我們都笑了，後來，老媽精心教導使我學會了炒菜。
這件事讓我明白了：堅持就是成功。
田老師在科實勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉最簡單的菜——葱花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給老爸老媽嘗一嘗，現在終於可以大顯身手了。
於是，我苦苦等待着下課。“叮鈴鈴……”我期盼的時間終於到了，我連“老師再見”也顧不上説，抓起書直奔家裏去了。
回到家，進了廚房，學着老媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切葱花。我剛剛把菜刀拿起來，老爸回來了，看見我拿着一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去。”
當時，我的眼淚就在眼眶裏打轉轉了，我委屈地坐在牀上啜泣。忽然，腦子裏顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自語地説。
我又走進廚房，對老爸説：“老爸，我給你們炒葱花炒蛋吧，我用水果刀切葱花，不會有危險的。”老爸説：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧。”我失望地説：“好吧。”
第二天，雞蛋買回來了，我可以做葱花炒蛋了。我先用水果刀把葱花切好，把火打開，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗裏，再小心翼翼地倒進鍋裏，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個子眼睛。“哎，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了。”我重重地拍了一下腦袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進熱熱的油鍋裏，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準備好的葱花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0·03千克是多少，“哼，估計着放吧。”
菜終於做好了，看着色彩鮮明的作品，我心中的喜悦無以言説。我興致勃勃地去品嚐自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了。”我皺着眉頭説。老爸老媽在一旁哈哈大笑，老媽説：“沒有關係，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了。”我相信，通過努力，我會做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負有心人”這句名言。
一天下午，我在家裏做了一次菜給爸爸品嚐。爸爸吃完我做的菜説：“這菜實在是太難吃了，這道菜你是不是沒放鹽呀！這道菜你是不是放太多鹽了呀！你如果這樣做菜的話，以後爸爸媽媽不在家你該怎麼辦呀？從今以後，你得好好跟着我學做菜明白嗎？”
説完，爸爸立刻拉我到廚房，開始手把手教我做菜。第一道菜是西紅柿炒蛋。
我先往鍋裏倒了一勺油，油熱後的響聲讓人有些害怕：“油會不會炸到我的臉上？”想着想着，才想起來要放西紅柿，我連忙把西紅柿放進鍋裏，用鏟子把西紅柿裏的汁炒出來。汁炒出來後，再把攪勻的雞蛋倒進鍋裏，放一勺鹽，炒一會兒，等雞蛋呈淡黃色的時候，美味的西紅柿炒蛋就做好了。
西紅柿炒蛋做好了就開始炒白菜了。爸爸説：“炒白菜可比西紅柿炒蛋要難一點，你可得加油了！”我聽了之後就在想：炒白菜真的有那麼難嗎？我一邊想一邊看爸爸切白菜。等白菜切好，我又像做西紅柿炒蛋一樣把一勺油放進鍋裏，等油熱了把一小杯水倒進去，然後把已經切成絲的白菜放進去，用鏟子把白菜炒一下，等白菜變軟以後放一點味精和鹽再炒一會兒，這樣炒白菜就做好了。
爸爸嚐了我做的菜連忙點點説：“這菜做得太好吃了，下次你一定要把這些菜做得更加美味，知道了嗎？”聽了爸爸的'話，我高興得手舞足蹈。
學會做菜以後，每天放學回到家爸爸媽媽都讓我做菜，而且每次都把我做的菜全都吃，看着自己做的菜全被吃完，我感到高興無比，現在我都成了家裏的“小神廚”了！
今天，我準備和雞蛋打個“交道”---炒雞蛋。
我先從冰箱裏拿出快被“凍死“的雞蛋寶寶，把他們小心翼翼地放進“熱水牀上”“睡”了一會兒，他們”睡“在那兒像極了冬眠的肥大熊。趁它們“睡覺”，我先把等會兒雞蛋寶寶們要“跳舞”的“舞台廳”打掃好，於是我先請來一點洗潔精“大哥”放在鍋裏，然後用個抹布將它起泡，再用清水把蛋的“舞廳”清洗乾淨，接下來即將放大招了，我打開了火，觀察着這“舞廳”的温度後放點油下去，接着馬上放下雞蛋寶寶，哇！大事不妙，火大哥又“淘氣”了！還沒“跳舞”我就聞到一股燒焦味，我急忙拿起我的“盾牌”衝過去，“啪”的一聲，火大哥立馬“安靜”下來，我又“請來”油弟弟，“油弟弟”一上“舞廳”，就“興奮”得直跳，有的跳到灶台，有的跳到地板上，還有的跳到我的手上！我急忙用水衝了衝，還好自己的手安然無恙，心中的大石頭終於落了地。
我又請來了一個沉睡許久的蛋寶寶，把它們的“裝甲”敲碎，把“精華”倒進碗裏，接着放進“舞廳”，它們和油一起跳起了舞，我見了都想加入它們的行列，過了不久，又有一位“客人”----鹽，也加入了它們的行列，見它們跳舞的姿態我連連叫好！
觀察它們跳舞的時間差不多到了，我把蛋寶寶請進碗裏，頓時香味撲鼻，我想：這一定非常美味！接着我最愛的番茄醬也“趁火”亂入，混進了雞蛋裏。我端到桌子上，這香味可真是“十里飄香”！媽媽嘗後説我是“炒蛋小能手”，嘿嘿，其他人要是品嚐了，肯定也這麼誇！今天的“交道”可真成功，下次我還要打更多的“交道”！
現在許多孩子都養尊處優，衣來伸手，飯來張口，雖然有些孩子的學習成績非常優秀，但是不會做家務活，甚至沒有基本的生活自理能力。再加上夏季吃飯沒有胃口，想吃街頭賣的花蛤，又怕不衞生，於是我想學一項生活技能 —— 從爆炒花蛤開始學做簡單的飯菜。
要想炒出美味的花蛤，新鮮的食材是不可或缺的，所以我和媽媽去一家超市挑選花蛤，那裏的水產既豐富，又新鮮。我們找到了花蛤，便開始挑選肉質鮮嫩肥美的花蛤，它們大部分都把肉伸出殼外，我們挑選了一些肉肥滿，外殼沒碎，身體能靈活伸縮的花蛤。因為這樣的花蛤才是活的、新鮮的。
挑選完花蛤，我們便興高采烈回家了，一回家，我就向奶奶請教怎樣炒花蛤。首先，我用刷子在小股水流下刷洗花蛤兩面，接着拿了三四瓣大蒜，用刀的側面壓扁大蒜，之後剝皮。再把兩個幹辣椒切成絲，然後用菜刀切五個生薑片，將小葱切段。作料準備好後，我向鍋中倒了一些色拉油，油熱後我把大蒜等作料倒入鍋中爆炒，不一會兒，一股誘人的香味從鍋中溢出，想到馬上就能吃到爆炒花蛤時，我不禁垂涎三尺。接着我把洗好的花蛤倒進鍋裏，然後沿鍋邊撒了一圈料酒和少許鹽，翻炒大約五分鐘，最後開大火燜了一會兒，看到它們的殼爆開了，就出鍋了。
以前我認為幸福和美食需要花許多錢才能買到，但是看見奶奶和媽媽吃炒花蛤時喜悦的表情我明白了其實不然，自己做的飯菜也很美味，也能給家人帶來幸福。我看到這一盤色香味俱全的爆炒花蛤，萬分自豪，因為我學會了炒花蛤!
一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。於是，我就問媽媽：“媽媽，我炒菜，行嗎？”媽媽説：“你還小，會燙着手。”我失望地走了。
一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴三年級作文：我學會了炒菜三年級作文：我學會了炒菜。”媽媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽媽媽説：“哦，好的。”我還沒來得用問媽媽什麼事，她就走了，我只好默默地坐在沙發上低下頭看書。
不久，我的肚子唱起了空城計，這時，我的頭腦裏閃出了一個念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什麼呢？這時，鍋裏已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎麼辦？不管那麼多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋裏，鍋裏滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個面，又炒，糟糕，怎麼聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋裏放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋裏面，炒了炒後，發現炒黑了，又把它們裝進了碟子裏。
這時，一個熟悉的身影從我背後出現了，我轉身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嚐我的菜，她嚐了第一道菜，奇怪地説：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嚐了第二道菜，風趣地説：“哈哈，它們摔進污水裏，毀容啦！”我們都笑了，後來，媽媽精心教導使我學會了炒菜。
這件事讓我明白了：堅持就是成功。
做家務是一種勞動。我最愛幫媽媽做家務，特別是炒菜心。
傍晚，我走進廚房，看見媽媽在炒菜心。我也想學炒菜心，可是不會炒菜心。媽媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀説：“來，媽媽教你炒菜心的。”我高興地歡蹦亂跳起來。於是，媽媽就像指導老師那樣指導我。我就像實習生一樣親自下廚的。
我首先把菜心拿出來，放在旁邊，再把菜心放在水盤裏，然後把菜心一條條的洗乾淨，從內洗到外。菜心洗乾淨後，我倒掉髒水，又重洗一次，再把菜心放在水盤裏浸泡30分鐘。接着我把鍋洗乾淨，30分鐘過後，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進籃子裏。鍋燒熱了，我就放一點花生油倒進鍋，再小心翼翼地把菜心放進鍋。鍋裏的油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的，原來是被油炸到了手。我頓時痛得哇哇大叫起來，歡樂的淚水從我眼裏奪眶而出。當時我心裏既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然後我又繼續炒菜的。
不一會兒，我聞到了一股股香噴噴的味道。菜心就快炒熟了的，我細心地放了一點鹽，兩三粒味精，再倒一點醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤子來，把菜心慢慢地鏟上盤裏。我把炒好的菜心放上飯桌。媽媽拿起筷子嚐了一口，驚訝地説：“花，你炒得很好吃。”我高興地笑了。
今天，我學會了炒菜心。可真不容易。看來做媽媽的也不容易，每天都要做家務，還要教育孩子。所以，我除了為媽媽做一部份的家務活，還要對媽媽您説一聲：“媽媽您辛苦了。”
蒙田範文網