爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户瞳瞳日，總把新桃換舊符。
——題記
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望着那個晚上的到來，迎接着那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我帶來了許多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示着新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經意間説出什麼不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質生活極大豐富的今天，我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調度。為了年夜飯，母親會把消毒櫃裏的淡藍色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負責買配菜，買調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設計師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜;我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了後，我總以嚐嚐菜的鹹淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老鼠呢?
母親做年夜飯有講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認為有了這些菜預示着來年生活富足，衣食無憂。
在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎嚥的把這美味佳餚往嘴裏塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯裏。這是我們每年必備的一個節目——新年祝願(每年的年夜飯前我們都要把自己認為的祝願送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝願爸爸和媽媽——身體健康，笑口常開，工作順利;祝願爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝願送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情;爺爺奶奶祝我學習進步。然後我們端起酒杯，“乾杯”!我們的家真是一個温馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那麼幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
今年的除夕之夜，我準備為閤家歡聚的盛宴——年夜飯奉獻一道水果拼盤。
為了能夠出色地完成這個設想，我整整計劃了一個星期，跑遍了街上所有的水果店、水果攤，經過比較選定了水果品種最多、最新鮮的賣家，冥思苦想、幾易其稿，終於完成了水果拼盤造型的設計，並畫出了草圖，只等着除夕之夜早日到來，好讓我大顯身手。
在焦灼的盼望中，除夕夜終於來臨了。那天，我早早地就起來了，在人頭攢動的市場上，在異常忙碌的大人們中間穿梭了好一陣，我終於買齊了需要的水果。媽媽笑看着我買來的一大堆顏色豐富、形狀各異的大小水果，打趣道：“真是‘萬事俱備，只欠東風’啊!”我在心裏暗暗地對自己説：“我一定要好好地加工這些水果，讓媽媽刮目相看!”
在年夜飯開始前的一個八小時，我擺好水果、拿出工具、屏住氣息——開工!
按照設想，我先拿出一個精心挑選的閃着青綠色光澤的柚子，用小刀小心地在它的三分之一的高度的地方挖出兩個新月般的小凹槽，在凹槽中橫着塞進兩粒細長的葡萄乾，作為“眼睛”。再在“眼睛”的正下方挖出一張大笑的“嘴巴”，在“嘴巴”裏豎着塞進一些葡萄乾，充當牙齒。最後，我用一個兩頭尖的牙籤在鼻子的位置上插上了一個小小的金桔。這樣，水果娃娃的笑臉就基本成形了。
接着，我又開始了裝飾的處理。首先，我同樣用一些兩頭尖的牙籤在柚子的頂部插上一排鮮豔欲滴的草莓，就像給水果娃娃戴上了一個漂亮的頭箍。然後，我又一次將葡萄、草莓、金桔、冬棗、聖女果等小水果依次插在一些長長的竹籤上，再把它們插在水果娃娃的腦後，便彷彿給水果娃娃紮了許多豔麗、俏皮的小辮子。一個栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便誕生了!我小心翼翼地把我的傑作裝進一個粉紅色、荷葉形的果盤，並給它蓋上深紅的紗巾，等待它登台的時刻……
我第一次破天荒地沒有在年夜飯未結束時跑出去放煙花，而是懷着迫不及待的心情規規矩矩地坐在桌前，邊吃邊等。連奶奶都覺得奇怪，她還説：“品品今年成熟了嘛!”唉，她哪知道我的心事……
激動人心的時刻終於到了，最後一道菜上完，媽媽一聲令下：“有請品品的水果拼盤!”我先故弄玄虛地引述了一句魔術師劉謙的話：“先在，就是見證奇蹟的時刻!”緊接着，我鄭重地把它端上台，猛地掀開紗巾，一瞬間，驚歎聲四起!嬸嬸還説了一句：“喲，你做得這麼漂亮，我們都捨不得吃了!”那時的我，心裏別提又多得意了……
吃過年夜飯，該放煙花了。除夕夜的天空，絢麗無比。當我昂首觀望那綻開的煙花時，腦海中出現的卻始終是水果娃娃那燦爛的笑臉……
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”噼裏啪啦的鞭炮聲，迎來了新的一年。大年三十的那天晚上，我們一家人圍坐在一起，在家裏吃了一頓團圓飯。
一家人洗菜、燒菜、搬菜、煮菜、燒飯……忙得不亦樂呼。廚房裏不時傳來叮叮咚咚的鍋、碗、瓢、盆的碰撞聲。這響聲好像交織成了一支美妙的樂曲。
不一會兒，桌上擺滿了各種各樣的美味佳餚。有披着黃金甲的紅燒魚，有紅通通的紅燒肉，有圓溜溜的肉丸子，有綠油油的青菜，有香噴噴的糖醋排骨，有又甜又辣的魚香肉絲，有……我看到滿桌子的色香味俱全的菜，想到爸爸燒的菜真是應有盡有了，爸爸的手藝真是非凡呀!我等不及了，夾起一個肉丸子，就放到了嘴裏，真是美味啊!我又吃了一個，感覺越吃越想吃。我嚐了肉丸子，又夾起了一根魚香肉絲，咬了一口，感覺也一樣是美味呀!等爸爸、媽媽、奶奶時，我已經吃了很多菜了。當我們一家四口團團圍坐在一起，爸爸打開了一瓶紅酒，給每人倒了一杯，號召我們舉杯：“祝願我們一家的生活和事業在新的一年裏紅紅火火，身體健健康康!”“乾杯”，爸爸説完一飲而盡，我吃得更歡了，我們有説有笑的。我們大家吃了一陣後，我舉杯，對媽媽和爸爸説：“爸爸、媽媽，我祝你們永遠幸福快樂!”爸爸舉杯，對媽媽説：“我祝老婆永遠年輕、漂亮!”媽媽舉起手中的酒杯，對我説：“祝寶貝學習有進步，把鋼琴的六、七級過了!”爸爸又説：“祝老媽萬事如意、永遠健康!”奶奶也舉起酒杯説：“祝我們全家幸福美滿!”在叮叮噹噹的乾杯聲中，我們全家一起迎接歡樂祥和的新年。
飯後大約半小時，媽媽又拿出了許多水果放到桌子上，有香梨、有蘋果、有火龍果、有橘子、有甘蔗，我問媽媽：“媽媽，為什麼不吃其它水果，偏偏吃這些水果”。爸爸插嘴道：“因為，香梨代表想你;蘋果代表平安;火龍果代表紅紅火火;橘子代表吉祥;甘蔗代表甜蜜幸福。”“哦!”我恍然大悟。
這時，我抬頭一看，已經快八點了。我忙説：“春節聯歡晚會快開始了。”爸爸、媽媽、奶奶就急忙收拾碗筷，一會兒就回到客廳看中央電視台的春節聯歡晚會了……“哈哈哈”一陣陣歡樂的笑聲不時地盪漾在客廳裏。
鞭炮聲響徹雲霄，門前的紅字條上，一筆筆行雲流水揮灑出作者的滿腔熱血，毛筆字渲染了紅紙，攤位上的小販吆喝聲此起彼落，路上的行人無不因春聯上強勁的力道、渾厚的筆觸與力透紙背的精湛技巧所吸引，整個城市充滿了歡樂温馨的氣氛，準備迎接新年的來臨。
凜冽的北風呼呼的颳着，一陣陣的寒意逼得路人將身子縮得更緊，天色漸漸暗了下來，月亮的光逐漸取代太陽，星星灑滿整個天空，縱使外頭的天氣很冷，但是家家户户都洋溢着温馨和樂，家人們團圓在一起吃着年夜飯。
還記得，在幾天前，家人心血來潮決定讓這次的年夜飯變得很不一樣，於是爸爸開着車，沿着蜿蜒的山路直上，抵達山上的露營區，夜晚吞噬了四周，一片漆黑，突然肚子的咕咕鐘響了起來，看來該是尋找祭品獻給五臟廟的時刻了，經過一番烹調，餐桌上擺滿了色香味俱全的飯菜，媽媽化身為一名魔術師，我和哥哥也捲起衣袖當起小助手，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，立刻變成滿漢全席，香噴噴的飯菜撲鼻而來，令人垂涎三尺，食指大動，我們立刻拿起筷子將食物夾進嘴裏，享受着食物的滋味在我的味蕾中徘徊，譜出美妙優雅的樂章，準備年夜飯的過程雖然汗流浹背，但看到每個人臉上掛着一抹滿足的笑容，媽媽也跟着綻放出微笑的花朵。
“唰!”一道流星劃過天際，就像一條銀色的珍珠項煉般閃耀，更像一條潺潺的小河涓涓而下，星星在一旁點綴着，一閃一閃，如同鑽石般光彩亮眼，整個星空是大型屏幕，舞台上的主角是星星，它們正在上演一齣戲名叫“燦爛”的舞台劇，面向北方，北極星的身影仍在閃爍，永恆不變。
吃飽飯，全家坐在長椅上，你一言、我一語，天南地北地聊着天，時而仰頭大笑，時而靜靜聆聽對方的話語，大家的身體相互依偎着，彷彿有一條線將我們的心緊緊繫在一起，也像一連串的燈泡串在我們的心坎，我們深深相信，有了家人的支持與陪伴，這些光亮一定會一直髮出光與愛直到永遠。
這次的年夜飯不同於已往的室內用餐，我們移師到户外，在大自然下渡過，雖然外頭的朔風強勁，但我的內心卻充滿着喜悦，遠離塵囂的城市，享受着悠閒的時光，在大自然一景一物的陪伴下，也讓我今年的年夜飯更具特別的意義。
年夜飯是過年必不可少的一部分，人們常常會用大半天的時間來準備它，因為年夜飯也叫團圓飯，所以年夜飯是很豐盛的。因為我們一家一年只回來一次，所以奶奶一早就提着籃子上集市去買菜去了，我也跟着去了。
差不多走了2千米，到了一個“T”字路口，這人山人海的，水泄不通，我不敢走神，緊緊地跟在奶奶後面。奶奶先是向右拐，走向一個菜店，菜店的門口也擺滿了小攤子，奶奶摸摸了辣椒，買了大半袋，又捏捏番茄，買了一小袋。不知不覺，奶奶竟買了一大籃子的菜。我跟奶奶説：“夠了，奶奶。”奶奶卻説：“不多不多!過年嘛!”説着，便又向肉店走去，又買了豬肉、羊肉和牛肉，我説到：“奶奶，別買了!”奶奶説：“不行，不僅僅是年夜飯要豐盛，七年級到初六的午飯和晚飯也都要豐盛，現在要多買點，不然明天又要來了。”我聽了，無言以對，眼睜睜地看着奶奶手中籃子裏的東西一點一點多起來。
到了晚上，奶奶、媽媽和大姑做了一大桌子的菜：雞湯是奶奶燉了一下午的，蓋子一打開，先是看到的是冒騰騰的熱氣，緊接着，濃郁的香味便撲面而來，令人垂涎欲滴;紅燒魚是奶奶的拿手好菜，魚上被整齊地切了幾刀，為的是讓它更好跟快的入味，讓人更有食慾;牛肉鍋也是大家很喜歡吃的菜，裏面放了白菜、饊子、野菜，下面有小火在慢燉，像火鍋一樣;羊肉鍋是大人們的最愛，裏面放了數也數不清的辣椒，吃起來非常辣，但他們就是喜歡吃……其中我最喜歡鴨湯了，不是因為喜歡吃鴨子，而是裏面的雞蛋餃子。
雞蛋餃子是我的大姑下午做的。雞蛋餃子的製作方法不算難，但是很繁瑣。大姑是在蜂窩煤爐子上做的。大姑先把比較肥的肉夾在圓形的鏟子上，把鏟子放在蜂窩煤上，“噼噼——”油在鏟子上炸開了。大姑又把肉拿走，用勺子舀了幾勺打好的雞蛋液，大姑熟練地轉動勺柄，使雞蛋液均勻地鋪在勺面上。大姑又舀了一勺肉餡放在雞蛋皮上，用筷子一翻，周圍用筷子按了按，夾到盤子裏。一個雞蛋餃子就完成了。半小時後，一盤子的雞蛋餃子就完工了，讓人看着都流口水，吃的時候更是狼吞虎嚥，生怕鍋裏被同樣狼吞虎嚥的孩童搶走了。
今年的年夜飯我吃的格外滿足，因為我看到了每一道美食之後的努力。我相信你們的年也過得多姿多彩，你們的年夜飯也吃的有滋有味。快來和我一起分享一下吧!
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