近日來，中國中央電視台推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節目，播出之初，取得了很高的收視率，廣泛流傳。
《舌尖上的中國》，以一種最簡單的解釋，那大自然的恩賜，故事的主食，轉化的靈感，時間的味道，廚房的祕密，五味調和。不僅味道鮮美，而且在不同的地方自由行走中，展現各地民族風情習俗，呈現在面前是童年回憶之一。那些普通的人，善良淳樸，與現代城市文明獨特的田園生活，傳統一脈相承，技能代代相傳，記在心裏。表達一種愛和敬畏自然，一種隱藏在背後的中國菜在現代快節奏的生活文化遺產緩慢下降的擔憂，一種中國食物含有親情，愛心的宣揚。讓人想起了小時候“媽媽的味道” ，體會到了“粒粒皆辛苦”的來之不易。
《舌尖上的中國》中提到一種苗魚，是湘西苗族人民的美食烹飪魚，辣尤其之重。做苗魚功夫在於煎功上，是講究以文火慢慢煎，把魚炸香脆而不是炸糊，火候不容易掌握。配料是青椒為主，比例是五五。魚有辣味，椒有魚香，湯既魚味也辣味。起初入口很香的氣味撲鼻而來，吃起來既香滑柔軟，有鱗片的皮吸收也有很多的湯，咬魚皮時湯水溢出，別有一番風味。《舌尖上的中國》記錄是美味的食物，也是中國吃苦耐勞的精神！
今天中午和may，Jin一起吃飯時，may問我你看了《舌尖上的中國》了嗎？
我很奇怪她問我這個問題，因為她知道我哪有時間看電視啊。尤其是國產的電視劇之類的，前一陣子Jin在吃飯的時候大談什麼甄嬛傳，我很不客氣要求她立刻停止，換個話題，實在要談電視也得談《downton Abbey》。
may説這是紀錄片，拍的很好，陳曉卿拍的，據説籌備了十年。
陳曉卿啊，這麼巧呢。昨天晚上我整理照片時還看到07年夏天我組織他和Heidi帶着三個孩子一起去法國的照片。
我們從巴黎到盧瓦爾河谷，然後一直到瑞士邊境的小鎮chamonix。他給我們拍了很多照片。
一路上都是他開車，我找路。很佩服他的記憶力，他不認識法文，竟然能記住路過的餐廳的名字。當我説東他説西時，往往是他對，然後他就説：“小陳啊，你真厲害啊。”
我的安排不是非常令他滿意，我定不是三星的的酒店就是四花的城堡。他覺得我們可以在住的方面節省一點，省下的錢他需要給他當時的女友買包包，而我很不善解任意地把巴黎的購物時間縮短了，因為我自己沒有購物的愛好。
回國以後，他請我們吃了飯，還把所有的照片沖洗了出來，最讓人感動的是他還裝裱了一堆我們的照片。
我知道他是美食家，所以有時請客不知去哪裏時，會給他發短信，他總是給出不錯的推薦。
曬幾張他拍的照片吧，很感謝他的照片，他辛苦的開車。
我喜歡看紀錄片，看過不少國內外優秀的紀錄片。我認為《舌尖上的中國2》是一部非常優秀的美食類紀錄片，是我看過的最出色的美食紀錄片。
看完兩集的《舌尖上的中國2》我們不難發現它獨一無二的優點，《舌尖上的中國2》代表着一種文化的符號、國人特有的家的温暖。
《舌尖上的中國2》一種文化的符號，它承載着中華民族上下五千年的文化，有着書籍、語言、服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國2》我們看到不少我國八大菜系中的好菜，也看到每種材料、每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食為天，食物和我們老百姓走的最近，人們可以很自然地把文化傳到食物裏面。如果有誰能夠把所有的特色美食背後的歷史、傳奇都寫出來，我們必當看到和史記一樣偉大的書籍。國人追求“色香味形俱全”是在用舌頭吃飯同時追求更好的體驗，這是吃飯的最高境界，不僅追求美味還要追求良好的審美享受。
《舌尖上的中國2》代表國人特有的家的温暖，它是一部有温度有血有肉的紀錄片。養蜂夫婦雖然常年在在外漂泊，但有一頓頓有着家鄉味道的熱飯，生活雖苦但也樂在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚，為了微薄的收入、為了營造一個美好的家，丈夫煮的那碗簡簡單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥為了弟弟用着簡陋的藤條冒險爬到20多米的樹上採集蜂蜜，那時間分分秒秒觸動人心，蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬分之一……。太多的故事來不及一件件來講，即使講完了那鏡頭外時時刻刻發生的故事呢。在這部紀錄片中我看到濃濃家的温暖，這愛觸動着每顆敏感的心……
有中國人聚集吃飯的地方就有文化的延續，就有家的温暖。這是我看《舌尖上的中國2》後最大的感觸……
在吊足人們胃口之後，CCTV於上週五終於開播《舌尖上的中國》第二季。我因為有事錯過首播時間，今天有點閒暇就迫不及待地在騰訊視頻補看。第一集《腳步》里人物、故事和美食都來自農村和底層老百姓，編劇為什麼這樣選擇，一種可能是因為編劇來自農村有強烈的鄉下情節，另一種可能是因為比較偏愛不經繁複處理只經過簡單加工的的食材的本味，不過這只是我的猜想，也許後面幾集中會有改變。
舌尖上的中國這麼受觀眾歡迎，在我看來，不僅僅是因為其中的美景美食，更多是因為那些美食是人們記憶中故鄉的味道，以及伴隨着故鄉味道的親情故事，惹起了人們對故鄉的無限眷戀之情。該片就是抓住這一點在撩撥着遠離故土的人們的離愁，撫慰着他們的別緒，讓人味蕾大動、夢繞魂牽。甚至有人誇張地説是：看《舌尖上的中國》第二季，是一邊流口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實至心頭！
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛苦勤勞和樸實無華，農民工和留守兒童分別時的酸楚和遠離後思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的競爭也許會成為最後一撥職業割麥人，這個古老的行業逐漸會退出歷史舞台。在機械競爭面前失去賴以掙錢養家餬口的工作機會，雖然有些許的悲涼，但也是無可奈何之事。這些都是在歌舞昇平的春晚類節目裏不大能看得到的。故曰：名曰美食，實關民生！
第一集一個讓我感動的情節是，漁夫楊世櫓捕捉彈塗魚的場景。彈塗魚又名跳跳魚，捕捉它需要花多年時間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚的時間，在遠處觀望的女兒佩服地説：“爸爸，你老厲害咧。”楊世櫓不無驕傲地回答：“當爸爸的就要能幹的。”多麼樸實的話語，這讓我想起小時候爸爸帶着我和哥哥出去釣鱔魚的情景，何其相似，不由得讓我唏噓感歎。父親是家鄉農具廠的木匠，但也是釣鱔魚的高手。爸爸釣鱔魚一方面是為我們三個孩子補充營養改善生活，有多餘的時候也可以拿到集市上賣，換點零錢貼補家用。哥哥和我後來都成為捕魚撈蝦釣黃鱔的好手，也是跟着父親耳濡目染學習的結果。現在父親已逝，我們也都在養育着自己的孩子，靠專業知識和技術謀生來為他們提供衣食住行，做孩子們眼裏“能幹”的父親也是我們的目標。
這一集中印象比較深的另一個情節是，養蜂人老譚的妻子在他們星夜轉場到下一個放蜂地的時候不無感概地説：“養蜂的樂趣就在於自由，不受人約束，我們就是享受這點自由。”。養蜂人工作的餐風露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點卻又讓人心生羨慕而心馳神往。除了少數生活中的幸運兒，安逸舒適和自由自在是魚和熊掌不可兼得之，只能根據個人的需要和偏愛而取捨和選擇了。
該片的總導演陳曉卿説：我們正經歷太多的歡樂與痛苦，但中國人能苦中作樂，把喜悦通過美食呈現。我們在關注生存的同時，更注重人們對生活的熱愛。”中國有句古諺：民以食為天。當人們衣食無憂之後，下一個目標就是對自我意識和自由選擇的追求。“無自由，毋寧死”的聲音曾經震耳發聵，生存和自由，同樣重要，不過最好是由此及彼的和平漸進，正處於這個轉變過程中的中國現在可以説是亂象羣生，不過人們珍視自由、追求夢想的那一天也不會太久遠了。
“民以食為天”，飲食也成為一道獨特的文化風景。中國幅員遼闊，是一個多民族國家，由於地域和文化之間的差異，各地各民族的美食文化也各不相同。美食文化是人們幾千年來養成的飲食習慣，不像其它特色文化那樣容易消失，只要這一地區還有人，那麼這一地區的美食文化就不會消失。
近些天，一部以美食為主題的紀錄片《舌尖上的中國》，連續幾個深夜，讓無數人守在熒屏前，看得食指大動、口水漣漣。然而，作為紀錄片，它不同於以往的影像素材裏，以“烹飪大師”或“美食名家”結構，展現的是“精湛的廚藝”和“繁複的過程”，亦或是能夠在電視節目中看到的“比賽”形式。在本片中，中國美食更多的以輕鬆快捷的敍述節奏和精巧細膩的畫面，向觀眾展示中國的日常飲食變遷，中國人在飲食中積累的豐富經驗，以及那千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美。
中國人常説“一方水土養一方人”，不同地區的人吃什麼，這其中涵蓋着歷史和文化的因素。人與食物的關係已經達到密不可分的境界。《舌尖上的中國》用一個個具體的人物故事串聯起祖國各地的美食生態，這其中，有製作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……人文關懷貫穿其中，用最質樸的表現手法展現那些貫穿於日常生活的東西。
1)自然的饋贈對於餐桌上的美食，我們在品嚐美味的同時，還要感謝大自然的饋贈。本集選取生活在中國境內截然不同的地理環境中的具有代表性的個人、家庭和羣落為故事主角，以及由於自然環境的巨大差異，所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景，展現大自然是以怎樣不同的方式賦予辛勤勞動的人們神奇的食物。
2)主食的故事從北到南，從西到東，不同的地域，不同的文化，不同的民族，不同的風貌，唯一相同的是作為中國人對主食樣貌、口感的追求。主食是餐桌上的主要食物，是人們所需能量的主要來源。從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。
3)轉化的靈感由豆腐、到酒、到醬，再到泡菜，那芳香濃郁的味道令人難忘。一罈罈、一罐罐的發酵，敏鋭又果斷地打造出食物的新境界，這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果，它逾越了障礙，營造了條件，把握了機緣，經歷了失敗。祖宗傳下來的方法，自己掌握到的技術，轉化的靈感是最大的智慧！
4)時間的味道醃臘、風乾、糟醉、煙燻，藴藏着中華民族對於滋味和世道人心的某種特殊的感觸。鹽的味道，它來自時間，也來自人情。它已經在漫長的歲月裏和故土、鄉親、念舊、勤儉等感情交雜在一起，才下舌頭，又上心頭，讓我們幾乎分不清哪個是滋味，哪個是情懷！
5)廚房的祕密與西方“菜生而鮮，食分而餐”的飲食傳統文化相比，中國的菜餚更講究色、香、味、形、器。由炊具的變化到菜式的變化，水火本是兩家人，對立卻又互相牽制，對於廚師而言，水火關係的調控，是他們技藝的展示。而廚房的祕密無非就是人類對美食的共同熱愛！
6)五味的調和甜苦鹹酸辣，五味是評定一道“藝術”的關卡，亦是人生的滋味。甜是收穫，是被認定的喜悦與幸福，不僅僅是對一道菜，更是一位廚師，一種文化的認可；苦是苦盡甘來，化腐朽為神奇的魔術；鹹是吃得苦中苦，厚重的味道也能得到味蕾的認同；酸是不堪糾纏而難以言説的苦難，然而在菜裏它卻是不可或缺的“畫龍點睛”之筆；辣是堅韌與果斷，尤以川菜聞名。
7)我們的田野不管是高山、平原、湖泊、海洋，城市還是鄉村，不管是糯稻、海蔘、河蟹、芋頭、青稞，農田還是菜園，不同地域的中國人，用自己的智慧，適度、巧妙地利用自然，獲得質樸美味的食物。“他們在埋頭種地和低頭吃飯時，總不會忘記抬頭看看天！”從餐桌迴歸大地，頗似頭尾呼應的手法，也為《舌尖上的中國》畫上圓滿的句號……
美食文化是一個國家一個民族的獨特文化，美食文化的發展與保護關係到一個國家文化發展的根本。但美食文化的發展與保護不同於其它文化，美食文化是一種大眾文化。所以，美食是不分廚師等級，不分國界的，但是請別在接納他國美食文化的同時，丟棄了屬於你自己的鄉土人情！
最近這幾周在寢室觀看《舌尖上的中國》每一集看完後都有不同的感受。因為這部紀錄片，記錄着美食以及每到菜品身後的故事。其實，《舌尖上的中國》記錄的都是些生活裏常見的美食，它彙集了大江南北的美食，表面上描述一個個食物，實際上在表達的是美食背後的故事——辛勤勞作的人們。每看一次，我就會有一種垂涎三尺的感覺，即使我吃不到美味，哪怕找些東西來填飽肚子，都會有一種滿滿的幸福感，美食對於人的誘惑是非常的大的，我相信這些感受也並不是我一個人的，而是所有觀看過這部美食紀錄片的人的感受，或許正因為這極大的誘惑，才會讓這部紀錄片火遍大江南北。
每一集都有着獨特的名字，每個名字都是有着幾個具體的故事來支撐的，每一個故事也都是以一個家庭來進行描述的，首尾呼應，將每一集都做到了最好的闡釋。在這每一集中，都會有幾個令人感到的故事，在這裏，要表現的就是隱藏在食物身後的人文關懷。從雲南的鹿茸到浙江的冬筍，從南方的水磨年糕到北方的麪條，從發酵的腐乳到醃製的臘肉，不得不説，這部美食片是我國大江南北的美食的縮影，它將差異的地域和多樣的美食協調般的組合在一起，不僅讓人們領略到不同食材在採集與加工中的獨特的魅力，也讓人們領略到了隱藏在食物身後的人文關懷。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真實地向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時也折射出了當地人們的生活環境和習俗，表達了對平凡老百姓的關注和尊重。
《舌尖上的中國》在端上視覺饕餮盛宴的同時，更記錄了中國千年沉澱下來的文化，以及一菜一羹背後的人情温暖。這一部紀錄片取代多部熱播電視劇，成為熱點話題。該劇被譽為“吃貨必追劇”最大原因，莫過於它在讓觀眾們“一解眼饞”的同時也隨着電視機的鏡頭走遍中國各地，踏上了尋找讓中國人為之幸福且引以為傲的美食之旅。這部紀錄片不僅在娛樂性上做得很成功，更加富有現實意義。“它把美食當做文化來寫，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情，把它引申到文化傳承的意義上來。”所探討的問題並不只是“吃”這麼簡單，從傳統勞作到食物創新，生活的艱辛和幾代人的智慧結晶，中國人“吃”的傳承和變化已經逐漸凸顯出它特有的國人氣質。
帶着對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能説服別人，這是該片走紅的“祕訣”，也是每個文化創作者應該深思的問題。
真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能説服別人。
守在電視機前涎着口水觀看《舌尖上的中國》，看過也如同嘗過一般，口齒留香，回味無窮。呈現在眼前的就是饕餮盛宴，卻只能望梅止渴。但也可以讓遠在天邊的遊子也能共享媽媽做的飯菜。看後《舌尖上的中國》，最大的感悟有以下幾點：磁性的解説，誘人的美食，美食的由來，美食與家的關係。
磁性的解説：“在這座繁華的大都市裏，人們最懷念的還是記憶中的老味道，”隨着這渾厚的男中音，讓那些司空見慣的食物都鮮活起來，頓覺舌尖上的味蕾被激發開來，不自覺的口水都淌在了嘴角。每個字每句話都那麼韻致得當，飽含着李老師對國家山川河流的熱愛，用打動人心的低沉聲音慢慢地敍説美食的來自不易和無處不在的奇妙歷程。“自然食物是對人類最好的饋贈，五穀雜糧通過烹飪變得香而不油。”跟隨李老師這娓娓道來，耳朵享受極了，通過《舌尖上的中國》，我成了李老師的音迷，心裏平靜而感動，隨着他活色鮮香的敍述，也讓心隨之去到祖國的大江南北。
誘人的美食：
《舌尖上的中國》裏每一道食物對我們在夜間（10：30）看電視的人羣來説都是可口的美食，記得那晚上看到卓瑪和媽媽尋找松茸，慢慢地也跟隨着她們的腳步一起尋找，然後看着用酥油滋滋地煎制，真狠不得鑽進電視機裏面去偷吃幾片，哈哈，偷吃過鬆茸，又跟着白馬佔堆一起冒險去償償野蜂蜜，看着那晶瑩剔透地蜂蜜澆在一道道美食上，唾液就由喉嚨一直漫延開來。吃罷甜點，老譚夫妻的自制豆花又快出鍋了，白白嫩嫩的，配以提神的香菜，清涼的薄荷，酥脆的花生，酸辣的泡菜，這就是最有愛的家常菜，就一個字：爽！！還有一道道燜煮燉的紅燒肉，聽着它咕嘟咕嘟的沸騰聲音，看着它冒熱氣兒，視覺和聽覺那享受真讓人受不了，舔屏吧！吃貨們！！
美食的由來：
麪條，麪包這些原來在我們看來多麼容易得到的食物，但通過《舌尖上的中國》才明白是多麼的不易，看到麥客要多麼辛苦才能割下一畝地的麥子，這一畝地的麥子又要經過多少人的勞作才能成熟。麥子變成麪粉又要多少道工序才能再變成可以食用的美食，感謝腳下的每一寸土地和自然的饋贈。
看着莉莉爸爸釣跳跳魚，那是何等的困難。每個爸爸都是愛孩子的，為了愛吃跳跳魚的女兒，這位慈父居然也用好幾年的學習練就了一手本領，用6米的釣杆僅用1/8秒的時間捕捉跳跳魚。這就是滿滿的父愛，令人感動！！
我也算是從南闖到北，吃過老家地道的麻辣小吃，也吃過廣味十足的南方菜，感歎做一枚中國的吃貨是一件幸福的事。
關於《舌尖上的中國》，昨天晚上實在沒時間，僅僅看了一集半，就斷網了，今天早上迫不及待地把七集都看了，《舌尖上的中國》觀後感。首先，最讓我熟悉的美食是徽菜。那種毛豆腐，我吃過，在數分老師家吃的。他是地道的徽州本地人，很有幸吃到他做的徽菜，還有臭鮭魚和火腿湯我都有吃到誒，就是紀錄片裏講的那些美味。
浙江金華的維度和徽州一樣，所以它的火腿也是一樣出名啊。杭州唯一有印象的是紀錄片裏説的“杭州人家家户户都會做的醬鴨”，大一那年到杭州玩，回來給高中班主任帶了這種當地特產，也不知道老師覺得口味怎樣
不知道大家有沒有注意到，每集片尾都有鳴謝單位，雖然僅僅只有幾個單位上榜，但是我每集都看到“江西電視台”，我還以為江西的某個美食也有介紹，甚至會有萬年的貢米的，但是七集看下來都沒有看到關於江西的美食上場，觀後感《《舌尖上的中國》觀後感》。陝西、山西的麪食，東北的泡菜，浙江的火腿，竹筍，雲南的松茸，四川，湖南，重慶的辣食…最讓我感到驚奇的就是雲南的某些地方竟然以糯米為主食，我理解不了啊，那麼黏，吃多了容易脹氣的，他們怎麼會以這個為主食啊！我們只有打麻餈的時候或打年糕的時候會用糯米的。
這個紀錄片確實很贊！尤其是那宣傳片的首頁，如果沒有看到鏡頭最近的筷子，遠看還以為是紅色的寫意山水畫，實則是臘肉的紅色紋理，那麼富有文化底藴…
我知道，我所品嚐到的僅僅只限於川菜和徽菜，但是，這一記錄片帶我領略了中國的`各地富有文化底藴的美食，留在腦海的不僅僅是那熱騰騰的氤氲的美食熱氣，還有中華文化的底藴悠長，以及味蕾中對大自然最為無私饋贈的感激…
在吊足人們胃口之後，CCTV於上週五終於開播《舌尖上的中國》第二季。我因為有事錯過首播時間，今天有點閒暇就迫不及待地在騰訊視頻補看。第一集《腳步》里人物、故事和美食都來自農村和底層老百姓，編劇為什麼這樣選擇，一種可能是因為編劇來自農村有強烈的鄉下情節，另一種可能是因為比較偏愛不經繁複處理只經過簡單加工的的食材本味，不過這只是我個人的揣度，也許後面幾集中會有改變。
舌尖上的中國這麼受觀眾歡迎，在我看來，不僅僅是因為其中的美景美食，更多是因為那些美食是人們記憶中故鄉的味道，以及伴隨着故鄉味道的親情故事，惹起了人們對故鄉的無限眷戀和相思之情。該片就是抓住這一點在撩撥着遠離故土的人們的悠悠離愁，撫慰着他們的淡淡別緒，讓人味蕾大動的同時，引發對故鄉的夢繞魂牽之情。甚至有人誇張地説是：看《舌尖上的中國》第二季，是一邊流口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實至心頭！
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛苦勤勞和樸實無華，農民工和留守兒童分別時的酸楚和遠離後思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的競爭也許會成為最後一撥職業割麥人，這個古老的行業逐漸會退出歷史舞台。在機械競爭面前失去賴以掙錢養家餬口的工作機會，雖然有些許的悲涼，但也是無可奈何之事。這些都是在歌舞昇平的春晚類節目裏不大能看得到的。故曰：名曰美食，實系民生！
第一集一個讓我感動的情節是，漁夫楊世櫓捕捉彈塗魚的場景。彈塗魚又名跳跳魚，捕捉它需要花多年時間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚的時間，在遠處觀望的女兒佩服地説：“爸爸，你老厲害咧。”楊世櫓不無驕傲地回答：“當爸爸的就要能幹的。”多麼樸實的話語，這讓我想起小時候爸爸帶着我和哥哥出去釣鱔魚的情景，其情其景何其相似，不由得讓我唏噓感歎。父親是家鄉農具廠的木匠，但也是釣鱔魚的高手。爸爸釣鱔魚一方面是為我們三個孩子補充營養改善生活，有多餘的時候也可以拿到集市上賣，換點零錢貼補家用。哥哥和我後來都成為捕魚撈蝦釣黃鱔的好手，也是跟着父親耳濡目染學習的結果。現在父親已逝，我們也都在養育着自己的孩子，靠專業知識和技能來為他們提供衣食住行，做孩子們眼裏“能幹”的父親也是我們的目標。
這一集中另一個印象比較深刻的情節是，養蜂人老譚的妻子在他們星夜轉場到下一個放蜂地的時候不無感概地説：“養蜂的樂趣就在於自由，不受人約束，我們就是享受這點自由。”。養蜂人工作的餐風露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點卻又讓人心生羨慕而心馳神往。作為一個諮詢顧問有時候也有老譚妻子類似的感覺，從內心深處珍視職業的自由，但不停的差旅漂泊也讓人時有煩惱。除了少數命運之神的幸運兒，安逸舒適和自由自在是魚和熊掌不可兼得之，只能根據個人的需要和偏愛而取捨和選擇了。
該片的總導演陳曉卿説：我們正經歷太多的歡樂與痛苦，但中國人能苦中作樂，把喜悦通過美食呈現。我們在關注生存的同時，更注重人們對生活的熱愛。”中國有句古諺：民以食為天，吃飽穿暖是人類的基本需求。當人們衣食無憂之後，下一個目標就是對自我意識和自由選擇的追求。“無自由，毋寧死”的聲音曾經振聾發聵，生存和自由，同樣重要，不過最好是由此及彼的和平漸進，正處於這個轉變過程中的中國現在可以説是亂象環生，不過人們珍視自由、追求夢想的那一天也不會太久遠了。
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