向“舌尖上的浪費”説不

黨的十八大以來，舌尖上的公款飲食浪費行為得到了有效遏制，但餐飲的浪費現象尚未根絕。習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，並指出，餐飲浪費現象，觸目驚心，令人痛心！古人云：“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”還有“一粥一飯，當思來之不易”的古訓不可忘卻。雖然現代農業科技已經高度發達，但“來之不易”的古訓並未過時。谷菜禽畜固然是自然界饋贈，但更是人類辛勤勞動的成果。愛惜食物，杜絕餐飲浪費，既是對大自然的敬畏，也是對人類勞動的尊重。正是基於這種敬畏和尊重，世界各國、各民族的文化中，飲食豐儉才會普遍成為主人好客之心的尺度。在我國，飲食文化更是與傳統禮儀高度融合。

然而，隨着收入和生活水平的提高，“民以食為天”的內涵也發生了變化，人民追求飲食多樣化、豐富性的同時，個人餐飲浪費中的浪費現象並不鮮見，在食堂用餐和家庭用餐方面“舌尖上的浪費”常見。因此，向“舌尖上的浪費”説不，須成為我們居安思危的糧食安全意識。儘管我國糧食安全的“飯碗”已端穩，也有自信和能力面對全球糧食安全挑戰，但是，我國的糧食生產仍面臨需求的不斷增長。資源約束、結構性矛盾等問題，隱憂仍存，必須具備憂患意識，在糧食安全問題上未雨綢繆。

向“舌尖上的浪費”説不，還須全社會共同發力，加大教育宣傳力度，讓國民進一步樹立勤儉節約的理念，切實加強引導和管理。習近平總書記在指示中強調，要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。

在新冠肺炎疫情肆虐的國際大背景下，我們更需要增強風險意識。在全面建成小康社會的征途上，我們也亟需營造好“浪費可恥、節約為榮”的社會環境。珍惜糧食、崇尚節約的傳統美德不能丟，一粥一飯，興於勤儉，亡於奢靡。由儉入奢易，由奢入儉難。我們要在全社會大興勤儉節約之風，拒絕“舌尖上的浪費”，需要我們每個人把艱苦奮鬥、勤儉節約、反對鋪張浪費付諸實踐，更需要持之以恆、久久為功，讓勤儉變為一種風尚，讓節約滲透人們的生活，爭當勤儉節約的排頭兵，自覺地把節約的理念融入至社會生活的各個方面，使浪費可恥，節約為榮蔚然成風。從我做起，從家庭做起，杜絕浪費、崇尚節約！