題目：小型餐飲企業人力資源管理的研究——以清遠碧桂園“故鄉菜館”為例
1.選題的意義與目的
人力資源是各行各業不可或缺的重要性資源，尤其是在服務行業，人力資源佔據了主導地位。在小型餐飲企業中，人力資源管理對其發展起着重要的作用，正確的對人力資源進行規劃和管理，是小型餐飲企業向大中型餐飲企業發展的不竭動力。
基於以上情況，本論文以小型餐飲企業人力資源管理的研究為題，以清遠碧桂園“故鄉菜館”為例，目的在於提出小型餐飲企業在人力資源管理過程中存在的各種問題，並針對這些問題提出可行性的人力資源管理建議，希望能對小型餐飲企業的發展起到一定的推動作用。
2.文獻綜述
近年來，隨着社會的不斷髮展，學者們對餐飲企業人力資源管理的理論研究也逐漸增加，形成了較為完備較為先進的人力資源管理體系。部分學者對餐飲企業人力資源的現狀、存在的問題和對策進行了研究：
(1)馬卓亞在“餐飲企業人力資源管理分析與對策研究”中主要在員工培訓和薪酬管理方面説明了我國餐飲企業人力資源管理的現狀，他主張完善培訓機制和薪酬管理來減少員工流失率，推動餐飲企業的發展。
(2)龍承春在“餐飲企業人力資源可持續發展的制約因素與對策分析”中主要從餐飲企業人力資源的整體素質、能力建設、流動性和管理技術這幾個方面説明餐飲企業人力資源發展的制約因素，並提出了一系列有針對性的解決措施。
(3)陳婷婷在“餐飲企業一線服務人員流失的原因及對策分析”中主要提出了餐飲企業一線服務人員對餐飲企業發展的重要性，並歸納出餐飲企業一線服務人員流失的原因和解決措施。
(4)蘇志平在“我國民營餐飲企業人力資源管理問題研究”中則把我國民營餐飲企業人力資源管理的問題慨括為五個方面的問題，主要偏向於人員管理機制、人員培訓和薪酬管理，並針對這些問題提出了一系列可行的解決措施。
根據以上學者的觀點，並結合清遠碧桂園“故鄉菜館”人力資源管理的現狀，我總結了小型餐飲企業人力資源管理過程中存在的問題有：1、管理者自身責任意識不夠，無法給員工樹立良好的榜樣;2、員工年齡兩極分化嚴重;3、員工流失率較高;4、員工之間缺乏凝聚力和向心力;5、員工學歷普遍較低,缺乏服務意識;6、薪酬制度不合理。
在對策方面，以上各文獻都提出了比較具體的解決方案，但是都沒有太大的針對性，只是在大體上説了一下整體解決方向而已，經營者實際操作的話會有一定的難度。本論文則結合了清遠碧桂園的具體問題，提出了以下的解決方案：1、建立適用於管理者的監督考核機制;2、招聘時對員工年齡進行篩選;3、完善員工升遷機制，減少員工流失率;4、營造良好的企業氛圍，讓員工對企業產生歸屬感;5、完善員工培訓機制，提高員工服務意識;6、改善薪酬管理制度。
另外，我認為小型餐飲企業人力資源的管理是一個理論與實際相結合的問題，不能盲目地照搬個別小型餐飲企業的成功經驗，應結合本企業的具體實際來制定相關的人力資源管理措施。
3.研究現狀
“人力資源”這一概念早在1954年就由彼德·德魯克在其著作《管理的實踐》提出並加以明確界定。20世紀80年代以來，人力資源管理理論不斷成熟，並在實踐中得到進一步發展，為企業所廣泛接受，並逐漸取代人事管理。進入20世紀90年代，人力資源管理理論不斷髮展，也不斷成熟。改革開放以後，人力資源開發理論研究在我國形成熱潮。學者們將人力資源理論與企業發展實際相結合，形成成了一系列比較實用的人力資源管理體系，近年來，部分學者更是對餐飲企業人力資源管理理論進行了研究，提出了一系列可行的餐飲企業人力資源管理理論，為我國餐飲企業的發展提供了對策和理論依據。
到目前為止，大多數文章都是針對大型餐飲企業或中小型餐飲企業的人力資源管理提出問題和對策，針對小型、甚至是微型餐飲企業的人力資源管理的研究則相對較少，所以從整體上來看，這一方面的研究還是有不足的地方的。
4.創新思路
本論文以單個小型餐飲企業為研究對象，在分析小型餐飲企業人力資源管理存在的問題時，更直接更有效地針對實際存在的問題提出具體可行的解決方案，突破了傳統大範圍、大方向的對整個餐飲業人力資源管理存在的問題提出解決策略的方法，希望能讓小型餐飲企業的經營者更容易看懂、實施起來也更加的方便快捷，為小型餐飲企業的發展壯大指出一條明路。
5.論文提綱
第一部分：緒論
(一) 研究背景
(二) 研究的目的與意義
第二部分：小型餐飲企業人力資源管理的特點和作用
(一)小型餐飲企業人力資源管理的特點
(二)小型餐飲企業人力資源管理的作用
第三部分：清遠碧桂園“故鄉菜館”人力資源管理的現狀
(一)人員結構
(二)人員來源
(三)員工流失率
(四)員工薪酬福利
第四部分：清遠碧桂園“故鄉菜館”人力資源管理存在的問題
(一)管理者自身責任意識不夠，無法給員工樹立良好的榜樣
(二)員工年齡兩極分化比較嚴重
(三)員工流失率、流動性較大
(四)員工缺乏凝聚力和向心力
(五)員工學歷普遍較低,缺乏服務意識
(六)人員激勵機制不完善
第五部分：清遠碧桂園“故鄉菜館”人力資源管理的解決方案
(一)建立適用於管理者的監督考核機制
(二)有針對性的選拔員工
(三)完善薪酬制度和實行人性化管理，降低員工流失率
(四)營造良好的企業氛圍，使員工對企業產生歸屬感
(五)完善員工培訓機制，提高員工服務意識
(六)完善激勵機制
6.進度安排
1)20xx年2月15日—20xx年2月28日 閲讀相關文獻資料以及做相關筆記和總結
2)20xx年3月1—20xx年3月17日 根據筆記和總結寫開題報告
3)20xx年3月20—20xx年4月10日 初步起稿，完成初稿
4)20xx年4月11日—20xx年4月25日 論文修改
5)20xx年5月10日前定稿
6)20xx年5月20日前答辯完畢
7.參考文獻
馬卓亞.餐飲企業人力資源管理分析與對策研究[j].現代經濟信息，,(07):61-63.
龍承春.餐飲企業人力資源可持續發展的制約因素與對策分析[j].中國商貿，，(09)：122-123.
[3] 陳婷婷.餐飲企業一線服務人員流失的原因及對策分析[j].中國商貿，，(04)：40-41.
[4] 蘇志平.我國民營餐飲企業人力資源管理問題研究[j].中國商貿，，(07)：63-65.
[5] 陳德超.餐飲企業的人力資源開發與管理[j].揚州大學烹飪學報，2000，(04)：61-62.
[6] 蔡智萍.餐飲企業人力資源培養與管理的應用研究[j]經濟研究導刊，，(27)：105-107.
[7] 楊燕.餐飲企業人力資源危機干預探析[j].中國商貿，，(10)：94-96.
[8] 萬蓬勃.餐飲企業人力資源管理問題及策略探析[j].產業與科技論壇，，(01)：42-45.
[9] 李德勛.論中小企業人力資源管理現狀與對策[j].人力資源管理，.
[10] 王志華，王愛娜，錢桂.我國中小餐飲企業人力資源管理的swot分析[j].現代商貿工業，，(23)：161-162.
論文題目：通遼市縣域經濟發展問題研究
選題依據：
黨的十六屆三中全會提出要大力發展縣域經濟，縣域經濟的發展對於國民經濟的發展具有戰略意義。具體研究剖析縣域經濟，對於指導區域經濟發展，促進我國市場經濟體系的完善，解決當前的“三農”問題，制定和落實農業和農村政策，具有重要意義。
縣域經濟是以縣級行政區劃為地理空間，以縣級政權為調控主體，以縣域為中心，鄉鎮為紐帶、農村為腹地的區域經濟。與城市經濟一樣，它是國民經濟的重要組成部分。從目前看，全國共有2861個縣(含縣級市區)，縣域範圍內居民的人口總計約9、16億人，佔全國總人口的70、9%，因此縣域經濟直接決定我國絕大多數人口的就業和收入狀況。
縣域生活着大部分人口，是國家基本的經濟社會單元;縣域涵蓋城鎮與鄉村，是承上啟下、溝通條塊、連接城鄉的紐帶;縣域兼有農業與非農產業，是宏觀和微觀、城市和農村的結合部，是統籌城鄉發展推動城鄉發展一體化的關鍵載體。2800多個縣(市)是中國之根基;縣域發展，決定中國現代化的未來。只有充分激發縣域經濟發展的活力，才能激發中國經濟增長的活力。
“郡縣治則天下安”，這充分體現了縣域經濟的重要地位。縣域經濟作為重要的板塊經濟，是構建新型城鄉關係，統籌城鄉發展的重要手段，是調結構、轉方式的重要基礎，是培育區域增長極的重要抓手，是解決“三農三牧”問題的必然選擇，是推動新型工業化、城鎮化和農牧業現代化“三化”同步發展的重要平台，是促進區域協調發展、全面建成小康社會的客觀要求。
參考文獻：
張可雲：區域經濟政策[m].北京：中國輕工業出版社，2001.
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[3]郭鐵民：發展縣域經濟的幾個問題[j].當代經濟研究，.12
[4]孔小娜：基於科學發展觀的我國縣域經濟發展評價研究[d].燕山大學碩士學位論文
[5]辜勝阻，李華，易善策：依託縣域發展農村城鎮化與縣域經濟[j].人口研究，.
[6]宋亞平：“縣域經濟”到底是什麼?[j].江漢論壇，.5
[7]杭栓柱：以縣域經濟為抓手，譜寫富民強區新篇章.《內蒙古日報》.2.20
[8]張素華，高偉軒：欠發達地區縣域經濟發展模式研究.《金融時報》.2.23
[9]趙雲平，韓淑梅：內蒙古：加快發展縣域經濟統籌城鄉區域發展.《內蒙古日報》.1.18
研究現狀
清華大學教授張海明認為，縣域經濟以民營經濟為主體。縣域經濟是與城市經濟相對應的特色經濟，縣域經濟也是小城鎮經濟，縣域經濟既不同於國家宏觀經濟，又不同於企業微觀經濟，既不完全是農村經濟，又區別於城市經濟，其準確的定位只能是作為城鄉經濟結合部和交匯點的小城鎮經濟。縣域經濟的發展重點在農村，難點在農民增收，而小城鎮經濟能夠有效解決這個問題;學者周相雲認為，中部地區縣域經濟發展存在的主要問題有：(1)、經濟發展水平偏低，整體競爭力較弱。(2)、經濟結構不盡合理，產業調整依然滯後。(3)、經濟自主增長乏力，縣級財政運轉困難。一是受基礎設施條件限制縣域投資面臨困境，二是縣域工業發展水平低。中部縣域財政剛性支出直線上升，目前有半數以上縣級財政入不敷出，運轉十分艱難。(4)、生產要素大量外流，對外開放程度偏低。一是資金嚴重短缺。由於縣級財政拮据，加之國有商業銀行收縮縣級以下業務，使中西部地區縣域經濟發展深受“失血”之痛。二是人才大量外流，大中專學生回縣率很低，到縣級企業工作更少。三是產品科技含量低。四是對外開放度偏低。袁鋼明認為，縣域經濟集中了我們全面建設小康社會的所有難點生產力不發達、城鄉差距拉大、收入分配不公平、就業率偏低等等。所有這些矛盾在縣域表現得最突出。首先，多數縣政府在財政上是最苦的。縣財政所承擔的責任和它所能擔負的財政能力是完全不相稱的。其次，從金融方面看，現銀行基本上變成城市工業的資金抽水機。在我國農村、鄉、鎮沒有銀行，只有縣裏有銀行，縣銀行有收集農村資金的功能卻沒有使資金積蓄起來的能力。再次，缺少基本的社會保障和公共基本設施;趙長保的觀點為中西部地區發展縣域經濟需要警惕兩種傾向，一是盲目冒進。項目選擇的盲目性，在項目選擇上沒有科學的論證，沒有考慮和當地資源條件的結合，對外來投資沒有考慮在本地是不是合適，會在本地產生什麼樣的影響，會不會有危害等等。第二個傾向是忽視農業，“工業強縣”要有一個合理的度。中西部的大多數地區農業是優勢，是最有力的資源。發展縣域經濟，農業基礎不能丟。
論文結構：論文主要分六個部分。
一、縣域經濟的基本內涵
二、發展縣域經濟的現實意義
三、通遼市發展縣域經濟的現狀
四、通遼市縣域經濟發展存在的主要問題
五、通遼 市發展縣域經濟的基本思路
六、通遼市發展縣域經濟的對策思考
基本觀點及主要內容：
縣域經濟是一種行政區劃型區域經濟，以縣域行政區劃為地理空間，以縣級政權為調控主體，以農業和農村經濟為主體，以新型工業化、城鎮化、農牧業現代化為發展主題和方向，具有鮮明的地域特色，是國民經濟的重要基礎和基本單元。縣域經濟是充滿着活力和藴含着潛力的經濟，將為國民經濟的發展提供廣闊的發展空間。激活縣域經濟發展潛能，是解決長期困擾我國的“三農”問題、打破二元經濟結構、實現城鄉發展一體化的根本出路。
新中國成立以來，我國的諸多改革都是從縣域開始的，從早期的家庭聯產承包責任制，到上世紀末期鄉鎮企業的崛起，再到今天，我國在城鄉統籌發展、農村土地流轉、土地綜合整治、新農村建設等方面的一系列改革，縣域經濟正在迎來新一輪的發展變革。我國有兩千多個縣城，不同縣城之間在區位交通、資源稟賦、產業基礎、人口素質、教育環境等方面的差別非常大，在發展道路的選擇上也是各不相同。在縣域經濟發展的競技場，不乏成功運作的案例，全國百強縣的名單和排名也是一再更迭，它們的實踐為今天我們探索縣域經濟發展提供了很多有益的素材。
本文通過對縣域經濟概念的全面解析藉助國內外關於縣域經濟的理論分析，分幾部分對縣域經濟做了比較詳盡的剖析。從對縣域經濟的認識入手，通過含義界定、理論解析、發展現狀、主要問題、對策建議等多個角度，對縣域經濟發展狀況做了比較全面的分析，旨在聯繫通遼市縣域經濟發展的基本狀況、發展定位，從而找到通遼市縣域經濟又好又快發展的路徑。
重點難點：縣域經濟發展差異較大，縣域發展不協調、不平衡、不可持續問題突出;產業層次低，特色不突出，具體表現為一產發展不優、二產發展不強、三產發展不夠，存在重複建設現象;縣域城鎮化水平低，支撐產業發展能力較弱;縣域財政資金短缺;縣域金融支持乏力。總體上講，縣域經濟發展過程中增長較快但發展不夠是最突出的問題。
題目：“新會計制度”實施對阿榮旗財政局財報的影響研究
1. 目的、意義
目的：阿榮旗財政局屬呼倫貝爾轄區的行政事業單位，隨着經濟的發展和財政改革的不斷深化，其收支項目的內容也呈現出多元化的發展趨勢，以收付實現製為基礎的傳統的行政事業單位會計制度在實際的應用過程中還存在着一定的弊端，因此，國家繼97年財政部為國有企業適應經濟體制而改革會計制度後在1月1日實施了新《事業單位會計準則》。而會計制度的改革集中體現在財務報表上，新制度一定程度上解決了報表結構不合理的問題。所以就要來研究“新會計制度”的實施對阿榮旗財報的影響。
意義：對財務報表的深入研究有利於國家經濟管理部門瞭解國民經濟的運行狀況。通過對各單位提供的財務報表資料進行彙總和分析，瞭解和掌握各行業、各地區的經濟發展情況，以便宏觀調控經濟運行，優化資源配置，保證國民經濟穩定持續發展。
2. 研究現狀
國內現狀：實施了新會計制度規定後，報表具體包括資產負債表、收入支出(費用)表、財政補助收支情況表等報表，加入了顯示單位獲得的財政補助的收入支出情況的《財政補助收入支出表》，將附表具體化，使會計報告體系更加全面，更加完善，滿足了財務預算和財務管理等多方面的需求。
一、選題的目的、意義和國內外研究現狀
國外現狀：日本政府會計改革始於1988年,改革時間跨度大，截止共經歷十一次重大變革。逐步擴大政府財務報表的範圍。表”的編制, 。特別是“財務四成為判斷“財政健全化”的主要依據。其中,資產負債表,反映政府資產、負債和淨資產等;行政成本核算表,也稱政府運營表,反映政府在特定時期內的運營業績;資金收支核算表,也稱現金流量表,反映特定時間內政府的現金收入、現金支出和現金結餘信息;純資產變動核算表,也稱淨負債變動表,反映政府扣除金融資產後的債務淨額。
二、研究方案及預期結果(此部分為重點闡述內容，不少於1000字)
(設計方案或論文主要研究內容、主要解決的問題、理論、方法、技術路線等，)
1. 設計方案或論文主要研究內容
我國於 年1 月1 日開始正式實施新《事業單位會計制度》,新的會計制度與原有的會計制度相比，進行了較大修訂，並系統地改進了財務報表體系，更加適應了財政改革的需要。,論文主要提出改進會計制度前出現的主要問題及出現問題的原因，表現形式及其危害，並介紹新會計制度下所做出的改進措施以及未來的發展方向和經驗，新的財務報表體系在執行的過程中依然存在的問題，並結合日本的改革，在介紹日本政府會計制度改革背景、改革歷程的基礎上，就本單位會計改革的方向與路徑提出相應政策建議。
2主要解決的問題、理論、方法、技術路線
主要解決的問題：從報表內容上來看，報表的核算科目粗略，核算項目單一，基本不能反映事業單位的財務狀況。單位的財務報表並沒有全面反映單位的財務狀況，對於單位財務活動的業績缺乏指示，對於單位財務活動問題和風險缺乏預測及預防目前單位資產負債表項目列示不科學之處在於收入類和支出類項目在資產負債表和收入支出表中重複列示，造成資產負債表的編制繁瑣而混亂。而且這樣還會造成資產總額、負債和基金總額虛增的假象。
方法、技術路線：查看大量書籍搜索相關資料，確定寫作方向。 通過圖書館圖書文獻、網站論壇、相關報刊雜誌以及與相關專業老師展開交流蒐集資料。彙總資料，將蒐集到的所有資料串聯總結，對相關重要問題進行系統的分析。結合所學專業課程，對論文進行補充完善，使其更具有特色。
3. 預期結果
這些改進一方面使該單位的財務報表體系與會計慣例更為協調,增強了科學性;另一方面,也兼顧了該單位的實際情況,使該單位的財務報表體系更為完整、有用,使其能更好地滿足財務管理、預算管理等多方面的信息需求。新時期下的單位財務報表體系的建立應當嚴格貫徹落實相關政策， 遵循國家所頒佈的有關法律法規，不斷完善財務報表體系， 確保財務報表體系的完整性，使其能夠客觀地展現出該單位的財務狀況，為該單位提供重要的決策依據，從而推動該單位的可持續發展，提高該單位的社會效益。
三、論文提綱
1摘要 關鍵字
2什麼是行政事業單位會計財務報表
3 財務報表改革的必要性
4.現行的 會計制度下財務報表存在哪些弊端與問題
5.新制度在哪些方面做出了改進(淺談整體，具體談財報方面)取得的成效
6 外國經驗 ：日本在改革方面的做法
7對接下來改革的建議(結合日本)
8 總結
四、進度安排
畢業論文工作進度安排： 第1周—第6周：畢業實習,收集資料,撰寫實習報告。
第7周：撰寫開題報告，進行開題答辯。
第8周—第16周：學生經指導教師審核後自行安排，但要注意每個階段不要超過3周。
第17周：整理設計資料，打印輸出，提交設計資料。
第18周：準備答辯，論文評閲。
第19周：畢業設計答辯。
五、主要參考文獻
(不少於1，並且注意形式要多樣性，要有書(教材)、期刊論文等，還要注意至少有外文參考資料)
晉曉琴聶翠萍 淺談新《事業單位會計制度》之資產負債表 第九期 財會研究。
楊素珍 於潤吉 新《事業單位會計制度》中收入支出表的結構及填列方法《中國衞生經濟》 第 32 卷 第 8 期 (總第 366 期) 年 8 月
[3]張曉傑 我國行政事業單位會計改革及國外經驗借鑑
[4]楊華 肖鵬 日本政府會計制度改革的經驗與啟
[5]蘇同和 事業單位財務報表編制問題淺析
[6]黃詠梅 新舊事業單位會計制度的差異及其銜接探討
[7]李富娜 、行政事業單位會計制度改革與發展思考
[8]石英 事業單位財務報表分存在問題及新思路研究
[9]李雲萍 論事業單位財務報表存在的問題及對策
[10]莫豫玲 淺析新事業單位會計制度改革內容的變化和創新
[11]高軍. 事業單位會計報表存在的問題及對策 行政事業資產與財務. (14)
[12]範蕊 事業單位財務報表存在的弊端與對策探究
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